sinepju eļļaTo iegūst no sinepju auga sēklām. sinepju eļļa, Tā ir plaši izmantota tūkstošiem gadu tādās valstīs kā Indija, Roma un Grieķija.
Tam ir gan terapeitisks, gan kulinārijas lietojums. Tās zinātniskais nosaukums ir Brassica juncea. Tam ir tumši sarkanīga krāsa, asa garša un spēcīgs aromāts.
sinepju eļļa Ir divi veidi, kā to izdarīt: presēšana un slīpēšana. Pirmā metode ir sinepju sēklu presēšana, lai iegūtu augu eļļu.
Otrā metode ir sasmalcināt sēklas, sajaukt tās ar ūdeni un pēc tam iegūt eļļu ar destilāciju. Tā rezultātā tiek iegūta sinepju eļļa ar mazāku tauku saturu.
Sinepju eļļas uzturvērtība
sinepju eļļa, uzturvielu profils ir norādīts zemāk.
Kalorijas 884 % Dienas vērtība*
Kopējie tauki 100 g
153%
Piesātinātie tauki 12 g
% 60
Polinepiesātinātie tauki 21 g
Mononepiesātinātie tauki 59 g
nātrijs 0 mg
0%
Kopējais ogļhidrātu daudzums 0 g
0%
Diētiskās šķiedras 0 g
0%
Olbaltumvielas 0 g
0%
A vitamīns
0%
kalcijs
0%
B-6 vitamīns
0%
magnijs
0%
C vitamīns
0%
dzelzs
0%
B12 vitamīns
0%
sinepju eļļa Tas satur aptuveni 60% mononepiesātināto tauku (MUFA), 21% polinepiesātināto tauku (PUFA) un 12% piesātināto tauku.
Šīs taukskābes tiek uzskatītas par “labajiem taukiem”, jo tās neuzkrājas uz artēriju sieniņām. Tā aso garšu var attiecināt uz savienojumu, ko sauc par alilizotiocianātu. Tas satur arī glikozinolātus ar pretmikrobu īpašībām.
sinepju eļļa Tas nesatur ogļhidrātus, šķiedrvielas, olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas. augu izcelsmes resurss sinepju eļļasatur alfa-linolēnskābi jeb ALA, neaizvietojamu omega 3 taukskābi. tējkarote sinepju eļļa Tas satur apmēram 0.8 gramus omega 3 taukskābju.
ēdamkarote sinepju eļļa Tas satur apmēram 124 kalorijas. Tas satur aptuveni 8.3 gramus tauku, no kuriem 2.9 grami mononepiesātināto tauku, 1.6 grami polinepiesātināto tauku un 14 gramus nepiesātināto tauku.
Olīvju eļļa, linu sēklasir zemāks mononepiesātināto tauku saturs, salīdzinot ar vīnogu kauliņu un zemesriekstu eļļām.
Kādas ir sinepju eļļas priekšrocības?
sinepju eļļaTas ir zināms, lai ārstētu slimības un problēmas, kas saistītas ar sirdi, ādu, locītavām, muskuļiem un daudz ko citu.
Samazina vēža risku
Pētījumi, sinepju eļļaliecina, ka tai ir spēcīgas vēža apkarošanas īpašības. Liels daudzums omega-3 taukskābju palīdz novērst kuņģa un resnās zarnas vēzi. linolēnskābe Tā satur.
To pierāda arī Dienviddakotas universitātes pētījums. Viņi pārbaudīja sinepju, kukurūzas un zivju eļļu efektivitāti žurkām, kuras skārusi resnās zarnas vēzis. sinepju eļļair konstatēts, ka tā ir efektīvāka nekā zivju eļļa resnās zarnas vēža profilaksē.
sinepju eļļasatur bagātīgu daudzumu mononepiesātināto un polinepiesātināto taukskābju (MUFA un PUFA) omega 3 un omega 6 taukskābes. Šie labie tauki samazina sirds išēmiskās slimības attīstības risku par 50%.
bagātināts sinepju eļļaIr zināms arī, ka tam ir hipoholesterinēmiska (holesterīna līmeni pazeminoša) un hipolipidēmiska (lipīdu līmeni pazeminoša) iedarbība.
Tas samazina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un paaugstina labā holesterīna (ABL) līmeni organismā, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.
Tas ir dabisks stimulants
sinepju eļļa Tas ir ļoti spēcīgs dabisks stimulants. Tas palielina gremošanu un apetīti, stimulējot gremošanas sulas un žulti aknās un liesā.
Iemasējot ādā, tas stimulē arī mūsu asinsrites sistēmu un sviedru dziedzeru darbību. Tas uzlabo asinsriti visā ķermenī un paplašina ādas poras caur svīšanu.
sinepju eļļaŠī sulas sviedrēšanas īpašība izraisa ķermeņa temperatūras pazemināšanos un toksīnu izvadīšanu no organisma.
Stimulē sajūtu muskuļos
Vai jūtat nejutīgumu muskuļos? uz skarto zonu sinepju eļļa rāpot un lēnām jūsu muskuļi sāks iegūt zināmu sajūtu.
saaukstēšanās un klepus
Tā asā rakstura dēļ, sinepju eļļa Tas ir izmantots gadu desmitiem saaukstēšanās un klepus ārstēšanai.
Tam ir sildīšanas funkcija, kas mazina sastrēgumus elpošanas sistēmā. Apvienojumā ar ķiplokiem tas vislabāk darbojas, iemasējot krūtīs un mugurā.
Lai atbrīvotos no saaukstēšanās un klepus sinepju eļļa Vēl viena tā izmantošanas metode ir tvaika terapija. Ķimenes sēklas un dažas karotes katlā ar verdošu ūdeni sinepju eļļa Pievienojiet un ieelpojiet tvaiku. Tas attīra flegma uzkrāšanos elpceļos.
Atvieglo locītavu sāpes un artrītu
regulāri uz ādas sinepju eļļa Masāža ar to neticami labi palīdz izārstēt locītavu sāpes un artrītu, uzlabojot asinsriti un cirkulāciju visā ķermenī.
sinepju eļļa Tas satur arī lielu daudzumu omega 3 taukskābju, kas darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, lai mazinātu locītavu stīvumu un ar artrītu saistītās sāpes.
Palīdz dziedēt sasprēgājušas lūpas
Katru vakaru, pirms gulētiešanas, divus vai trīs pilienus uz nabas sinepju eļļa pieskarties. Jā, tu izlasīji pareizi! Divi vai trīs pilieni nabā sinepju eļļa pieskarties. Kamēr jūs to darāt katru vakaru, jums nekad vairs nebūs jāuztraucas par sasprēgājušām lūpām.
Uzlabo orgānu darbību
sinepju eļļa Masāža ar masāžu atjauno ķermeni un uzlabo orgānu darbību, palielinot asinsriti visās ķermeņa daļās.
Studijas, sinepju eļļaIr pierādīts, ka biežākie iemesli masāžai izmantot masieri ir spēka palielināšana, veselības saglabāšana un ķermeņa siltuma nodrošināšana.
Piemīt antibakteriālas, pretsēnīšu un pretiekaisuma īpašības
sinepju eļļaIr zināms, ka tas satur antibakteriālas, pretsēnīšu un pretiekaisuma īpašības. Tā pretiekaisuma īpašības mazina sāpes un pietūkumu, tādējādi mazinot locītavu sāpes. selēns attiecināta uz tās esamību.
Jaunākie pētījumi sinepju eļļa mikroemulsijas, kas satur uz E. coli Ir pierādīts, ka tas darbojas kā antibakteriāls līdzeklis. Eļļā esošais glikozinolāts novērš nevēlamu baktēriju un citu mikrobu augšanu.
sinepju eļļa Tam ir arī spēcīgas pretsēnīšu īpašības, kas var ārstēt ādas izsitumus un sēnīšu izraisītas infekcijas.
