Hva er kyllingallergi? Symptomer, årsaker og behandling

Lite fett, mye protein kyllinggir viktige næringsstoffer gunstig for helsen. Med mindre du er allergisk mot kylling...

"Går kylling allergi?" du tror kanskje.

kyllingkjøttallergi Det er ikke en vanlig tilstand, men det kan forårsake ubehagelige eller til og med farlige symptomer hos noen mennesker.

Når du har en allergi, identifiserer immunsystemet feilaktig allergenet som et farlig stoff.

Immunsystemet ditt lager deretter antistoffer kalt immunoglobulin E (IeG) for å angripe stoffet. Denne responsen kan føre til en rekke symptomer som spenner fra milde til alvorlige.

Hos mennesker i alle aldre kyllingallergi kan forekomme. Denne tilstanden kan starte i barndommen og fortsette når de vokser opp.

Du kan være allergisk mot kylling eller kyllingkjøtt i mange år uten å få allergiske reaksjoner. kyllingallergi Noen personer med diabetes er også allergiske mot rått kjøtt, det vil si ukokt kylling.

Hvis du mistenker at du har en slik tilstand, er det nødvendig å konsultere en allergiker eller lege. En blodprøve kan tas for å se om disse eller andre allergener er positive. 

Er kyllingallergi vanlig?

Allergiske reaksjoner på kyllingkjøtt er sjeldne. Det kan ramme både voksne og barn. Det er mest vanlig hos ungdom, men kan begynne i førskolealder.

kyllingkjøttallergikan oppstå som primærallergi (en ekte allergi) eller som sekundærallergi forårsaket av en kryssreaksjon med en annen allergi, for eksempel eggallergi, men dette er sjelden.

Hva er symptomene på kyllingallergi?

allergi mot kyllingHvis du har utslett, kan symptomene dukke opp plutselig eller flere timer etter å ha spist. Symptomer på kyllingallergi Det er som følger: 

- Vanning, hevelse eller kløe i øynene

- Rennende nese og kløe

 - nysing

 - Pustevansker

 - Sår hals

 – hoste eller hvesing

 – Irritasjon, rødhet i huden eller eksemlignende utslett

 – Kløe i huden

 - Kvalme.

 - Oppkast

 – Magekramper

 - Diaré

 – Anafylaksi 

Symptomene kan variere fra mildt ubehag til alvorlig. Hvis du ikke spiser eller kommer i kontakt med kylling, vil symptomene forsvinne. 

Hva er risikofaktorene for kyllingallergi?

Hvis du har astma eller eksemhvis du har kyllingallergi det er i ferd med å inkluderes også matallergier du er mer sannsynlig å overleve. Dessuten kyllingkjøttallergiDu kan også være allergisk mot følgende hvis du har:

- Tyrkia

– Gås

- And

– Fasan

– Rapphøne

- Fisken

- Reker 

kyllingallergi Noen mennesker med eggallergi har også eggallergi. Hvis du er allergisk mot kylling, kan du også være allergisk mot kyllingmøkk, kyllingfjær og kyllingfjærstøv.

Denne følsomheten gjelder også fjær og møkk til andre fjørfearter som kalkuner. 

Hva er komplikasjonene av kyllingallergi?

kyllingallergi kan forårsake forkjølelse. Dette er fordi noen symptomer, som rennende nese og sår hals, er de samme. Du kan oppleve magesyke når du prøver å fjerne allergenet fra kroppen din.

Den mest alvorlige komplikasjonen er anafylaksi. Dette er en alvorlig kroppslig reaksjon som krever øyeblikkelig legehjelp. Symptomer på anafylaksi inkluderer:

– Rask hjerterytme

- Plutselig fall i blodtrykket

- hjertebank

- kortpustethet

– Piping

– Hevelse i luftveiene i halsen

– taleforstyrrelse

– hevelse i tungen

– Hevelse i leppene

– Blå farge rundt leppene, fingertuppene eller tærne

- Tap av bevissthet 

Behandling av kyllingallergi

KyllingallergiHvis du har diabetes, må du kanskje unngå alt du spiser.

Se opp for retter som inneholder kyllingbuljong, en vanlig ingrediens i supper. Kylling er populært som et alternativ til rødt kjøtt, til og med mat som hamburgere.

Er du allergisk mot kyllingfjær kan gåsedundyner og -puter utløse en allergisk reaksjon, både hjemme og på reise. 

Diskuter allergien din med legen din før du blir vaksinert. Noen vaksiner, som gulfebervaksinen, inneholder kyllingprotein og kan utløse en allergisk reaksjon. Hvis du er allergisk mot egg, kan det hende du ikke kan få en levende influensavaksine. Inneholder eggprotein. 

Når skal jeg oppsøke lege?

KyllingallergiHvis du mistenker at du har Et antihistamin for å behandle symptomer, eller et antihistamin for å bestemme et allergen eliminasjonsdiett kan anbefales.

