agurkas dar žinomas agurkasNors dažnai manoma, kad tai daržovė, iš tikrųjų tai yra vaisius.
Kartu su naudingomis maistinėmis medžiagomis, jame yra daug augalinių junginių ir antioksidantų, kurie gali padėti gydyti kai kurias ligas ar net jų išvengti.
Ayrıca, kalorijų agurkuose Jo yra mažai, jame yra daug vandens ir tirpių skaidulų, kurios palaiko organizmo hidrataciją ir skatina svorio mažėjimą.
Šiame tekste "kas yra agurkas“, „agurkų nauda“, „agurko maistinė vertė“ apie "informacija apie agurkus“ Jis vartojamas.
Kas yra Agurkas?
agurkų augalas moksliškai Cucumis sativus, Žinomas savo pavadinimu, jis yra iš tos pačios šeimos kaip ir moliūgas. cucurbitaceae Jis kilęs iš augalų šeimos.
Jie kilę iš įvairių Pietryčių Azijos dalių, bet dabar auginami visame pasaulyje.
Priklausomai nuo dydžio ir spalvų įvairovės agurkų veislių gali labai skirtis, tačiau geriausiai žinomas dėl savo ilgos, cilindrinės formos ir ryškiai žalios odos.
Ką veikia agurkas?
agurkasNustatyta, kad česnakuose esantys flavonoidai ir taninai turi ir laisvųjų radikalų šalinimo, ir analgetinį poveikį.
Tradiciškai ši žolė vartojama nuo galvos skausmo; Jis yra diuretikas, šio augalo sultys yra maistingos ir naudojamos losjonuose nuo spuogų.
Kadangi tai yra ketvirta pagal populiarumą „daržovė“ (techniškai vaisius) pasaulyje, ji yra plačiai vartojama.
Agurkų maistinė vertė
Kiek kalorijų yra agurke?
Agurkų kalorijų Jame mažai maistinių medžiagų, tačiau daug svarbių vitaminų ir mineralų. 300 gramų nenuluptų žaliavų agurkų maistinė sudėtis yra taip:
Kalorijos: 45
Bendras riebalų kiekis: 0 gramų
Angliavandeniai: 11 gramų
Baltymai: 2 gramas
Skaidulos: 2 gramas
Vitaminas C: 14% RDI
Vitaminas K: 62% RDI
Magnis: 10% RDI
Kalis: 13% RDI
Manganas: 12% RDI
Agurkų vitaminai
Jame yra didelis vandens kiekis, agurkų vandens santykis yra apie 96%. Norint maksimaliai padidinti maistinių medžiagų kiekį, būtina juos valgyti su odele.
Valgant žieveles sumažėja skaidulų, taip pat kai kurių vitaminų ir mineralų kiekis. Labai Vitaminas K Jame yra. Agurkų baltymų ir cukraus santykis jis nėra aukštas.
Antioksidantai yra molekulės, žinomos kaip laisvieji radikalai, kurie blokuoja oksidaciją. Šių kenksmingų laisvųjų radikalų kaupimasis gali sukelti kelių tipų lėtines ligas.
Laisvųjų radikalų sukeltas oksidacinis stresas siejamas su vėžiu, širdies, plaučių ir autoimuninėmis ligomis.
agurkas Vaisiuose ir daržovėse, pavyzdžiui, vaisiuose ir daržovėse, yra ypač daug naudingų antioksidantų, kurie gali sumažinti šių ligų riziką.
Suteikia hidrataciją
Vanduo yra labai svarbus mūsų organizmo veiklai. Jis atlieka vaidmenį tokiuose procesuose kaip temperatūros reguliavimas ir atliekų bei maistinių medžiagų transportavimas.
Tinkamas organizmo drėkinimas turi įtakos viskam, pradedant fizine veikla ir baigiant medžiagų apykaita.
