Sochair Síolta lus na gréine Luach Díobhálach agus Cothaitheach

Síolta lus na gréineIs bia é a úsáidtear i go leor foirmeacha éagsúla. Tá sé saibhir i saillte sláintiúla, comhdhúile plandaí tairbhiúla, agus vitimíní agus mianraí éagsúla.

Tá ról ag na cothaithigh seo maidir le riosca fadhbanna sláinte ginearálta a laghdú, lena n-áirítear galar croí agus diaibéiteas cineál 2.

Sa téacs seo “Buntáistí a bhaineann le síolta lus na gréine”, “luach cothaitheach síolta lus na gréine”, “díobhálacha síolta lus na gréine” agus “ailléirge síl” pléifear ábhair.

Cad iad síolta lus na gréine?

síolta lus na gréinego teicniúil an planda lus na gréine ( helianthus annuus ) torthaí. Tá dhá phríomhchineál ann.

Is é ceann de na speicis na síolta a ithimid, saothraítear an ceann eile le haghaidh ola. Bíonn craicne dubha ar na cinn olacha, agus bíonn na cinn inite de ghnáth ar stiallacha dubh agus bán.

Luach cothaitheach síolta lus na gréine

Déantar go leor cothaithigh a phacáil in aon síol beag. Crústaigh 30 gram, rósta tirim síolta lus na gréineIs iad na príomhchothaithigh atá ann:

go háirithe Vitimín E. ve seiléiniamard freisin. Déantar iad seo chun cealla do choirp a chosaint ar dhamáiste radacach saor in aisce, a bhfuil ról aige i galair ainsealacha éagsúla. frithocsaídeoirí feidhmeanna mar

Is foinse mhaith comhdhúile plandaí tairbhiúla é freisin, lena n-áirítear aigéid feanólacha agus flavonoids, a fheidhmíonn mar fhrithocsaídeoirí freisin.

Nuair a phéacann a síol, méadaíonn na comhdhúile plandaí. Laghdaíonn sprouting tosca a d’fhéadfadh cur isteach ar ionsú mianraí.

Buntáistí Síl lus na gréine

Síolta lus na gréine Cuidíonn sé le brú fola, colaistéaról agus siúcra fola a ísliú mar tá vitimín E, maignéisiam, próitéin, aigéid shailleacha linóleacha agus roinnt comhdhúile plandaí ann.

sochair síolta lus na gréine Thacaigh staidéir iomadúla le tairbhí sláinte na síolta beaga seo.

Athlasadh

Cé gur freagra imdhíonachta nádúrtha é athlasadh gearrthéarmach, tá athlasadh ainsealach ina fhachtóir riosca do go leor galair ainsealacha.

Mar shampla, tá leibhéil fola méadaithe an phróitéin athlastach marcóir athlastach C-imoibríoch nasctha le riosca méadaithe galar croí agus diaibéiteas cineál 2.

Staidéar ar níos mó ná 6.000 duine fásta, cúig huaire sa tseachtain ar a laghad croí na gealaíThuairiscigh siad go raibh leibhéil próitéine C-imoibríocha 32% níos ísle acu siúd a d’ith i agus síolta eile i gcomparáid le daoine nár ith síolta ar bith.

Is eol do vitimín E, atá flúirseach sna síolta seo, cuidiú le leibhéil próitéine C-imoibríocha a ísliú.

Cuidíonn flavonoids agus comhdhúile plandaí eile le hathlasadh a laghdú.

Galar croí

Hipirtheannas; Is fachtóir riosca tábhachtach é do ghalar croí, a bhféadfadh taom croí nó stróc a bheith mar thoradh air. Déanann comhdhúil sna síolta seo blocáil einsím a fhágann go laghdaíonn soithigh fola. Ligeann sé seo do shoithí fola scíth a ligean agus brú fola a thit.

Ina theannta sin, tá na síolta beaga seo go háirithe aigéad linóileach Tá sé saibhir in aigéid shailleacha neamhsháithithe.

Úsáideann an corp aigéad linóileach chun comhdhúil cosúil le hormón a dhéanamh a réitíonn soithigh fola agus a laghdaíonn brú fola. Soláthraíonn an aigéad sailleach seo colaistéaról níos ísle freisin.

I staidéar 3 seachtaine, 30 gram go laethúil mar chuid d’aiste bia chothrom síolta lus na gréine Tháinig laghdú 2% ar bhrú fola systólach ar mhná le diaibéiteas cineál 5 a d’ith an aiste bia.

Thug na rannpháirtithe faoi deara freisin laghdú 9% agus 12% ar cholesterol agus tríghlicrídí LDL “olc”, faoi seach.

Diaibéiteas

Tástáladh éifeachtaí na síolta seo ar shiúcra fola agus diaibéiteas cineál 2 i roinnt staidéar agus is cosúil go bhfuil gealladh fúthu, ach tá gá le níos mó taighde.

Taispeánann staidéir 30 gram in aghaidh an lae síolta lus na gréine Taispeánann sé gur féidir le daoine a itheann é a gcuid siúcra fola troscadh a laghdú thart ar 10% laistigh de shé mhí, i gcomparáid le réim bia sláintiúil amháin.

D’fhéadfadh go mbeadh éifeacht íslithe siúcra fola na síolta seo mar gheall go páirteach ar aigéad clóraigineach cumaisc an phlanda.

Caillteanais Síolta lus na gréine

Buntáistí a bhaineann le síolta lus na gréine Cé go ndéanann sé bia sláintiúil dó, mar atá le haon bhia damáiste do shíolta lus na gréine le feiceáil freisin.

Calraí agus Sóidiam

In ainneoin go bhfuil siad saibhir i gcothaithigh, tá neart calraí sna síolta seo.

Cé mhéad calraí i síolta lus na gréine?

thuas luach cothaithe síolta lus na gréine Mar a dúradh sa tábla, is é 30 calraí ná 163 calraí, rud a fhágann go bhfuil iontógáil iomarcach calraí ann nuair a ídítear an iomarca.

An gcuireann síolta lus na gréine ort meáchan a fháil? Seo mar a fhreagraítear an cheist. Tá neart calraí sna síolta seo, mar sin ba chóir iad a chaitheamh go cúramach. Seachas sin, d’fhéadfadh roinnt fo-iarsmaí a bheith ann mar ardú meáchain.

Má chaithfidh tú a bheith aireach ar thomhaltas salainn, cuimhnigh go mbíonn na peels brataithe go minic le níos mó ná 2,500 mg sóidiam. (30 gram).

caidmiam

Cúis eile ar chóir na síolta seo a chaitheamh go cúramach ná a n-ábhar caidmiam. Is féidir le nochtadh don mhiotal trom seo i méideanna ard thar thréimhse fhada dochar a dhéanamh do do chuid duáin.

Síolta lus na gréinetógann sé caidmiam ón ithir agus scaoiltear isteach ina shíolta é, agus mar sin tá méideanna níos airde ann ná bianna eile.

Molann roinnt eagraíochtaí sláinte teorainn sheachtainiúil 70 micreagram (mcg) caidmiam do dhuine fásta 490 kg.

Itheann daoine 255 gram in aghaidh na seachtaine ar feadh bliana. síolta lus na gréine nuair a itheann siad, ardaíonn meán-iontógáil caidmiam go 175 mcg sa tseachtain. Mar sin féin, ní ardaíonn an méid seo leibhéil caidmiam fola ná ní dhéanann sé damáiste do na duáin.

Mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi mhéid réasúnta a ithe mar 30 gram in aghaidh an lae, ach níor chóir duit sachet amháin a ithe in aghaidh an lae ach an oiread.

péacadh síolta

Is é atá i gceist le péacadh ach modh ullmhúcháin síolta atá ag éirí níos coitianta. Uaireanta, d’fhéadfadh síolta forbairt faoi dhálaí te agus tais an phéacadh. Salmonella éillithe le baictéir dhochracha.

Tá sé seo sprouted amh, unroasted os cionn 118 ℉ (48 ℃) síolta lus na gréine is ábhar imní ar leith é. Trí na síolta seo a thriomú ag teochtaí níos airde cabhraíonn sé le baictéir dhochracha a scriosadh.

fadhbanna stóil

an iomarca ag an am céanna síolta lus na gréine Uaireanta bíonn fadhbanna stóil ina gcúis le hithe i measc leanaí agus daoine fásta. Ag ithe go háirithe na sliogáin is cúis leis na píosaí sliogáin nach féidir leis an gcorp a dhíleá a bhailiú sa stól.

Is féidir leis an bearradh seo cur isteach ar ghluaiseacht bputóg. Mar thoradh air sin, seachas a bheith constipated, d’fhéadfadh go mbeadh comharthaí eile ann, mar shampla sceitheadh ​​sreabhach timpeall an bhacainn agus pian bhoilg agus nausea.

Ailléirge Síolta lus na gréine

Is imoibriú imdhíonachta iad ailléirgí bia. Nuair a bhíonn ailléirge bia ort, feiceann do chorp trí dhearmad go bhfuil an próitéin sa bhia sin díobhálach duit.

Ina dhiaidh sin, seolann sé cosaint chun tú a chosaint. Is é an “chosaint” is cúis le hairíonna ailléirge. Ocht mbia, ar fad ailléirgí biaCuimsíonn sé 90 faoin gcéad de:

- Bainne

- Ubh

- Peanut

- Cnónna

- Iasc

- Sliogéisc

- Cruithneacht

- Pónairí Soighe

Níl ailléirgí síl chomh coitianta le hailléirgí peanut nó cnó.  ailléirge eithne samhlaíonn sé ailléirge peanut ar go leor bealaí.

Comharthaí Ailléirge Síolta lus na gréine

Tá comharthaí an ailléirge seo cosúil le go leor ailléirgí eile, lena n-áirítear ailléirge peanut. Tá na comharthaí idir éadrom agus trom agus féadann siad:

- Eczema

- itching béil

- Fadhbanna díleá boilg

- urlacan

- Anaifiolacsas

Ag a bhfuil stair teaghlaigh den ailléirge, peanut nó ailléirgí eile ailléirge eithneis fachtóirí riosca iad.  Go ginearálta, tá leanaí níos mó seans maith ar ailléirgí bia ná daoine fásta.

cóireáil ailléirge síolta lus na gréine

Conas a dhéileáiltear le hailléirge eithne?

Faoi láthair, níl aon leigheas ar ailléirgí bia. Mura luaitear a mhalairt, ba cheart duit an bia a bhfuil tú ailléirgeach leis agus bianna eile ina bhfuil an bia seo a sheachaint.

Síolta lus na gréine Níl a chomhábhair chomh coitianta le comhábhair uibhe, ach is féidir iad a fháil fiú i dtáirgí bia agus áilleachta.

Mar thoradh air sin;

Síolta lus na gréineIs sneaiceanna sláintiúil é. Tá roinnt cothaithigh agus comhdhúile plandaí ann a d'fhéadfadh cabhrú le troid in aghaidh athlasadh, galar croí, agus diaibéiteas cineál 2.

Mar sin féin, tá sé úsáideach í a ithe go cúramach mar gheall ar chuid de na cásanna diúltacha a liostaítear thuas.