Куркума өзінің керемет әсерлерімен денсаулық пен тамақтану әлемінде тез танымал болып келе жатқан дәмдеуіш ретінде танымал болуда. Ғасырлар бойы әсіресе Үндістанда қолданылған куркума денсаулыққа көптеген жағымды әсерлерімен танымал. Ол антиоксиданттық қасиеттерімен иммундық жүйені нығайтады. Ол қабынуға қарсы қасиеттерімен де назар аударады. Біздің мақалада куркуманың денсаулыққа пайдасы туралы егжей-тегжейлі талқылаймыз. Біз куркуманы қалай және қандай мәселелер үшін қолдануға болатынын түсіндіреміз. Куркуманың пайдасы туралы көбірек білу үшін осы ақпаратты мақаланы оқуды жалғастырыңыз.
Куркума дегеніміз не?
Денсаулық және тамақтану әлемінде танымал болған куркума, әсіресе шығыс асханасында дәмдеуіш ретінде танымал. Сары түсімен және өзіне тән дәмімен тағамдарға дәм қосатын дәмдеуіштің денсаулыққа пайдасы да көп.
Куркума тамыры жер астында жатқан Curcuma Longa өсімдіктің тамырынан алынады. Бұл өсімдік әсіресе Үндістанда және Азияның кейбір бөліктерінде кеңінен өсіріледі. Құркума ұнтағы тағамдарға дәмдеуіш ретінде жиі қосылады және кейбір дәстүрлі медицина тәжірибесінде қолданылады.
Куркуманың ең танымал ерекшелігі - оның күшті антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері бар. Құрамындағы белсенді қосылыс, куркумин денедегі бос радикалдармен күресу арқылы тотығу стрессін азайтуға көмектеседі. Ол сонымен қатар буындардың қабынуын және ісінуін азайту арқылы ауырсынуды жеңілдетуге көмектеседі.
Куркуманың қандай пайдасы бар?
Куркуманың тағамдық құндылығы
Бұл пайдалы дәмдеуіштің негізгі тағамдық құндылығы оның құрамындағы белсенді қосылыс куркуминнің арқасында жоғары. Куркумин - куркуманың сары түсіне жауап беретін пигмент және антиоксидант, қабынуға қарсы және бактерияға қарсы сияқты көптеген денсаулыққа пайдасы бар.
Бір шай қасық куркуманың тағамдық құндылығын зерттегенде, оның құрамында энергия, ақуыз, көмірсулар, талшықтар және майлар сияқты негізгі қоректік заттар бар екенін көреміз. Сонымен қатар, куркума темір, калий, кальций, магний, натрий және марганец сияқты минералдарға және А, С, Е және К дәрумендері сияқты витаминдерге бай.
АҚШ Ауыл шаруашылығы департаментінің (USDA) Ұлттық қоректік деректер базасына сәйкес, 1 ас қасық куркума ұнтағының тағамдық құндылығы:
29 калория
0.91 грамм (г) ақуыз
0.31 г май
6.31 г көмірсулар
2,1 г талшық
0.3 г қант
Тәуліктік марганец қажеттілігінің 26 пайызы
Темір қажеттілігінің 16 пайызы
Күнделікті калий қажеттілігінің 5 пайызы
Күнделікті С витаминінің 3 пайызы
Куркуманың қандай пайдасы бар?
Медицинада да, ас үйде де жиі қолданылатын куркуманың пайдасы өте әсерлі. Міне куркуманың денсаулыққа пайдасы:
1. Антиоксиданттық қасиетке ие
Куркума құрамындағы куркумин деп аталатын қосылыстың арқасында күшті антиоксиданттық әсерге ие. Куркумин ағзадағы бос радикалдармен күресу арқылы жасушалардың зақымдануын болдырмайды және жасартатын әсерге ие.
2. Қабынуға қарсы әсері бар
Куркума құрамындағы куркуминнің арқасында ағзадағы қабыну процесінің алдын алады. Оның әсіресе ревматоидты артрит сияқты созылмалы қабыну ауруларын емдеуде тиімді екені белгілі.
3. Иммундық жүйені нығайтады
Куркума иммундық жүйені күшейтетін әсерге ие. Күнделікті тұтынған кезде ағзадағы инфекция қаупін азайтады және аурулардан қорғайтын әсер береді.
4. Ас қорыту жүйесінің денсаулығын қолдайды
Куркума ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді. Ол ас қорытуды жеңілдетеді және газ бен ісінуді азайтады. Асқазан жарасы сияқты ауруларға да жақсы.
5. Артық салмақтан арылуға көмектеседі
Куркума метаболизмді жеделдету арқылы салмақ жоғалтуға көмектеседі. Ол сондай-ақ майды жағуды арттырады және тәбетті бақылауда ұстайды.
6. Жүрек денсаулығын сақтайды
Куркума холестерин деңгейін төмендету арқылы жүрек денсаулығын қорғайды. Бұл инфаркт және инсульт сияқты ауыр аурулардың қаупін азайтады. Ол гомоцистеин деңгейін реттейді және сәйкесінше холестерин деңгейін де бақылайды.
7.Қатерлі ісік қаупін азайтады
Құрамында куркумин бар куркума рак клеткаларының өсуі мен таралуын болдырмайтын әсерге ие. Оның әсіресе сүт безі, простата және тоқ ішек қатерлі ісігінен қорғайтыны байқалды. Куркума оның негізгі құрамдас бөлігі – куркуминнің көмегімен қатерлі ісік пен балалық лейкоздың алдын алады.
8.Бауырдың денсаулығын жақсартады
Куркума бауырдың денсаулығын сақтау үшін детоксикациялаушы әсерге ие. Ол бауырды тазартуға көмектеседі, бұл цирроз мен сарғаю қаупін азайтады.
9. Мидың денсаулығын қолдайды
Куркума ми қызметін арттырады. Сондықтан ол есте сақтауды және шоғырлануды жақсартады.
10. Қант диабетімен ауыру қаупін азайтады
Куркума қандағы қантты төмендететін әсерге ие. Сондықтан бұл қандағы қанттың жоғарылауынан туындаған қант диабетінің қаупін азайтуға көмектеседі.
11.Терінің денсаулығын жақсартады
Куркума тері проблемаларын жеңілдетеді. Ол әсіресе терінің қабыну ауруларына айтарлықтай әсер етеді. Бұл сонымен қатар теріні жас және сау етеді.
12. Қартаюды кешіктіреді
Куркума қартаюдан туындаған жасушалық зақымдануды азайту арқылы қартаюға қарсы әсер көрсетеді. Қартаюға байланысты дамиды Альцгеймер ауруыОл сондай-ақ басталуын кешіктіруі мүмкін
13. Буын денсаулығын қолдайды
Куркума буын ауруын жеңілдетеді және буын денсаулығын қолдайды.
14. Депрессияны басады
Куркума депрессияға қарсы әсері арқасында депрессия белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.
Басқаша айтқанда, куркума емдеудің табиғи көзі болып табылады және біздің денсаулығымызға көптеген жолдармен оң әсер етеді. Дегенмен, оны үнемі және теңгерімді түрде тұтыну маңызды.
Куркуманың теріге пайдасы
Куркума әсіресе тері денсаулығына әсерімен ерекшеленеді. Куркуманың теріге пайдасын төмендегідей санауға болады:
Куркуманың қабынуға қарсы қасиеттері теріні сау ұстауға көмектеседі. Құрамындағы куркумин деп аталатын қосылыс терінің қабынуын азайтады және тітіркену мен қызаруды кетіреді.
Куркума сонымен қатар терінің қартаю белгілерімен күресуге көмектеседі. Антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында ол бос радикалдар тудыратын зақымдануды болдырмайды және теріні жас және серпінді етеді.
Куркума сонымен қатар безеу және безеу сияқты тері проблемаларынан зардап шегетіндер үшін тамаша табиғи шешім болып табылады. Бактерияға қарсы қасиеттерінің арқасында терідегі бактериялармен күреседі және безеудің пайда болуына жол бермейді.
Куркуманың теріге тағы бір пайдасы - терідегі түс теңсіздігін жояды. Куркума терідегі меланин өндірісін реттейді. Осылайша, ол терінің теңдестірілген түске ие болуын қамтамасыз етеді.
Теріге куркума жағу теріні жылтыр етеді. Куркума маскалары немесе кремдері теріңізді нәрлендіреді, ылғалдандырады және жандандырады.
Куркума антисептикалық қасиеттерінің арқасында күйіктерді тез жеңілдетеді. Күйіктерге куркуманы қолдану тәсілі келесідей: Оны алоэ вера гелімен араластырып, жараларға жағыңыз.
