Хясаа гэж юу вэ? Хясааны харшил

Хясаанууд нь сам хорхой, хавч, хавч, хясаа, хясаа, хясаа, дун зэрэг хясаатай далайн амьтад юм. Эдгээр нь идэж болох хүнсний эх үүсвэр юм. Энэ нь туранхай уураг, эрүүл өөх тос, эрдэс бодисоор баялаг.

Хясаа тогтмол идэх нь дархлааг бэхжүүлж, жингээ хасахад тусалдаг ба тархи, зүрхний эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ эдгээр амьтдад аюул бий. Зарим хүмүүс хясааны харшилтай байдаг. Үүнээс гадна зарим төрөл нь бохирдуулагч бодис, хүнд металл агуулсан байж болно.

Хясаа гэж юу вэ?

Хэдийгээр нялцгай биет болон далайн хоолыг ихэвчлэн сольж хэрэглэдэг боловч үнэндээ эдгээр нь өөр өөр ойлголт юм. Далайн хоол гэдэг нь идэж болох усны амьтдыг хэлнэ. Харин нялцгай биет нь хясаа эсвэл хясаа шиг экзоскелеттэй далайн хоолыг хэлдэг.

Хавч хэлбэртүүд нь үе мөчний ангилалд багтдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд хатуу гадна араг яс буюу бүрхүүлтэй, хэсэгчилсэн биетэй, үе мөчтэй байдаг. Хавч хэлбэрийн 50.000 гаруй зүйл мэдэгдэж байна; Зарим алдартай хавч хэлбэртүүдэд хавч, хавч, хавч, сам хорхой, дун зэрэг орно.

хясаа хавч хэлбэрт, нялцгай биет гэсэн хоёр бүлэгт хуваагддаг. Хавч хэлбэртүүд нь сам хорхой, хавч, хавч, хавч юм. Зөөлөн биетүүд нь хясаа, хясаа, хясаа, дун юм. Ихэнх нялцгай биетүүд давстай усанд амьдардаг.

Хясааны тэжээллэг чанар

Хясаа нь илчлэг багатай байдаг. Энэ нь туранхай уургийн баялаг эх үүсвэр боловч эрүүл өөх тос, олон микроэлементүүдийг агуулдаг. 85 грамм нялцгай биетний шим тэжээлийн агууламжийг доор харуулав.

Хясанд агуулагддаг ихэнх тос нь тархи, зүрхний эрүүл мэндэд тустай омега 3 тосны хүчил хэлбэрээр байдаг. Энэ нь төмөр, цайр, магни, В12 витаминаар баялаг. 

Хясааны ашиг тус

Жингээ хасахад тусалдаг

• Хясаа нь илчлэг багатай байдаг. Энэ нь туранхай уураг, эрүүл өөх тос ихтэй байдаг. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар тэд жингээ хасахад тусалдаг. 
• Уургаар баялаг хоол хүнс нь цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг тул жингээ хасахдаа хэрэглэж болох хамгийн ашигтай хоол юм.

Зүрхний эрүүл мэндэд тустай

• Хясаа нь Омега 3 тосны хүчил, В12 витамин зэрэг зүрхний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийг агуулдаг. 
• Омега 3 тосны хүчил нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Учир нь энэ нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Тархинд тустай

• Хясанд агуулагдах зүрхэнд тустай шим тэжээлүүд нь тархины эрүүл мэндэд бас чухал үүрэгтэй.

Дархлааг бэхжүүлнэ

• Зарим төрлийн нялцгай биетэнд дархлааг сайжруулах эрдэс цайр агуулагддаг. 
• Энэ эрдэс нь биеийн дархлааны хамгаалалтыг бүрдүүлдэг эсүүдийг хөгжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь мөн антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хясааны хор хөнөөл

Хүнд металлын хуримтлал

• Хясаа нь мөнгөн ус, кадми зэрэг хүнд металлыг хуримтлуулж чаддаг. 
• Хүн хүнд металлыг гадагшлуулж чадахгүй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд эдгээр нэгдлүүд бие махбодид хуримтлагдаж, эрхтэн гэмтэх болон бусад эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг.

