Sodyûm mîneralek girîng e ku di pêvajoyên girîng ên laşê me de rolek dilîze. Ew bi xwezayî di xwarinên wekî sebze û hêk de tê dîtin. Ew beşek girîng a xwêya meya sifrê ya rojane (klorîdê sodyûm) e. Her çend ew ji bo tenduristiyê hewce ye, carinan dibe ku em hewce ne ku li gorî rewşa tenduristiyê xwê sînordar bikin. Mînakî, têkçûna dil, tansiyona bilind û kesên bi nexweşiya gurçikan re parêza kêm sodyûm sepan têne pêşniyar kirin.
Xwarina kêm sodyûm çi ye?
Sodyûm mîneralek girîng e ku bi cûrbecûr pêvajoyên laş ên girîng re dibe alîkar, di nav de rêveberiya şilavê, çalakiya hucreyî, balansa elektrolîtê, û domandina tansiyona xwînê. Gurçikên me astên vê mîneralê kontrol dikin, ji ber ku ew ji bo jiyanê pêdivî ye û ev mîneral bandorê li kombûna şilavên fîzyolojîk dike.
Piraniya tiştên ku em dixwin sodyûm dihewîne, hin xwarin xwedî mîqdarên pir kêmtir in. Fêkiyên teze û xwarinên din ên nebatî bi gelemperî ji xwarinên heywanan ên wekî goşt û şîr kêmtir sodyûmê digirin. Tiştên pêvajoyî û pakkirî, wek çîp, xwarinên cemidî, û xwarina bilez, xwedan giraniya sodyûmê ya herî bilind in ji ber ku di dema pêvajoyê de xwê tê zêdekirin.
Zêdekirina xwê li xwarinan di dema pijandinê de vexwarina sodyûmê bi girîngî zêde dike. Pisporên lênihêrîna tenduristiyê pir caran wê bikar tînin da ku şert û mercên wekî tansiyona bilind an nexweşiya dil birêve bibin. parêza kêm sodyûm pêşniyar dike. Pêdivî ye ku vexwarina rojane ya sodyûmê bi gelemperî ji 2.000-3.000 mg zêdetir nebe, her çend îstîsna hene. Di yek kevçîyek xwê de 2.300 mg sodyûm heye.
parêza kêm sodyûmJi bo ku xwarina xwê di bin rêjeya pêşniyarkirî de bimîne, divê xwarinên ku bi sodyûmê zêde ne werin qut kirin an jî bi tevahî jê werin dûrxistin.
Çima parêzek kêm sodyûm tê pêşniyar kirin?
Xwarinek kêm sodyûm bi gelemperî di mîhengên nexweşxaneyê de tê bikar anîn. Li gorî lêkolînek, sînorkirina sodyûmê di rêkûpêkkirin an baştirkirina nexweşiyên bijîjkî yên cihêreng de dibe alîkar, wek:
Nexweşiya gurçikê:Nexweşiya gurçikê bandorek neyînî li ser fonksiyona gurçikan dike, dibe sedema nexweşiya gurçikê û têkçûna gurçikê. Dema ku gurçik xera bibin, ew nikanin bedenê ji şilava zêde an sodyûmê bi bandor xilas bikin. Ger astên sodyûm û şilavê pir zêde bibin, tansiyonê di xwînê de çêdibe, ku bêtir zirarê dide gurçikên ku jixwe xera bûne.
Tansiyona bilind: Hîpertansiyon; Ew ji bo gelek rewşên tenduristiyê yên wekî stroke û nexweşiya dil faktorek xeternak e. Vexwarina zêde ya sodyûmê dibe sedem ku tansiyona xwînê zêde bibe. Gelek lêkolînên lêkolînê destnîşan kirin ku kêmkirina xwê dikare bibe alîkar ku tansiyona bilind kêm bike.
Nexweşiya dil: Bijîjk bi gelemperî wê ji bo mirovên bi nexweşiyên dil ên wekî têkçûna dil re destnîşan dikin. parêza kêm sodyûm pêşniyar dike. Dema ku dil têk diçe, fonksiyona gurçikan kêm dibe, û dibe sedema girtina sodyûm û avê. Xwêya zêde di mirovên bi têkçûna dil de dibe sedema zêde barkirina şilavê û dibe sedema tevliheviyên xeternak ên wekî bêhnê.
parêza kêm sodyûm Ew alîkariya kêmkirina tansiyona xwînê dike.
Xetereya penceşêrê kêm dike
Vexwarina mîqdarên zêde xwê bi hin cureyên penceşêrê ve girêdayî ye, wek kansera mîdeyê. Lêkolîn nîşan didin ku xwêya zêde dikare zirarê bide parzûna mîdeyê, dibe sedema iltîhaba û metirsiya penceşêra mîdeyê zêde dike. H. Pylori Hat destnîşan kirin ku ew dikare mezinbûna bakteriyan zêde bike.
parêza kêm sodyûm Rîska kansera mîdeyê kêm dike.
Kalîteya xwarinê çêtir dike
Gelek tiştên xwarinên nebaş bi sodyûmê bilind in. Fast food, xwarinên cemidî û tiştên paketkirî rêjeyên zêde xwê hene.
Di heman demê de di rûn û kaloriyên nebaş de jî zêde ye.
Pir caran vexwarina van madeyên xwarinê bi şert û mercên tenduristiyê yên wekî şekir, qelewbûn û nexweşiya dil ve girêdayî ye.
parêza kêm sodyûm Ew kalîteya xwarinê ya mirov çêtir dike.