Куркума бет түктерін кетіруге көмектеседі. Куркума мен ноқат ұнын араластыру арқылы бет күтімін жасауға болады. Мұны бетіңізге қолданғанда, беттегі шаштың өсуі тежеледі. Бұл паста тиімді нәтиже алу үшін шамамен бір ай бойы үздіксіз қолданылуы керек.
Бұл тамаша емдік қасиеттері бар дәмдеуішөкше жарықтары үшін де пайдалануға болады Егер өкшеңіз жарылған болса, ваннаға түсер алдында өкшеге бірнеше тамшы кокос майы мен 3 ас қасық тамызыңыз.Сіз куркума қоспасын 10-15 минут бойы қолдануға болады. Мұны жүйелі түрде жасау өкшеңізді жұмсартады.
Көптеген адамдар куркуманың шашқа пайдасын білмейді. Енді куркуманың шашқа пайдасы туралы айтайық.
Куркумин құрамындағы куркумин заты шаштың денсаулығына оң әсер етеді. Куркумин шаш фолликулаларын нығайтады шаштың түсуіОл азайтуға көмектеседі. Ол сондай-ақ шаш фолликулаларын нәрлендіріп, шаштың тезірек және сау өсуін қолдайды.
Куркуманың бактерияға қарсы және антифунгальды қасиеттері бас терісіндегі инфекциялардың алдын алуға көмектеседі. Ол бас терісінде саңырауқұлақтар мен бактериялардың көбеюіне жол бермей, шаш денсаулығын қорғайды. Осы қасиеттердің арқасында қайызғақ мәселесі бар адамдар үшін тиімді табиғи шешім болып табылады.
Сонымен қатар, куркума шаштың түсін қоюландыратыны белгілі. Бұл әсіресе шаштарын табиғи түрде қарайтқысы келетіндер үшін тамаша шешім. Куркума маскаларын үнемі қолданған кезде шашта табиғи жылтыр мен түс қарқындылығына қол жеткізуге болады.
Шаш күтімінде куркуманы қолданудың көптеген жолдары бар. Куркума ұнтағын шашқа маскаларға қосу немесе куркума майын қолдану арқылы жағуға болады. Дегенмен, сақ болу керек, куркума шашқа дақ түсіруі мүмкін, себебі оның түсі сары. Сондықтан қолданар алдында шашты жақсылап шайып алу маңызды.
Куркума қалай қолдануға болады?
Куркуманың ең көп таралған түрі - тағамдарға дәмдеуіш ретінде. Әсіресе азиялық асханада жиі қолданылатын куркума тағамдарға жағымды түс пен хош иіс береді. Дегенмен, куркуманы дәмдеуіш ретінде пайдаланудан басқа әртүрлі тәсілдермен тұтынуға болады.
куркума шайы куркуманы қолданудың тағы бір жолы. Бір кесе ыстық суға бір шай қасық куркума қосу арқылы оны қайнатуға болады. Қаласаңыз, лимон немесе бал қосып тәттілеуге болады. Куркума шайы ас қорытуды реттейтін, иммундық жүйені күшейтетін және детоксикация әсерін беретін жиі таңдалған сусын болып табылады.
Куркума ұнтағы - куркуманы қолданудың оңай жолы. Тағамға немесе смузиге бір шай қасық куркума ұнтағын қосуға болады. Куркума ұнтағы тағамдық құндылығын өзгертпестен тағамдарға антиоксиданттық әсер қосады.
куркума майы Бұл сонымен қатар куркума қолданудың кең таралған түрі. Дегенмен, бұл сақтықпен қолданылуы керек май. Массаж майы ретінде сырттан ғана қолдану ұсынылады. Оны ауызша қолдану немесе теріге тікелей қолдану кейбір жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.
Сіз куркуманы жаңа піскен пайдалануға болады. Куркума тамырын аршып, үккіштен өткізіп немесе ұсақтап, тағамыңызға қосуға болады. Жаңа піскен куркума дәмдеуіш ретінде пайдаланылады және әртүрлі денсаулық мәселелеріне табиғи шешім ретінде де қолайлы.
Куркума қолданғанда бірнеше тармаққа назар аудару керек. Куркума тұтынуды шектеу керек, әсіресе жүктілік кезінде немесе қан сұйылтқыштарды қолданатындар. Сондай-ақ, куркуманың жоғары дозасын тұтыну кейбір жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Бұл мәселе туралы кейінірек мақаламыздың «Турмериктің зияны» бөлімінде айтатын боламыз.
