йодталған тұз Сіз оны қолданасыз ба әлде йодсыз ба? Қайсысы сау деп ойлайсыз?
осында «Йодталған тұз пайдалы ма, йодталған тұз емес пе», «Йодталған тұз зобқа пайдалы ма», «Йодталған тұз пайдалы ма» Сұрақтарыңызға жауап беретін мақала…
Йод – маңызды минерал
йодБұл теңіз өнімдерінде, сүт өнімдерінде, дәнді дақылдарда және жұмыртқаларда жиі кездесетін микроэлементтер.
Көптеген елдерде йод тапшылығын болдырмау үшін бұл маңызды минералды ас тұзына қосады.
Қалқанша безТіндерді қалпына келтіруге, зат алмасуды реттеуге және дұрыс өсу мен дамуға ықпал ететін қалқанша безінің гормондарын өндіру үшін йодты пайдаланады.
Қалқанша безінің гормондары дене температурасын, қан қысымын және жүрек соғу жиілігін бақылауда да тікелей рөл атқарады.
Қалқанша безінің денсаулығындағы маңызды рөлінен басқа, йод денсаулық үшін басқа да маңызды функцияларды орындайды.
Мысалы, пробирка мен жануарларға жүргізілген зерттеулер оның иммундық жүйенің қызметіне тікелей әсер ететінін көрсетеді.
Басқа зерттеулер сонымен қатар йодтың сүт безінің фиброкистикалық ауруын емдеуге көмектесетінін анықтады, бұл жағдайда сүт безінде қатерлі емес кесек пайда болады.
Көптеген адамдар йод тапшылығы қаупіне ұшырайды
Өкінішке орай, бүкіл әлемде көптеген адамдар йод тапшылығы қаупін бастан кешіреді. Бұл 118 елде денсаулық сақтау проблемасы болып саналады және 1,5 миллиардтан астам адам қауіп төндіреді.
Йод сияқты микроэлементтер тапшылығын болдырмау үшін йод, әсіресе йод деңгейі төмен аймақтарда тұзға қосылады.
Шын мәнінде, Таяу Шығыстағы халықтың үштен бір бөлігі йод тапшылығы қаупіне ұшырайды.
Жағдай Африканың, Азияның, Латын Америкасының және Еуропаның бөліктерінде де жиі кездеседі.
Сонымен қатар, кейбір адамдар тобында йод тапшылығы жиі кездеседі. Мысалы, жүкті немесе бала емізетін әйелдерде йодқа деген қажеттілік жоғары болғандықтан, олардың тапшылығы қаупі жоғары. Вегетарианшылар мен вегетариандықтар да үлкен қауіпке ұшырайды.
Йод тапшылығы жеңіл ыңғайсыздықтан ауыр немесе тіпті қауіптіге дейінгі белгілердің ұзақ тізімін тудыруы мүмкін.
Ең жиі кездесетін белгілерге зоб деп аталатын мойын аймағындағы ісіну түрі жатады.
Қалқанша безі қалқанша безінің гормондарын өндіру үшін йодты пайдаланады. Бірақ денеде йод жеткіліксіз болған кезде, қалқанша безі оның орнын толтыру және гормондарды көбірек өндіру үшін шамадан тыс жұмыс істеуге мәжбүр болады.
Бұл қалқанша бездегі жасушалардың тез көбейіп, өсуіне әкеледі, нәтижесінде зоб пайда болады.
Қалқанша безінің гормондарының төмендеуі шаштың түсуі, шаршау, салмақ қосу, құрғақ тері және суыққа сезімталдықтың жоғарылауы сияқты басқа жағымсыз әсерлерге әкелуі мүмкін.
Йод тапшылығы балалар мен жүкті әйелдерде де күрделі проблемаларды тудыруы мүмкін. Йодтың төмен деңгейі мидың зақымдалуына және балалардың психикалық дамуының күрделі мәселелеріне әкелуі мүмкін.
Бұл сондай-ақ түсік түсіру және өлі туылу қаупін одан сайын арттырады.
Йодталған тұз йод тапшылығының алдын алады
1917 жылы дәрігер Дэвид Марин йод препараттарын қабылдау зоб ауруын азайтуда тиімді екенін көрсететін эксперименттер жүргізе бастады.
1920 жылдан кейін әлемнің көптеген елдері йод тапшылығының алдын алу үшін ас тұзын йодпен байыта бастады.
йодталған тұзҰнды енгізу әлемнің көптеген бөліктерінде олқылықтың орнын толтыруда керемет тиімді болды.
Йодтың күнделікті қажеттілігін қанағаттандыру үшін күніне жарты шай қасық (3 грамм) йодталған тұз жеткілікті.
Йодталған тұздың қандай пайдасы бар?
Қалқанша безінің жұмысын жақсартады
Тироксин және триодотиронин деп аталатын бірнеше маңызды гормондарды өндіру үшін дене қалқанша безі үшін йод қажет. Бұл гормондар ағзадағы зат алмасуды, өсу мен дамуды реттеуге көмектеседі.
Мидың жұмысын жақсартады
йодталған тұзОл есте сақтау, шоғырлану және оқу қабілеті сияқты ми функцияларын жақсартады. Йод тапшылығы IQ деңгейін 15 ұпайға дейін төмендетуі мүмкін.
