Benefis, enkonvenyans ak valè nitrisyonèl Dill

Dill ( Anethum graveolens ) se yon plant ki itilize nan kuizin Ewopeyen ak Azyatik.

plant zèb Dill, Li gen yon tij mens ak fèy mou ak mawon, plat, grenn oval.

Li se lajman itilize kòm yon zèb ak epis amelyore gou nan divès asyèt. Li se souvan itilize ak somon, pòmdetè ak sòs ki baze sou yogout.

Anplis de itilizasyon gastronomik li yo, li rich nan divès eleman nitritif e li tradisyonèlman itilize pou trete yon varyete de maladi, tankou pwoblèm dijestif, kolik nan tibebe, ak souf kout.

nan atik la "ki sa ki Dill", "pou ki sa yo itilize Dill", "ki benefis Dill yo ye", "ki maladi Dill bon pou", "ki jan yo manje Dill", "kote Dill yo itilize", "Ki sa ki vitamin yo ye" nan Dill", "Kenbe Dill nan frijidè a ak frizè" "Ki jan yo estoke li?" kesyon yo pral reponn.

Ki sa ki Dill?

DillLi fè pati menm fanmi ak pèsi, kimen, ak bay fèy. Li se natif natal nan rejyon Mediterane a epi li te itilize kòm tou de yon epis ak medikaman depi ansyen tan grèk ak women.

"DillNon an vle di "kalme oswa kalme" epi li gen anpil chans non li dapre kapasite zèb la pou kalme vant boulvèse ak ti bebe kolik.

Valè nitrisyonèl Dill 

Yon tas (9 gram) kontni nitrisyonèl nan Dill fre se jan sa a:

Kalori: 4

Vitamin C: 8% valè chak jou (DV)

Manganèz: 5% nan DV la

Vitamin A: 4% nan DV la

Folat: 3% nan DV la

Iron: 3% nan DV la

Kalori nan Dill fre Sepandan, li se yon bon sous anpil vitamin esansyèl ak mineral, ki gen ladan vitamin C, Manganèz ak vitamin A.

vitamin ALi se yon eleman nitritif esansyèl ki enpòtan pou kenbe sante je ak ranfòse iminite. Li jwe tou yon wòl nan repwodiksyon gason ak fi.

Menm jan an tou, C vitamin Li enpòtan anpil nan sistèm iminitè a epi li ede ak fòmasyon zo, geri blesi ak metabolis. 

Anplis de sa, li se yon antioksidan pwisan ki pwoteje selil kont domaj ki te koze pa molekil enstab ke yo rekonèt kòm radikal gratis. 

Dill tou yon bon Manganèz se sous la. Li se yon mineral esansyèl ki sipòte fonksyone nòmal nan sèvo a, sistèm nève a, sik ak metabolis grès.

Epitou, Dill fre kalsyòm, Kwiv, mayezyòm, potasyòm, riboflavin ak zenk Bay 1-2% nan DV a pou

Ki benefis ki genyen nan Dill? 

Dill Ki sòti nan mo Old Norse "dilla" ki vle di "kalme", ​​li te itilize depi tan lontan pou trete kolik ak maladi dijestif nan tibebe. 

Rich nan antioksidan

Antioksidanyo se konpoze natirèl ki ede pwoteje selil yo kont domaj ki te koze pa molekil enstab ke yo rekonèt kòm radikal gratis.

Rechèch yo montre ke konsome manje ki rich nan antioksidan ka ede diminye enflamasyon kwonik epi anpeche oswa menm trete sèten kondisyon, tankou maladi kè, alzayme a, atrit rimatoyid, ak sèten fòm kansè.

plant DillGrenn yo ak fèy yo nan plant la yo te jwenn yo rich nan divès kalite konpoze plant ak pwopriyete antioksidan.

Flavonoid

Konpoze plant sa yo te asosye ak yon risk redwi maladi kè, konjesyon serebral, ak kèk kalite kansè. Yo jwe tou yon wòl enpòtan nan sante sèvo.

Terpenoid

Konpoze sa yo yo jwenn nan lwil esansyèl ak pwoteje kont fwa, kè, ren ak maladi nan sèvo.

tanen

Responsab pou gou anmè nan anpil manje plant yo tanen ou yoLi te deklare ke li gen pwopriyete antioksidan fò ak tou efè antimikwòb.

Benefisye pou sante kè

Maladi kè se kòz prensipal lanmò atravè lemond. Òganizasyon Mondyal Lasante estime ke apeprè 75% nan ka maladi kè ka prevni lè yo diminye faktè risk tankou move rejim alimantè, fimen ak inaktivite.

Lòt faktè risk pou maladi kè yo enkli tansyon wo, trigliserid ak nivo kolestewòl LDL (move), osi byen ke enflamasyon kwonik.

DillLi deklare ke flavonoid yo te jwenn nan nwaye pwoteje sante kè akòz antioksidan fò yo ak pwopriyete anti-enflamatwa.

Anplis de sa, etid sou bèt ekstrè DillEtid yo montre ke li ka gen efè kolestewòl ak trigliserid bese.

Yon etid sou 91 moun ki gen gwo kolestewòl total ak nivo trigliserid yo te jwenn ke pran 2 tablèt ekstrè Dill chak jou pandan 6 mwa ogmante siyifikativman nivo kolestewòl total ak trigliserid men li pa t chanje nivo kolestewòl HDL (bon).

Ede diminye sik nan san

Gen nivo sik nan san kwonik wo rezistans ensilinLi ka lakòz sendwòm metabolik ak dyabèt tip 2.

DillLi deklare ke li gen efè bese sik nan san. Divès etid ki fèt sou bèt dyabetik yo te montre ke chak jou ekstrè Dill te montre yon amelyorasyon siyifikatif nan nivo sik nan san jèn ak diferan dòz.

Gen pwopriyete antikansè

Monoterpenes; Li se yon klas tèrpèn, ki se natirèl konpoze plant ki gen antikansè, antiviral, antifonjik, ak pwopriyete anti-enflamatwa.

Anjeneral Dill Li jwenn nan lwil esansyèl nan plant tankou epi li gen pwopriyete antikansè. 

Plis espesifikman, d-limonene se yon kalite monoterpene ke etid yo montre ka ede anpeche ak trete kansè nan poumon, tete ak kolon.

Dill Yo panse li gen pwopriyete antikanse paske li gen anpil monoterpèn, espesyalman d-limonèn. 

Ka ede diminye kranp nan règ

yon rechèch, Dilletidye efè dysmenorrhea prensipal, ke yo rele tou peryòd douloure oswa kranp règ, nan mitan elèv nan fen adolesan yo oswa nan kòmansman ane 20 yo ak dysmenorrhea prensipal.

Entèvansyon yo enkli 12 remèd fèy diferan: Dill, kamomiy, kannèl, woz, fenouy, fenugreek, jenjanm, gwayav, rubarb, ouzara, valeryan, ak zataria, ansanm ak senk sipleman ki pa fèy (lwil pwason, melatonin, vitamin B1 ak E, ak silfat zenk).) nan divès fòmilasyon ak dòz.

Malgre ke efè yo pa fò, Dill Gen kèk prèv efikasite te evidan pou plizyè sipleman, menm jan yo redwi kèk nan malèz la ak doulè ki asosye ak kranp, tankou:

Ede diminye depresyon

Depresyon se yon gwo pwoblèm nan mitan tou de granmoun ak adolesan. DillLi ka yon remèd natirèl pou depresyon. 

Nan Ameriken Journal of Therapeutics  rechèch pibliye, DillVize pou mennen ankèt sou pwopriyete antidepresyon ak analgesic nan ekstrè akeuz li yo. 

Ekstrè plant Dill yo te administre nan matyè yo epi li te montre yon efè antidepresè ak analgesic enpòtan konpare ak referans dwòg (sertraline ak tramadol).

