szkorbut tak więc szkorbut To bardzo poważny niedobór witaminy C.Może powodować anemię, osłabienie, zmęczenie, samoistne krwawienie, ból kończyn, a zwłaszcza nóg, obrzęk niektórych części ciała, a czasem owrzodzenie dziąseł i utratę zębów.
Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest niezbędnym składnikiem odżywczym. Odgrywa rolę w rozwoju i funkcjonowaniu różnych struktur i procesów organizmu, w tym:
– Prawidłowe tworzenie kolagenu, białka, które pomaga nadać strukturę i stabilność tkankom łącznym organizmu
– Metabolizm cholesterolu i białek
– Wchłanianie żelaza
– Działanie antyoksydacyjne
- Gojenie się ran
Tworzenie neuroprzekaźników, takich jak dopamina i epinefryna
szkorbutznany od czasów starożytnej Grecji i Egiptu. Często kojarzy się z żeglarzami w XV-XVIII wieku, kiedy długie podróże morskie utrudniały utrzymanie stałych dostaw świeżych produktów. Wielu zmarło z powodu skutków choroby.
Podczas irlandzkiego głodu ziemniaczanego w 1845 r. i wojny secesyjnej szkorbut zaobserwowano przypadki. Ostatni udokumentowany wybuch epidemii miał miejsce w Afganistanie w 2002 roku, po wojnie i suszy.
Nowoczesne technologie szkorbut przypadki są rzadkie, szczególnie tam, gdzie dostępne są wzbogacone pieczywo i płatki zbożowe, ale nadal mogą dotyczyć osób, które nie spożywają wystarczającej ilości witaminy C.
Czym jest szkorbut?
szkorbutWystępuje, gdy występuje niedobór witaminy C lub kwasu askorbinowego. Niedobór witaminy C., zmęczenie, anemia, choroby dziąseł i problemy skórne.
Dzieje się tak za sprawą ramienia, które jest ważnym składnikiem tkanki łącznej.agent Do tego potrzebna jest witamina C. Tkanki łączne są niezbędne dla budowy i wsparcia organizmu, w tym budowy naczyń krwionośnych.
Niedobór witaminy C wpłynie również na układ odpornościowy, wchłanianie żelaza, metabolizm cholesterolu i inne funkcje.
Jakie są objawy szkorbutu?
Witamina C pełni w organizmie wiele różnych ról. Niedobór powoduje rozległe objawy.
Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga organizmowi przyswajać żelazo i wytwarzać kolagen. Jeśli organizm nie wyprodukuje wystarczającej ilości kolagenu, tkanki zaczną się rozkładać.
Jest również niezbędny do syntezy dopaminy, norepinefryny, epinefryny i karnityny, które są niezbędne do produkcji energii.
zazwyczaj objawy szkorbutuzaczyna się po co najmniej czterech tygodniach ciężkiego, uporczywego niedoboru witaminy C. Jednak objawy pojawiają się zwykle po trzech miesiącach lub dłużej.
Objawy pojawiające się po jednym do trzech miesięcy
Nieleczona po jednym do trzech miesięcy szkorbutTypowe objawy:
– Anemia, gdy we krwi nie ma wystarczającej ilości czerwonych krwinek lub hemoglobiny
Zapalenie dziąseł lub zaczerwienione, miękkie i wrażliwe dziąsła, które łatwo krwawią
– Krwawienie ze skóry lub krwawienie pod skórą
Siniaki na mieszkach włosowych, zwykle na goleniach, z centralnymi włoskami, które wyglądają jak korkociąg lub są skręcone i łatwo się łamią
– Duże obszary od czerwono-niebieskiego do czarnego siniaka, zwykle na nogach i stopach
- Próchnica
– obrzęk stawów
- duszność
- Ból w klatce piersiowej
- Suchość oka, podrażnienie i krwawienie w białkach oczu (spojówce) lub nerwie wzrokowym
– Zmniejszone gojenie się ran i zdrowie układu odpornościowego
– Czułość na światło
- rozmazany obraz
- Wahania nastroju, często drażliwość i depresja
– Krwawienie z przewodu pokarmowego
- ból głowy
szkorbutmoże powodować stany zagrażające życiu, jeśli nie jest leczone.
Poważne komplikacje
długotrwała, nieleczona szkorbutObjawy i powikłania z tym związane obejmują:
- ciężka żółtaczka z zażółceniem skóry i oczu
– Uogólniony ból, tkliwość i obrzęk
– Hemoliza, rodzaj anemii, w której dochodzi do rozpadu czerwonych krwinek
- Ogień
– utrata zębów
- Krwotok wewnętrzny
- Neuropatia lub drętwienie i ból, zwykle kończyn dolnych i rąk
– Konwulsje
– niewydolność narządów
– majaczenie
– śpiączka
- Śmierć
szkorbut u niemowląt
szkorbut Niemowlęta, które są drażliwe, będą niespokojne, niespokojne i trudne do uspokojenia. Mogą również wydawać się sparaliżowane, gdy leżą z rękami i nogami wyciągniętymi do połowy.
U niemowląt ze szkorbutem możesz również rozwinąć słabe, kruche kości podatne na złamanie i krwawienie lub krwawienie.
