મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો? મશરૂમ સૂપ રેસિપિ

"મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો?" તે ક્રીમ સાથે, ક્રીમ વિના, દૂધ સાથે, દહીં અને પકવવા સાથે વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે. રસોડામાં આપણે વારંવાર ઉપયોગ કરીએ છીએ તે સામગ્રી વડે તેને સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

મંતર તે ફાઈબર અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે. તે બી વિટામિન્સ અને સેલેનિયમ, કોપર અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો જેવા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે.

તાજા મશરૂમ્સનું સેવન કરવું આરોગ્યપ્રદ છે, જ્યાં તમે તૈયાર અને તૈયાર સૂપ પણ મેળવી શકો છો. કારણ કે આ તૈયાર પ્રજાતિઓ, કે જેમાં ઉમેરણ ઉમેરવામાં આવે છે તે વિશે આપણે વધુ જાણતા નથી, તે આપણા સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકી શકે છે.

અહીં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે જે તમે આહારમાં લઈ શકો છો.મશરૂમ સૂપ રેસિપિ”...

મશરૂમ સૂપ રેસિપિ

દૂધ મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવું?

સામગ્રી

• 500 ગ્રામ ખેતી કરેલા મશરૂમ્સ
• 2 ચમચી માખણ
• 4 ચમચી લોટ
• 1 લિટર ઠંડુ પાણી
• મીઠું
• દોઢ કપ દૂધ

તૈયારી

• મશરૂમ્સને ધોઈને બારીક કાપો.
• એક પેનમાં તેલ અને લોટ તળો. 
• બફાઈ જાય ત્યારે પાણી ઉમેરો. બ્લેન્ડર વડે બ્લેન્ડ કરો.
• જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે મશરૂમ્સ અને મીઠું ઉમેરો.
• લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
• રાંધ્યા પછી, દૂધ ઉમેરો અને તેને બોઇલમાં લાવો. તળિયે બંધ કરો.
• કાળા મરી સાથે સર્વ કરો.

મશરૂમ સૂપ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી?

સામગ્રી

• 8 ચશ્મા સૂપ
• 250 ગ્રામ મશરૂમ્સ
• અડધા લીંબુનો રસ
• 1 ચમચી લોટ
• એક ગ્લાસ દૂધ
• 1 ચમચી માખણ
• મીઠું
• પૅપ્રિકા અડધી ચમચી
• 1 ચપટી નાળિયેર

તૈયારી

• મશરૂમ્સને ધોયા પછી તેને કાપી લો. તેના પર લીંબુનો રસ નાંખો અને થોડીવાર રહેવા દો.
• એક તપેલીમાં તેલ ઓગળી, મશરૂમ્સ ઉમેરીને થોડું સાંતળો.
• સૂપ ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
• એક બાઉલમાં દૂધ અને લોટ મિક્સ કરો. ઉકળતા સૂપમાં ઉમેરો.
• મીઠું અને મસાલો ઉમેરો અને 15-20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.

ક્રીમી વેજીટેબલ મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો?

સામગ્રી

• 1 ડુંગળી
• એક ગાજર
• 1 મોટું બટેટા
• 5 મોટા મશરૂમ્સ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અડધા સમૂહ
• મીઠું, મરી
• ક્રીમનો અડધો બોક્સ
• 3 ચમચી તેલ
• 1 ચમચી લોટ
• 5 ગ્લાસ પાણી

તૈયારી

• બારીક સમારેલી ડુંગળીને તેલમાં તળો. બારીક સમારેલા શાકભાજી ઉમેરો. 
• છેલ્લે લોટ ઉમેરો અને થોડો ફ્રાય કરો.
• તમારું પાણી ઉમેરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો અને રાંધો.
• જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે તેમાં બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ક્રીમ ઉમેરો.

ક્રીમી ચિકન મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો?

સામગ્રી

• મશરૂમ્સનો અડધો પેક
• 200 ગ્રામ ચિકન સ્તન
• 1 ચમચી માખણ
• 1 કપ દૂધ
• 4 ચમચી લોટ
• ક્રીમનો અડધો પેક
• લિમોન
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

• ચિકનને ઉકળવા માટે સ્ટોવ પર મૂકો.
• મશરૂમને ધોઈને કાપી લો અને એક બાઉલમાં અડધા લીંબુનો રસ નિચોવીને મિક્સ કરો.
• જ્યારે ચિકન રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને કાંટો વડે કટકો.
• એક અલગ પેનમાં, લીંબુના મશરૂમને માખણ સાથે સાંતળો. 
• જ્યારે તે પાણી શોષવાનું શરૂ કરે, ત્યારે ચિકન ઉમેરો અને તેને બે વાર ફેરવો.
• ચિકન સૂપ ઉમેરો. થોડું ઉકળતા પાણી ઉમેરીને સૂપની સુસંગતતાને તમારી રુચિ પ્રમાણે ગોઠવો. તેને ઉકળવા દો.
• દરમિયાન, એક બાઉલમાં દૂધ અને લોટને સારી રીતે હલાવો. લાડુની મદદથી દૂધમાં ઉકળતા સૂપને ઉમેરો. આમ, લોટવાળું દૂધ ગરમ થાય છે.
• સૂપમાં ધીમે ધીમે ઉમેરો. ક્રીમનો અડધો પેક ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
• જ્યારે તે ઉકળે છે, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 
• પુષ્કળ લીંબુ સાથે સર્વ કરો.

