შავი ქიშმიში, არის ერთ-ერთი პოპულარული ჩირი, რომელმაც სახელი მიიღო შავი ფერის კანიდან. ექიმების მიერ რეკომენდებულია მრავალი ჯანმრთელობის დარღვევის დროს.
ქიშმიშის ყველაზე პოპულარული სახეობაშავი ქიშმიშიუზრუნველყოფს ანტიოქსიდანტებს, ამინომჟავებს, ნახშირწყლებს, კალციუმს და სხვა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს.
რა არის შავი ქიშმიში?
შავი ქიშმიშიმიიღება შავი კორინთული უთესლო ყურძნის მზეზე ან საშრობში გაშრობით. ის უფრო მუქი ფერის, მკვეთრი და ტკბილია, ვიდრე სხვა ქიშმიშის ჯიშები.
შავი ყურძნის ჩირის კვებითი ღირებულება
1 ჭიქა პორცია შავი ქიშმიშის კვებითი ღირებულება არის შემდეგი:
სულ კალორია: 408
სულ ნახშირწყლები: 107 გმ
დიეტური ბოჭკოვანი: 9,8 გმ
კალიუმი: 1284 მგ
ნატრიუმი: 12 მგ
ცილები: 5,9 გმ
ვიტამინი A: 2,1
C ვიტამინი: 11
კალციუმი: 9.5
რკინა: 26
რა არის შავი ქიშმიშის სარგებელი?
კურნავს ანემიას
შავი ქიშმიშისისხლში რკინის შემცველობა ზრდის ჰემოგლობინის დონეს სისხლში. ერთი მუჭა ყოველდღე შავი ქიშმიშის ჭამახელს შეუწყობს ორგანიზმის რკინის ყოველდღიური მოთხოვნილების დაკმაყოფილებას.
აქვეითებს LDL დონეს
შავი ქიშმიშის სარგებელიერთ-ერთი მათგანია LDL ქოლესტერინის შემცირების უნარი. მას აქვს ხსნადი ბოჭკოს სახით ქოლესტერინის საწინააღმდეგო ნაერთები, რომლებიც ორგანიზმიდან გამოდევნის ქოლესტერინს და აძლევს მას სიჯანსაღეს. ის ასევე შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც შთანთქავს ქოლესტერინს და ამცირებს მის დონეს ორგანიზმში.
არეგულირებს არტერიულ წნევას
ჰიპერტენზიაორგანიზმში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული პრობლემაა, რომელიც ბევრ სერიოზულ პრობლემას იწვევს. კალიუმის მდიდარი შემცველობის გამო შავი ქიშმიშიდილის XNUMX ჭამა მნიშვნელოვნად ამცირებს ნატრიუმს ორგანიზმში. ნატრიუმი მაღალი წნევის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია.
იცავს გულის ჯანმრთელობას
რეგულარულად შავი ქიშმიშის ჭამა ძალიან სასარგებლოა. ეს არის დიეტური ბოჭკოების და პოლიფენოლების წყარო, რომელსაც შეუძლია დაიცვას გულის ჯანმრთელობა.
ლიპიდი ჯანმრთელობასა და დაავადებაში კვლევითი სტატია ჟურნალში შავი ქიშმიშის ჭამავარაუდობს, რომ მას შეიძლება ჰქონდეს აშკარა სასარგებლო ეფექტი ორგანიზმისთვის. გარდა იმისა, რომ ამცირებს LDL (ცუდი) ქოლესტერინის დონეს, მას ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს არტერიული წნევის დონის რეგულირებას.
ეს სასარგებლო თვისებები ეფექტურია გულის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.
მართავს დიაბეტს
შავი ქიშმიშიდაბალიდან ზომიერამდე გლიკემიური ინდექსი (GI) ეს ნიშნავს, რომ ხილში შემავალი ნახშირწყლები მნიშვნელოვნად არ მოქმედებს სისხლში შაქრის დონეზე.
ასევე, სხვადასხვა კვლევები შავი ქიშმიშიდადასტურდა, რომ ის ძალიან სასარგებლოა სისხლში შაქრის დონის რეგულირებაში.
2015 წლის კვლევაში, დამუშავებული საჭმლის ნაცვლად, ქიშმიში დადგინდა, რომ მისი მოხმარება ხელს უწყობს გლუკოზის დონის გაუმჯობესებას ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებში.
აუმჯობესებს მეხსიერებას
ვირთხებში ქიშმიში ცხოველებზე კვლევა ჩატარდა ირანის, ავსტრალიისა და კანადის კვლევითი ცენტრების მიერ, რათა დადგინდეს მოხმარების ეფექტი ტვინის ქსოვილზე.
შედეგები, შავი ქიშმიშიეს ცხადყოფს, რომ მას აქვს შესანიშნავი ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც ხელს უწყობს მეხსიერების და შემეცნების გაუმჯობესებას.
