लसूण तेल काय करते, ते कसे वापरले जाते? फायदे आणि बनवणे

आधुनिक औषधाच्या आगमनापूर्वी, आपल्या पूर्वजांनी निरोगी राहण्यासाठी निसर्गाच्या चमत्कारांचा वापर केला. सर्वात लोकप्रिय पारंपारिक औषधांपैकी एक म्हणजे लसूण.

लसूण (अलिअम सॅटव्हियम), कांदा कुटुंबातील नातेवाईक आणि जगभरात सर्वाधिक प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या खाद्यपदार्थांपैकी एक. लसणात अनेक रोगांशी लढण्याची क्षमता असते.

लसूण तेलहे भाजीच्या तेलात लसूण पाकळ्या ठेचून आणि भिजवून तयार केले जाते. हे मोठ्या प्रमाणात तयार करण्यासाठी स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे तयार केले जाते. स्रोत म्हणून लसूण तेल याचे उच्च उपचारात्मक मूल्य देखील आहे आणि ते केस गळणे टाळू शकते, हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकते आणि त्वचेच्या काही आजारांवर उपचार करू शकते.

लसूण तेल म्हणजे काय?

लसूण तेललसणाच्या सालीपासून मिळणारे मजबूत सुवासिक तेल आहे. हे स्टीम डिस्टिलेशनच्या प्रक्रियेद्वारे तयार केले जाते आणि स्वयंपाक आणि औषधी कारणांसाठी वापरले जाते. डायलिल डायसल्फाइडची उच्च सामग्री एक तीव्र सुगंध देते.

लसूण तेलाचे फायदे काय आहेत?

तीव्र कानाचा संसर्ग दूर करण्यापासून ते प्रतिकारशक्ती वाढवण्यापर्यंत, लसूण तेल अनेक फायदे प्रदान करते. हे उच्च रक्तदाब नियंत्रित करू शकते आणि दातदुखीपासून मुक्त होऊ शकते. विनंती लसूण तेलाचे फायदे...

केसांच्या वाढीस चालना देते

अलोपेसिया किंवा केस गळणे विविध कारणांमुळे होऊ शकते. अनुवांशिक प्रवृत्ती, पर्यावरणीय ट्रिगर, रसायने, औषधे, ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि दीर्घकालीन आजार हे त्यापैकी काही आहेत.

उलट करता येण्याजोग्या अलोपेसियाचे ट्रिगर म्हणजे पौष्टिक कमतरता.

केसांचे फायबर तयार करण्यासाठी झिंक, कॅल्शियम, लोह, तांबे, क्रोमियम, आयोडीन आणि मॅग्नेशियम यांसारखी खनिजे आवश्यक असतात. पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जातेव्हिटॅमिन बी (फॉलिक ऍसिड, पायरीडॉक्सिन आणि पॅन्टोथेनिक ऍसिड), व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन ई टाळू आणि केसांच्या कूपांच्या आरोग्याचे रक्षण करतात.

हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे अन्नातून मिळवणे हा केसांच्या वाढीला चालना देण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. पालक, ब्रोकोली आणि लसणाच्या साली या सूक्ष्म पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. या प्रकरणात, लसूण खाणे किंवा लसूण तेल त्यामुळे केसगळती टाळता येते.

लसूण तेल सह अरोमाथेरपी देखील एक चांगला पर्याय आहे. हे टाळूमध्ये रक्त परिसंचरण वाढवू शकते. त्याच्या फायटोकेमिकल रचनेमुळे, लसूण तेल देखील बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया करतो.

हे थेट टाळूवर लावले जाऊ शकते किंवा काही लसूण ठेचून आणि दहीमध्ये मिसळून मुखवटा म्हणून वापरता येते.

त्वचा रोग आणि जखमांवर हा एक प्रभावी उपाय आहे.

लसूण तेल आणि त्याच्या अर्कांमध्ये दाहक-विरोधी, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, फायब्रिनोलाइटिक आणि जखमा बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत ज्यामुळे ते शास्त्रीय प्रतिजैविक आणि अँटीसेप्टिक्सचा पर्याय बनवू शकतात.

मादी उंदरांना लसूण तेल लावणे शस्त्रक्रियेनंतर जळजळ कमी होते. लसणाच्या अर्कातील सल्फरयुक्त संयुगे नवीन ऊतींच्या निर्मितीला गती देतात आणि जखमा उघडण्यासाठी रक्त प्रवाह सक्रिय करतात.

लसूण अर्क देखील atopic dermatitis, पुरळ, सोरायसिसबुरशीजन्य संसर्ग, चट्टे, सुरकुत्या आणि वृद्धत्वाची इतर चिन्हे यासारख्या त्वचेच्या विविध स्थिती सुधारण्यासाठी हे प्रभावी आहे.

