Quali sono i vantaggi della zucca di ghianda?

Con il suo colore vivace e il gusto delizioso, la zucca di ghianda è una sana fonte di carboidrati. Attira l'attenzione non solo per il suo gusto, ma anche per il suo contenuto nutrizionale. 

È una specie di zucca invernale appartenente alle cucurbitacee. Con il colore della scocca che può cambiare dal verde scuro al bianco Ghianda ha una forma simile. Ha polpa giallo aranciata.

Cresce in molti paesi del mondo ma è particolarmente popolare in Nord America. Botanicamente classificato come frutto, zucchine e varietà di zuccaÈ considerato un ortaggio amidaceo. patates, zucca ve patata dolce È usato in modo simile ad altre verdure ad alto contenuto di carboidrati come.

Valore nutrizionale della zucca di ghianda

Una tazza (205 grammi) di zucca di ghianda cotta Il suo contenuto di nutrienti è il seguente:

• Calorie: 115
• Carboidrati: 30 grammi
• Proteine: 2 grammo
• Fibra: 9 grammi
• Provitamina A: 18% del valore giornaliero (DV)
• Vitamina C: 37% del DV
• Vitamina B1: 23% del DV
• Vitamina B6: 20% del DV
• Vitamina B9: 10% del DV
• Ferro: 11% del DV
• Magnesio: 22% del DV
• Potassio: 26% del DV
• Manganese: 25% del DV

Quali sono i benefici della zucca di ghianda?

Ricco di importanti sostanze nutritive

• La zucca di ghianda è una fonte di carboidrati altamente nutriente. È ricco di molte vitamine e minerali.
• La sua polpa arancione brillante contiene vitamina C, fondamentale per la salute. provitamina AVitamine del gruppo B, potassio, magnesio, ferro ve manganese imballato con.

È una buona fonte di antiossidanti

• Zucca di ghianda, È una fonte di antiossidanti, composti che proteggono dai danni cellulari.
• È particolarmente ricco di pigmenti vegetali chiamati carotenoidi, che hanno potenti effetti antiossidanti.

Buono per la digestione

• Questa varietà di zucchine fornisce fibre solubili e insolubili. Sebbene abbiano funzioni diverse nel nostro corpo, entrambi hanno ruoli importanti nella salute dell'apparato digerente.
• Le fibre aggiungono volume ammorbidendo le feci, quindi previene la stitichezza e supporta i movimenti intestinali regolari.

Protegge da alcune malattie

• La zucca di ghianda protegge dall'aterosclerosi. Aiuta a prevenire le malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer, prolungando la durata complessiva della vita.

Rafforza il sistema immunitario

• La zucca di ghianda fornisce grandi quantità di vitamina C, nota anche come acido ascorbico. 
• La vitamina C è nota per apportare benefici al corpo in molti modi, soprattutto grazie al suo potere di potenziamento immunitario.
• Aiuta a combattere il raffreddore e l'influenza.

Abbassa la pressione alta

• La zucca di ghianda è uno dei primi 10 alimenti ricchi di potassio, che è essenziale per mantenere i normali livelli di pressione sanguigna.
• Una dieta ricca di potassio regola in modo significativo la pressione sanguigna, soprattutto se consumata con cibi a basso contenuto di sodio.

Combattere il cancro

• Come molti alimenti ricchi di antiossidanti, è un nutriente antitumorale che aiuta a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.
• Questa zucca è anche nota per proteggere dalla neurotossicità, una tossicità naturale o chimica che a volte può portare a danni permanenti al sistema nervoso.

Migliora l'aspetto della pelle

• Mangiare regolarmente questa zucca ha un effetto significativo sulla salute della pelle. La vitamina C supporta la produzione di collagene, che aiuta a mantenere la pelle luminosa e leviga le rughe.
• Il potassio in esso contenuto tratta la ritenzione idrica, che è comune negli stili di vita ricchi di sodio. cellulite È noto per ridurre il suo aspetto.

Supporta la salute della prostata

• Oltre alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti complessive, la zucca di ghianda aiuta a ridurre i sintomi e migliorare la qualità della vita negli uomini con iperplasia prostatica benigna, nota anche come IPB o ingrossamento della prostata. 
• La ricerca preliminare mostra che il consumo di zucchine aumenta il flusso del tratto urinario e riduce il gonfiore della ghiandola prostatica nell'IPB.

Riduce il rischio di sindrome metabolica

• La sindrome metabolica è un insieme di condizioni considerate fattori di rischio per malattie cardiache, diabete e ictus.
• Queste condizioni aumentano il rischio di malattie cardiache, diabete e ictus.
• La zucca di ghianda, che è tra gli alimenti ricchi di fibre, riduce il rischio di sindrome metabolica favorendo una sana digestione e un efficiente assorbimento dei nutrienti.

Quali sono i danni della zucca di ghianda?

• Ci sono alcune persone con allergie alla zucca invernale che dovrebbero evitare la zucca di ghianda.
• Un'altra reazione comune alle zucchine è la lieve dermatite da contatto irritante, che è l'infiammazione e il gonfiore della pelle causati dalla manipolazione di questo ortaggio a mani nude.
• È più comune con altri tipi di zucca, ma se noti prurito, arrossamento o gonfiore della pelle quando maneggi la zucca di ghianda, indossa i guanti.

Riferimenti: 1