хоол хүнсээр дамжих өвчин

• Бохирдсон Хясаа идэх нь хоол хүнсээр дамжих өвчин үүсгэдэг. Хясааны хордлого нь хүрээлэн буй орчны бактери, вирус, шимэгч хорхойноос үүдэлтэй байдаг.
• Эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд нь зохисгүй хөргөсөн түүхий нялцгай биетэнд үрждэг. Тиймээс тэдгээрийг зөв хадгалж, хоол хийх нь хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс сэргийлдэг.

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, өндөр настан, дархлаа султай хүмүүс түүхий болон зохисгүй бэлтгэсэн нялцгай биетнээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Хясааны харшил

Хясааны харшил нь нэлээд түгээмэл байдаг. Энэ нь насанд хүрэгчдийн хоол хүнсний харшил үүсгэдэг гол шалтгаануудын нэг юм. Энэ нь хоол хүнсээр дамжих анафилаксийн нийтлэг шалтгаан болдог. Сам хорхой, наймалж, хавч, хясаа, дун зэрэгт харшил нь дээдээс доод хүртэл тохиолдож болно.

Хясааны харшлын шинж тэмдгүүд нь дархлааны системээр үүсгэгддэг эсрэгбиемүүдээр өдөөгддөг. Эсрэгбие нь дархлааны хариу урвал үүсгэдэг уураг руу дайрахын тулд гистаминыг ялгаруулдаг.

Хясаа боловсруулах, лаазлах явцад нэмсэн найрлага нь мөн сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Эдгээр бүх бодисууд нь жинхэнэ нялцгай биетний харшлын шинж тэмдгүүдтэй төстэй урвалыг өдөөдөг.

Хясны харшил нь бусад хүнсний харшил үүсгэгчээс илүү хүчтэй байдаг. Шинж тэмдгүүд нь бага зэргийн чонон хөрвөсөөс эхлээд амь насанд аюултай анафилакс хүртэл байдаг. Хясааны харшлын шинж тэмдгүүд нь:

• загатнах арьс
• Экзем шиг тууралт
• нүүр, уруул, хэл, хоолой, чих, хуруу, гар хавагнах
• Бөглөрөл
• амьсгалахад хэцүү
• амьсгал давчдах
• аманд хорсох
• Хэвлийн хэсгээр өвдөх
• дотор муухайрах эсвэл бөөлжих
• Суулгалт
• Толгой эргэх
• Ухаан алдах

Химийн бодисын хэт их ялгаралт нь хүнийг цочролд оруулдаг бол үүнийг анафилаксийн урвал гэж нэрлэдэг. Анафилаксийн хордлого гэнэт тохиолддог бөгөөд хурдан хөгжиж болно.

Хясааны харшлын эмчилгээ

Хясаанаас зайлсхийх замаар харшлыг эмчилдэг. Самрын харшилтай адил дархлааг бэхжүүлэх замаар хясаа. Харшлын хүндрэлийг байгалийн эмчилгээний тусламжтайгаар багасгаж болно.

• пробиотикууд

Пробиотик нэмэлт нь дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ нь хүнсний харшил үүсгэх эрсдлийг бууруулдаг. 

• хоол боловсруулах ферментүүд

Хүнсний уургийг шингээж авахгүй байх нь хүнсний харшил, ходоод гэдэсний замын шинж тэмдгийг үүсгэдэг.

Хоолны үед хоол боловсруулах ферментийг хэрэглэх нь хоол боловсруулах систем нь хүнсний хэсгүүдийг бүрэн задлахад тусалдаг. Энэ нь хясааны харшлын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.

• MSM (Метилсульфонилметан)

Судалгаа, ЭБЭ-ийн нэмэлтүүдхаршлыг бууруулахад үр дүнтэй болохыг харуулж байна. MSM нь хүхэр агуулсан органик нэгдэл бөгөөд дархлааг сайжруулах, үрэвслийг багасгах, биеийн эрүүл эд эсийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.

• В5 витамин

В5 витамин нь бөөрний булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг тул харшил, астма өвчтэй хүмүүст тустай. Хамрын түгжрэлийг арилгах, хоол боловсруулалтыг зохицуулах, дархлаа бэхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой.

• L-глутамин 

L-глутамин нь цусан дахь хамгийн элбэг байдаг амин хүчил юм. Дархлааг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ хүнсний харшилтай хүмүүст тусалдаг.

Ашигласан материал: 1, 2