Tha am piobar jalapeno na mheasgachadh beag, uaine no dearg. Tha searbhachd air a chomharrachadh mar meadhanach. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh Mexico. Ach tha e cuideachd air a chaitheamh gu mòr air feadh an t-saoghail.
Tha e beathachail agus tha mòran bhuannachdan ann. Tha cumadh ris an canar capsaicin ann an Jalapeno. Bidh an todhar seo a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid aillse, a ’call cuideam, a’ casg fàs bacterial, a ’sabaid fuachd le taing dha na antioxidants aige, a’ stad ionnsaighean migraine agus a ’leasachadh fradharc.
Dè th' ann an jalapeno?
piobar jalapeno; Tha e na bhall den teaghlach oidhche-oidhche, còmhla ri tomato, megplants agus buntàta. Bidh e a 'faighinn searbhachd bho capsaicin, stuth ceimigeach a tha stèidhichte ann an cridhe geal a' phiobair.. Coltach ris a’ mhòr-chuid de phiopairean teth, bidh an searbhas aige ag atharrachadh a rèir mòran fhactaran fàis, leithid na tha de sholas na grèine agus ìre pH na h-ùire.
Tha 2.500 gu 8.000 aonad teas Scoville aig piobair Jalapeno air sgèile Scoville. Tha seo ga dhèanamh air a chomharrachadh mar meadhanach searbh.
Luach beathachaidh Peppers Jalapeno
Gu h-ìosal ann an calaraidhean, tha clagagan làn de bhiotamain, mèinnirean, snàithleach agus antioxidants. Tha susbaint beathachaidh aon chupa de phiobair jalapeno sliseagan (timcheall air 90 gram) mar a leanas:
Coltach ri mòran mheasan is ghlasraich, tha e na stòr math de fiber. Tha tòrr bhiotamain C agus B6 ann cuideachd. Is e capsaicin aon de na todhar as sònraichte ann am piobair, a bheir blas searbh sònraichte don phiobar agus a tha an urra ri mòran de na buannachdan slàinte aige.
Buannachdan piobar Jalapeno
A 'cuideachadh le cuideam a chall
Bidh piobar jalapeno a 'meudachadh losgadh geir le bhith a' luathachadh metabolism. Bidh e a 'cuideachadh le cuideam a chall le bhith a' lùghdachadh miann.
Tha seo air sgàth gu bheil cumadh capsaicin ann. Tha an stuth seo a 'cuideachadh le cuideam a chall. Mar sin, tha e na shusbaint ann am mòran pilichean call cuideim.
a’ sabaid aillse
Tha feartan sabaid aillse aig piobar Jalapeno mar thoradh air an todhar capsaicin aige.
Leis gu bheil capsaicin a’ cur bacadh air fàs tumhair, thathas ga fhaicinn mar làimhseachadh nàdarrach airson aillse.
Rinn aon sgrùdadh deuchainn air a’ bhuaidh aige air aillse broilleach. Chaidh a lorg gu bheil e a’ cur bacadh air fàs cheallan aillse broilleach.
Bidh Capsaicin ag atharrachadh faireachdainn grunn ghinean a tha an sàs ann am mairsinn agus sgaoileadh cealla aillse.
Tha feartan faochadh pian nàdarra aige
Tha Capsaicin na inneal faochadh pian èifeachdach nuair a thèid a chleachdadh a-muigh.
Bidh e a’ maothachadh a’ phian le bhith a’ cur bacadh air na gabhadairean pian anns an raon gnìomhaichte rè ùine.
Ged a dh ’adhbhraicheas e mothachadh losgaidh nuair a thèid a chuir an sàs, bidh numbness a’ tachairt às deidh ùine sònraichte agus tha am pian faochadh.
Bithear a’ cleachdadh lotions capsaicin gus faochadh a thoirt don phian a dh’ adhbhraicheas bhìoras morghan, pian nerve diabetic, fèithean leantainneach agus pian co-phàirteach.
A bharrachd air a bhith a 'buntainn ris a' chraiceann,pian migraineFaodar a chleachdadh cuideachd mar spraeadh nasal gus faochadh a thoirt air pian.
Tha lotions agus spraean anns a bheil capsaicin èifeachdach ann a bhith a’ làimhseachadh pian. Ach chan eil fios am biodh an aon bhuaidh aig ithe piobair jalapeno no an cur air a’ chraiceann.
A 'cur casg air ulcer stamag
Bidh an capsaicin ann am piobar a 'dìon na stamag bho bhith a' cruthachadh ulcer sa chiad àite.
Bidh e a 'lùghdachadh sèid gastric ann an euslaintich le H. pylori. Bidh e eadhon a’ sgrios an galair.
A’ sabaid an aghaidh ghalaran
Bidh todhar a lorgar ann am piobar cayenne a’ slaodadh fàs bacteria air a ghiùlan le biadh agus beirm.
Chuir earrann Jalapeno casg air bacteria cholera bho bhith a’ toirt a-mach toxin, a lughdaich buaidh an tinneis marbhtach air a ghiùlan le biadh.
