Хоолны амттай бялууны жор

Хоолны дэглэм барьж байхдаа чихэрлэг хямралд орох тохиолдол олон бий. Зүсэм амттаны төлөө хоолны дэглэмээ золиослох хүмүүс ч бий.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа энэ нь таны амттанд амархан нийцэх болно. хоолны дэглэмийн бялуу жорБи нийтлэлдээ хуваалцах болно. Төрөл бүрийн амтыг татахуйц өөр өөр жоруудыг цуглуулсан.

Зарим нь гурил, элсэн чихэргүйгээр хийдэг. Тиймээс тэд бага илчлэгтэй байдаг.

Хоолны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?

Бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилтай хоолны бялуу

материал

• 3 өндөг
• 1 аяга сүү
• 1 аяга улаан буудайн гурил
• 1 аяга манна
• 1 аяга шар усан үзэм
• 1 аяга шинэхэн чангаанз
• 1 багц ваниль
• 1 багц жигд нунтаг
• 1 аяга устай тос

-ийн бэлтгэл

- Шар усан үзэмээ дарах хэмжээний ус хийгээд хүлээ. Гүйлсний цөмийг аваад цавчих.

3 өндөг зодож, жигд нунтаг, тос, ваниль, манна, гурил, 1 стакан сүү нэмнэ. 10 минутын турш цохино. Шар усан үзэм, жижиглэсэн чангаанз нэмээд холино.

- Бялууны зуурмагаа тос түрхсэн урт бялуунд хийж 15 минут байлгана. 180 градусын зууханд 30-35 минутын турш жигнэх. Хэрчээд үйлчил.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Алимны нухаш луувантай бялуу хийх жор

материал

• 2 аяга гурил
• 2/3 аяга элсэн чихэр
• 2 халбага жигд нунтаг
• 1 ба хагас халбага шанцай
• Хагас халбага самар
• хагас халбага давс
• ¾ аяга алимны амтлагч
• ¼ аяга тос
• 3 өндөг
• 2 аяга сараалжтай лууван

-ийн бэлтгэл

-Том хутгагч саванд гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, шанцай, самар, давсаа хийж хутгана.

-Өөр саванд алим, тос, өндөг холино. Орцуудаа сайтар хольсны дараа гурилын холимогт нэмнэ.

- Хамгийн сүүлд луувангаа нэмээд холино.

- Бялууг тосолсон хэвэнд хийнэ. 170 градусын температурт 1 цаг орчим жигнэх.

-Шүдний чигчлүүр, хутгаар чанаж болгосон эсэхийг нь шалгаж болно.

-Хөргөж дуусаад хэвнээс нь гаргаж хэрчинэ.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Жүржийн хоолны дэглэмийн бялуу

материал

•  3 өндөг
•  150 грамм цэвэршүүлээгүй элсэн чихэр
•  1 халбага ванилийн ханд
•  150 грамм Сагаган гурил
•  125 грамм бүйлсний нунтаг
•  1 халбага шанцай
•  4 хоолны халбага кунжут
•  75 грамм давсгүй цөцгийн тос (өрөөний температурт хадгална)
•  1 багц жигд нунтаг
•  1 халбага жүржийн хальс
•  3 хоолны халбага зөгийн бал
•  100 грамм филе бүйлс
•  1 хоолны халбага зөгийн бал

-ийн бэлтгэл

-Шуухнуудаа 165 градуст халааж эхлээрэй.

28 см-ийн тортны ёроолыг бага зэрэг тосолно.

- Өндөг, цэвэршүүлээгүй элсэн чихэр, ванилийн хандыг хүнсний процессор руу хийж 8 минут орчим холино.

- Бялууны бусад бүх орцуудаа хөөсөрч буй хольц дээрээ хийнэ. Нэг төрлийн холимог авах хүртэл бага хурдтайгаар 1 минут орчим цохино.

- Олж авсан бялууны зуурмагаа жигнэсэн хэвэндээ түрхээд өмнө нь халаасан зуухандаа 40 минут орчим жигнэнэ.