हृदयाच्या आरोग्यास संरक्षण देते

लसूण तेलहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी करण्यासाठी आढळले आहेत. त्याचा सक्रिय घटक, डायलिल डायसल्फाइड, त्याच्या अँटी-एथेरोस्क्लेरोटिक प्रभावांसाठी जबाबदार आहे. रुग्ण आणि निरोगी व्यक्तींमध्ये फायब्रिनोलाइटिक क्रियाकलाप (रक्ताच्या गुठळ्या प्रतिबंधित करते) वाढवते.

रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्याच्या पहिल्या टप्प्यांपैकी एक म्हणजे प्लेटलेट एकत्रीकरण. जेव्हा हे गुठळ्या कोरोनरी किंवा सेरेब्रल धमन्यांमध्ये तयार होतात तेव्हा ते मायोकार्डियल इन्फेक्शन किंवा इस्केमिक स्ट्रोक होऊ शकतात. लसूण समृद्ध आहार प्लेटलेट एकत्रीकरण किंवा थ्रोम्बोसिस टाळू शकतो.

लसूण तेल हे रक्तवाहिन्यांची लवचिकता आणि परिसंचरण देखील सुधारते. त्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग (CVD) चा धोका कमी होऊ शकतो.

बुरशीजन्य संसर्ग आणि रोग बरे करते

प्रायोगिक अभ्यास, लसूण तेलदर्शविले की त्यात उत्कृष्ट अँटीफंगल क्रियाकलाप आहे. बुरशीची प्रजाती Albicans ve पेनिसिलियम फ्युनिक्युलोसम सारख्या बुरशीजन्य प्रजातींच्या वाढीस प्रतिबंध करते

लसूण तेलबुरशीजन्य ऑर्गेनेल्सच्या पडद्यामध्ये प्रवेश करू शकतो. सूक्ष्म निरीक्षणे, लसूण तेलहे उघड झाले आहे की बुरशी मायटोकॉन्ड्रिया आणि व्हॅक्यूल्सचे नुकसान करतात.

हे मूलभूत नियामक कार्ये आणि बुरशीच्या रोगजनकतेमध्ये सामील असलेल्या काही आवश्यक जीन्सच्या अभिव्यक्तीमध्ये बदल करते.

लसूण तेल आणि इतर लसूण फॉर्म्युलेशन कॅंडिडिआसिसते उपचार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते इतर बुरशीजन्य रोग जसे की टिनिया पेडिस (पायाचा संसर्ग), वरवरचा मायकोसेस (त्वचा संसर्ग), आणि ओटोमायकोसिस (कानाचा संसर्ग) देखील या तेलाने किंवा अर्काने उपचार केला जाऊ शकतो.

यात रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे आणि दाहक-विरोधी प्रभाव आहेत

लसूण तेल आणि इतर लसूण डेरिव्हेटिव्ह्ज दाहक-विरोधी आणि इम्युनोमोड्युलेटरी प्रभाव प्रदर्शित करतात. नायट्रिक ऑक्साईड (NO) प्रोस्टाग्लॅंडिन आणि इंटरल्यूकिन्स सारख्या प्रो-इंफ्लॅमेटरी सेल्युलर मेसेंजर्सचे उत्पादन दडपून टाकू शकते. सल्फर संयुगे रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या पेशींवर कार्य करतात, अशा रेणूंच्या निर्मितीला चालना देतात.

अॅराकिडोनिक ऍसिड हे प्रोस्टॅग्लॅंडिन्स सारख्या अनेक दाहक-विरोधी संयुगेचे अग्रदूत आहे. लसूण तेलहे एक शक्तिशाली arachidonic ऍसिड इनहिबिटर असल्याचे सिद्ध झाले आहे. हे प्रोस्टॅग्लॅंडिन आणि इतर इकोसॅनॉइड्सच्या संश्लेषणामध्ये सामील असलेल्या एन्झाईम्सना देखील प्रतिबंधित करू शकते.

प्राण्यांचा अभ्यास, लसूण तेलचे इम्युनोमोड्युलेटरी प्रभाव प्रदर्शित केले असे नोंदवले जाते की या तेलाने उपचार केल्याने Th1 आणि Th2 पेशींचे संतुलन Th2 पेशींमध्ये बदलते.

Th1 पेशी दाहक संयुगे तयार करण्यासाठी जबाबदार असतात, तर Th2 पेशी जळजळ कमी करण्यासाठी रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया (विनोदी किंवा शारीरिक) ट्रिगर करतात. या चरणात ऍन्टीबॉडीज आणि नियुक्त पेशी समाविष्ट आहेत आणि विरोधी दाहक प्रभाव आणतो.

न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोग रोखून मेंदूचे आरोग्य सुधारते

डिस्टिल्ड लसूण तेलडायलिल डायसल्फाइड (डीएडीएस) आणि डायलिल ट्रायसल्फाइड (डीएटी) सारख्या विविध सल्फर संयुगे असतात. हे सेंद्रिय संयुगे कोलेस्टेरॉलचे ऑक्सिडेशन आणि संचय रोखतात.

