Benefici e usi dei semi di basilico

Semi di basilico Non solo sono usati per coltivare piante di basilico, puoi anche mangiarli. È simile al seme di sesamo ma il suo colore è nero.

Semi di basilico, Ha una lunga storia di utilizzo nell'Ayurveda e nella medicina cinese. Nell'articolo "Che cos'è il seme di basilico", "a cosa serve il seme di basilico", "a cosa serve il seme di basilico" Diamo informazioni su.

Cos'è il seme di basilico?

Semi di basilico, scientificamente Ocimum basilicum È il seme della pianta del basilico, noto come basilico, ed è utilizzato in innumerevoli cucine in tutto il mondo.

Semi di basilicoI suoi principali ingredienti attivi sono fibre, ferro, proteine, composti fitochimici, polifenolici, orientina, vicentina e altri potenti antiossidanti.

Semi di basilico completamente nero ea forma di lacrima quando è secco, grosso modo delle stesse dimensioni di un seme di chia. Sebbene questi semi non siano comuni, i loro potenziali benefici per la salute hanno portato a un'impennata di popolarità. 

Quali sono i vantaggi dei semi di basilico?

semi di basilicoI benefici per la salute più notevoli includono la sua capacità di migliorare la salute dell'apparato digerente, aiutare la perdita di peso, migliorare l'aspetto della pelle, rafforzare i capelli, regolare la glicemia, raffreddare il corpo, ridurre lo stress, costruire ossa forti, migliorare la vista, ridurre l'infiammazione, abbassare il colesterolo e prevenire determinate infezioni.

È una buona fonte di minerali

1 cucchiaio (13 grammi) semi di basilicoFornisce il 15% della dose giornaliera di riferimento per il calcio e il 10% della RDI per magnesio e ferro.

Calcio e magnesio salute delle ossa ed è importante per la funzione muscolare, mentre il ferro è vitale per la produzione di globuli rossi. Mangiare semi di basilicoQuesto ti aiuterà a raggiungere il fabbisogno giornaliero di questi nutrienti.

Inoltre, questo seme benefico è un'importante fonte di ferro e calcio per le persone che non consumano carne o latticini.

Contiene fibra

Semi di basilico, pectina Contiene fibra solubile, tra cui Semi di basilicoLe fibre presenti sono benefiche per la salute come segue: 

- Aiuta a soddisfare il fabbisogno quotidiano di fibre. 1 cucchiaio (13 grammi) semi di basilico Fornisce 7 grammi di fibra.

- È benefico per la salute intestinale. Studi in provetta dimostrano che la pectina ha benefici prebiotici, il che significa che può nutrire e aumentare i batteri intestinali.

- Fornisce robustezza. La pectina ritarda lo svuotamento dello stomaco e aumenta i livelli ormonali che promuovono una sensazione di pienezza.

- Aiuta il controllo della glicemia.

- La pectina può abbassare il colesterolo nel sangue prevenendo l'assorbimento del colesterolo nell'intestino.

Ricco di composti vegetali

Semi di basilicoRicco di composti vegetali, inclusi flavonoidi e altri polifenoli. I flavonoidi sono antiossidanti, il che significa che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi.

Questi composti vegetali hanno anche proprietà antinfiammatorie e antitumorali.

Molti studi osservazionali collegano un'elevata assunzione di flavonoidi a un minor rischio di malattie cardiache.

Fonte vegetale di acidi grassi omega 3

Semi di basilicoUn cucchiaio (13 grammi) di noce moscata contiene in media due grammi e mezzo di grasso. Questo dipende dalle condizioni di crescita. La metà di quell'olio - 1,240 mg per cucchiaio - è acido alfa-linolenico (ALA), un olio omega 3.

Non esiste una raccomandazione per l'assunzione giornaliera di ALA, ma 1,100 mg al giorno per le donne e 1,600 mg per gli uomini è considerata un'assunzione adeguata di questo acido grasso essenziale.