Иммунитет үшін куркуманы қалай қолдануға болады?
Иммундық жүйені нығайтудың табиғи нұсқасы ретінде таңдалған куркума өзінің антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттерімен танымал. Иммунитетті нығайту үшін куркуманы келесідей қолдануға болады:
Куркуманың ең жақсы әсер етуі үшін органикалық және табиғиды таңдау пайдалы. Органикалық куркума таза және тиімдірек, өйткені ол химиялық препараттармен байланыста болмайды.
Куркумин, куркуманың белсенді ингредиенті, майда еритін қосылыс. Сондықтан, куркума тұтынған кезде май қосу куркуминнің ағзаға жақсы сіңуіне мүмкіндік береді. Мысалы, куркуманы майға қуыру немесе қосымша тазартылған зәйтүн майымен пісіру арқылы қолдануға болады.
Куркуманың сіңуін арттыру үшін оны қара бұрышпен біріктіру арқылы пайдалануға болады. Қара бұрышКуркумадағы пиперин деп аталатын қосылыс куркуманың ағзаға жақсы сіңуіне көмектеседі. Осылайша сіз куркуманың пайдасын көбірек көре аласыз.
Экзема үшін куркуманы қалай қолдануға болады?
ЭкземаБұл терідегі қызару, қышу және көпіршіктермен көрінетін тері ауруы. Бұл жағдай көбінесе құрғақ теріге, аллергиялық реакцияларға немесе генетикалық факторларға байланысты. Экземаны емдеуде қолданылатын көптеген әдістер бар және көптеген адамдар зерттейтін куркума осы емдеу нұсқаларының бірі болып табылады.
Құрамындағы куркумин деп аталатын қосылыс куркуманың антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттеріне ықпал етеді. Осы себепті ол экзема сияқты қабыну тері ауруларын емдеуде тиімді болуы мүмкін.
Куркума экземаны емдеу үшін әртүрлі тәсілдермен қолданылуы мүмкін. Біріншіден, куркуманы теріге тікелей қолдануға болады. Бір шай қасық куркума мен бір шай қасық табиғи йогурт немесе бал араластырып маска дайындауға болады. Бұл масканы экзема аймағына жағып, 15-20 минут күтіңіз, содан кейін таза сумен шайыңыз. Бұл әдіс қышуды жеңілдетеді және терінің сауығу процесін қолдайды.
Сондай-ақ күнделікті бір шай қасық куркуманы бір стақан жылы сумен араластырып жеуге болады. Бұл сусын ағзадағы қабынуды азайту арқылы экземаны бақылайды.
Дегенмен, экзема үшін куркумамен емдеуді қолданар алдында маманмен кеңесу маңызды. Өйткені экзема сияқты тері ауруларын емдеу адамнан адамға әртүрлі және кейбір жағдайларда үстірт емдеу әдістері жеткіліксіз болуы мүмкін.
Буын ауруы үшін куркуманы қалай қолдануға болады?
Буын ауруы - көптеген адамдардың өміріне теріс әсер ететін денсаулық мәселесі. Жақында жүргізілген зерттеулер куркуманың қабынуға қарсы және ауырсынуды басатын қасиеттері бар екенін анықтады. Сондықтан, буын ауруы үшін куркума қолдану өте танымал болды. Куркумин, куркуманың белсенді компоненті, бірлескен ауырсынуды емдеудің тиімді құралы болып саналады. Дегенмен, куркуманың пайдасын толық көрсету үшін оны дұрыс қолдану маңызды. Сонымен, буын ауруы үшін куркуманы қалай қолдануға болады?
Буын ауруын жеңілдету үшін куркума шайын ішуге болады. Бір стақан ыстық суға 1 шай қасық куркума қосып, 10-15 минут қайнатыңыз. Содан кейін оған даршын немесе имбирь қосыңыз. Бұл шайды күніне 2-3 рет ішуге болады.
Ауырсынуды басатын әсерді арттыру үшін куркуманы балмен араластыруға болады. Бір ас қасық куркума ұнтағын бір ас қасық балмен араластырыңыз. Бұл қоспаны күніне бір рет ішуге болады.
Буын ауруына қарсы уқалау үшін куркума мен зәйтүн майын араластыруға болады. Куркума мен зәйтүн майын бірдей мөлшерде араластырып, ауыратын жерлерге уқалаңыз. Бұл қоспаны үнемі қолдану арқылы ауырсынуды жеңілдетуге болады.
