Учир нь энэ нь гал тогооны өрөөнд өргөн хэрэглэгддэг материал юм "Semolina гэж юу вэ, яагаад үүнийг хийдэг вэ?" энэ талаар сонирхож байгаа хүмүүсийн дунд. Манна бол хатуу улаан буудайн хатуу улаан буудайгаар хийсэн гурилын төрөл юм. Энэ нь гурилыг хатуу улаан буудай болгоход үүсдэг. Бүх төрлийн гурилнаас бараан өнгөтэй манна нь зөөлөн үнэртэй байдаг.
Хоол хийхэд хэрэглэхээс гадна зүрхний эрүүл мэнд, хоол боловсруулах системд тустай.
Семолина гэж юу вэ?
Семолина гэж юу вэ? Үүнийг гайхаж байгаа хүмүүст хэлье: Энэ бол хоол хийх олон төрлийн гурилнаас гаргаж авсан шар хоол юм. Энэ нь шөл, аяга таваг, ихэвчлэн амттангаар ашиглагддаг.
Семолина хэрхэн хийдэг вэ?
Энэ нь хатуу улаан буудайгаар хийгдсэн байдаг. Хатуу улаан буудайг цэвэрлэж, шигшүүр рүү хийнэ. Шигшсэний дараа гурил хэлбэрийн манна гарч ирдэг.
Манна үрийн тэжээллэг чанар
Манна үрийн калориӨндөр байж магадгүй гэж та таамагласан байх. Зүгээрээ Семолина хэдэн калори байдаг вэ? 1/3 аяга (56 грамм) нь дараахь илчлэг, шим тэжээлтэй байдаг.
- Калори: 198
- Нүүрс ус: 40 грамм
- Уураг: 7 грамм
- Өөх тос: 1 граммаас бага
- Эслэг: Өдөр тутмын хэрэглээний 7% (RDI)
- Тиамин: RDI-ийн 41%
- Фолийн хүчил: RDI-ийн 36%
- Рибофлавин: RDI-ийн 29%
- Төмөр: RDI-ийн 13%
- Магни: RDI-ийн 8%
Манна үрийн ашиг тус юу вэ?
- Антиоксидантэсийг чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаалдаг бодис юм. СемальХүчтэй антиоксидантууд, тухайлбал лютеин, зеаксантин, кофейн хүчил, 4-OH бензойны хүчил, тариурын хүчил зэрэг нь эрүүл мэндэд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг.
- Эслэгээр баялаг хоолны дэглэм нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. СемальМөн фолат, магни зэрэг зүрхний эрүүл мэндэд тустай бусад шим тэжээлийг агуулдаг.
- Энэ нь магни, эслэгийн өндөр агууламжтай тул цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулдаг.
- Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.
- Манна бол төмрийн сайн эх үүсвэр юм. Хангалттай төмөр байхгүй бол бидний бие хангалттай улаан эсийг үүсгэж чадахгүй.
- Цус багадалтын хамгийн түгээмэл хэлбэр нь төмрийн дутагдлаас үүдэлтэй байдаг. Семаль ve цус багадалт-ийг холбосон шууд судалгаа байхгүй ч үрийн шингэн Үүнийг хэрэглэх нь төмрийн дутагдлыг арилгахад тусалдаг.
- Манна үрийн хэрэглээ нь гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж, өтгөн хаталтыг эмчлэхэд тусалдаг.
- Энэ нь лейцин (есөн чухал амин хүчлийн нэг) агуулдаг бөгөөд энэ нь ясны эд эсийн өсөлт, бидний биеийн булчинг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Энэ нь булчинд энерги өгөхийн тулд гликогенийг хадгалахад тусалдаг.
- Семальнүдний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой антиоксидантууд лютеин ба зеаксантин орно. Лютеин ба зеаксантиныг их хэмжээгээр хэрэглэх нь катаракт, насжилттай холбоотой толбоны доройтол (AMD) зэрэг нүдний дегенератив эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг.
Семолина хаана хэрэглэдэг вэ?
- Царцдастай болгохын тулд та талхны зуурмаг дээр хэдэн халбага нэмж болно.
- Үүнийг гар хийцийн пудинг хийхэд ашиглаж болно.
- Үүнийг чанасан сүү, зөгийн бал, ваниллинтэй хольж болно.
- Зуурмагийн жорыг нэмэлт бүтэцтэй болгохын тулд ердийн гурилын оронд хэрэглэж болно.
- Үүнийг соусыг өтгөрүүлэхэд ашиглаж болно.
- Шаржигнуур болгохын тулд шарахаас өмнө төмс дээр цацаж болно.
үрийн гурил Нээлттэй орхивол хатуурах тул хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах нь дээр.
Манна үрийн хор хөнөөл юу вэ?
үрийн шингэн Хэрэглэхийн өмнө зарим хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Энэ нь цавуулаг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь целиак өвчтэй эсвэл цавуулаг мэдрэмжтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй уураг юм.
- гэдэсний өвчин эсвэл цавуулагт мэдрэмтгий хүмүүс цавуулаг агуулсан хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Түүнчлэн хатуу буудай нунтагласан тул улаан буудайн харшилтай хүмүүст тохиромжгүй. Эдгээр хүмүүст үрийн шингэн харшил тохиолдож болно.
"Семолина гэж юу вэ?” Асуултын хариултыг хайж буй нийтлэлдээ бид үрийн шингэн нь ашигтай гэдгийг ойлгосон боловч целиакийн өвчин, цавуулаг мэдрэмжтэй хүмүүс үүнийг хэрэглэж болохгүй.
Тэгэхээр та маннаа хаана, яаж хэрэглэх вэ? Та сэтгэгдэл үлдээж хуваалцаж болно.
Ашигласан материал: 1
Таны заавал унших нийтлэлүүд
