ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅದು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು?

ಶತಮಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಒಂಟೆ ಹಾಲುಮರುಭೂಮಿಯಂತಹ ಕಠಿಣ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಲೆಮಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಒಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಬೂನಾಗಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಒಂಟೆ ಹಾಲುಸ್ಯಾಚೆಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳು ಇದ್ದಾಗ, “ಒಂಟೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ "," ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ", "ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು", "ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು" ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ದಾಟಬಹುದು. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯ

ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (120 ಮಿಲಿ) ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಈ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 50

ಪ್ರೋಟೀನ್: 3 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: 3 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 5 ಗ್ರಾಂ

ಥಯಾಮಿನ್: ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 29% (ಡಿವಿ)

ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್: ಡಿವಿ ಯ 8%

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಡಿವಿಯ 16%

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಡಿವಿಯ 6%

ರಂಜಕ: ಡಿವಿಯ 6%

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಡಿವಿಯ 5%

ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಒಂಟೆ ಹಾಲುಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣು ಜನರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಒಂಟೆ ಹಾಲು, ರೋಟವೈರಸ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅತಿಸಾರ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಅದರ ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಧುಮೇಹ

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಾಲು 4 ಕಪ್ (1 ಲೀಟರ್) ಗೆ 52 ಯೂನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸತುವು ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಒಂಟೆ ಹಾಲುವಿವಿಧ ರೋಗ-ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಫೆರಿನ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳು, ಅದರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ-ವರ್ಧಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಫೆರಿನ್ ಜೀವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇ. ಕೋಲಿ, ಕೆ. ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್, ಹೆಚ್. ಪೈಲೋರಿ, ಎಸ್. Ure ರೆಸ್ ve ಸಿ.ಅಲ್ಬಿಕಾನ್ಸ್ ಇದು ಗಂಭೀರ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲೀನತೆಗೆ ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವರ್ತನೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಈ ಹಾಲು ಸ್ವಲೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾವೆಗಳು ಉಪಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸ್ವಲೀನತೆಯ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಆಟಿಸಂ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂವಹನಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ನರ-ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ನಂತಹ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂಟೆ ಹಾಲುಕೆಲವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸುಧಾರಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗುವ ಒಟ್ಟು ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಒಂಟೆ ಹಾಲುಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಸಿ ವೈರಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸೋಂಕಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಿಣ್ವಗಳ (ಅಲನೈನ್ ಅಮಿನೊಟ್ರಾನ್ಸ್ಫೆರೇಸ್ (ಎಎಲ್ಟಿ) ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಟ್ ಅಮಿನೊಟ್ರಾನ್ಸ್ಫೆರೇಸ್ (ಎಎಸ್ಟಿ) ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂಟೆ ಹಾಲು75% ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ವೈರಲ್ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಂಟಿವೈರಲ್ drug ಷಧಿ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಪೂರೈಕೆಯು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಲವಾದ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಮಾಡಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂಟೆ ಹಾಲುಮಾನವ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಸ್ಟಾಸಿಸ್ (ಹರಡುವಿಕೆ) ಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂಟೆ ಹಾಲುಸ್ತನ, ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್-ಗುದನಾಳದಲ್ಲಿನ ಮಾನವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸಿ, ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಫೆರಿನ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಹಾಲು ಸಂಬಂಧಿತ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವು ಮತ್ತು ಡಿಎನ್‌ಎ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು

ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಒಂಟೆ ಹಾಲುಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಅಧಿಕ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಜೆಂಟಾಮಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರತಿಜೀವಕವು ನೆಫ್ರಾಟಾಕ್ಸಿಕ್ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ) ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಒಂಟೆ ಹಾಲುನ E. ಕೋಲಿ ve ಎಸ್. Ure ರೆಸ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. 

ನಿಯಮಿತ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಬಳಕೆ (ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ) ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು drug ಷಧ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್, ಮೈಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಕ್ಷಯ, ಎಸ್ಚೆರಿಚಿ ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ರೋಟವೈರಸ್‌ನಂತಹ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೋಂಕುಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದರಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಹಲವಾರು drug ಷಧ-ನಿರೋಧಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 5 ಮಿಲಿ / ಕೆಜಿ ಒಂಟೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಇಲಿಗಳು ಸುಮಾರು 60% ಹುಣ್ಣು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು.

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ತಡೆಗೋಡೆ ಬಲಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಹುಣ್ಣು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂಟೆ ಹಾಲುತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳು (ಅಕಾ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಮಾನವನ ದೇಹದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಹಾಲು ಕೂಡ ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ve ಎಸ್ಜಿಮಾ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತಿಳಿದಿರುವ ಆಲ್ಫಾ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಆಮ್ಲಗಳು

ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಹಾಲುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾಗ

ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ

ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ತನಿಗಳಂತೆ, ಒಂಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆರಿಗೆಯಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು 13 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಇದು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂಟೆಗಳು ಹಸುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಿಗಳು ಸೋಂಕು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಅಪಾಯವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಒಂಟೆ ಹಾಲುಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆಲವು ಅಲೆಮಾರಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲೀನತೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ನರ-ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ, ಈ ಹಾಲು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ.