Comment le parasite se transmet-il ? À partir de quels aliments les parasites sont-ils infectés ?

Comment le parasite se transmet-il ? Il est principalement transmis par les aliments qui ouvrent la voie à la reproduction des parasites.

Certains aliments peuvent augmenter le risque de maladies d'origine alimentaire. Ces aliments sont facilement contaminés par des bactéries, des virus et des parasites pathogènes. Ces aliments doivent être consommés avec prudence.

La surconsommation d'aliments parasites peut provoquer des nausées, des crampes et de la fatigue qui suivent une intoxication alimentaire. Beaucoup de ces aliments et boissons peuvent contenir des parasites qui se cachent.

Conservez vos aliments au réfrigérateur pour minimiser les risques d'intoxication alimentaire. Faites attention aux règles de nettoyage lors de la préparation de la vaisselle. N'oubliez pas de vous laver les mains.

Les aliments peuvent être contaminés par des parasites pour diverses raisons. Cela peut être dû au fait de ne pas se laver les mains avant la préparation, à la contamination croisée, aux températures de stockage et de cuisson, ainsi qu'à la contamination des aliments par des déchets animaux.

Voyons maintenant quels aliments présentent un risque élevé de contamination parasitaire et doivent être consommés avec précaution.

Comment le parasite se transmet-il ?

Viande rouge

• La viande crue et non cuite est un terrain fertile pour les bactéries telles que Salmonella, E. coli et Listeria. Pour cette raison, vous devez bien cuire la viande avant de la consommer.
• Il est recommandé de ne pas manger de plats de viande à l'extérieur, car vous ne connaissez peut-être pas l'hygiène et la méthode de préparation.

œuf

• œufAssurez-vous qu'il ne contient pas de bactéries Salmonella. 
• Vérifiez les fissures lors de l'achat. 
• Aussi, ne consommez pas d'œufs périmés.

Produits laitiers non pasteurisés

• Ils présentent un risque élevé de contamination par les bactéries Listeria, Salmonella et E. coli. Ces bactéries peuvent être trouvées dans le lait non pasteurisé. 
• La pasteurisation aide à tuer les bactéries qui causent cette maladie.

poulet

• poulet Peut être infecté par des espèces de Salmonella. 
• Il doit être bien cuit avant d'être consommé. 
• Il fait partie des aliments facilement contaminés.

Légumes à feuilles vertes

• On sait que les légumes à feuilles vertes hachés causent environ 22 % des maladies d'origine alimentaire.

Légumes de semence

• Les légumes avec graines sont connus pour être des lieux de reproduction pour les espèces de Salmonella. Comme le concombre… 
• Lavez soigneusement vos légumes pour éviter d'être touchés par ces bactéries.

Nourriture pour bébés

• On sait que les aliments pour bébés contiennent du plomb, un métal qui peut menacer l'attention, le comportement, le développement cognitif, le système cardiovasculaire et le système immunitaire.

Des fruits

• Les fruits peuvent abriter des espèces de Salmonella ainsi que des espèces de Listeria. 
• Par conséquent, il doit être bien lavé avant de manger.

Aliments en conserve

• Les aliments en conserve qui ne sont pas correctement stérilisés peuvent causer le botulisme, une maladie qui peut causer des problèmes respiratoires et des difficultés à avaler.

riz

• Les restes de riz peuvent contenir du Bacillus cereus, un type de bactérie qui peut provoquer des diarrhées, des nausées ou des vomissements. 
• Le riz cuit doit être conservé au réfrigérateur. Il ne doit pas être conservé à température ambiante. 
• Parce que cela peut provoquer la croissance de bactéries et le contaminer facilement.

Beurre d'arachide

• Beurre d'arachide C'est un aliment transformé et peut donc héberger des espèces de bactéries Salmonella. 
• Il est préférable de conserver ce produit alimentaire au réfrigérateur.

Les références: 1