აქვს კიბოს საწინააღმდეგო პოტენციალი
კვება და ფუნქცია ჟურნალში გამოქვეყნებული კვლევითი კვლევა ქიშმიშიის ვარაუდობს, რომ პოპულარობა გვეხმარება მსხვილი ნაწლავის კიბოს უჯრედებთან ბრძოლაში.
ეს ეფექტი ქიშმიშიშესაძლებელია ფენოლური ნაერთების არსებობის გამო ასევე შავი ქიშმიშიასევე ნათქვამია, რომ ხორბლის ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და პროლიფერაციული თვისებები ხელს უწყობს კიბოსგან დაცვას.
ამცირებს ჭამის სურვილს
შავი ქიშმიშითუ ბოჭკოვანი მიიღება საუზმეზე, ბოჭკოვანი გეხმარებათ თავი იგრძნოთ სრულყოფილებამდე დიდი ხნის განმავლობაში, აკონტროლოთ ლტოლვა და თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კალორიების მიღება.
შავი ქიშმიშიხილის ნატურალურ შაქარს, როგორიცაა ფრუქტოზა და საქაროზა, შეუძლია დიდხანს გაგიცრუოთ. ამიტომ ექიმებს წონის დაკლება სურთ. შავი ქიშმიში ჭამას გირჩევთ
იცავს კბილებს
შავი ქიშმიში ძალიან სასარგებლოა კბილებისთვის. ის შეიცავს ფიტოქიმიკატებს, რომლებიც ორგანიზმს სჭირდება.
შავი ქიშმიშიმისი ერთ-ერთი საუკეთესო უპირატესობა ის არის, რომ შეიცავს ოლეანოლის მჟავას. მას შეუძლია თავიდან აიცილოს კბილების გაფუჭება, ებრძვის მიკრობებს და კბილებს. ის ასევე ხელს უშლის ბაქტერიების გამრავლებას, რომლებიც იწვევენ კბილების გაფუჭებას.
ხსნის შეკრულობას
შავი ქიშმიშიის უზრუნველყოფს დიეტური ბოჭკოების დიდ რაოდენობას, რაც მატებს განავალს და აადვილებს მის გადინებას. ეს ხელს უწყობს ყაბზობის მოხსნას საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გაწმენდით. მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს შებერილობის შემცირებას, რომელიც შეიძლება მოხდეს გაზის დაგროვების გამო.
ამაგრებს ძვლებს
შავი ქიშმიში ხელს უწყობს ძვლების დაცვას. Ქიშმიში დიდი რაოდენობა კალციუმი იგი შეიცავს.
კალციუმი, ძვლების ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლოვანი სისტემის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. ამ მინერალის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ძვლის სერიოზული დარღვევები, როგორიცაა ოსტეოპოროზი.
შავი ქიშმიში მას შეუძლია გაზარდოს კალციუმის დონე ჩვენს ორგანიზმში.
აუმჯობესებს თვალის ჯანმრთელობას
შავი ქიშმიში ის შეიცავს საუკეთესო ფიტონუტრიენტებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ უამრავ ანტიოქსიდანტს. ეს ელემენტები თვალის ჯანმრთელობა ის სასარგებლოა თვალებისთვის და ეფექტურად იცავს თვალებს.
ის კურნავს თვალის დაზიანებას, რომელიც გამოწვეულია ოქსიდანტებით ან თავისუფალი რადიკალებით და ასევე შეიძლება დაეხმაროს ასაკთან დაკავშირებული მხედველობის დაკარგვის შემცირებას.
ენერგიას იძლევა
ბევრი ადამიანი ენერგიით ატარებს სპორტით დაკავებას. შავი ქიშმიში ჭამას ურჩევნია. გაჟღენთილი ქიშმიშის ჭამაშეუძლია სხეულის მყისიერად გაახალგაზრდავება.
ინარჩუნებს თირკმელებს სიჯანსაღეს
შავი ქიშმიშიგაეროს თირკმლის ქვების ფორმირებაცნობილია პრევენციისთვის ის ასუფთავებს ტოქსინებს ორგანიზმიდან და გამოდევნის მათ. ამ პროცესში, დიდი რაოდენობით წყლის დალევასთან და დაბალი ქოლესტერინის საკვების მიღებასთან ერთად, ქვებიც ქრება.
კურნავს მჟავიანობის პრობლემას
შავი ქიშმიშიარის ბუნებრივი საშინაო საშუალება, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კუჭში მაღალი მჟავიანობის გამომუშავების წინააღმდეგ. ცნობილია, რომ არეგულირებს რეფლუქსს და ამშვიდებს კუჭს მაგნიუმი ve კალიუმი მოიცავს. ის ასევე ამცირებს შეშუპებას, რომელიც შეიძლება მოხდეს გაზების დაგროვების გამო.