लिपिड पेरोक्सिडेशन हे वृद्धत्वामागील एक गंभीर घटक आहे. अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल/लिपिड्स मेंदू, हृदय आणि रक्तप्रवाहात ऑक्सिडाइझ करू शकतात आणि अमायलोइड प्लेक्स किंवा गुठळ्या तयार करू शकतात.

अमायलोइड प्लेक्स रक्तवाहिन्या अरुंद करू शकतात आणि रक्ताच्या गुठळ्या होऊ शकतात ज्यामुळे शेवटी न्यूरॉनचा ऱ्हास होऊ शकतो.

वेगवान न्यूरोनल सेल मृत्यूमुळे स्मरणशक्ती कमी होते किंवा स्मृतिभ्रंश होतो. नंतरच्या टप्प्यात, यामुळे अल्झायमर रोग (AD), रक्तवहिन्यासंबंधी स्मृतिभ्रंश आणि एथेरोस्क्लेरोसिस होऊ शकतो.

दातदुखी दूर करते आणि तोंडाच्या फोडांना बरे करते

लसणाचा औषधी गुणधर्मांमुळे मसाला म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. लसूण चघळल्याने मौखिक पोकळीत आवश्यक तेले आणि फायटोकेमिकल्स बाहेर पडतात. हे सक्रिय घटक तोंडाचे फोडते घसा खवखवणे, तोंडाचे व्रण, हिरड्या आणि दातदुखी बरे करू शकते.

लसणात ब्रॉड-स्पेक्ट्रम अँटीबैक्टीरियल, अँटीव्हायरल आणि अँटीफंगल गुणधर्म आहेत. लसणापासून बनवलेली पेस्ट थेट प्रभावित दातांवर लावल्यास हिरड्यांना आलेली सूज दूर होऊ शकते.

याव्यतिरिक्त, तोंडी जीवाणू (स्ट्रेप्टोकोकस म्युटान्स, एस. सॅन्गुइस, एस. सॅलिव्हेरियस, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा आणि लैक्टोबॅसिलस एसपीपी.) हे दंत प्लेक तयार होण्यास प्रतिबंध करू शकते.

आतड्यांसंबंधी (आतडे) रोगजनकांना काढून टाकते

लसूण तेलआतड्यांसंबंधी (एंटेरिक) रोगजनकांच्या विरूद्ध ब्रॉड-स्पेक्ट्रम प्रतिजैविक क्रिया दर्शविते. हे अन्न विषबाधास कारणीभूत असलेल्या आतड्यांसंबंधी बॅक्टेरियाला देखील प्रतिबंधित करू शकते.

या तेलामध्ये आढळणारे अॅलिसिन आणि इतर ऑर्गनोसल्फर संयुगे पोटाचा कर्करोग आणि विविध गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल (GI) विकारांना कारणीभूत ठरू शकतात. हेलिकोबॅक्टर पिलोरी - आतड्यांसंबंधी रोगजनकांवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव पाडणारे सक्रिय घटक म्हणून परिभाषित.

अँटीव्हायरल क्रियाकलाप आहे

लसूण अर्क अँटीव्हायरल क्रियाकलाप दर्शवतात. ह्युमन सायटोमेगॅलो व्हायरस (एचसीएमव्ही), इन्फ्लुएंझा बी व्हायरस, हर्पस सिम्प्लेक्स व्हायरस प्रकार 1, हर्पस सिम्प्लेक्स व्हायरस प्रकार 2, पॅराइन्फ्लुएंझा विषाणू प्रकार 3, लस विषाणू, वेसिक्युलर स्टोमाटायटीस व्हायरस आणि मानवी राइनोव्हायरस प्रकार 2 काही विषाणू या अर्कांना संवेदनाक्षम असतात.

प्रयोगांनी हे देखील सिद्ध केले आहे की अॅलिसिन असलेले पूरक पदार्थ सामान्य सर्दी टाळू शकतात. Ajoene, allicin आणि allitridine ही लसणाच्या अर्कामध्ये आढळणारी अनेक अँटीव्हायरल संयुगे आहेत.

ते एनके पेशींची क्रिया वाढवतात (नैसर्गिक किलर पेशी). या रोगप्रतिकारक प्रणाली पेशी विषाणू-संक्रमित पेशी नष्ट करतात.

लसूण फायटोकेमिकल्स देखील गंभीर विषाणूजन्य जनुकांना निष्क्रिय करतात आणि रक्तातील तटस्थ प्रतिपिंडांचे उत्पादन वाढवतात.