Tha rannsachadh a’ sealltainn gum faodadh capsaicin cuideachadh le casg a chuir air galairean leithid galar strep amhach, caries fhiaclan bacterial, agus chlamydia.
Is e factaran cunnart airson tinneas cridhe tinneas an t-siùcair, cholesterol àrd, agus bruthadh-fala àrd.
Bidh Capsaicin a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh buaidh nam factaran sin agus a 'cumail a' chridhe fallain.
Lùghdaich Capsaicin ìrean cholesterol agus lipid ann am beathaichean. Ach, cha deach sgrùdadh sam bith a dhèanamh air seo ann an daoine.
Tha sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gu bheil capsaicin a 'lùghdachadh bruthadh-fala le bhith a' gabhail fois air soithichean fuil.
A 'neartachadh dìonachd
Tha vitimín C na antioxidant a tha a 'lùghdachadh milleadh air adhbhrachadh le radicals an-asgaidh a tha an làthair anns a' bhodhaig. Bidh e ag obair as fheàrr airson fuachd chumanta.
Tha barrachd bhiotamain C ann am piobair jalapeno na oranges. Bidh vitimín C a’ neartachadh an t-siostam dìon le bhith a’ toirt a-mach ceallan fala geal a chuidicheas a’ bhodhaig gus casg a chuir air galairean.
Tha rannsachadh ag ràdh gum faod vitimín C casg a chuir air galairean leithid an fhuachd chumanta air adhbhrachadh le bacteria agus bhìorasan.
A 'faochadh ceann goirt agus migraine
Bidh capsaicin ann am piobar cayenne a ’lughdachadh pian migraine.
Bidh Capsaicin a 'leigeil a-mach peptides pian agus, nuair a thèid a chur an sàs gu h-àrd, a' lùghdachadh pian neuropathic.
Bidh capsaicin a tha air a chuir an sàs gu h-àrd cuideachd a’ faochadh pian arterial rè ionnsaigh migraine anns an fheadhainn a tha a’ faighinn eòlas air tairgse arterial den sgalp.
A 'leasachadh fradharc
Ann am piobair jalapeno tha tòrr bhiotamain A. Bidh vitimín A cuideachd na bhuannachd do shlàinte craiceann, gu sònraichte slàinte sùla.
Bidh Jalapeno Pepper a 'dèanamh cron
Thug sinn iomradh air na buannachdan bho phiobar jalapeno. Tha cuid de bhuaidhean a dh'fhaodadh a bhith aig a' bhiadh fallain seo cuideachd. Is e an taobh-bhuaidh as cumanta mothachadh losgaidh sealach sa bheul às deidh ithe. A rèir dè cho searbh sa phiobar, tha am freagairt seo a’ dol bho tlàth gu dona.
Do dhaoine nach urrainn gabhail ri biadh searbh, bu chòir beagan cheumannan a ghabhail gus ath-bheachdan piobar a lughdachadh:
Cleachd miotagan: Le bhith a’ caitheamh mhiotagan nuair a bhios tu ag obair le piopairean, cuiridh sin casg air gluasad todhar searbh gu raointean mothachail den bhodhaig, gu sònraichte timcheall nan sùilean.
Thoir air falbh an sìol:Tha an ìre as àirde de capsaicin anns a 'phàirt sìol den phiobar. Thoir air falbh am pàirt geal den jalapeno mus bruich thu.
Airson bainne: Ma dh'fhàsas an losgadh ro làidir, cuidichidh e le bhith ag òl bainne bò làn-geir an teine a lùghdachadh rè ùine.
Tha co-dhiù aon sgrùdadh air faighinn a-mach gum faod capsaicin losgadh cridhe a dhèanamh nas miosa, mar sin ma bhrosnaicheas e comharraidhean anns an fheadhainn le refluxNa bi ag ithe jalapeno.
syndrome caolain iriosal Faodaidh daoine le galar celiac comharraidhean mì-thlachdmhor fhaighinn às deidh dhaibh piobar cayenne ithe. Tha frith-bhuaidhean cumanta a’ toirt a-steach pian bhoilg, losgadh, cramping agus a’ bhuinneach.
Mar a dh'itheas tu Jalapeno
Faodar piobair jalapeno ithe amh, bruich, tiormachadh no eadhon ann an cruth pùdar. Faodaidh tu piobar a chleachdadh anns na dòighean a leanas:
ann an saladan
Còcaireachd ann am prìomh shoithichean
Mar phicil
Ann an smoothies
Air a bruich ann an aran-coirce no soithichean ugh
Ann an soithichean mar feòil no rus
Airson geàrr-chunntas;
Tha am piobar jalapeno na mheasgachadh piobar dearg no uaine air a chomharrachadh mar theth meadhanach. Is e an todhar capsaicin anns a ’phiobar jalapeno a bheir seachad na buannachdan aige. Bidh an todhar seo a ’cuideachadh call cuideim, a’ sabaid aillse, agus tha feartan faochadh pian aige. A bharrachd air an sin, bidh jalapeno a 'dìon slàinte cridhe, a' casg ulcers stamagach, a 'neartachadh dìonachd agus a' sabaid ghalaran. Faodaidh tu piobair jalapeno a chleachdadh ann an saladan agus picil.
