שמן קוקוס הוא מרכיב יעיל המשמש לטיפול בבעיות שיער ועור. הטוב ביותר בשמן הקוקוס הוא הזן הלא מזוקק והפחות מעובד, שצובר פופולריות. שמן קוקוס כתית מעולההוא. זֶה קוקוס בתולישמן המכונה גם. שמן זה מופק מבשר טרי של גרעיני קוקוס. הוא שומר על מיקרונוטריינטים ויש לו שורה ארוכה של יתרונות.
מהו שמן קוקוס כתית מעולה?
שמן קוקוס כתית מעולה הוא מתקבל מבשר טרי ומגרעיני קוקוס בוגרים. שמן זה מופק בתהליכים מכניים או טבעיים.
מכיוון שבשר קוקוס אינו מעובד ונא, השמן המתקבל כך הוא בתולי, טהור או שמן קוקוס כתית מעולה נקרא.
שמן קוקוס טהור ניתן ליישם שיטת חימום גם במהלך תהליך המיצוי, אך אין טיפול כימי. מכונה לוחצת בשר קוקוס טרי כדי להפיק חלב ושמן, ותהליך זה נקרא כבישה קרה.
חלב קוקוסהוא מופרד מהשמן בטכניקות ביו-פיזיקליות שונות. לשמן הנותר יש נקודת עשן גבוהה (כ-175 מעלות צלזיוס). זֶה שמן קוקוס טהור ניתן להשתמש בו לשמן בישול או אפייה אך אינו מתאים לטיגון או בישול בטמפרטורה גבוהה.
שמן קוקוס כתית מעולה מכיוון שהוא מעובד בצורה מינימלית, הוא שומר על הרכיבים התזונתיים בצורה הטובה ביותר. הוא עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות.
קודם כל, הוא שומר על תכונותיו נוגדות החמצון. מחקרים אחרונים קובעים שהוא יעיל יותר משמן קוקוס מזוקק בהורדת רמות LDL וכולסטרול.
שמן קוקוס טהורתכונותיו להורדת הכולסטרול מגינות על הלב, המוח, הכבד, הכליות ואיברים חיוניים אחרים.
מהם היתרונות של שמן קוקוס כתית מעולה?
שמן קוקוס כתית מעולה יש לו תכונות לחות ונוגדות חמצון מצוינות. זה יכול לשמש לטיפול בבעיות עור ולחיזוק חסינות.
מתקן את העור
שמן קוקוסיש כמעט את כל התכונות של פתרון מעולה לטיפוח העור. יש לו השפעות נוגדות חמצון, אנטי מיקרוביאליות, אנטי דלקתיות. השמן הזה אקזמה ולטיפול בהפרעות עור כרוניות כגון אטופיק דרמטיטיס.
מריחה מקומית של השמן יכולה לשפר את תפקוד המחסום של העור ולהעניק הגנה מפני קרינת UV.
שמן קוקוס כתית מעולהזה מעכב את הייצור של תרכובות פרו דלקתיות, מסייע בריפוי של פצעים וצלקות.
עוזר לרדת במשקל
לרוב השמנים יש חומצות שומן ארוכות שרשרת המגבירות את רמות הכולסטרול בדם. חומצות שומן אלו קשות לפירוק ולא ניתן להטמעה בקלות בזרם הדם.
שימוש בשמנים המכילים חומצות שומן קצרות או בינוניות יכול למנוע היפרכולסטרולמיה (רמות כולסטרול גבוהות בדם).
שמן קוקוס כתית מעולה מכיל חומצות שומן בינוניות וארוכות. חומצות שומן בינוניות אינן מעלות את הכולסטרול בדם כמו חומצות שומן ארוכות. הם גם אינם מאוחסנים ברקמת השומן של הגוף.
מחקרים גם מוכיחים שאנשים שאוכלים תזונה עשירה בחומצות שומן בינוניות מאבדים משקל רב יותר מאלה שאוכלים תזונה של חומצות שומן קצרות שרשרת.
לכן, תוך כדי בישול באמצעות שמן קוקוס כתית מעולהיש השפעות חיוביות על ירידה במשקל.
עוזר לשיער לצמוח בצורה בריאה
נאמר כי מריחה של שמן קוקוס על השיער מפחיתה את איבוד החלבון. בהשוואה לשמן חמניות, שמן קוקוס חודר טוב יותר את פירי השיער.
הודות לחומצה הלאורית בתכולתה, היא מקיימת אינטראקציה טובה יותר עם חלבוני שיער. לכן, על שיער פגום או לא פגום, שימוש בשמן קוקוס לפני או אחרי הכביסה נותן את התוצאות הטובות ביותר.
שמנים כאלה מפחיתים את היווצרותם של קצוות מפוצלים. זה יכול למלא את החלל בין תאי שיער ולהגן עליהם מפני נזק כימי חמור.
מגן מפני עששת
שמן קוקוס טהור יש לו פעילות אנטי-מיקרוביאלית בספקטרום רחב. רוב החיידקים הגורמים לעששת רגישים לשמן זה. לכן זה נפוץ במשיכת שמן השתמש.
בפה שלך קוקוס כתית מעולה מי פה, רובד שיניים ו דלקת חניכייםזה יכול לעזור להיפטר ממנו. Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus ve קנדידה אלביקנס, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea ve ג קרוז זה יכול לחסל מינים פטרייתיים, כולל
חומצה לאורית היא המרכיב הפעיל העיקרי בשמן קוקוס. מחקרים מראים שלחומצה לאורית יש פעילות אנטי דלקתית ואנטי מיקרוביאלית.