Tika veikts pētījums par rudzu maizes bojāšanos (ar sēnēm) dažādu eļļu iedarbības rezultātā. Savienojuma, ko sauc par alilizotiocianātu, klātbūtnes dēļ sinepju eļļair izrādījies visefektīvākais.
Noderīgs astmai
Astma ir slimība, kurai nav pastāvīgas ārstēšanas. Tomēr tā simptomi un sekas sinepju eļļa var pārvaldīt un ievērojami samazināt izmantošanu Ir zināms, ka šī ir viena no drošākajām un efektīvākajām astmas seku ārstēšanas metodēm.
Brūns uz krūtīm, lai palielinātu gaisa plūsmu uz plaušām astmas lēkmes laikā. sinepju eļļa Masāža ar. Jūs varat arī novērst astmas lēkmes, trīs reizes dienā uzņemot pa ēdamkarotei sinepju eļļas un medus.
Tas ir lielisks kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis
Kad izej ārā, mazliet sinepju eļļa piesakieties, kukaiņi paliks prom no jums.
sinepju eļļaŠī produkta iezīme tika novērtēta pētījumā, kas tika veikts Asamā, Indijā. Sinepju un kokosriekstu eļļu atbaidošās īpašības tika novērtētas pret Aedes (S.) albopictus odiem. sinepju eļļaNodrošina ilgstošāku aizsardzību salīdzinājumā ar kokosriekstu eļļu.
Balina zobus un ārstē zobu problēmas
tējkarote sinepju eļļa, pagatavojiet 1 tējkaroti kurkumas pulvera un ½ tējkarotes sāls. Zobu veselības saglabāšana un gingivītsDivreiz dienā ierīvē šo maisījumu uz zobiem un smaganām, lai atbrīvotos no zobu sāpēm.
Veicina smadzeņu darbību
sinepju eļļaIr zināms, ka olīveļļā atrodamā augstā taukskābju koncentrācija uzlabo smadzeņu darbību un palīdz ārstēt depresiju. Ir arī teikts, ka tas stiprina atmiņu un uzlabo kognitīvās funkcijas smadzenēs.
Uzlabo vispārējo veselību
sinepju eļļaTo var izmantot kā toniku, lai uzlabotu vispārējo ķermeņa veselību. Tas dod labumu visam ķermenim, ja to patērē vai lieto ārēji.
Sinepju eļļas priekšrocības ādai
Noņem tumšos plankumus
pret tavu seju sinepju eļļa Regulāra masāža var ievērojami samazināt iedegumu, tumšos plankumus un ādas pigmentāciju.
Ar aunazirņu miltiem, 1 tējkaroti jogurta un dažiem pilieniem citrona sulas sinepju eļļa pagatavo pastu. Uzklājiet šo uz sejas un kakla.
Pirms nomazgājiet ar aukstu ūdeni, ļaujiet tai nostāvēties 10 līdz 15 minūtes. Dariet to trīs reizes nedēļā dažus mēnešus, un jūs redzēsit lieliskus rezultātus.
Izgaismo ādas toni
sinepju eļļair bagāti ar vitamīniem A, B kompleksu un E, kas visi atbalsta pretnovecošanos un veselīgu ādu. Lai āda izskatītos jauneklīgi, sajauc vienādās daļās sinepju un kokosriekstu eļļas. Katru vakaru 15 minūtes iemasējiet šo maisījumu ādā un pēc tam nomazgājiet.
Regulāri lietojot, jūs pamanīsit, ka jūsu ādas tonis ir kļuvis gaišāks. Tas arī aizkavē grumbu rašanos un samazina novecošanās pazīmes.