Буын ауруы үшін куркума қоспалары да бар. Дегенмен, қоспаларды қолданбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Тұмауға қарсы куркуманы қалай қолдануға болады?
Тұмау маусымы келгенде, кез келген адамның ойына бірінші кезекте иммундық жүйені нығайту үшін тұтынуға болатын табиғи әдістер келеді. Куркума - осы табиғи әдістердің бірі.
Куркумин деп аталатын компоненттің арқасында куркума қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттерге ие. Осылайша, ол ағзадағы қабыну және тотығу стрессі сияқты жағдайлардың алдын алады. Сонымен қатар, куркума иммундық жүйені нығайтуға қабілетті. Вирусқа қарсы әсерімен ағзаға зиянды микроорганизмдердің енуіне жол бермейді және тұмау сияқты инфекциялардың таралуына жол бермейді. Сонымен, тұмауға арналған куркуманы қалай қолдануға болады?
Айта кету керек, оны әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады. Куркума шайы бірінші орында. Бір стақан жылы суға бір шай қасық куркума ұнтағын қосу арқылы шайыңызды дайындауға болады. Қажет болса, лимон шырыны мен бал қосуға болады. Бұл шайды күніне бірнеше рет тұтыну иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, сондықтан тұмауды емдейді.
Турмерикті тағамға да қосуға болады. Куркума, әсіресе сорпаларға, көкөніс тағамдарына және соустарға қосу дәмді қосады және денсаулыққа пайдалы элемент жасайды. Дегенмен, куркума тиімді болуы үшін оны маймен бірге тұтыну керек. Сондықтан тағамға куркума қосқанда зәйтүн майын немесе кокос майын қосу керек.
Соңында, куркума капсула немесе таблетка түрінде де тұтынылуы мүмкін екенін атап өткен жөн. Дәріханалардан немесе табиғи өнімдерді сататын дүкендерден алуға болатын куркума қоспалары иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Дегенмен, бұл қоспаларды қолданбас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды.
Ревматизмге куркуманы қалай қолдануға болады?
Ревматизм - өмір сапасына теріс әсер ететін және адамның күнделікті әрекеттерін қиындататын ауру. Дәрілік өсімдіктердің бірі куркума - құрамындағы куркумин қосылысы арқасында қабынуға қарсы қасиетке ие дәмдеуіш. Сондықтан оны ревматизмді емдеуде де қолдануға болады. Сонымен, ревматизмге куркуманы қалай қолдануға болады?
Ең алдымен, куркума тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесу маңызды. Өйткені куркума кейбір жанама әсерлері болуы мүмкін және кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуі мүмкін. Дәрігердің рұқсатын алғаннан кейін куркуманы келесі жолдармен қолдануға болады:
1 шай қасық куркума ұнтағын 1 стакан ыстық сумен араластырып, 5-10 минут қайнатыңыз. Содан кейін лимон немесе бал қосуға болады. Күніне 2-3 кесе куркума шайын ішуге болады.
Сіз куркуманың негізгі белсенді ингредиенті болып табылатын куркуминді тұтынуды арттыру үшін сығынды пішінін пайдалана аласыз. Ол үшін табиғи денсаулық өнімдерін сататын орындардан куркума сығындысын сатып алуға болады. Пайдалану нұсқауларын орындау маңызды.
Куркуманың майлы түрін пайдаланып массаж жасауға болады. Бұл буындардағы ауырсынуды жеңілдетуге көмектеседі. Дегенмен, куркума майын теріге тікелей жағу алдында теріңізді сынап көріңіз. Аллергиялық реакциялардың кез келген қаупін болдырмау маңызды.
Сондай-ақ, куркуманы тағамға немесе смузилерге қолдану арқылы денеңізге енгізуге болады. Бұл жақсы балама, әсіресе оны салаттарға немесе сорпаларға қосқанда, ол дәм қосады және денсаулыққа пайдалы әсер етеді.
Есіңізде болсын, ешқандай шөп немесе дәмдеуіштер ревматизмді емдеуде керемет нәтиже бере алмайды. Куркуманы үнемі қолданумен қатар, салауатты өмір салтын ұстану, үнемі жаттығулар жасау және дәрігер ұсынған емдеу әдістерін сақтау маңызды.
Геморрой үшін куркуманы қалай қолдануға болады?
Медицина тілінде геморрой геморрой Бұл диарея деп аталатын ауру және көптеген адамдарда кездесетін мәселе. Бұл жағдай анус айналасындағы тамырлардың ісінуі мен ауырсынуынан туындайды. Геморрой мәселесімен бетпе-бет келген адамдар үшін әртүрлі емдеу әдістері бар, олардың бірі куркума қолдану болып табылады.
Куркума қабынуға қарсы қасиеттерінің арқасында геморрой белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.
Куркума әдетте ұнтақ немесе капсула түрінде қосымша ретінде қол жетімді. Куркума ұнтағын тікелей қабынған жерге жақпастан, ішке қабылдау арқылы геморройды емдеудің тиімді әдісі. Ол үшін куркума ұнтағын йогуртпен немесе сүтпен араластырып тұтынуға болады.
Куркумин, куркуманың белсенді ингредиенті қабынуды азайтуға көмектеседі. Сондықтан куркуманы күнделікті тұтыну геморрой белгілерін жеңілдету үшін пайдалы болуы мүмкін.
Куркума табиғи қабынуға қарсы болғандықтан, ол геморройға байланысты ісіну мен ауырсынуды жеңілдетуге көмектеседі. Дегенмен, оны геморройды емдеу үшін жалғыз қолданудың орнына, дәрігермен сөйлесу арқылы оны басқа емдеу әдістерімен бірге қолдану тиімдірек болуы мүмкін.
Куркума - мың жылға жуық уақыт бойы қолданылған күшті шөп қоспасы. Үнді асханасының таптырмас дәмдеуіштерінің бірі куркума денсаулыққа көптеген пайдасы бар белсенді қосылыстарға ие. Соңғы жылдары көптеген адамдар салауатты өмірді қолдау үшін куркума қоспаларын пайдаланады.
Куркума құрамындағы белсенді ингредиенттердің бірі куркуминнің арқасында қабынуға қарсы қасиеттерге ие. Осылайша, ол ағзадағы қабынуды азайтуға көмектеседі және көптеген аурулардың алдын алуда тиімді рөл атқарады. Сонымен қатар, куркума ағзадағы бос радикалдардың әсерін азайтады және антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында жасуша зақымдануының алдын алуға көмектеседі.
Куркума қоспасы ас қорыту денсаулығын қолдайды. Асқазан және ішек аурулары бар адамдарға ұсынылатын куркума ас қорыту жүйесіне тыныштандыратын әсер етеді және ас қорыту проблемаларын жоюға көмектеседі. Сонымен қатар, куркума бауырдың денсаулығын қолдайды және детоксикация әсерімен денені тазартуға көмектеседі.
Куркума қоспалары мидың денсаулығына да пайдалы. Куркуминнің мида жинақталған амилоидты бляшкаларды тазартатын әсері бар деп саналады. Бұл бляшкалар Альцгеймер сияқты нейродегенеративті аурулардың қалыптасуында рөл атқарады. Сондықтан куркума қоспаларын үнемі қабылдау мидың денсаулығын сақтауға көмектеседі.
Дегенмен, куркума қоспаларын пайдалану кезінде маңызды сәттерге назар аудару қажет. Дозаны мұқият реттеу маңызды және ұзақ мерзімді қолдану алдында әрқашан маманмен кеңесу керек. Сонымен қатар, жүкті немесе бала емізетін, денсаулығының созылмалы проблемасы бар немесе хирургиялық араласуды жоспарлағандар куркума қоспаларын қолданбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Күніне қанша куркума жеу керек?
Куркуманың пайдасын білетіндер бұл керемет дәмдеуішті күнделікті тұтынғысы келеді. Дегенмен, куркуманы дұрыс мөлшерде тұтыну маңызды. Сонымен, күніне қанша куркума тұтыну керек?
Сарапшылар, әдетте, күнделікті 1-3 грамм куркума тұтыну жеткілікті екенін айтады. Осы мөлшерде тұтынылған кезде, денсаулықтың ең жақсы пайдасын алуға болады. Дегенмен, әркімнің дене құрылысы мен қажеттіліктері әртүрлі болғандықтан, бұл мөлшерді анықтау кезінде абай болу керек.
Куркуманы жаңа піскен тұтыну оның ұнтақ түріне қарағанда көбірек пайда әкеледі. Бірақ жаңа куркума табу қиын болуы мүмкін. Бұл жағдайда ұнтақталған куркуманы оңай қолдануға болады.
Куркуманың зияны қандай?
Антиоксиданттық қасиеттерімен, қабынуға қарсы қасиеттерімен және ас қорыту жүйесін реттейтін әсерімен ерекшеленетін куркуманың шамадан тыс зиянды екенін білесіз бе? Енді куркуманы көп тұтынудың зияны туралы айтайық.
Асқазанның бұзылуы: Куркумин құрамындағы куркумин заты шамадан тыс тұтынылған кезде асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін. Куркума тұтынуды шектеу үшін әсіресе асқазан жарасы немесе гастрит сияқты проблемалары бар адамдарға ұсынылады.
Қанның сұйылту әсері: Куркума қанның ұюын төмендететін әсерге ие. Осы қасиетіне байланысты қан сұйылтқыштарды қолданатын адамдардың куркума тұтынуына мұқият болуы маңызды. Әйтпесе, қан кету қаупі артады.
Қант диабетінің әсері: Куркума қандағы қантты төмендететін әсерімен танымал. Дегенмен, қант диабетімен ауыратындар куркуманы тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесу керек. Өйткені ол қандағы қантты төмендететін дәрілермен әрекеттесіп, күтпеген нәтижелер болуы мүмкін.
Жүктілік және емізу кезеңі: Жүктілік және емшек сүтімен емізу сияқты сезімтал кезеңде куркуманы қолдану туралы ғылыми деректер жеткіліксіз. Осы себепті, куркума тұтыну әдетте бұл кезеңдерде ұсынылмайды немесе дәрігердің бақылауымен жасалуы керек.
Аллергиялық реакциялар: Кейбір адамдарда куркумаға аллергиялық реакциялар болуы мүмкін. Терінің қызаруы, қышу немесе тыныс алудың қиындауы сияқты белгілер пайда болуы мүмкін.
Дәрілік өзара әрекеттесу: Куркума кейбір дәрі-дәрмектермен әрекеттесуі және олардың әсерін өзгертуі мүмкін. Куркума тұтыну мен дәрі-дәрмектер, әсіресе қан сұйылтқыштар, антидепрессанттар және асқазанға арналған дәрі-дәрмектер арасында өзара әрекеттесу болуы мүмкін екенін ұмытпау керек. Осы себепті дәрігердің ұсынысынсыз куркуманы дәрі-дәрмектермен бірге тұтыну қауіпті болуы мүмкін.
Куркума аллергиясы
Бұл көптеген адамдар үшін пайдалы екендігі дәлелденгенімен, кейбір адамдарда куркумаға аллергиялық реакция болуы мүмкін. Куркума аллергиясы куркума бар тағамдарды немесе қоспаларды пайдаланатын адамдарда пайда болуы мүмкін. Аллергиялық реакциялар әдетте терінің қызаруы, қышуы және бөртпе сияқты белгілермен көрінеді. Кейбір адамдар мұрын бітелуі, түшкіру және көздің жастығы сияқты аллергиялық ринит белгілерін де сезінуі мүмкін. Сирек жағдайларда куркума аллергиясы анафилаксия сияқты аса ауыр реакцияларға әкелуі мүмкін.
Куркума аллергиясы бар адамдар куркума бар тағамдарды тұтынғанда абай болу керек. Осы себепті жапсырмаларды мұқият оқып, мүмкіндігінше жаңа және табиғи тағамдарды таңдау маңызды. Сонымен қатар, куркума қоспаларымен сақтық таныту керек. Куркумаға аллергияңыз болса, сақтық шараларын білу үшін дәрігермен кеңесу маңызды.
Куркума аллергиясы сирек кездесетін аллергия түрі болса да, кез келген аллергия сияқты ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Сондықтан, куркумаға аллергияңыз бар деп ойласаңыз, дәрігермен кеңесіп, аллергиялық сынақтан өту өте маңызды.
Нәтижесінде;
Куркуманың денсаулыққа пайдасы көп. Антиоксиданттық қасиеттерімен ол денені тазартады және иммундық жүйені нығайтады. Ол сондай-ақ қабынуды азайту арқылы бірлескен бұзылулардан, қатерлі ісік қаупінен және жүрек ауруынан қорғайды. Ол ас қорытуды реттейді, бауырды қолдайды және мидың денсаулығын жақсартады. Куркуманың пайдасын көру үшін оны үнемі тұтыну маңызды.
Куркуманың теріге пайдасы