कीटकनाशक गुणधर्म आहेत

लसूण तेल एक शक्तिशाली पुशर म्हणून वर्णन केले आहे. हे रक्त शोषक परजीवी (हेमॅटोफा आर्थ्रोपॉड्स) विरुद्ध पौष्टिक प्रभाव दर्शवते.

लसूण तेल माइट्सची प्रजनन क्षमता (प्रजनन क्षमता) कमी करते. दोन स्पॉटेड स्पायडर माइट्स, बीटल, वर्म्स आणि इतर प्रजाती लसूण तेलसाठी संवेदनशील असल्याचे आढळले

काही अभ्यास लसूण तेलअगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना रोझमेरी तेलजोजोबा तेल किंवा सोयाबीन-सूर्यफूल तेलाच्या मिश्रणापेक्षा ते उत्तम ऍकेरिसाइड आहे असे सुचवले.

लसूण तेलाचे साइड इफेक्ट्स काय आहेत?

लसणाच्या दुष्परिणामांवर बरेच संशोधन झाले असले तरी लसूण तेल त्याच्या वापराच्या हानीवर फारसे संशोधन झालेले नाही.

तथापि, आम्ही ते पूर्णपणे सुरक्षित मानू शकत नाही. हे कारण आहे, लसूण तेलत्यात ऍलिसिन सारखे फायटोकेमिकल्स असतात, जे जास्त प्रमाणात यकृतासाठी हानिकारक असतात (हेपेटोटोक्सिक).

या बायोएक्टिव्ह घटकांमुळे होणारे मानवी आरोग्यावर होणारे तीव्र परिणाम पुरावे दर्शवतात. काही लक्षणे अशी:

- त्वचारोग

- श्वासाची दुर्घंधी

- दमा

- कोग्युलेशन डिसफंक्शन

- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग किंवा स्थिती

- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल बिघडलेले कार्य

- एक्झामा

- खुल्या जखमांमध्ये चिडचिड

लसूण तेल कुठे वापरले जाते?

लसूण तेल वापरण्यासाठी कोणताही विशिष्ट शिफारस केलेला डोस नाही. आरोग्यसेवा व्यावसायिकांचा सल्ला घेणे हा सर्वात सुरक्षित पर्याय आहे.

तुम्हाला हे तेल का वापरायचे आहे याचे फायदे आणि धोके मोजा.

शुद्ध लसूण तेललसणाच्या स्टीम डिस्टिलेशनचे उत्पादन आहे. खाण्यायोग्य असले तरी, ते चव नसलेले मानले जाते आणि तिला तीव्र गंध आहे.

घरी लसूण तेल कसे बनवायचे

- गरम केलेल्या सॉसपॅनमध्ये लसणाच्या चार पाकळ्या ठेचून घ्या.

- अर्धा ग्लास (120 मिली) ऑलिव्ह तेल घाला.

- लसणाच्या पाकळ्या थेट पॅनमध्ये लसूण दाबून किंवा लाडूच्या सहाय्याने पिळून घ्या.

- लसूण आणि ऑलिव्ह ऑईल एकत्र मिक्स करा जेणेकरून लसूण पॅनमध्ये समान रीतीने वितरित होईल.

- मिश्रण मध्यम-मंद आचेवर ३ ते ५ मिनिटे गरम करा.

- लसूण हलका तपकिरी आणि किंचित कुरकुरीत होईपर्यंत अधूनमधून ढवळत मिश्रण शिजवा.

- तेल उकळू देऊ नका. हलके उकळणे पुरेसे आहे. (लसूण शिजवणे टाळा. जर ते खूप गडद झाले तर तेल कडू होईल.)

- पॅन गॅसवरून घ्या आणि मिश्रण एका भांड्यात घाला.

- मिश्रण पूर्णपणे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

- जर तुम्हाला तुमच्या तेलात लसणाचे छोटे तुकडे नको असतील, तर तुम्ही मिश्रण डब्यात ओतल्यावर चाळणीने किंवा चाळणीने ते मिश्रण काढून टाकू शकता. लसणाचे तुकडे तेलात सोडल्याने अधिक मजबूत चव निर्माण होईल कारण ते कालांतराने सतत ओतत राहते.

- सामग्री हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि घट्ट बंद करा.

- तुम्ही तेल रेफ्रिजरेटरमध्ये 5 दिवसांपर्यंत ठेवू शकता.

लक्ष देण्यासारख्या गोष्टी

- सुरक्षिततेसाठी आणि धोकादायक जीवाणू टाळा, पाच दिवसांनी घरी बनवा लसूण तेलते दूर फेका.

- जर तुम्हाला ते जास्त काळ टिकवायचे असेल लसूण तेलएक वर्षापर्यंत फ्रीझ करा.

- लसूण तेलखोलीच्या तपमानावर कधीही साठवू नका. हे बोटुलिझम, एक प्राणघातक अन्न विषबाधा होऊ शकते.