Diminye kolestewòl

DillBay benefis kolestewòl bese. Kòm yon rezilta nan kèk etid, rat ak kolestewòl wo ekstrè Dill ve tablèt DillLi te detèmine ke li te gen yon efè pozitif sou pwofil lipid, anzim fwa, ekspresyon jèn ak aktivite anzimatik.

Sijè yo te owaza divize an sis gwoup ak done chak jou yo te kolekte nan divès fòm. Dill pran dòz yo. Konpare ak gwoup la ki pa t pran Dill apre yon mwa, grenn Dill oswa ekstrè Dill Pwofil lipid, sik nan san ak anzim fwa yo te siyifikativman redwi nan tout gwoup trete ak .

Li se yon pwodui pou repouse ensèk natirèl

Dill, Nan Journal of Food Protection te demontre kapasite pou repouse ensèk jan yo montre nan rechèch pibliye.

Ven lwil ki sòti nan plant yo te evalye pou aktivite ensektisid yo. Repons yo varye nan diferan espès, lwil plant, ak dire ekspoze.

Dapre fumigant 50 pousan valè dòz letal, lwil Dill te lakòz mòtalite ensèk nuizib ki pi wo a, ki te swiv pa akile ak lwil ekaliptis. 

Kapab trete epilepsi

Epilepsi se yon maladi newolojik komen ki karakterize pa kriz enprevizib ak epizod. Pandan ke gen anpil medikaman preskri pou ede diminye sentòm tankou kriz, anpil nan medikaman sa yo lakòz efè segondè vle.

Nan jounal Malaysyen Syans Medikal yo Nan rechèch sa a pibliye, ekstrè akeuz nan fèy Dillte evalye pou efè li sou konvulsions ak tretman epilepsi.

Evalyasyon an te idantifye plant la kòm yon repitasyon tradisyonèl medsin pou aktivite anti-konvulsif pwofon, ki kapab travay kòm yon tretman altènatif natirèl pou epilepsi.

Ki efè danjere Dill?

Plant Dill ak grenn Li ka jeneralman konsome san danje. Sepandan, nan ka ki ra, li te note ke yo lakòz yon reyaksyon alèjik, vomisman, dyare, anfle ak gratèl nan lang lan, ak gòj anfle.

Anplis de sa, pandan gwosès ak bay tete grenn Dill oswa ekstrèLi rekòmande pou evite yo paske gen yon rechèch limite sou sekirite yo.

Kouman pou itilize Dill? 

DillLi se yon zèb bon gou ki ka ajoute nan kèk asyèt. Li ka itilize nan fason sa yo;

– Li ka ajoute nan soup oswa asyèt legim.

– Li ka vide sou salad.

– Yo ka itilize nan salad pòmdetè oswa sou pòmdetè kwit oswa griye.

– Li ka itilize pou ajoute gou nan pwason, vyann oswa asyèt ze.

– Li ka ajoute nan pen kwit.

– Li ka ajoute nan sòs, marinad oswa pansman sòs salad.

Ki jan yo estoke Dill? 

Pou estoke Dill fre, premye lave fèy yo dousman ak dlo, vlope branch yo ki lach nan yon sèvyèt papye, ak Lè sa a, mete yo nan yon sache plastik zip.

Ou ka estoke Dill nan lòj legim nan frijidè ou a pou jiska 1 semèn. Pou kenbe l ap tann pi lontan, ou ka lave Dill fre epi mete l nan frizè a.

Pou friz, mete nan yon sache an sekirite epi konsome nan lespas 6 mwa pou pi bon gou.

Dill jele ka itilize nan kwit manje san yo pa dekonjle. sèk Dill ve grenn Dill Ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan yon kote ki fre ak nwa pou 6 mwa a 1 ane. 

Kòm yon rezilta;

Rich nan antioksidan ak yon bon sous vitamin C, mayezyòm ak vitamin A DillLi gen yon varyete de benefis sante, ki gen ladan pwoteksyon kont maladi kè ak kansè. 

Lè yo estoke byen, Dill fre Li ka dire jiska 1 semèn nan frijidè a ak pi lontan nan frizè a.