- Сайн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад амраана. Үйлчлэхээсээ өмнө дээр нь зөгийн бал дусааж, бүйлсээр цацна. 

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Гадил жимсний хоолны бялуу

материал

•  3 өндөг
•  2 том банана
•  1,5 халбага зөгийн бал
•  1 аяга сүү
•  2 халбага тараг
•  1,5 халбага оливын тос
•  1/2 аяга нилээд нунтагласан самар
•  1 халбага шанцай (заавал биш)
•  1 багц жигд нунтаг
•  3-3,5 аяга улаан буудайн гурил
•  1 банана

-ийн бэлтгэл

- Өндөгийг аяганд хийнэ. Зөгийн бал нэмээд хутгана.

Өндөгийг зөгийн балтай хутгасны дараа сүү, оливын тос, тараг нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана.

- Гадилыг тус тусад нь нухна. Шингэн найрлагандаа нухсан банана нэмээд холино.

-Дараа нь хушга, жигд нунтаг, шанцай нэмнэ. Гурилаа бага багаар нэмнэ.

-Хусуурын тусламжтайгаар бялууны бүх орцыг хольж, бөөгнөрөлгүй болгоно. Тууштай байдал нь хэтэрхий харанхуй байх ёсгүй. 

- Бялууны зуурмагаа тос түрхээд гурилтай бялууны хэвэнд эсвэл дотор нь жигд цаастай дугуй хэлбэртэй бялууны хэвэнд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл гадил жимсний зүсмэлүүдийг ч бас дээр нь тавьж болно.

-180 градуст халаасан шарах шүүгээнд 30-40 минут орчим жигнэх. Үүнийг гаргаж аваад өрөөний температурт дор хаяж 40 минут байлгана. Амарсан бялуугаа хэрчиж, үйлчил.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Diet Brownie жор

материал

•  1 өндөг
•  1 халбага сүү
•  2 халбага цөцгийн тос
•  1 аяга чанасан хатаасан шош
•  1/2 аяга хар шоколадны чипс
•  2 боловсорсон банана
•  1 багц жигд нунтаг

-ийн бэлтгэл

- Банана болон хатаасан шошыг рондогоор дамжуулна.

-Өндөг, сүүгээ аяганд тус тус хийнэ.

-Цөцгийн тос, шоколадаа хайлуулсны дараа бас нэмнэ.

-Дараа нь жигд нунтаг нэмээд холино.

-180 градуст халаасан зууханд 25-30 минут жигнэх. Өрөөний хэмд амарсны дараа гаргаж аваад идээрэй.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Цавуулаггүй хоолны дэглэмийн бялуу

материал

•  3 өндөг
•  3/4 аяга нунтагласан элсэн чихэр
•  3/4 аяга тараг
•  3/4 аяга наранцэцгийн тос
•  2 банана
•  1/2 аяга үзэм
•  2,5 аяга будааны гурил (эсвэл 2 аяга цавуулаггүй гурил)
•  1 багц жигд нунтаг
•  1 сараалжтай нимбэгний хальс
•  1/2 халбага шанцай
•  1/2 аяга бүйлс

-ийн бэлтгэл

- Өндөг, нунтагласан элсэн чихрийг гүн гүнзгий саванд хийж миксерийн тусламжтайгаар нэгэн төрлийн тууштай болтол нь холино.

-Тараг, наранцэцгийн тос нэмсний дараа хэсэг хугацаанд үргэлжлүүлэн холино.

-Хальсалсан гадилыг хумсны тусламжтайгаар буталж, бялууны хольцондоо хийж, хусуураар хутгана.

-Шисэн будааны гурил, жигд нунтаг, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, шанцайгаа хийнэ. Ишийг нь салгаж, бага зэрэг гурилаар хийсэн үзэмээ нэмнэ.

- Бүх орцуудаа нэмсэн бялууны хольцоо хутгагчгүйгээр хусуураар хутгасны дараа тос түрхсэн бялуу хэвэндээ хийнэ.

-Дээрхийг нь жигд болгосны дараа бүйлсээ цацна.