દહીં મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવું?

સામગ્રી

• 400 ગ્રામ મશરૂમ્સ
• ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
• 1,5 કપ દહીં
• 1 ઇંડા જરદી
• 2 ચમચી લોટ
• મીઠું

તૈયારી

• મશરૂમ્સ ધોયા પછી, તેને નાના ટુકડા કરો અને વાસણમાં મૂકો. 
• તેના પર ઓલિવ ઓઈલ નાંખો, ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને પાકવા દો.
• વાસણમાં ઉકળતા પાણી ઉમેરો જે મશરૂમ્સ ડ્રેઇન કરે છે તેની નજીક છે, અને મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી લગભગ 15 મિનિટ સુધી રાંધો.
• જ્યારે મશરૂમ્સ રાંધતા હોય, ત્યારે એક અલગ બાઉલમાં દહીં, ઈંડાની જરદી અને લોટને એકસાથે હલાવો. 
• આ મિશ્રણમાં વાસણમાંથી ગરમ પાણીના થોડા લાડુ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. મિશ્રણને ગરમ થવા દો.
• ધીમે ધીમે મિશ્રણ ઉમેરો અને સૂપ જગાડવો. સૂપ ઉકળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
• તમારા સૂપ ઉકળે પછી, મીઠું ઉમેરો.

લાલ મરી મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો?

સામગ્રી

• 400 ગ્રામ મશરૂમ્સ
• 1 તાજી લાલ મરી
• અડધી ચમચી ઓલિવ તેલ અથવા 1,5 ચમચી માખણ
• 2 ચમચી લોટ
• 3 ગ્લાસ ઠંડુ દૂધ
• 3 કપ ગરમ પાણી
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

• મશરૂમ્સને ધોઈ લો અને દાંડી સહિત છીણી લો.
• તેને તેલ સાથે પેનમાં મૂકો અને રસોઈ શરૂ કરો.
• લાલ મરીને ક્યુબ્સમાં બારીક કાપો. 
• એકવાર મશરૂમ્સ બાષ્પીભવન થઈ જાય, તેમને પોટમાં ઉમેરો. 
• મશરૂમ્સ નરમ થાય ત્યાં સુધી મરી સાથે રાંધવા.
• જ્યારે તે બરાબર નીતરી જાય ત્યારે તેના પર લોટ નાખીને થોડો વધુ શેકો.
• ઠંડુ દૂધ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો. પછી ગરમ પાણી ઉમેરો.
• બરાબર ઉકળે એટલે તાપ બંધ કરી દો.
• મીઠું અને મરી ઉમેરો.

અનુભવી મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો?

સામગ્રી

• 15 મશરૂમની ખેતી
• 3 ચમચી લોટ
• 1 કપ દૂધ
• 4 ગ્લાસ પાણી
• 2 ચમચી માખણ
• મીઠું

ડ્રેસિંગ માટે:

• 1 ઇંડા જરદી
• અડધા લીંબુનો રસ

તૈયારી

• મશરૂમ્સને ધોઈને લીંબુ સાથે પાણીમાં નાખો. 15 મિનિટ ઉકાળો અને ગંદા પાણીને દૂર કરો.
• લોટનો રંગ બદલ્યા વિના એક તપેલીમાં માખણ વડે ફ્રાય કરો અને દૂધ ઉમેરો.
• ગઠ્ઠો ટાળવા માટે સતત હલાવતા રહો.
• મશરૂમ અને તેનું પાણી ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
• જો તે અંધારું થઈ જાય, તો તમે થોડું ગરમ ​​પાણી ઉમેરી શકો છો અને સુસંગતતાને સમાયોજિત કરી શકો છો.
• તેને સીઝન કરો અને તેને ગરમ કરીને સૂપમાં ઉમેરો.
• તેને બોઇલમાં લાવો, મીઠું ઉમેરો અને સ્ટોવ બંધ કરો.

"મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો? અમે તમારા માટે વિવિધ વાનગીઓ આપી છે. તમે આહાર માટે યોગ્ય જાણો છો મશરૂમ સૂપ રેસિપિતમે તમારી સાથે અમારી સાથે શેર કરી શકો છો.

સ્ત્રોત: 1, 2, 3