Pertanto, solo un cucchiaio semi di basilico Può soddisfare la maggior parte, o anche tutte, le tue esigenze quotidiane di ALA.

Il corpo utilizza principalmente ALA per generare energia. Ha anche benefici anti-infiammatori e riduce il rischio di alcune condizioni, tra cui malattie cardiache e diabete di tipo 2.

Benefici dei semi di basilico per la pelle

Con concentrazione di antiossidanti e flavonoidi semi di basilicopuò migliorare la salute della pelle e stimolare la crescita di nuove cellule.

Gli antiossidanti contrastano gli effetti dei radicali liberi, che possono causare stress ossidativo e alla fine portare a mutazioni cellulari e provocare rughe e macchie senili. 

Semi di basilicoIl suo uso regolare agisce come un agente anti-invecchiamento che riduce la comparsa di cicatrici e cicatrici legate all'età.

Benefici dei semi di basilico per i capelli

Con livelli significativi di ferro e vari antiossidanti semi di basilicopuò stimolare la crescita dei capelli e prevenire la caduta prematura dei capelli. 

Il ferro aiuta la circolazione sanguigna verso il cuoio capelluto. Aiuta anche a far crescere i capelli forti dai follicoli.

Nelle donne con carenza di ferro, gli integratori di ferro sono spesso raccomandati per garantire l'efficacia del trattamento contro la caduta dei capelli.

Semi di basilico Fornisce un'alternativa naturale alle pillole. Gli antiossidanti in questi semi aiuteranno anche a prevenire l'infiammazione e lo stress ossidativo sul cuoio capelluto, che è una delle principali cause della caduta dei capelli.

Aiuta a perdere peso

Semi di basilicoÈ estremamente ricco di fibre, che aiuta a ingrossare le feci e ti fa sentire pieno. Ciò impedisce l'eccesso di cibo e gli spuntini tra i pasti. 

Inoltre, quando questi semi vengono digeriti, possono gonfiarsi fino a venti volte la loro dimensione originale, riducendo l'appetito, rendendo molto più facile evitare spuntini calorici.

Abbassa i livelli di colesterolo

studi, dolce semi di basilicon ha dimostrato di essere direttamente correlato a una riduzione dei livelli di LDL o di colesterolo cattivo; questo significa un minor rischio di aterosclerosi e accumulo di placca nelle arterie e nei vasi sanguigni. 

Ciò ridurrà anche la pressione sul cuore e ridurrà il rischio di infarto e ictus. 

Semi di basilicoIl loro effetto ipocolesterolemizzante può essere correlato alla fibra solubile che contengono, che aiuta il corpo a legare e rimuovere il colesterolo.

Controlla la pressione sanguigna

Il basilico è usato nella medicina tradizionale cinese per trattare una serie di malattie croniche, inclusa l'ipertensione.

Ricerca sull'ipertensione Uno studio sugli animali pubblicato sulla rivista Cell Journal ha scoperto che il basilico ha un effetto sul metabolismo dei lipidi e delle piastrine. 

Di conseguenza, il suo consumo può aiutare a controllare la pressione sanguigna. Un altro studio sull'efficacia delle erbe naturali nel trattamento dell'ipertensione deve questo effetto all'eugenolo, uno dei componenti principali del basilico. Aiuta bloccando i canali del calcio.

Migliora la salute delle ossa

Semi di basilicoMangiare regolarmente questi semi, con vari minerali come ferro, potassio, rame, calcio, manganese e magnesio, aiuterà a migliorare la densità minerale ossea. Ciò ridurrà il rischio di sviluppare l'osteoporosi e ti farà sentire giovane e forte con l'avanzare dell'età. 

Previene le malattie

Molti studi, semi di basilicoHa proprietà antimicrobiche, antiossidanti e antitumorali. Semi di basilicoContiene quantità significative di vitamina A e altri antiossidanti che possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione cronica nel corpo. 

Ciò ridurrà lo sforzo sul sistema immunitario e preverrà anche molte diverse infezioni patogene e condizioni mediche. 

