რა არის ზღვის მარილი, როგორ გამოიყენება? სარგებელი და ზიანი

ზღვის მარილი, იგი მზადდება მარილის წყლის აორთქლების შედეგად. ხალხი მას იყენებდა პრეისტორიული დროიდან და ის ფართოდ არის ხელმისაწვდომი დღეს ბევრ სამზარეულოში.

კულინარიული გამოყენების გარდა, მას ხშირად იყენებენ სააბაზანოებში, სასმელებში და უამრავ სხვა პროდუქტში. ზღვის მარილი ემატება.

ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს, რომ ის უფრო ჯანსაღია, ვიდრე სხვა სახის მარილი და იძლევა მრავალფეროვან სარგებელს, მაგრამ მათ მხარდასაჭერად მცირე კვლევა არსებობს.

რა არის ზღვის მარილი?

ზღვის მარილიროგორც სახელიდან ჩანს, არის მარილი, რომელიც მიიღება ტბებიდან ოკეანის წყლის ან მარილწყალში აორთქლების შედეგად. ამრიგად, მას ატარებს ზოგიერთი აუცილებელი მინერალის კვალი, რომელიც აძლევს მას გამორჩეულ გემოსა და ფერს, იმისდა მიხედვით, თუ რომელი ზონიდან არის წარმოებული.

დაფნის მარილი და მზის მარილი ზღვის მარილიარის ზოგიერთი სახელწოდება მათზე.

 რატომ გვჭირდება ნატრიუმი?

ნატრიუმი პასუხისმგებელია ჩვენს ორგანიზმში ორ ფუნქციაზე.

პირველი, ნერვული იმპულსები და კუნთების შეკუმშვა არის ნატრიუმის მიერ შესაძლებელი ელექტროქიმიური აქტივობის შედეგი.

მეორეც, ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის მოცულობის შენარჩუნებაში წყლის შეკავებით და პლაზმაში ნაწილაკების კონცენტრაციის კონტროლით.

ზღვის მარილის კვების ფაქტები

საჭმელი		რაოდენობა		% დღიური ღირებულებები
კალორია		0 mcg		0
სულ ცხიმი		0 მგ		0
ქოლესტერინი		0 მგ		6
ნატრიუმის		2225 მგ		97
სულ ნახშირწყლები		0 მგ		0
ცილოვანი		0 mcg		0
ვიტამინი A		0		0
C ვიტამინი		0		0

ზღვის მარილიგარდა იმისა, რომ ძალიან მაღალია ნატრიუმში, მას აქვს მცირე კვებითი ღირებულება. 

მაგრამ ზღვის მარილიეს არის ერთ-ერთი იშვიათი კომპონენტი, რომელიც შეიცავს ადამიანის ორგანიზმში არსებულ 84-ვე აუცილებელ მინერალს. თუმცა, ამ მინერალების ზუსტი კომპოზიციური განაწილება არ განსხვავდება ორიგინალისგან ზღვის წყალი შეიძლება განსხვავდებოდეს წყაროს მიხედვით.

ზღვის მარილიმასში ნაპოვნი ძირითადი მინერალებია ნატრიუმი, კალიუმი, ფოსფორი და კალციუმი. მასში გავრცელებული ზოგიერთი მინერალი არის რკინა, იოდი, მანგანუმი და თუთია.

ზღვის მარილი შეიძლება ფიქრობთ, რომ სუფრის მარილი და სუფრის მარილი შეიცავს ერთსა და იმავე მინერალებს, რადგან ისინი ორივე მარილებია. 

ზღვის მარილი და სუფრის მარილი

ზღვის მარილი იგი ძირითადად შედგება ნატრიუმის ქლორიდისგან, ნაერთისგან, რომელიც ეხმარება ორგანიზმში სითხის ბალანსის და არტერიული წნევის რეგულირებას.

იმიტომ რომ მინიმალურად არის დამუშავებული კალიუმი, რკინის ve კალციუმი შეიცავს ზოგიერთ მინერალს, როგორიცაა ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რის გამოც იგი ითვლება მკვებავი, ვიდრე სუფრის მარილი.

თუმცა, ზღვის მარილში საკვები ნივთიერებები მხოლოდ მცირე რაოდენობითაა. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ბევრად მეტი ეს სხვა საკვებიდან. 

ნატრიუმის ჭარბი მოხმარებისას შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა მაღალი წნევა. თუ თქვენ მიერ მოხმარებული ნატრიუმის რაოდენობა აღემატება რეკომენდებულ ზღვარს ან თქვენს პირად ტოლერანტობას, შეცვალეთ სუფრის მარილი ზღვის მარილი არ აქვს მნიშვნელობა გამოყენებას.

რა სარგებელი მოაქვს ზღვის მარილს?

იმის გამო, რომ ნატრიუმის ქლორიდს (მარილს) აქვს რამდენიმე მნიშვნელოვანი ფუნქცია ორგანიზმში, ის უნდა იქნას მიღებული საკვებიდან ოპტიმალური ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

დატენიანება, არტერიული წნევა და სხვა

ზოგადად, მარილი ხელს უწყობს ადეკვატური ჰიდრატაციისა და არტერიული წნევის შენარჩუნებას. 

იმის გამო, რომ ნატრიუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სითხის ბალანსში, საკმარისი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გაუწყლოება, განსაკუთრებით მაღალი ინტენსივობის ვარჯიშის დროს.

მნიშვნელოვანია ორგანიზმში სითხის სათანადო ბალანსი, რათა შევინარჩუნოთ ჯანსაღი არტერიული წნევა.

ამიტომ, ნატრიუმის ძალიან ცოტა ან ძალიან ბევრი მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული წნევის ცვლილება მათთვის, ვინც მარილისადმი მგრძნობიარეა.

ზღვის მარილის ჭამა გეხმარებათ ნატრიუმის მოთხოვნილების დაკმაყოფილებაში. 

ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას

შერეული თბილი წყლით ზღვის მარილი ითვლება, რომ მისი მოხმარება ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. 

ქლორიდი აუცილებელია კუჭის მჟავას წარმოებისთვის, ხოლო ნატრიუმის ქლორიდი (მარილი) აადვილებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას და ტრანსპორტირებას ნაწლავებში, მას შემდეგ, რაც ისინი დაიშლება საჭმლის მონელების დროს.

ამიტომ მარილის საკმარისი მოხმარება ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.

ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობას და ამცირებს ანთებას

ზღვის მარილის აბაზანა ითვლება, რომ ამით ამცირებს კანის სიმშრალეს და ანთებას.

ეგზემის ეროვნული ფონდი გვირჩევს აბაზანის წყალში 1 ჭიქა მარილის დამატება ეგზემის გაღიზიანების მოსახსნელად.

თუმცა, გაურკვეველია, ეხმარება თუ არა მარილის აბაზანები კანის ანთების შემცირებას და ავლენს თუ არა კონკრეტულ ეფექტს ზღვის მარილი.

მშრალი კანის მქონე ადამიანებში ჩატარებულმა ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მკვდარი ზღვის მარილის ხსნარში დაბანა ხელს უწყობს კანის დატენიანებას და ამცირებს უხეშობას, ვიდრე ონკანის წყალში ბანაობა.

კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ნატრიუმის ქლორიდის მაღალმა კონცენტრაციამ სხეულსა და კანში შეიძლება გაზარდოს იმუნური უჯრედების რაოდენობა, რაც იწვევს ანთებით რეაქციებს, რომლებიც დაკავშირებულია კანის სიმშრალესთან და ქავილთან.

ზღვის მარილები მაგნიუმის მაღალი შემცველობით საუკეთესო სახეობაა აბაზანის დასამატებლად კანის პრობლემების მქონეთათვის.

ხსნის რევმატოიდულ ართრიტს

ზღვის მარილიდადგინდა, რომ მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს უწყობს რევმატოიდული ართრიტით გამოწვეული ტკივილის შემცირებას. ისრაელში ჩატარებულმა კვლევამ შეადარა მკვდარი ზღვის აბაზანის მარილების და ჩვეულებრივი მარილის ეფექტი რევმატოიდული ართრიტის მქონე პაციენტებზე.

ზღვის მარილის აბაზანა მათ აღმოაჩინეს, რომ ჯგუფმა, რომელმაც მიიღო იგი, განიცადა უფრო მაღალი თერაპიული შემსუბუქება სიხისტის, სიარულის, ხელის დაჭერისა და სახსრების ტკივილის თვალსაზრისით საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით.

ინარჩუნებს თქვენი სხეულის pH ბალანსს

მაგნიუმი, რომელიც გვხვდება კელტური და ჰიმალაის ზღვის მარილებში, მნიშვნელოვანია ორგანიზმში pH ბალანსის შესანარჩუნებლად.

აძლიერებს იმუნურ სისტემას

ზღვის მარილიარსებობს მრავალი გზა, რომლითაც მას შეუძლია ხელი შეუწყოს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. პირველ რიგში, ის შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა რკინა, ფოსფორი, თუთია, მანგანუმი, მაგნიუმი, იოდი და კალიუმი, რაც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის აქტივობის გაზრდას.

მეორეც, მისი ტუტე ეფექტი აფერხებს ბაქტერიების და ვირუსების ზრდას, რითაც იცავს მას სხვადასხვა ინფექციური დაავადებებისგან.

აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას და ახდენს გულისცემის ნორმალიზებას

ზღვის მარილინათქვამია, რომ მას შეუძლია გააუმჯობესოს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა და დაარეგულიროს გულისცემა. ეს ალბათ იმიტომ ხდება, რომ ის შეიცავს ნატრიუმს, ქლორიდს და კალიუმს, რომლებიც ერთად მუშაობენ ნერვული იმპულსების გადასაცემად და კუნთების შეკუმშვაზე. ეს ხელს უწყობს რეგულარული გულისცემის შენარჩუნებას.

ამცირებს ოსტეოართრიტის რისკს

მუხლის ოსტეოართრიტი შეიძლება იყოს მტკივნეული და ართულებს მოძრაობას. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბალნეოთერაპიამ მკვდარი ზღვის მარილით შეიძლება გამოიწვიოს სიმპტომების მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება. გარდა ამისა, ორკვირიანი მკურნალობის თერაპიული ეფექტი გრძელდებოდა დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში.

მკურნალობს ასთმას

ზღვის მარილიდიდი ხანია ცნობილია, რომ ის ამცირებს ანთებას და ეხმარება ასთმის მკურნალობას. ფაქტობრივად, ერთი ჭიქა წყლის დალევის შემდეგ ენაზე დაჭერით ზღვის მარილი ითვლება, რომ შესხურება ისეთივე ეფექტურია, როგორც ინჰალატორის გამოყენება. თუმცა, არ არსებობს მეცნიერული მტკიცებულება ამ მტკიცების დასადასტურებლად.

ებრძვის დეპრესიას

Ზოგიერთი ადამიანი, ზღვის მარილიორგანიზმში ორი ჰორმონი - სეროტონინი და melatonin - თვლის, რომ მას შეუძლია დაეხმაროს დეპრესიის სიმპტომების მკურნალობას, რადგან ის ხელს უწყობს მის დარეგულირებას. ეს ჰორმონები ხელს უწყობს მოდუნებას და უფრო მშვიდ ძილს.

ამასთან, ზღვის მარილიარ არსებობს დამაჯერებელი მტკიცებულება, რომ მას აქვს რაიმე პირდაპირი გავლენა ამ ჰორმონების წარმოებაზე ან რეგულირებაზე.

ხსნის კუნთების კრუნჩხვებს

ოდესმე გიფიქრიათ, რატომ იკუმშება კუნთები ხანგრძლივი ვარჯიშის შემდეგ? ეს იმიტომ ხდება, რომ ჩვენ ვკარგავთ ელექტროლიტებს (ძირითადად ნატრიუმს) ორგანიზმში ოფლიანობის გამო. 

ამ ხარვეზის თავიდან ასაცილებლად, ცოტა ხნით ადრე გამგზავრებამდე. ზღვის მარილი (რომელიც ვიცით, რომ მდიდარია ელექტროლიტებით) და უნდა მიირთვათ თხევადი ხსნარი.

ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ დეჰიდრატაცია და კუნთების კრუნჩხვები. გაწმინდეთ დაზიანებული ადგილი სიხისტისა და დისკომფორტის მოსახსნელად. ზღვის მარილი შეგიძლიათ აბანოშიც დაისველოთ.

ხელს უწყობს დეჰიდრატაციის თავიდან აცილებას

ნატრიუმი პასუხისმგებელია ჩვენს ორგანიზმში წყლის შეკავებაზე, ამიტომ ბუნებრივია, ნატრიუმის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმი წყლის სწრაფად დაკარგვასა და გაუწყლოებამდე. 

ყოველდღიურად ცოტა ზღვის მარილის მოხმარებაუზრუნველყოფს საკმარისი ნატრიუმის შემცველობას და ასევე ინარჩუნებს ნატრიუმ-კალიუმის ბალანსს ორგანიზმში; ეს აუცილებელია უჯრედულ დონეზე სითხის სათანადო ბალანსის შესანარჩუნებლად.

მკურნალობს რინოსინუსიტს

რინოსინუსიტი (საყოველთაოდ ცნობილი როგორც სინუსიტი) არის მდგომარეობა, რომლის დროსაც ცხვირის არხები ანთებულია და ივსება ლორწოთი. ჩიკაგოში (აშშ) ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ცხვირის ირიგაცია მკვდარი ზღვის მარილის ხსნარის გამოყენებით უფრო ეფექტურია, ვიდრე ჩვეულებრივი ფიზიოლოგიური ხსნარი სინუსიტის სიმპტომების შესამსუბუქებლად და ასევე ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესებაში.

ის სასარგებლოა პირის ღრუს ჯანმრთელობისთვის

რაც შეეხება პირის ღრუს ჯანმრთელობას ზღვის მარილი ჩვენი უახლოესი მეგობარია. შეიცავს ფტორს, მთავარ მინერალს, რომელიც ხელს უწყობს კბილების ჯანმრთელობას. ხელს უშლის მჟავე დაზიანებას, კბილის მინანქრის დემინერალიზაციას და კარიესის და კარიესის განვითარებას.

ამშვიდებს ტკივილს ფეხებს

შენი მტკივნეული ფეხები ზღვის მარილის აბაზანამასში გაჟღენთვა შვებას იძლევა. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლავანდის, როზმარინის და პიტნის ეთერზეთები თბილ წყალში, რათა გააძლიეროს ცირკულაცია, შეარბილოს კენჭები და შეამციროს ფეხის ტკივილი. ზღვის მარილი დაამატეთ.

ხელს უშლის თმის ცვენას

ზღვის მარილიადგილობრივი გამოყენება ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაზრდას მიდამოში. ამიტომ, რბილი ზღვის მარილი ხსნარით მასაჟს შეუძლია დააჩქაროს თმის ზრდა და გააძლიეროს თმის ფოლიკულები.

რა ზიანი მოაქვს ზღვის მარილს?

ზღვის მარილი ის ანიჭებს გემოს საკვებს და აქვს გარკვეული სასარგებლო არა-კვებითი გამოყენება, მაგრამ არ უნდა იქნას მოხმარებული ჭარბი რაოდენობით.

ნატრიუმის ჭარბმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი წნევა, ოსტეოპოროზი, თირკმლის ქვები და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემები.

ამიტომ, ზღვის მარილიმაშინაც კი, თუ მას ანიჭებთ უპირატესობას სხვა სახის მარილს, ის არ იძლევა რაიმე განსაკუთრებულ სარგებელს და, როგორც ნებისმიერი სხვა მარილი, უნდა გამოიყენოთ ზომიერად.

ასევე, თირკმელების დაავადების, მაღალი წნევის და გულის უკმარისობის მქონე ადამიანები ზღვის მარილი და ისინი განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყვნენ სხვა მარილების მოხმარებასთან დაკავშირებით.

როგორ გამოიყენება ზღვის მარილი?

ტიპის მიხედვით, ზღვის მარილი მას შეუძლია მეტი ან ნაკლები არომატი მისცეს, ვიდრე სუფრის მარილი.

უმეტეს კერძებში ჩვეულებრივი მარილის ნაცვლად ზღვის მარილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ. თუ მას იყენებთ, როგორც სუფრის მარილის შემცვლელს საკვებში, ყოველთვის წვრილად დაფქვით ზღვის მარილი უნდა გამოიყენოთ

იმის გათვალისწინებით, რომ სუფრის მარილი წვრილად არის დაფქული, თითო ჩაის კოვზი ჩვეულებრივ ზღვის მარილიის შეიცავს იმაზე მეტ ნატრიუმს, ვიდრე ამიტომ, შეეცადეთ გამოიყენოთ ექვივალენტური რაოდენობა.

ბოლოს დაამატეთ 1 ჭიქა (230 გრამი) აბაზანის ნელთბილი წყალი. ზღვის მარილი მარილის აბაზანის მომზადება შეგიძლიათ დამატებით 

შედეგად

ზღვის მარილიეს არის მინიმალურად დამუშავებული მარილის სახეობა, რომელიც ანიჭებს გემოს საკვებს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სახლის სამკურნალოდ.

საკმარისი ნატრიუმის მიღება მნიშვნელოვანია სითხის ბალანსისთვის, დატენიანებისთვის და საჭმლის მონელებისთვის.

ზღვის მარილიარაკულინარიულ გამოყენებას, როგორიცაა აბაზანაში დამატება, შეუძლია გააუმჯობესოს კანის ჯანმრთელობა და სხვა სარგებლობა მოახდინოს.