תכונות אלו של החומרים הפעילים, שמן קוקוס כתית מעולהזה הופך אותו לאופציה זולה ובטוחה לטיפול שיניים.
מטפל בזיהומים פטרייתיים
נשים נוטות יותר לזיהום שמרים או קנדידה. גברים, לעומת זאת, יכולים לפתח Balanitis, זיהום שמרים שמחליש את המערכת החיסונית.
רפואה סינית מסורתית לטיפול בזיהומים פטרייתיים שמן קוקוס טהור לרשום תזונה עשירה בחומרים מזינים.
מספר סוגי פטריות שמן קוקוס טהוררגיש לזה. שמן זה נמצא פעיל ב-100% נגד מיני פטריית קנדידה בניסויי מעבדה.
חומצה לאורית ונגזרת שלה מונולאורין משנה את דפנות התאים המיקרוביאליים. מונולאורין יכול לחדור לתאים ולשבש את הממברנות שלהם. הפעילות האנטי דלקתית של שמן זה מפחיתה את חומרת זיהומים פטרייתיים.
מפחית את הסיכון לסרטן
חומצות שומן בינוניות חיוניות לאנשים עם חסינות נמוכה (פגועה). שמן קוקוס כתית מעולההוא אחד המקורות התזונתיים הטובים ביותר לשומנים אלו.
נמצא שיש לו פעילות הגנה טובה יותר מפני סרטן השד והמעי הגס בהשוואה לשמנים אחרים או חמאה.
בדרך כלל, לאנשים שעוברים כימותרפיה יש חסינות נמוכה או ללא תיאבון. אכילת שמן זה יכולה לשפר את מצבם התזונתי, את האנרגיה ואת חילוף החומרים, הודות לחומצה לאורית.
מתן שמן קוקוס הראה השפעות אנטי-שגשוגיות על גידולי מעי גס ושד במחקרי חולדות. אבל זה יכול להעלות את רמות הכולסטרול בסרום.
חוקרים טוענים שלרמות גבוהות יותר של כולסטרול עשויות להיות השפעות הגנה מפני התפתחות גידולים בבעלי חיים.
מחזק עצמות
שמן קוקוס כתית מעולההוא מכיל ויטמינים חשובים כמו מגנזיום וסידן, הנחוצים לחיזוק העצמות. זה מועיל במיוחד לריפוי אוסטיאופורוזיס אצל מבוגרים.
מאזן את רמות הסוכר בדם
שמן קוקוס כתית מעולהזה יכול לסייע במניעת עמידות לאינסולין, אחד מגורמי הסיכון לסוכרת מסוג XNUMX. כאשר תאים הופכים עמידים לאינסולין, הם לא יכולים להשתמש באינסולין כדי להמיר גלוקוז לאנרגיה.
עם הזמן, רמות הגלוקוז עולות בזרם הדם והגוף ממשיך לייצר יותר אינסולין, ויוצר עודף מיותר.
חומצות שומן בינוניות בשומן יכולות לספק מקור אנרגיה נטול גלוקוז לתאים כך שהם לא צריכים את הגוף כדי לענות על צורכי האנרגיה שלהם וליצור יותר אינסולין.
רטבים כמו מיונז ורוטב לסלט טעימים מצוין כשמכינים אותם עם השמן הזה. אָדָם חֲלַקְלַק, גלידות, עוגות ללא אפייה וכו'. זה יותר טעים ומשביע כשמכינים אותו עם השמן הזה.
למנות ירקות, כולל תפוחי אדמה, יש ערך תזונתי גבוה יותר אם מכינים אותן עם שמן זה.
שמן קוקוס כתית מעולה מזיק
האם יש נזק בשמן, שנאמר כל כך מועיל? כן, זה בריא. אבל האמת היא ששמן קוקוס הוא מאגר של חומצות שומן רוויות (SFAs). דיאטה עשירה ב-SFA נקשרה להפרעות מטבוליות קשות.
עם זאת, ישנם מחקרים ונתונים מוגבלים התומכים בדעה זו. שמן קוקוס כתית מעולה למרות שהוא מעלה את רמות הכולסטרול הכולל, אין מספיק ראיות לקשור אותו לסיכון קרדיווסקולרי.
שמן קוקוס כתית מעולה מומלץ להגביל את הצריכה לכ-10% מסך צריכת האנרגיה.
בהתחשב בתזונה של 2.000 קלוריות ביום, קלוריות משומנים רוויים לא צריכות לעלות על 120 קלוריות. זה בערך 13 גרם של שומן רווי ליום. זוהי בערך אותה כמות שנמצאת בכף אחת של שמן קוקוס.
תנאי אחסון שמן קוקוס כתית מעולה
- שמן קוקוס כתית מעולהזה יכול להישאר בערך 2-3 שנים אם מאוחסן הרחק מחום ואור.
– זורקים את השמן אם הוא מריח או שינה את צבעו.
– שמן מעופש / מקולקל הופך לגושים. לזרוק כל שומן כזה.
- עובשים פטרייתיים עלולים להיווצר על בקבוק השמן או הפחית. אתה יכול בדרך כלל פשוט לגרד את הכתמים האלה ולהשתמש בשאר.
כתוצאה מכך;
שמן קוקוס כתית מעולההוא צורה לא מזוקקת של שמן קוקוס שהיא הכי פחות מעובדת. הרפואה המסורתית משתמשת בשמן זה לטיפול במחלות שונות של העור, השיער, הפה והמערכת החיסונית.