- Цавуулаггүй бялууг урьдчилан халаасан 170 градусын шарах шүүгээнд шингээж авахын тулд 45 минут жигнэж, хэсэг хэсгээр нь үйлчилнэ.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Diet нойтон бялуу

материал

•  2 өндөг
•  10 хатаасан чангаанз
•  Хатаасан ялам 3 халбага
•  2 хоолны халбага оливын тос
•  2 халбага шанцай
•  1 аяга сүү
•  15 хоолны халбага улаан буудайн гурил
•  1 багц жигд нунтаг
•  1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
•  1 хоолны халбага зөгийн бал
•  Кокосын нунтаг 2 халбага

соусын хувьд

• Эрдэнэ шишийн цардуулыг 1 аяга усанд уусгана. Кокостой саванд хийж, байнга хутгана. Соусын тууштай байдал нь хэтэрхий зузаан байх ёсгүй.
• Хөргөсний дараа зөгийн бал, 1 цайны халбага шанцай нэмнэ. Үүнийг хөргөгчинд хийж, хөргөнө.

-ийн бэлтгэл

- Хатаасан яламыг хутгагчаар гурил болгож, тусдаа саванд хийнэ.

-Хатаасан чангаанзыг халуун усанд 5 минут байлгаад шоо дөрвөлжин хэрчиж, 2 хоолны халбага усаар хутгагчаар нухаш хийнэ.

- Гүйлсний нухаш, өндөгийг хөөсөртэл нь хутгана. Хатаасан ялам, сүү, үлдсэн шанцай, оливын тос нэмээд холино.

Эцэст нь бүхэл буудайн гурил, жигд нунтаг нэмээд холино. 12 маффин саванд хуваана.

Бялууны дотор талыг нь болтол нь -150 градуст шарах шүүгээнд хийнэ. 

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Калори багатай бялуу

материал

•  3 халбага цөцгийн тос
•  1/3 аяга кокосын тос
•  1 аяга квиноа гурил
•  3 өндөг
•  100 грамм бор элсэн чихэр
•  2 дунд боловсорсон банана
•  1 халбага ванилийн ханд
•  1/3 аяга кокос
•  1 багц жигд нунтаг
•  1/3 аяга сүү

-ийн бэлтгэл

- Зуухыг 165 градус хүртэл халаана.

- Цөцгийн тос, кокосын тос, элсэн чихэр зэргийг хумсны саванд хийнэ. Цөцгийтэй болтол нь цохино.

-Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь хутгана.

-Ванилин, сүүгээ хийнэ.

- Саванд гадилыг сэрээгээр нухаж, холимог дээрээ нэмээд маш богино хугацаанд холино.

-Сүүлийн шигшсэн гурил, жигд нунтаг, наргилын самар зэргийг хийж гурилыг нь алга болтол доороос дээш хусуураар хутгана.

22×22 хэмжээтэй бялууны хэвэндээ тос түрхсэн цаасаар хучиж, хольцоо хийнэ, жигд тараахын тулд савыг сэгсэрч, савыг лангуун дээр товшино.

-165 хэмд 40 минут. хоол хийх.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Огнооны бялуу

материал

•  10 огноо
•  4 наранд хатаасан чангаанз
•  2 өндөг
•  1 аяга сүү
•  4 хоолны халбага оливын тос
•  1 аяга улаан буудайн гурил
•  1 халбага шанцай
•  14 интоор
•  1 багц жигд нунтаг

-ийн бэлтгэл

-Огноо, наранд хатаасан огноог 5 минут халуун усанд дэвтээж, огнооноос үрийг нь авна.

-Хүсвэл огноо, наранд хатаасан огноог шоо болгон хэрчиж болно, эсвэл хутгагчинд хийж нухаш хийж болно. Сонголт нь танаас хамаарна.

- Огноо болон хатаасан чавганы нухаш дээр 2 ширхэг өндөг хагалж, холигчоор хөөсөртөл нь хутгана.

-Сүү, оливын тос, бүхэл буудайн гурил, жигд нунтаг, шанцай зэргийг тус тус нэмээд холино.

