Omdat it in soad brûkt materiaal yn 'e keuken "Wat is griesmeel, wêrom is it makke?" ûnder dyjingen dy't der nijsgjirrich nei binne. Griesmeel is in soarte fan moal makke fan durum tarwe, dat is in hurde tarwe. It wurdt foarme as moal wurdt gemalen yn durum tarwe. De griesmeel, dy't donkerder fan kleur is as it all-purpose moal, hat in myld aroma.
Njonken it kulinêre gebrûk profitearret it hertsûnens en it spijsverteringssysteem.
Wat is griesmeel?
Wat is griesmeel? Litte wy dit sizze foar dyjingen dy't har ôffreegje: it is in giel iten dat is krigen fan moal mei in protte kulinêre gebrûk. It wurdt brûkt yn sûpen, skûtels en meast yn desserts.
Hoe wurdt griesmeel makke?
It is makke fan durum tarwe. De durumnweat wurdt skjinmakke en yn it sied set. Nei sifting komt griesmeel yn 'e foarm fan moal út.
Wat is griesmeel?
Nutritional wearde fan griesmeel
Kalorieën fan griesmeelJo moatte hawwe rieden dat it kin wêze heech. Goed Hoefolle calorieën yn griesmeel? 1/3 beker (56 gram) hat de folgjende calorieën en fiedingsstoffen:
Kalorieën: 198
Koalhydraten: 40 gram
Eiwit: 7 gram
Fet: minder as 1 gram
Fiber: 7% fan 'e Reference Daily Intake (RDI)
Thiamine: 41% fan de RDI
Folaat: 36% fan de RDI
Riboflavin: 29% fan de RDI
Izer: 13% fan de RDI
Magnesium: 8% fan de RDI
Wat binne de foardielen fan griesmeel?
Anty-oksidantenbinne stoffen dy't sellen beskermje tsjin skea troch frije radikalen. GriesmeelBefettet krêftige antioxidanten, ynklusyf lutein, zeaxanthin, caffeic acid, 4-OH benzoic acid en syringic acid, dy't binne keppele oan krêftige sûnens foardielen.
In dieet ryk oan glêstried ferleget it risiko fan hert sykte. GriesmeelIt befettet ek oare fiedingsstoffen dy't foardielich binne foar hertsûnens, lykas folaat en magnesium.
It ferbetteret bloedsûkerkontrôle troch syn hege nivo fan magnesium en glêstried.
It ferleget it fêstjen fan bloedsûkernivo's yn minsken mei diabetes.
Griesmeel is in goede boarne fan izer. Sûnder genôch izer kin ús lichem net genôch reade bloedsellen produsearje.
De meast foarkommende foarm fan bloedarmoede wurdt feroarsake troch izertekoart. Griesmeel vebloedearmoedHoewol't der gjin direkte ûndersyk keppele de griesmeel It konsumearjen helpt om izertekoart te ferleegjen.
Gebrûk fan griesmeel fergruttet regelmjittige darmbewegingen en helpt by it behanneljen fan constipatie.
It befettet leucine (ien fan 'e njoggen essensjele aminosoeren), dy't helpt by de groei fan bonkenweefsel en reparaasje fan spieren yn ús lichem. It helpt it lichem om glycogen op te slaan om spierenerzjy te jaan.
Griesmeelantioxidants wichtich foar eagen sûnenslutein en zeaxanthine omfiemet. Hege lutein en zeaxanthine-yntaken ferminderje it risiko fan degenerative eachstoornissen lykas katarakten en leeftydsrelatearre makulêre degeneraasje (AMD).
Jo kinne in pear teaspoons tafoegje oan 'e brea daai om in krustige tekstuer te krijen.
It kin brûkt wurde om selsmakke pudding te meitsjen.
It kin wurde mingd mei sean molke, huning en vanille.
It kin brûkt wurde yn plak fan gewoane moal om ekstra tekstuer ta te foegjen oan doughrezepten.
It kin brûkt wurde om sauzen te dikken.
It kin oer de ierappels sprinkele wurde foardat it fretten is om it knapperich te meitsjen.
griesmeel moal It sil harderje as it iepen bliuwt, dus it is it bêste om it yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast te bewarjen.
Wat binne de skea fan griesmeel?
griesmeel D'r binne guon faktoaren dy't jo moatte beskôgje foardat jo gebrûk meitsje.
It is heech yn gluten - in proteïne dat minsken mei séliozysk of gluten-sensitiviteit skea kin.
celiac sykte of dy mei gluten-sensitiviteit moatte iten mei gluten foarkomme.
Boppedat, om't durum tarwe gemalen is, is it net geskikt foar minsken mei tarweallergyen. Yn dizze minsken griesmeel allergie kin foarkomme.
"Wat is griesmeel?" Yn ús artikel, wêr't wy in antwurd sochten op 'e fraach, realisearre wy dat griesmeel foardielich is, mar dy mei séliozysk en gluten-sensitiviteit moatte it net konsumearje.
Dus wêr en hoe brûke jo griesmeel? Jo kinne diele troch in reaksje efter te litten.