Czynniki i przyczyny ryzyka szkorbutu
Nasz organizm nie może wytwarzać witaminy C. Oznacza to, że organizm musi spożywać całą potrzebną mu witaminę C poprzez jedzenie, picie lub przyjmowanie suplementów.
szkorbutWiększość osób cierpiących na wściekliznę nie ma dostępu do świeżych owoców i warzyw lub nie stosuje zdrowej diety. szkorbutdotyka wielu ludzi na całym świecie.
szkorbut Występuje znacznie częściej, niż wcześniej sądzono, zwłaszcza w zagrożonych grupach populacji. Warunki medyczne i nawyki związane ze stylem życia również zwiększają ryzyko choroby.
niedożywienie i czynniki ryzyka szkorbutu Jest to w następujący sposób:
– Bycie dzieckiem lub ukończenie 65 lat
– Codzienne spożywanie alkoholu
– Nielegalne zażywanie narkotyków
- Żyć samotnie
– Diety restrykcyjne lub pewne
– Niskie dochody, ograniczony dostęp do pożywnej żywności
– Bycie bezdomnym lub uchodźcą
– Mieszka na obszarach o ograniczonym dostępie do świeżych owoców i warzyw
Zaburzenia odżywiania lub stany psychiczne związane ze strachem przed jedzeniem
– Choroby neurologiczne
– Urazy
– Zespół jelita drażliwego (IBS), choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego nieswoiste zapalenie jelit, w tym (IBD) formularze
– Warunki trawienne lub metaboliczne
– warunki odpornościowe
– Mieszkanie w miejscu, w którym dieta kulturowa składa się prawie w całości z węglowodanów, takich jak chleb, makaron i kukurydza
– Przewlekła biegunka
– odwodnienie
- Palić
– Chemioterapia i radioterapia
– dializy i niewydolność nerek
Późne lub nieudane odstawienie niemowląt od piersi szkorbutmoże powodować.
Diagnozowanie szkorbutu
szkorbutTwój lekarz zapyta o Twoją historię żywieniową, sprawdzi oznaki choroby i zleci badanie krwi.
Badanie krwi posłuży do sprawdzenia poziomu witaminy C w surowicy krwi. Ogólnie, szkorbut Poziom witaminy C w surowicy krwi osób z cukrzycą wynosi mniej niż 11 µmol/L.
Leczenie szkorbutu
Chociaż objawy mogą być poważne, leczenie szkorbutu to całkiem proste.
Witamina C występuje naturalnie w wielu owocach i warzywach. Jest również dodawany do soków, płatków śniadaniowych i przekąsek.
światło szkorbut W takim przypadku spożywanie co najmniej pięciu porcji owoców i warzyw każdego dnia jest najłatwiejszym sposobem leczenia schorzenia.
Doustne suplementy witaminy C są również szeroko dostępne, a witamina ta znajduje się w większości multiwitamin. Jeśli objawy utrzymują się po kilku dniach zmiany diety, należy skonsultować się z lekarzem.
Ciężki : silny, chroniczny szkorbut W ciężkich przypadkach lekarz może zalecić przyjmowanie dużych dawek doustnych suplementów witaminy C przez kilka tygodni lub miesięcy.
Ciężki: Silny szkorbut Nie ma zgody co do konkretnej dawki terapeutycznej dla W takich przypadkach lekarz może zalecić doustne suplementy witaminy C w dużych dawkach przez kilka tygodni lub dłużej.
Większość osób wraca do zdrowia dość szybko po rozpoczęciu leczenia. szkorbutzaczyna się leczyć. Niektóre objawy ustępują w ciągu jednego lub dwóch dni leczenia, w tym:
Inne objawy mogą potrwać kilka tygodni, aby poprawić po leczeniu, w tym:
- Słabość
– krwawienie
– siniaki
– żółtaczka
Dzienna zalecana witamina C
szkorbut Można temu zapobiec, stosując zalecane dzienne spożycie witaminy C. Dzienne zalecenia dotyczące witaminy C zależą od wieku, płci i innych schorzeń.
wiek
Mężczyzna
Kobieta
podczas ciąży
Podczas karmienia piersią
0-6 miesiące
40 mg
40 mg
7-12 miesiące
50 mg
50 mg
1-3 lat
15 mg
15 mg
4-8 lat
25 mg
25 mg
9–13 lat
45 mg
45 mg
14–18 lat
75 mg
65 mg
80 mg
115 mg
wiek 19+
90 mg
75 mg
85 mg
120 mg
Osoby palące lub mające problemy z trawieniem powinny zazwyczaj otrzymywać co najmniej 35 mg więcej witaminy C dziennie niż osoby niepalące.
Źródła witaminy C
Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, limonki i cytryny są tradycyjnie szkorbutBył używany w profilaktyce i leczeniu Niektóre inne owoce i warzywa zawierają wyższe dawki witaminy C niż owoce cytrusowe.
Pokarmy o wysokim poziomie witaminy C obejmują:
- Słodkie papryczki
– Zielone warzywa liściaste, zwłaszcza jarmuż, szpinak i boćwina
- Brokuły
- Brukselki
- Kiwi
– Jagody, szczególnie maliny, truskawki i jeżyny
- Pomidory
- Melon
- Groszek
- Ziemniaki
- Kalafior
Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. Gotowanie, puszkowanie i długotrwałe przechowywanie może znacznie zmniejszyć zawartość witamin w żywności. Pokarmy bogate w witaminę C najlepiej spożywać tak surowo, jak to tylko możliwe.
Ci, którzy mają szkorbut, mogą zostawić komentarz do artykułu.