Tas ir dabisks sauļošanās līdzeklis
Pirms došanās ārā iemasējiet ādā nelielu daudzumu šīs brīnišķīgās eļļas. Augstais E vitamīns šajā eļļā aizsargā jūsu ādu no kaitīgajiem UV stariem un vides toksīniem. Nelietojiet lielu daudzumu šīs eļļas uz ādas, jo liekā eļļa piesaista putekļus un piesārņojumu.
Ārstē izsitumus un infekcijas
sinepju eļļaTam ir spēcīgas pretiekaisuma, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, kas palīdz novērst infekcijas un ārstēt ādas izsitumus un alerģijas. Tas arī novērš sausumu un niezi.
sinepju eļļaTas ir lieliski piemērots novecošanās aizkavēšanai. pārpalikums iekšā E vitamīns Tā daudzums, regulāri lietojot, ievērojami samazina grumbiņas un citas ādas novecošanās pazīmes.
Sinepju eļļas priekšrocības matiem
Stimulē matu augšanu
Regulāras matu masāžas baro galvas ādu. sinepju eļļaStimulē matu augšanu, palielinot asinsriti galvas ādā. Tas satur proteīnu, kas ir svarīga matu sastāvdaļa, un omega 3 taukskābes, kas baro matus un veicina matu augšanu.
Šīs eļļas antibakteriālās un pretsēnīšu īpašības matu izkrišanaNovērš matu izkrišanu un nodrošina veselīgu matu augšanu. Šo eļļu ir ļoti viegli izmantot matu augšanai.
Vienkārši iemasējiet matus un galvas ādu ar eļļu. Nosedziet matus ar vāciņu apmēram 3 stundas un pēc tam nomazgājiet ar šampūnu. Jūs redzēsiet redzamus rezultātus pēc dažām lietošanas reizēm.
Novērš priekšlaicīgu nosirmošanu
sinepju eļļaTas ir bagāts ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, kas, regulāri lietojot, palīdz novērst priekšlaicīgu matu nosirmošanu. Jūs varat to izmantot pirms gulētiešanas. taviem matiem sinepju eļļa Uzklājiet un atstājiet 30 minūtes pirms mazgāšanas.
Ārstē blaugznas un niezošu galvas ādu
sinepju eļļaTā antibakteriālās un pretsēnīšu īpašības nodrošina veselīgu galvas ādu bez blaugznām un niezes.
Sajauciet vienādās daļās sinepju un kokosriekstu eļļu un iemasējiet to matos. Nosedziet matus ar dvieli un atstājiet divas stundas. Nomazgājiet ar maigu šampūnu. Dariet to dažas reizes nedēļā, un laika gaitā pamanīsit, ka blaugznas ir pazudušas.
Sinepju eļļas izmantošana
Šai eļļai ir daudz pielietojumu.
Virtuves izmantošana
- sinepju eļļa To var izmantot kā galveno sastāvdaļu veģetāros un ne-veģetāros ēdienos.
– Var izmantot kā salātu mērci ar citronu un medu.
– Dažus sālītus gurķus var pagatavot, izmantojot sinepju eļļu.
Skaistumkopšanas lietojumi
– Uzklājiet eļļu uz ādas 10 minūtes, lai noņemtu iedegumu, mazinātu novecošanās pazīmes, ārstētu niezi un ādas apsārtumu.
- sinepju eļļa Visa ķermeņa masāža palīdz atslābināt ķermeni, kā arī dziļi baro ādu.
– Vāra ar hennas lapām sinepju eļļaTiek uzskatīts, ka tas palielina matu augšanu un stiprina matu folikulus.
Sinepes YTīkla blakusparādības
– Tā kā eļļā ir liels daudzums erukskābes, tā var izraisīt anēmiju.
- sinepju eļļaLiela daudzuma lietošana var palielināt plaušu vēža risku.
- Var izraisīt asiņošanu no maksts, kas galu galā var izraisīt spontānu abortu.
– Liela daudzuma šīs eļļas lietošana var kaitēt sirdij.