Жүктіліктің дұрыс дамуы үшін маңызды
модерацияда йодталған тұзды қолданутүсік пен өлі туудың алдын алуға көмектеседі. Ол сондай-ақ нәрестенің құрсағында немесе туылғаннан кейін көп ұзамай физикалық және психикалық дамуына әсер ететін кретинизмді болдырмауға көмектеседі. Кретинизм сөйлеу, есту және басқа дене қозғалыстарына әсер етуі мүмкін.
ДепрессияМазасыздық пен көңілсіздік сезімі йод тапшылығының салдары болуы мүмкін. йодталған тұзБұл сезімдердің пайда болуын болдырмау үшін жеткілікті йод алуға көмектеседі.
Салмақты бақылауға көмектеседі
Йод зат алмасуды реттеу үшін маңызды. Денедегі деңгей жоғары болғанда, сіз сау жолмен салмақ ала алмайсыз; Егер сіздің деңгейіңіз тым төмен болса, сіз артық салмақ қосуыңыз немесе жоғалтпауыңыз мүмкін. Одан басқа, йодталған тұз Ол сізге көбірек жаттығу жасау үшін энергия береді.
йодталған тұзОл ішекте зиянды бактериялардың көбеюіне жол бермейді және бас ауруы, шаршау және іш қату сияқты IBS белгілерінің алдын алуға көмектеседі.
Терінің сыртқы түрін жақсартады
Ол құрғақ және қабыршақты теріні емдеуге және шаш пен тырнақтарды өсіруге көмектеседі. Ол сонымен қатар тіс денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады.
Токсиндерді кетіреді
йодталған тұзОл қорғасын мен сынап сияқты зиянды металдарды, сондай-ақ денеден басқа зиянды токсиндерді кетіруге көмектеседі.
ісікпен күреседі
Зерттеулер йод тапшылығының сүт безі, аналық без, өкпе және простата обыры сияқты кейбір ісік түрлеріне ықпал ететінін көрсетті.
Жүрек денсаулығын жақсартады
Йодталған тұз жүрек соғу жиілігін және қан қысымын реттейтін гормондарды жасауға көмектеседі. Ол сондай-ақ денеге жүрек ауруына ықпал ететін қосымша май шөгінділерін жағуға көмектеседі.
Йодталған тұзды тұтыну қауіпсіз
Зерттеулер көрсеткендей, йодты күнделікті ұсынылатын мәннен жоғары тұтыну әдетте жақсы төзімді.
Шын мәнінде, йодтың жоғарғы шегі шамамен 4 шай қасық (23 грамм). йодталған тұзұн баламасы 1,100 микрограмм.
Дегенмен, йодты көп қабылдау адамдардың белгілі бір топтарында, соның ішінде ұрықтарда, жаңа туған нәрестелерде, егде жастағы адамдарда және бұрыннан қалқанша безі ауруы бар адамдарда қалқанша безінің дисфункциясының қаупін арттыруы мүмкін.
Йодты шамадан тыс тұтыну тағам көздерінің, құрамында йод бар витаминдердің, дәрі-дәрмектер мен йод қоспаларын қабылдаудың нәтижесі болуы мүмкін.
Дегенмен, көптеген зерттеулер йодталған тұзұнның жалпы халық үшін жағымсыз жанама әсерлері жоқ, тіпті тәуліктік ұсынылатын мәннен шамамен жеті есеге дейінгі дозаларда қауіпсіз екендігі көрсетілген.
йодталған тұз Бұл йодты қабылдауды жеңілдететін ыңғайлы әдіс болғанымен, йодтың жалғыз көзі емес.
йодталған тұз Сондай-ақ йодқа деген қажеттілікті оны тұтынбай-ақ өтеуге болады. Басқа жақсы көздерге теңіз өнімдері, сүт өнімдері, астық және жұмыртқа жатады.
Мұнда йодқа бай тағамдардың кейбірі және олардың құрамында йод бар:
теңіз балдыры: Кептірілген 1 парақта RDI 11–1,989% бар.
треска балығы: 85 граммда RDI 66% бар.
Йогурт: 1 кеседе (245 грамм) RDI 50% бар.
сүт: 1 кесе (237 мл) құрамында 37% РДИ бар.
Асшаян: 85 граммда RDI 23% бар.
Макарон өнімдері: 1 кесе (200 грамм) құрамында 18% RDI бар.
жұмыртқа: 1 үлкен жұмыртқаның құрамында РДИ 16%.
Консервіленген тунец: Оның құрамында 85 грамм RDI 11% бар.
Кептірілген қара өрік: 5 қара өрік құрамында 9% РДИ бар.
Ересектерге күніне кемінде 150 микрограмм йод алу ұсынылады. Жүкті немесе бала емізетін әйелдер үшін бұл сан тәулігіне 220 және 290 микрограммға дейін артады.
Күн сайын йодқа бай тағамдардың бірнеше порциясын жеу немесе йодталған тұзды пайдалану арқылы диетадан йодты оңай алуға болады.
Йодталған тұзды қолдану керек пе?
Теңіз өнімдері немесе сүт өнімдері сияқты йодтың басқа көздерін қамтитын теңдестірілген диетаңыз болса, йодты тек тамақ көздері арқылы алуыңыз мүмкін.
Дегенмен, сізде йод тапшылығы қаупі жоғары деп ойласаңыз, йодталған тұз пайдалана аласыз.
Сондай-ақ, күнделікті кем дегенде йодқа бай тағамдарды жемесеңіз, йодталған тұз күнделікті қажеттіліктеріңізді қанағаттандыратын қарапайым шешім болуы мүмкін.