ამცირებს ინფექციის რისკს
შავი ქიშმიშიშეიცავს პოლიფენოლურ ანტიოქსიდანტებს კატექინებს, რაც ამცირებს ინფექციებისადმი მგრძნობელობას. ამ ნაერთებს ასევე აქვთ მიკრობული თვისებები, რათა ებრძვიან ინფექციების გამომწვევ ბაქტერიებს ან ვირუსებს და, შესაბამისად, იცავენ ორგანიზმს გაციებისა და ხველებისგან. კატეხინები ასევე ცნობილია, რომ იცავს კიბოს განვითარებას.
შავი ქიშმიშის სარგებელი სექსუალურობისთვის
შავი ქიშმიშიშეიძლება გამოიწვიოს სექსუალური აქტის აღგზნება. ის შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც სასარგებლოა ერექციული დისფუნქციის სამკურნალოდ. Ამინომჟავების ის ასევე ხელს უწყობს სისხლის ნაკადის გაზრდას.
ამიტომ, შავი ქიშმიში ის სასარგებლოა სექსუალური ჯანმრთელობისთვის. ამ შავ ორგანულ საკვებში არსებული ამინომჟავები ასევე გაზრდის დაორსულების შანსებს.
შავი ქიშმიშის სარგებელი კანისთვის
ანათებს კანს
შავი ქიშმიშიმას აქვს ბუნებრივი თვისებები სისხლის გაწმენდაში. ეს ხელს უწყობს სისტემიდან ტოქსინებისა და ჭუჭყის მოცილებას. ეს დაბინძურება ხშირად პასუხისმგებელია კანის პრობლემებზე, განსაკუთრებით აკნეზე, ნაოჭებზე, ნაოჭებზე და სხვა.
აქვს დაბერების საწინააღმდეგო თვისებები
შავი ქიშმიშიმისი ანტიოქსიდანტური შემცველობა შესანიშნავია თავისუფალი რადიკალების მოსაკლავად, რომლებიც აზიანებენ კანს და საბოლოოდ იწვევს დაბერებას.
ის ასევე იცავს კანს მზის დაზიანებისა და დაბინძურებისგან, რაც იწვევს წვრილ ხაზებს, ნაოჭებს და დაბინძურებას სახეზე. ერთი მუჭა ყოველდღე ნაადრევი დაბერების თავიდან ასაცილებლად შავი ქიშმიში საკვები საკმარისია.
აკნეს თავიდან აცილება
ამ შესანიშნავ ჩირს შეუძლია ორგანიზმში ტოქსინებით გამოწვეული ჩირქოვანი უჯრედების თავიდან აცილება. C ვიტამინი დატვირთული. ქიშმიში ხელს უწყობს კანის უნაკლო შენარჩუნებას ამ არასასურველი ნივთიერებების მოცილებით.
შავი ქიშმიშის სარგებელი თმისთვის
რკინა ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას ორგანიზმში და თმის ფოლიკულებში. ეს უზრუნველყოფს თმის ზრდის ფუნქციების რეგულირებას და ხელს უშლის თმის შეთხელებას.
ინარჩუნებს თმის ბუნებრივ შავ ფერს
ვიტამინი C და რკინის დონე ხელს უწყობს სხვადასხვა მინერალების შეწოვას და ღრმა კვებას თმის ღერებს.
ეს არა მხოლოდ ინარჩუნებს თმის მთლიან ჯანმრთელობას, არამედ ინარჩუნებს თმის ბუნებრივ ფერს. შავი ქიშმიშიმას ასევე შეუძლია თმის ფოლიკულების აღდგენა, დაზიანების თავიდან ასაცილებლად.
როგორ ვჭამოთ შავი ქიშმიში?
შავი ქიშმიში მისი ჭამა შეიძლება შემდეგი გზებით:
- შვრიის ნამცხვარი შავი ქიშმიში დაამატეთ.
- მწვანე სალათები შავი ქიშმიში დაუმატეთ მას ტკბილი გემო.
- ერთი მუჭა მარცვლეული ან იოგურტი შავი ქიშმიში დაამატეთ.
– დაამატეთ ნაყინს, ნამცხვარს ან სხვა დესერტებს.
– ყველაზე პრაქტიკული გზაა აიღოთ ქიშმიშის თასი და მიირთვათ მარტო.
რა ზიანი მოაქვს შავი ქიშმიშის?
შავი ქიშმიშიმიუხედავად იმისა, რომ იგი ცნობილია თავისი კვებითი სარგებლიანობით, ზოგიერთ შემთხვევაში მას შეუძლია გამოიწვიოს გართულებები. ექსტრემალური შავი ქიშმიშის ჭამაზოგიერთი გვერდითი ეფექტი არის:
