Pasar panganan organik tuwuh sacara global saben taun. Gilirane masyarakat menyang panganan organik minangka bagean penting saka upaya kanggo urip sehat. Faktor kayata kesehatan pribadi lan masalah lingkungan uga nyebabake owah-owahan iki. Panganan organik ditanam kanthi sehat. Uga, wong mikir yen panganan organik nduweni kandungan nutrisi sing luwih sugih tinimbang panganan non-organik. Dadi apa tenan? Apa bedane panganan organik lan panganan non-organik?
Bedane panganan organik lan panganan non-organik
Saiki ayo ngomong babagan karakteristik panganan organik lan panganan non-organik. Sabanjure, ayo mriksa bedane panganan organik lan panganan non-organik.
Apa Panganan Organik?
Panganan organik minangka produk tetanèn sing ditanam tanpa nggunakake pupuk, pestisida, organisme sing diowahi sacara genetis, lumpur limbah utawa radiasi. Ing daging, endhog utawa susu sing ngasilake kewan lan sapi, istilah organik nuduhake sing ora diwenehi antibiotik utawa hormon pertumbuhan.
Ing tembung liya, panganan organik ditanam kanthi cara sing ramah lingkungan. Contone, zat beracun utawa bahan kimia sing mbebayani ora ditrapake ing tanduran kanggo nyepetake wutah. Organisme sing diowahi sacara genetis ora diwenehi panganan kanggo kewan. Feed organik diwenehi. Cara budidaya kasebut nyedhiyakake wong ing saindenging jagad kanthi pilihan diet sing aman lan bebas bahan kimia.
Manfaat Pangan Organik
Miturut salah sawijining panaliten, panganan organik ngemot tingkat antioksidan sing luwih dhuwur. Produk susu organik nduweni tingkat asam lemak omega-3 sing dhuwur lan daging organik nambah tingkat asam lemak.
logam beracun kayata kadmium lan pestisida Bahan kimia liyane sing mbebayani kayata residu ana ing tingkat sing luwih murah.
Sumber daging sacara organik nyuda paparan bakteri tahan sing wis dadi kekebalan kanggo antibiotik.
Praktek pertanian organik ndhukung pengurangan polusi lingkungan. Iku mbantu nambah kualitas lemah lan banyu lan ndhukung prilaku ternak alam.
Ora kabeh panganan sing diwenehi label organik dianggep sehat. Contone, yen cookie digawe saka glepung sing diasilake sacara organik lan gula sing ditanam sacara organik kanthi jumlah sing akeh, kue kasebut bakal tetep ora sehat amarga kandungan gula, kalori, lan lemak sing dhuwur.
Panganan organik, sing minangka asil kerja lan wektu sing intensif, luwih larang tinimbang panganan non-organik.
Nalika panganan organik luwih aman amarga teknik tuwuh lan pangolahan, nanging isih ngemot bahan kaya panganan konvensional utawa non-organik. Alergi panganan amarga protein tartamtu ing panganan, dudu bahan kimia buatan. Mulane, nyebabake reaksi alergi ing wong sing alergi marang panganan organik.
Panganan organik ora nyuda risiko kahanan kronis tartamtu kayata obesitas lan diabetes, amarga ana variasi nutrisi kayata protein, lemak, karbohidrat lan serat. Mulane, konsumsi panganan organik sing dhuwur nyebabake bobote bobot kanthi cara sing padha karo konsumsi panganan non-organik sing dhuwur.
Apa Panganan Non-Organik?
Panganan non-organik nuduhake produk panganan kayata woh-wohan, sayuran, lan daging sing ditanem kanthi nggunakake sintetik kayata pestisida, pestisida, lan pupuk kimia. Uga kalebu produk daging sing wis diowahi sacara genetis utawa molekuler dening manufaktur.
Panganan non-organik ditanam liwat tetanèn non-organik, ing ngendi prodhusèn bisa hibridisasi panen kanggo ngasilake woh lan sayuran sing berkualitas.
Manfaat Pangan Non Organik
Isi nutrisine meh padha karo panganan organik.
Nggunakake bahan sintetik kanggo tuwuh panganan non-organik nyegah pertumbuhan jamur lan bakteri sing bisa mbebayani.
Tingkat pestisida sing ditemokake ing akeh woh-wohan lan sayuran non-organik diwatesi. Ora nyebabake ancaman kanggo kesehatan manungsa.
Panganan non-organik nyedhiyakake produk panganan sing berkualitas tinggi, tahan lama lan terjangkau.
Konsumsi jangka panjang panganan kasebut bisa nyebabake masalah endokrin lan neurotoxicity.
Panggunaan pestisida kanthi jangka panjang nambah jumlah bakteri sing tahan antibiotik.
Pestisida ing panganan non-organik nambah risiko kanker tartamtu, kayata leukemia, prostat, paru-paru, payudara lan kulit.
Pertanian anorganik nambah polusi lingkungan amarga residu pestisida.
Bedane Antarane Panganan Organik lan Panganan Non-Organik Panganan organik ora ngemot pestisida. Iku tuwuh kanthi alami. Ora ngrusak lingkungan. Isine makronutrien tingkat dhuwur kayata asam lemak omega-3 lan antioksidan.
Ing sisih liya, panganan non-organik sing ditanam nganggo pestisida nganti tingkat tartamtu bisa ngrusak lingkungan kanthi nggunakake jangka panjang. Nanging ngemot jumlah mikronutrien sing meh padha karo protein, lemak lan serat kaya panganan organik.
Apa panganan organik luwih sehat? Para peneliti isih bingung babagan panganan organik utawa non-organik sing sehat. Iki amarga loro-lorone duwe sawetara keuntungan lan kerugian. Nanging, mesthine panganan organik bakal luwih sehat amarga ditanam kanthi alami.
