블루베리 케이크 레시피

기사 내용

블루 베리 케이크 조리법
블루 베리의 이점은 무엇입니까?

블루 베리는 다양한 비타민과 미네랄, 중요한 항산화 제를 제공하는 슈퍼 푸드라는 과일입니다. 노화와 암으로부터 보호합니다.

과일은 신선하고 건조하게 먹거나 일부 레시피에 추가 할 수 있습니다. 여기가 다른 것보다 더 맛있어요 블루 베리 케이크 조리법...

블루 베리 케이크 조리법

신선한 블루 베리 케이크

재료

달걀 2 개
설탕 1 컵
기름 XNUMX/XNUMX 컵
물 1 잔 우유
레몬 주스 반잔
당신이 얻는만큼의 밀가루
쌓인 베이킹 소다 2 티스푼 또는 담근 베이킹 파우더 1 티스푼
씻고 밀가루에 담근 신선한 블루 베리 1 잔
사각 케이크 몰드

어떻게 되나요?

-오븐을 175 도로 설정합니다.

-거품이 날 때까지 실온의 계란과 설탕을 휘젓습니다.

-우유, 기름, 레몬 즙을 넣고 가볍게 저어줍니다.

밀가루와 베이킹 소다를 절구에 넣고 계속 저어줍니다.

-마지막으로 씻어서 가루로 만든 블루 베리를 넣고 숟가락으로 섞은 다음 가루 케이크 틀에 붓습니다.

-케이크를 오븐에 넣으십시오.

-맛있어!

블루 베리 케이크 레시피

재료

기름의 물컵 1 개
물 1 잔 우유
설탕 1 컵
밀가루 3 잔
레몬 1 개
달걀 3 개
호두 한 그릇
블루 베리 1 잔
바닐라 1 포
베이킹 파우더 1 패킷

어떻게 되나요?

-설탕 1 잔, 계란을 그릇에 담고 잘 저어줍니다. 그런 다음 우유와 기름을 넣으십시오.

-레몬 1 개의 겉면을 갈아서 혼합물에 넣습니다.

-바닐라 1 팩과 호두 1 볼을 넣고 섞는다. 밀가루를 넣고 베이킹 파우더를 넣고 섞는다.

-밀가루에 담근 블루 베리를 숟가락으로 저어주세요.

-케이크 틀에 기름칠을 한 후 만든 혼합물을 케이크 틀에 붓습니다. 예열 된 180 ° 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

-맛있어!

블루 베리 브라우니

재료

달걀 3 개
굵은 설탕 1 잔
물 1 잔 우유
기름 1 컵
바닐라 1 포
베이킹 파우더 1 패킷
밀가루 8 큰술
쌓인 코코아 4 큰술
블루 베리 1 컵

위의 경우;

물 1 잔 우유
굵은 설탕 2 큰술
코코아 수프 1 개

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어떻게 되나요?

-먼저 계란과 설탕이 하얗게 될 때까지 휘젓습니다.

-그런 다음 우유와 기름을 넣고 다시 휘젓습니다.

-마지막으로 밀가루, 코코아, 바닐라, 베이킹 파우더, 블루 베리를 넣고 섞습니다.

-기름칠 틀에 붓고 170 도로 예열 된 오븐에서 40 분 동안 구우세요.

-오븐에서 꺼낸 후 케이크를 10 분 동안 그대로 두어 초기 열을 방출합니다.

-반면에 굵은 설탕 1 큰술과 코코아 2 큰술을 우유 1 잔에 넣고 섞는다.

-그런 다음 남은 케이크 위에 부어 잘 식힌 후 제공하십시오.

-맛있어!

초콜릿 블루 베리 케이크

재료

달걀 3 개
설탕 1 컵
밀가루 2.5-3 잔
바닐라 1 개
베이킹 파우더 1 개
기름의 물컵 1 개
물 1 잔 우유
블루 베리 1 컵
초콜릿 칩 반 잔

의 위에;

초콜릿 소스 (선택 사항)

어떻게 되나요?

-거품이 날 때까지 계란 3 개와 설탕을 치십시오.

-그런 다음 오일, 바닐라, 우유 1 잔을 넣고 털어냅니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 넣으십시오.

-블루 베리와 초콜릿 방울을 가루로 만드십시오. 많이 저어주지 않고 기름을 바른 쟁반에 붓고 150 ~ 160 도의 오븐에서 약 1 시간 동안 구우세요.

-요리가 끝나면 초콜릿 소스를 준비해서 부을 수 있습니다.

-맛있어!

드라이 블루 베리 레몬 케이크

재료

달걀 3 개
설탕 1 컵
물 1 잔 우유
기름의 물컵 1 개
밀가루 3 잔
베이킹 파우더 1 패킷
바닐린 1 포, 설탕
말린 블루 베리 1 컵
레몬 1 개

어떻게 되나요?

-먼저 달걀과 설탕이 하얗게 될 때까지 휘 저은 다음 우유와 기름을 넣고 계속 휘젓습니다.

-밀가루, 베이킹 파우더, 설탕 바닐린을 넣고 믹서의 중간 속도로 혼합하여 유동성이 될 때까지 섞습니다.

-레몬 껍질을 갈아서 블루 베리를 넣고 섞고 케이크 틀에 기름을 바르고 넣고 175도 예열 된 오븐에 넣으십시오.

-45 분이 지나면 케이크가 준비됩니다.

-맛있어!

블루 베리 케이크

재료

저지방 요거트 1 컵
기름 3 큰술
달걀 흰자 2 개
설탕 반잔
밀가루 1 컵
레몬 1 개
베이킹 파우더 2 작은 술
베이킹 소다 ½ 작은 술
소금 ¼ 작은 술
생 블루 베리 또는 냉동 블루 베리 1 컵 (냉동을 사용하려면 해동 될 때까지 기다렸다가 케이크에 넣기)

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어떻게 되나요?

믹싱 볼에 요구르트, 기름, 달걀 흰자, 설탕을 섞습니다.

-블루 베리를 제외한 재료를 넣고 섞는다.

-블루 베리를 넣고 잘 섞어주세요.

-기름칠 케이크 틀이나 쟁반에 재료를 붓고 오븐에서 175도에서 45 분 동안 굽습니다.

-오븐에서 나온 후 10 분 동안 그대로 두었다가 썰어주세요.

-맛있어!

블루 베리의 이점은 무엇입니까?

항산화 물질이 많음

항산화 제는 유해한 자유 라디칼과 싸우고 수많은 건강상의 이점을 제공하는 화합물입니다. 항산화 제는 세포 손상을 예방할뿐만 아니라 암, 심장병, 당뇨병과 같은 다양한 유형의 만성 질환으로부터 보호합니다.

블루 베리항산화 제의 최고의 공급원 중 하나입니다.

중국에서 실시 된 한 연구에 따르면 블루 베리, 블랙 베리, 딸기의 항산화 능력을 비교 한 결과 블루 베리는 총 항산화 능력이 가장 높을뿐만 아니라 페놀, 플라보노이드 및 안토시아닌을 포함한 많은 특정 유형의 항산화 제를 함유하고 있습니다.

암 퇴치

최근 연구에서 특정 유형의 암으로부터 보호하는 블루 베리의 능력에 대한 몇 가지 인상적인 발견이 발견되었습니다.

예를 들어 2010 년에 실시 된 테스트 튜브 연구에 따르면 빌베리 추출물은 유방암 세포의 성장과 확산을 억제 할 수 있으며 블루 베리 추출물은 잠재적 인 암 퇴치제가 될 수 있습니다.

마찬가지로 2007 년의 시험관 연구에 따르면 낮은 부시 블루 베리 주스는 위암, 전립선 암, 장암 및 유방암 세포를 포함한 다양한 유형의 암의 성장을 감소 시켰습니다.

체중 감량에 도움

블루 베리는 칼로리가 낮지 만 컵당 3.6g의 섬유질을 제공하며 14 회 제공량으로 일일 섬유질 요구량의 최대 XNUMX %를 충족합니다.

섬유질은 소화관에서 천천히 움직이고 포만감을 높이며 체중 감량을 돕기 위해 포만감을 더 오래 느끼게합니다.

여러 동물 연구에서 블루 베리가 체중 감량에 미치는 유익한 효과를 확인했습니다. 예를 들면 PLoS 하나 저널 저널에 실린 동물 연구에 따르면 블루 베리 주스가 고지 방식이를 먹인 생쥐의 비만을 예방하는 것으로 나타났습니다.

Cardiovascular Center와 Michigan Integrative Medicine Program에서 실시한 또 다른 동물 연구에서는 블루 베리 섭취가 비만 쥐의 뱃살 감소와 관련이 있음을 보여주었습니다.

뇌에 좋다

블루 베리의 가장 인상적인 건강상의 이점 중 하나는 뇌 건강을 향상시키는 능력입니다. 블루 베리를 먹으면 기억력과인지 능력을 향상시킬 수 있다는 많은 연구가 있습니다.

주니퍼 과일이란 무엇이며 먹었습니까? 그 혜택은 무엇입니까?

European Journal of Nutrition에서 최근 발표 된 2016 년 연구에 따르면 블루 베리 음료를 마시면 위약에 비해 21 명의 어린이의인지 능력이 향상되었습니다. 또 다른 연구에 따르면 12 주 동안 매일 블루 베리 주스를 마시면 노인의 기억력이 향상되는 것으로 나타났습니다.

또한 블루 베리에는 활성 산소 손상으로부터 뇌를 보호하고 건강한 뇌 노화를 촉진 할 수있는 항산화 제가 풍부합니다.

염증을 줄입니다

염증은 질병과 부상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이되는 정상적인 면역 반응이지만 만성 염증은 대부분의 질병의 근원입니다.

사실, 염증은 암,자가 면역 질환, 심장병, 심지어 우울증과 같은 다양한 질병을 유발하는 것으로 생각됩니다.

높은 항산화 성분 덕분에 블루 베리는 신체에 중요한 항염 작용을하는 것으로 나타났습니다.

2014 년에 실시 된 시험관 연구에 따르면 블루 베리에서 발견되는 폴리 페놀이 다양한 염증 표지자의 활동을 줄이는 데 도움이됩니다.

소화 지원

블루 베리 3,6 개 또는 XNUMX 개를 포함하여 각 컵에 XNUMXg의 섬유질을 함유하면 섬유질의 필요성을 충족하는 동시에 규칙적이고 건강한 소화를 촉진 할 수 있습니다.

섬유질은 소화되지 않은 상태로 소화관을 통과하고 대변에 부피를 추가하여 규칙적으로 유지합니다. World Journal of Gastroenterology에서 한 분석은 XNUMX 건의 연구 결과를 살펴본 결과식이 섬유 섭취를 늘리면 변비가있는 사람들의 대변 빈도를 높이는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다.