ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। ਲੇਖ ਵਿੱਚ “ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਬੀਜ ਕੀ ਹੈ”, “ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਬੀਜ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ”, “ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਬੀਜ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ” ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਤੁਲਸੀ ਬੀਜ ਕੀ ਹੈ?
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਸੀਮਮ ਬੇਸਿਲਿਕਮ ਇਹ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਬੀਜ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਫਾਈਬਰ, ਆਇਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਓਰੀਐਂਟਿਨ, ਵਿਸੈਂਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਹੰਝੂਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਆਕਾਰ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬੀਜ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ, ਤਣਾਅ ਘਟਾਉਣ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਬਣਾਉਣ, ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕੁਝ ਲਾਗਾਂ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ
1 ਚਮਚ (13 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲਈ ਸੰਦਰਭ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ ਦਾ 15% ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਲਈ RDI ਦਾ 10% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੱਡੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਆਇਰਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣਾਇਹ ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੀਜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫਾਈਬਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਪੇਕਟਿਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਮੇਤ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰੇਸ਼ੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 1 ਚਮਚ (13 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਇਹ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਟੈਸਟ-ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਲਾਭ ਹਨ, ਭਾਵ ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਕਠੋਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੈਕਟਿਨ ਪੇਟ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਪੈਕਟਿਨ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਹ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਸਮੇਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ। ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਉਹ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰੀਖਣ ਅਧਿਐਨ ਉੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।
ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇੱਕ ਚਮਚ (13 ਗ੍ਰਾਮ) ਜਾਇਫਲ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ ਢਾਈ ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੇਲ ਦਾ ਅੱਧਾ -- 1,240 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ -- ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਏ.ਐਲ.ਏ.), ਇੱਕ ਓਮੇਗਾ 3 ਤੇਲ ਹੈ।
ALA ਲਈ ਕੋਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਔਰਤਾਂ ਲਈ 1,100mg ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ 1,600mg ਨੂੰ ਇਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਢੁਕਵਾਂ ਸੇਵਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ALA ਲੋੜਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ - ਜੇ ਸਾਰੀਆਂ ਨਹੀਂ - ਪੂਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ALA ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਚਮੜੀ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੈਲੂਲਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਚਟਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਇਰਨ ਖੋਪੜੀ ਵੱਲ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ follicles ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਲ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਆਇਰਨ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਇਹ ਗੋਲੀਆਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸੋਜ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਟੂਲ ਨੂੰ ਬਲਕ ਅੱਪ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਅਤੇ ਸਨੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਬੀਜ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਅਸਲ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੀਹ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ-ਭਾਰੀ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪੜ੍ਹਾਈ, ਮਿੱਠੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜn ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ LDL ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਧਮਨੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਪਲੇਕ ਬਣ ਜਾਣ ਦਾ ਘੱਟ ਜੋਖਮ।
ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਸਮੇਤ ਕਈ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਖੋਜ ਜਰਨਲ ਸੈੱਲ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਪਲੇਟਲੈਟਸ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਯੂਜੇਨੋਲ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਚੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਪਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਕਈ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ।
ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ, ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਰਾਸੀਮ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕੇਗਾ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬਾਇਓਮੈਡੀਸਿਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾੈਕੋਥੇਰੇਪੀ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਲੇਖ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਉਸਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ।
ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਚੂਹਿਆਂ 'ਤੇ ਐਂਟੀਡਾਇਬੀਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਐੱਸ. ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਉਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਨੈਫਰੋਪੈਥੀ, ਅਤੇ ਇਮਯੂਨੋਸਪਰੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ 30-ਦਿਨ ਦਾ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਐਪੀਸੋਡਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਦੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਜਾਂ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਰੈਟਿਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨਇਸ ਦੇ ਉਭਾਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਗਠੀਆ, ਗਠੀਆ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ (IBS) ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਵਾਈ ਇਹਨਾਂ ਹਮਲਿਆਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰੋ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਸਾਈਟੋਕਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਮ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ?
ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭਿੱਜਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਮਚ (13 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ (240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ) ਮਿਲਾਓ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬੀਜ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਬੀਜ ਸੁੱਜਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈੱਲ ਵਰਗਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਸਲੇਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭਿੱਜ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਵਿਚਕਾਰਲਾ ਕਾਲਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਬੀਜ ਕਿੱਥੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪੀਣ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਸਮੂਦੀਜ਼
- ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ
- ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
- ਸੂਪ
- ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ
- ਦਹੀਂ
- ਪੁਡਿੰਗ
- ਗਰਮ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਟਮੀਲ
- ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ
- ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੇਕ
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?
ਇਹਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਚਨ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੁੱਲਣਾ. ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਸ ਦਵਾਈ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ, ਅਰਥਾਤ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਇਹ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਥਾਇਰਾਇਡ ਅਸੰਤੁਲਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਇਹ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਓਮੇਗਾ 3 ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਕੇ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
