Is-sodju huwa minerali vitali li għandu rwol fi proċessi importanti fil-ġisem tagħna. Dan iseħħ b'mod naturali f'ikel bħal ħaxix u bajd. Hija parti essenzjali mill-melħ tal-mejda tagħna ta 'kuljum (klorur tas-sodju). Għalkemm essenzjali għas-saħħa, xi drabi jista’ jkollna bżonn nillimitaw il-melħ skont l-istat tas-saħħa. Per eżempju, insuffiċjenza tal-qalb pressjoni għolja u nies b'mard tal-kliewi dieta baxxa tas-sodju applikazzjonijiet huma rakkomandati.
X'inhi dieta baxxa ta' sodju?
Is-sodju huwa minerali importanti ħafna li jgħin f'varjetà ta 'proċessi vitali tal-ġisem bħall-ġestjoni tal-fluwidu, l-attività ċellulari, il-bilanċ tal-elettroliti u ż-żamma tal-pressjoni tad-demm. Peress li huwa essenzjali għall-ħajja u jaffettwa l-konċentrazzjoni ta 'fluwidi fiżjoloġiċi, il-kliewi tagħna jikkontrollaw il-livelli ta' dan il-minerali.
Ħafna mill-affarijiet li nieklu fihom is-sodju, xi ikel għandu ammonti ħafna aktar baxxi. Frott frisk u ikel ieħor ibbażat fuq il-pjanti tipikament fihom inqas sodju minn ikel tal-annimali bħal laħam u prodotti tal-ħalib. Prodotti pproċessati u ppakkjati bħal ċipep, ikel iffriżat, u fast food għandhom l-ogħla konċentrazzjoni tas-sodju minħabba li jiżdied il-melħ waqt l-ipproċessar.
Iż-żieda tal-melħ mal-ikel waqt it-tisjir iżid b'mod sinifikanti l-konsum tas-sodju. Il-professjonisti tal-kura tas-saħħa spiss jużawha biex jimmaniġġjaw kundizzjonijiet bħal pressjoni tad-demm għolja jew mard tal-qalb. dieta baxxa tas-sodju jirrakkomanda. It-teħid ta 'sodju ta' kuljum għandu tipikament ikun limitat għal mhux aktar minn 2.000-3.000 mg, għalkemm hemm eċċezzjonijiet. Kuċċarina melħ fiha 2.300 mg ta 'sodju.
dieta baxxa tas-sodjuBiex iżżomm il-konsum tal-melħ taħt il-medda rakkomandata, ikel b'ħafna sodju għandu jinqata 'jew jiġi evitat għal kollox.
Għaliex hija rakkomandata dieta baxxa ta' sodju?
Dieta baxxa ta 'sodju spiss tintuża f'ambjenti ta' sptar. Skont studju, ir-restrizzjoni tas-sodju tgħin biex tirregola jew ittejjeb diversi disturbi mediċi bħal:
Mard tal-kliewi:Il-mard tal-kliewi jaffettwa ħażin il-funzjoni tal-kliewi, u jikkawża mard kroniku tal-kliewi u insuffiċjenza tal-kliewi. Meta l-kliewi jkunu bil-ħsara, ma jistgħux jeħilsu mill-fluwidu żejjed jew tas-sodju fil-ġisem b'mod effettiv. Jekk il-livelli tas-sodju u tal-fluwidu jogħlew wisq, il-pressjoni tiżdied fid-demm, u tkompli tagħmel ħsara lill-kliewi diġà kompromessi.
pressjoni għolja: Pressjoni għolja; Huwa fattur ta 'riskju għal ħafna kundizzjonijiet tas-saħħa, bħal puplesija u mard tal-qalb. Li tikkonsma wisq sodju jikkawża żieda fil-pressjoni tad-demm. Bosta studji ta 'riċerka wrew li t-tnaqqis tal-konsum tal-melħ jista' jgħin biex titbaxxa l-pressjoni tad-demm għolja.
Mard tal-qalb: It-tobba ħafna drabi jippreskrivuha għal nies b'kundizzjonijiet tal-qalb bħal insuffiċjenza tal-qalb. dieta baxxa tas-sodju jirrakkomanda. Meta l-qalb tkun kompromessa, il-funzjoni tal-kliewi tonqos, u dan iwassal għal żamma tas-sodju u l-ilma. Eċċess ta 'melħ jikkawża tagħbija żejda ta' fluwidu f'nies b'insuffiċjenza tal-qalb u jista 'jikkawża kumplikazzjonijiet perikolużi bħal qtugħ ta' nifs.
dieta baxxa tas-sodju jgħin biex ibaxxi l-pressjoni tad-demm.
Inaqqas ir-riskju tal-kanċer
Il-konsum ta 'ammonti għoljin ta' melħ ġie assoċjat ma 'ċerti tipi ta' kanċer, bħall-kanċer fl-istonku. Ir-riċerka wriet li l-melħ żejjed jista 'jagħmel ħsara lill-membrana mukuża tal-istonku, iżid l-infjammazzjoni u jżid ir-riskju ta' kanċer fl-istonku. H.pylori wera li jżid it-tkabbir tal-batterja.
dieta baxxa tas-sodju inaqqas ir-riskju tal-kanċer fl-istonku.
Ittejjeb il-kwalità nutrizzjonali
Ħafna oġġetti tal-ikel ħżiena għas-saħħa għandhom ħafna sodju. Fast food, ikel iffriżat u prodotti ppakkjati fihom ammonti għoljin ta 'melħ.
Huwa wkoll għoli fix-xaħmijiet u kaloriji ħżiena għas-saħħa.
Il-konsum frekwenti ta 'dawn l-oġġetti tal-ikel huwa marbut ma' kundizzjonijiet tas-saħħa bħad-dijabete, l-obeżità, u mard tal-qalb.
dieta baxxa tas-sodju Ittejjeb il-kwalità nutrittiva tal-persuna.