Nors didžioji dalis skysčių poreikių patenkinama iš geriamojo vandens ir kitų skysčių, su maistu gaunamas vanduo sudaro 40% viso suvartojamo vandens kiekio.
Visų pirma vaisiai ir daržovės yra geras vandens šaltinis.
agurkasKadangi jį sudaro maždaug 96% vandens, jis ypač efektyviai drėkina ir padeda patenkinti dienos skysčių poreikį.
Ar agurkai verčia numesti svorio?
Tai padeda numesti svorio įvairiais būdais. Visų pirma, jame yra mažai kalorijų. Galite valgyti tiek, kiek norite, nesijaudindami, kad gausite per daug kalorijų. Didelis vandens kiekis taip pat veiksmingas svorio metimui.
Mažina cukraus kiekį kraujyje
Įvairūs tyrimai su gyvūnais ir vamzdeliais, agurkų valgymo naudaNustatyta, kad tai gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir išvengti kai kurių diabeto komplikacijų.
Tyrime su gyvūnais buvo tiriamas įvairių žolelių poveikis cukraus kiekiui kraujyje. tavo agurkas Įrodyta, kad jis veiksmingai mažina ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Be to, mėgintuvėlio tyrimas tavo agurkas nustatė, kad jis gali būti veiksmingas mažinant oksidacinį stresą ir užkertant kelią su diabetu susijusioms komplikacijoms.
Reguliuoja žarnyno judėjimą
valgyti agurkąPadeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi. Dehidratacija yra pagrindinis vidurių užkietėjimo rizikos veiksnys, nes jis gali pakeisti vandens balansą ir apsunkinti išmatų išsiskyrimą.
Agurkų vandens santykis Tai padidina hidrataciją. Taip sureguliuojamas tuštinimasis ir sumažėja vidurių užkietėjimas.
Jame taip pat yra skaidulų, kurios padeda reguliuoti tuštinimąsi. Visų pirma, pektinas, jame esančios tirpios skaidulos, padeda padidinti žarnyno judėjimo dažnį.
Agurkų nauda odai
Dėl savo priešuždegiminio poveikio agurkų nauda odai yra maistas. Naudojamas tiesiai ant odos pjaustytas agurkas; Jis turi vėsinantį ir raminamąjį poveikį, mažina patinimą, dirginimą ir uždegimą.
Naminės veido ir plaukų kaukės papildomai drėkinimui. agurkas pabandyk pridėti. Natūralus vėsinimo efektas suteikia odai gaivumo.
Ar agurkas yra vaisius ar daržovė?
Ar agurkas yra vaisius?
daug žmonių agurkų daržovės Nors mokslinis apibrėžimas rodo, kad tai yra vaisių rūšis.
Šis skirtumas visų pirma grindžiamas jo biologine funkcija. Botanikoje vaisiai leidžia žydinčiam augalui daugintis. Iš gėlės viduje esančios kiaušidės išsivysto vaisius, kuriame yra sėklų, kurios ilgainiui virs naujais augalais.
Priešingai, „daržovė“ yra terminas, vartojamas kitoms augalo dalims, tokioms kaip lapai, stiebai ar šaknys.
agurkasauga iš gėlių ir jame yra dešimtys sėklų, kurias galima panaudoti naujos kartos augalų auginimui. Ši pagrindinė funkcija rodo, kad pagal mokslą tai yra vaisius.
Daug painiavos klasifikuojant skirtingus vaisius ir daržoves kyla dėl jų kulinarinio naudojimo. Kulinarinis vaisiaus ar daržovės apibrėžimas dažnai grindžiamas jų skonio profiliu, tekstūra ir pritaikymu konkrečiame patiekale.
Vaisiai labai saldūs, paprastai minkštesni, subtilesnės tekstūros. Jis naudojamas desertams, kepiniams, padažams ir patiekalams, kuriems reikia tokių skonių ir tekstūrų.