Aiuta a gestire il diabete

Biomedicina e Farmacoterapia Un articolo pubblicato sulla rivista semi di basilicoHa studiato l'effetto di esso sugli animali.

Si è concluso che gli estratti di questi semi potrebbero avere un effetto antidiabetico sui ratti con diabete.

Basato su questo, semi di basilicoSuggerisce che potrebbe essere usato per aiutare con il diabete di tipo 2 e le complicanze correlate come la disfunzione epatica, la nefropatia diabetica e l'immunosoppressione.

Allevia lo stress

Una prova di 30 giorni sui conigli mostra gli effetti antistress del basilico se consumato regolarmente, grazie alle sue proprietà antiossidanti. 

Semi di basilicoIl consumo regolare di questo medicinale può aiutare a ridurre gli episodi di depressione, migliorare l'umore e abbassare i livelli di ormoni dello stress nel corpo.

Migliora la salute degli occhi

Dato il suo significativo contenuto di vitamina A, è consigliato per le persone con disabilità visive o alti livelli di stress ossidativo. semi di basilico consigliato.

La vitamina A agisce come un potente antiossidante nella retina, prevenendo lo sviluppo della cataratta e degenerazione macularerallenta la sua comparsa.

Allevia il dolore

In caso di condizioni come artrite, gotta, mal di testa e sindrome dell'intestino irritabile (IBS), semi di basilicoÈ noto che questo medicinale riduce la gravità di questi attacchi e riduce il dolore abbastanza rapidamente. 

I principi attivi di questi semi svolgono un ruolo attivo in molte condizioni di salute comuni inibendo il rilascio di composti pro-infiammatori e citochine. 

Come mangiare i semi di basilico?

Puoi aggiungere i semi alle ricette mettendoli in ammollo. Per ammollo, un cucchiaio (13 grammi) semi di basilicoAggiungere acqua (240 ml o un bicchiere).

Opzionalmente, puoi usare più acqua perché i semi assorbono facilmente l'acqua. L'uso di una quantità insufficiente di acqua può causare la formazione di grumi di semi quando sono bagnati.

Mettere a bagno i semi per circa quindici minuti. Quando i semi si gonfiano, quasi triplicano di dimensioni. Inoltre, l'esterno simile al gel diventa grigio.

Bagnato semi di basilicoIl centro rimane nero. Dopo quindici minuti, scola l'acqua e aggiungila alla tua ricetta. Se lo stai aggiungendo a una ricetta liquida come la zuppa, non è necessario pre-ammollo.

Dove vengono usati i semi di basilico?

Semi di basilico Puoi trovare molte ricette che contengono Bevanda ai semi di basilico Può essere utilizzato anche nelle ricette. Il gusto morbido dei semi si abbina facilmente alle ricette. Semi di basilicoPuoi usarlo nelle seguenti ricette: 

- Frullati

- frappè

Limonata e altre bevande

- Zuppe

Condimenti per insalata

- Yogurt

- Budino

Cereali caldi come la farina d'avena

Frittelle integrali

Pane e dolci

Quali sono i danni ai semi di basilico?

L'alto contenuto di fibre di questi semi può causare effetti collaterali digestivi come il gonfiore. Per superare questo problema nell'intestino, è necessario aumentare gradualmente l'assunzione di fibre. 

Semi di basilicoUno degli effetti collaterali di questo medicinale sono i suoi potenziali effetti sui livelli ormonali nel corpo, vale a dire gli estrogeni. Questo può essere pericoloso per le donne in gravidanza in quanto può stimolare il sanguinamento mestruale e causare complicazioni per il bambino.

Chi soffre di squilibri tiroidei o altri problemi ormonali non dovrebbe usare questi semi senza parlare con il proprio medico.

Di conseguenza;

Semi di basilicoÈ ricco di fibre, una buona fonte di minerali, ricco di olio vegetale omega 3 e contiene molti composti vegetali benefici.

Puoi usare questi semi in ammollo o direttamente in diverse ricette.