Andre vanlige matallergier

Matvarer inneholder proteinallergener. Hos de fleste utløser ikke disse proteinene en allergisk reaksjon. Mens mange matvarer kan forårsake en allergisk reaksjon, er de vanligste matallergiene:

- Melk

- Egg

- Fisken

– Skalldyr

– Nøtter som mandler eller valnøtter

- Peanøtt

- Hvete

– Soyabønner

- Sesam

eggallergi

Som mange andre matallergier er eggallergi vanlig i barndommen. De viktigste proteinene som forårsaker en allergisk reaksjon på egg er ovomucoid, ovalbumin og ovotransferrin.

Symptomer på eggallergi inkluderer oppkast, magesmerter, fordøyelsesbesvær, hvesing eller hoste. Den beste måten å unngå en allergisk reaksjon på egg er å unngå å spise egg eller matvarer som inneholder egg.

fiskeallergi

Voksne er mer sannsynlige enn barn for å få en allergisk reaksjon på fisk og skalldyr. Noen mennesker kan bare reagere på visse typer fisk, mens andre kan reagere på all fisk. Reaksjonsgraden kan variere avhengig av hvilken type fisk folk spiser.

De fleste som er allergiske mot fisk vil reagere på et proteinallergen kalt parvalbumin. Matlaging ødelegger ikke disse proteinene, noe som betyr at folk kan reagere på både kokt og rå fisk.

Det er svært viktig for personer som er allergiske mot fisk å holde seg unna fisk og fiskeprodukter.

melkeallergi

Kumelksallergi er en av de vanligste matallergiene i barndommen. Symptomer på melkeallergi diaré og oppkast.

Folk kan være allergiske mot to forskjellige melkeproteiner, kasein og myse. Personer som er allergiske mot melk bør passe på å ikke innta melk eller produkter som inneholder melk.

En melkeallergi er ikke det samme som laktoseintoleranse. Personer med laktoseintoleranse er ikke allergiske mot melk. I stedet betyr det at de ikke har et enzym kalt laktase de trenger for å bryte ned laktose.

Nøtteallergi

Nøtteallergi varer vanligvis livet ut. Sammen med skalldyr- og peanøttallergi er nøtteallergi blant de vanligste årsakene til matbåren anafylaksi. Nøtter som mest sannsynlig forårsaker allergiske reaksjoner inkluderer:

– Cashewnøtter

– Pistasjnøtter

- Valnøtt

- Hasselnøtt

- Mandel

– Paranøtt

Personer med nøtteallergi kan reagere på mange forskjellige måter. Symptomer kan omfatte elveblest, oppkast, lavt blodtrykk eller problemer med å svelge.

Noen mennesker kan også oppleve kløe i munnen, halsen, huden, øynene eller andre deler av kroppen. Personer med nøtteallergi bør unngå å spise mat som kan inneholde nøtter som de er allergiske mot.

peanøttallergi

Peanøtter er en av de vanligste årsakene til matallergi. Folk som er allergiske mot peanøtter vil ofte være allergiske hele livet. 

En liten minoritet med peanøttallergi kan reagere på belgfrukter som grønne erter. 

Folk som er allergiske mot peanøtter opplever mange av de samme symptomene som folk som er allergiske mot andre matvarer. Disse symptomene er mageproblemer, svak puls, hevelse, elveblest, svimmelhet og forvirring.

skalldyr

En skalldyrallergi er forskjellig fra en fiskeallergi. Mange typer skalldyr kan forårsake reaksjoner hos personer med allergier, inkludert:

- Reker

- Hummer

- Krabbe

– Kreps

– Østers

- Musling

- Musling

Folk som er allergiske mot én type skalldyr reagerer ofte også på andre typer.

Personer med en allergisk reaksjon på skalldyr kan oppleve oppkast, hvesing og andre symptomer som er felles for de fleste matallergier.

Skalldyrallergi kan ofte forårsake alvorlige reaksjoner, og noen mennesker kan til og med reagere på dampen fra koking av skalldyr.

Som med andre matallergier bør personer med denne allergien unngå kontakt med skalldyr.

Soyabønner allergi

Soyabønnerallergi er en vanlig barndomsallergi. De fleste som er allergiske mot soyabønner er under 3 år, men noen ganger er voksne også allergiske mot soyabønner.

Personer som er allergiske mot soyabønner kan oppleve utslett, oppkast, diaré og magekramper. Sjelden kan soyabønner forårsake anafylaksi.

hveteallergi

hveteallergi, er en annen vanlig pediatrisk matallergi. Omtrent 65 % av barna vil vokse opp med denne allergien ved 12 års alder.

Et av de viktigste allergenene i hvete er et protein kalt gliadin som finnes i gluten. Av denne grunn kan personer med hveteallergi trenge en glutenfri diett.

Folk opplever sjelden anafylaksi fra en hveteallergi, men dette kan skje noen ganger. Symptomer på hveteallergi inkluderer astma, fordøyelsesproblemer og utslett.

Hveteallergi, en autoimmun tilstand cøliaki Det er ikke det samme som.

Sesamallergi

sesamfrø allergi kan være alvorlig, spesielt for barn. Som andre matallergier, kan en sesamallergi forårsake en rekke symptomer. Disse kan omfatte utslett, elveblest eller oppkast. I alvorlige tilfeller kan det også føre til halshevelse og anafylaksi.

Det er vanskelig å pålitelig diagnostisere en sesamallergi, da disse symptomene kan overlappe med andre matallergier.