Kita vertus, daržovės paprastai yra tvirtesnės tekstūros ir kartaus skonio. Paprastai jis tinka pikantiškiems patiekalams, pavyzdžiui, sriuboms ir salotoms.
agurkas Jis dažnai naudojamas kaip daržovė virtuvėje.
Kas yra agurkų žala?
per didelis skysčių netekimas
agurkas, diuretikas Tai yra cucurbitino, žinomo ingrediento, turinčio savybių, šaltinis. Nors jo diuretikų pobūdis yra vidutinio sunkumo, per didelis vartojimas yra žalingas.
Vartojant didelius kiekius, šis diuretikas sukelia pernelyg didelį skysčių pašalinimą iš organizmo ir sutrikdo elektrolitų pusiausvyrą.
Šalutinis vitamino C pertekliaus poveikis
Vitaminas C yra imunitetą stiprinantis vitaminas. Ji taip pat atlieka didžiulį vaidmenį užkertant kelią gripui ir įvairioms sveikatos sąlygoms bei kovojant su ja.
Tai taip pat galingas antioksidantas. Tačiau rekomenduojamų ribų viršijimas sukels neigiamą poveikį.
Vitaminas CVartojant per didelius kiekius, jis veikia kaip prooksidantas prieš natūralią antioksidacinę struktūrą. Tai skatina laisvųjų radikalų augimą ir plitimą.
O kai atsiranda laisvųjų radikalų, tai gali sukelti vėžį, spuogus, priešlaikinį senėjimą ir kt. rizika didesnė.
Per daug kenkia širdžiai
agurkas sudėtyje yra didelis vandens procentas. Valgant per daug, suvartojama daug vandens. Kuo didesnis vandens suvartojimas, tuo didesnis grynasis kraujo tūris. Tai savo ruožtu daro spaudimą kraujagyslėms ir širdžiai.
Dėl to jis sukelia nepageidaujamą žalą širdžiai ir kraujagyslėms.
Vandens perteklius taip pat gali sukelti kraujo elektrolitų pusiausvyros sutrikimą, dėl kurio ląstelės gali nutekėti. Tai dažnai sukelia galvos skausmą ir trukdo kvėpuoti.
Patinimas
agurkassudėtyje yra ingrediento, vadinamo cucurbitacinu. Tai gali sukelti virškinimo sutrikimus, ypač žmonėms, kurių virškinimo sistema yra jautri.
Tai sukelia pilvo pūtimą. Jei valgant svogūnus, kopūstus ar brokolius skrandyje atsiranda dujų, agurkų suvartojimastaip pat turėtų būti sumažintas.
Gali sukelti sinusitą
Jei sergate sinusitu ar bet kokia lėtine kvėpavimo takų liga, agurkasTurėtumėte likti atokiai nuo. Šios daržovės vėsinantis poveikis pablogina tokias sąlygas ir sukelia komplikacijų.
Agurkas nėštumo metu
Nors paprastai jis laikomas saugiu nėštumo metu, vartojant per daug, gali atsirasti kai kurių dirginančių sąlygų;
– Šios daržovės diuretikų pobūdis skatina dažną šlapinimąsi.
- AgurkasTai geras skaidulų šaltinis, todėl per didelis vartojimas gali sukelti pilvo pūtimą. Taip pat gali pasireikšti pilvo pūtimas kartu su pilvo skausmu.
Kaip laikyti agurkus?
agurkasšaldytuve galima laikyti iki 1 savaitės.
Dėl to;
agurkas; Tai gaivi, maistinga ir neįtikėtinai universali daržovė. Jame mažai kalorijų, tačiau yra daug svarbių vitaminų ir mineralų bei daug vandens.
Tai suteikia daug privalumų, tokių kaip svorio netekimas, subalansuotas hidratavimas, virškinimo reguliarumas ir mažesnis cukraus kiekis kraujyje. Botaniškai tai yra vaisius, tačiau kulinarijoje jis laikomas daržove.