-Интоорын үрийг салгаж, холимог дээрээ нэмээд дахин нэг удаа хольж, жигд тавган дээр хийнэ.

- Урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 30-35 минутын турш жигнэж, зуухнаас гарга. Богино хугацаанд амрааж, савыг нь доош нь эргүүлж, хэрчээд үйлчилнэ.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Oatmeal Diet Cake

материал

•  2 боловсорсон банана
•  1,5 аяга сүү
•  5 хоолны халбага оливын тос
•  7 огноо
•  1 халбага жигд нунтаг
•  1,5 аяга овъёос
•  10 гүзээлзгэнэ
•  5-10 нэрс

-ийн бэлтгэл

-Огноонуудыг хутгагч руу шилжүүлж, эргүүлнэ.

-Дараа нь гадил, овъёос, сүү нэмээд хутгагчаар дамжуулна. Та бага зэрэг шингэн тууштай хольц авах болно. Бүх найрлагыг сайтар хольсон эсэхийг шалгаарай.

-Натри болон жижиг шоо болгон хуваасан гүзээлзгэнэ нэмээд дахин нэг удаа холино. Энэ үе шатанд та хүсвэл нэрс нэмж болно.

-Дараа нь тосолсон маффины хэвэнд бага зэрэг зай үлдээгээд хуваана.

-180 градуст халаасан шарах шүүгээнд 15-20 минут орчим жигнэх. Дараа нь гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөнө.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Гадил жимсний талх

материал

• 2 аяга гурил
• ¼ аяга элсэн чихэр
• ¾ цайны халбага жигд нунтаг
• ½ халбага давс
• 3 том нухсан банана (ойролцоогоор 1½ аяга)
• ¼ аяга тараг
• 2 өндөг
• 1 халбага ваниллин

-ийн бэлтгэл

-Том саванд гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давсаа холино. Үүнийг хойш тавь.

-Өөр аяганд нухсан банана, тараг, өндөг, ваниллин зэргийг халбагаар холино.

- Хоёр аяганд хийсэн орцуудаа холино. Холигчоор цохиж болохгүй, таны талх хатуу болно. Бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд халбагаар хольж, өтгөн тууштай болгоно.

Холимогийг тос түрхэж, гурилтай бялууны саванд хийнэ. 170 градусын температурт 55 минутын турш жигнэх.

-Талхыг жигнэсний дараа зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Дор хаяж 5 минутын дараа зүснэ.

САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Cinnamon хатаасан жимстэй хоолны дэглэмийн бялуу

материал

•  2 том өндөг
•  1,5 аяга бүйлс
•  1 аяга hazelnut цөм
•  1 халбага сүү
•  10 хатаасан чангаанз
•  10 хатаасан инжир
•  1 багц жигд нунтаг
•  1 дунд нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс
•  1 халбага шанцай
•  1 шөл халбага какао

-ийн бэлтгэл

-Ишийг нь арилгасан инжир, хатаасан чангаанзыг бүлээн усанд хэсэг хугацаанд дэвтээнэ.

-Бүйлс болон самарны цөмийг хүнсний процессорд хийнэ.

- Өндөгөө сүү, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс нэмээд цайвар цагаан өнгөтэй болтол нь хутгана.

-Шүүж хатаасан хатаасан чангаанз, инжирээ жижиг шоо болгон хэрчинэ.

-Өндөг дээрээ нунтагласан бүйлс болон самар, жижиглэсэн хатаасан жимс, жигд нунтаг, шанцай, какао зэргийг нэмээд богино хугацаанд үргэлжлүүлэн холино.

-Тефлон хэвэнд маффины цаасыг нүд хоорондын зайтай хийнэ. Бэлтгэсэн бялууныхаа зуурмагийг тэнцүү хуваана.

- Бялуугаа урьдчилан халаасан 180 градуст халаасан зууханд 20-25 минут жигнэж, цааснаас нь салгасны дараа бүлээнээр нь үйлчилнэ.

-САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!