Malbouffe On le trouve presque partout. Il est vendu dans les marchés, les épiceries, les lieux de travail, les écoles et les distributeurs automatiques.
Bien qu'ils soient si largement consommés, ces aliments pratiques sont exprimés comme malsains dans la recherche.
Dans l'article, «Qu'est-ce que la malbouffe», «les dommages causés par la malbouffe», «se débarrasser de la dépendance à la malbouffe» Tout ce que vous devez savoir sur le sujet sera expliqué.
Que signifie la malbouffe?
Tout le monde la malbouffe Bien que sa définition varie, il s'agit d'un concept généralement utilisé pour les collations malsaines.
Les collations transformées sont riches en calories - en particulier sous forme de graisse et de sucre - avec très peu de vitamines, de minéraux ou de fibres. Cette sorte Liste de la malbouffe est comme suit:
- Un soda
Chips
- Sucre
- Biscuits
- Donut
- gâteau
- Des pâtisseries
Dépendance à la malbouffe
Dépendance à la malbouffe Est-ce que. Cette dépendance est due à la teneur en sucre et en matières grasses. Le sucre stimule le mécanisme de récompense dans le cerveau de la même manière que les drogues comme la cocaïne.
Le sucre seul n'est pas toujours addictif chez les humains, mais lorsqu'il est combiné avec de la graisse, son leurre devient plus difficile à résister.
Un examen de 52 études a révélé que les aliments les plus associés aux symptômes de dépendance étaient hautement transformés, contenant du sucre et de grandes quantités de graisses et de glucides raffinés.
La consommation régulière et même intermittente d'aliments hautement transformés stimule les envies et le centre de formation d'habitudes dans le cerveau.
Cela entraîne une consommation excessive d'aliments malsains et une prise de poids au fil du temps.
Consommation de malbouffe Il est assez fréquent chez les personnes obèses ou en surpoids.
La malbouffe fait-elle du poids?
obésitéest une maladie complexe et multifactorielle et ne dépend pas d'une seule cause. MalbouffeLeur facilité d'accès, leur goût et leur faible coût, ainsi que d'autres conditions telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2, provoquent l'obésité.
La malbouffe et sa perte
Obésité
Ce type d'aliment a une faible valeur de satiété, ce qui signifie qu'il ne vous garde pas rassasié. Les calories liquides, en particulier celles provenant des sodas, des boissons pour sportifs et des cafés de spécialité, sont considérées comme des calories vides.
Un examen de 32 études a révélé que pour chaque portion de boissons sucrées consommées, les gens gagnaient 0.12 à 0.22 kg en un an. Bien que cela puisse sembler insignifiant, cela entraînera une prise de poids au fil du temps.
Autres avis, la malbouffepointe vers des résultats similaires montrant que la farine - en particulier les boissons sucrées - est significativement associée à la prise de poids chez les enfants et les adultes.
Cardiopathie
Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde. La consommation de sucre est l'un des nombreux facteurs de risque de cette maladie.
Le sucre ajouté augmente la quantité de triglycérides dans le sang et augmente la pression artérielle, ce qui est un facteur de risque important de maladie cardiaque.
Diabète de type 2
Le diabète de type 2 survient lorsque le corps devient insensible aux effets de l'insuline, l'hormone qui abaisse la glycémie.
L'excès de graisse corporelle, l'hypertension artérielle, un faible taux de cholestérol HDL (bon) et des antécédents de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral sont les principaux facteurs de risque du diabète de type 2.
Manger de la restauration rapide L'excès de graisse corporelle est associé à une pression artérielle élevée et à un faible taux de cholestérol HDL, qui augmentent tous le risque de diabète de type 2.
Dommage de la malbouffe sur la peau
Les aliments que nous mangeons affectent la santé de la peau. Pizza, chocolat et aliments grasacnéCela déclenche. Le principal facteur ici est les glucides.
Les aliments riches en glucides provoquent des pics de sucre dans le sang, et cette augmentation soudaine de la glycémie déclenche des poussées d'acné.
Les enfants et les adolescents qui mangent de la restauration rapide au moins trois fois par semaine sont plus susceptibles de développer de l'eczéma, selon une étude. L'eczéma est une affection cutanée qui provoque des plaques cutanées irritées, enflammées et qui démangent.
Allergie à la malbouffe
Les scientifiques ont noté que les réactions allergiques ont augmenté au cours des 20 dernières années, et ce mal bouffeIl dit que cela dépend de l'augmentation. En conséquence, les aliments riches en sucre et en gras réduisent le nombre de bactéries saines dans les intestins.
Différences entre la malbouffe et la nourriture saine
Fondamentalement, la différence entre les aliments sains et malsains dépend souvent de la teneur en calories et en matières grasses. Les principales différences qui distinguent les aliments sains de la malbouffe malsaine sont les suivantes;
Différence de graisse
Il y a tellement de types d'huiles de cuisson sur le marché aujourd'hui que choisir les plus saines est vraiment déroutant. La principale différence entre les graisses malsaines et saines est la quantité de graisses saturées et insaturées qu'elles contiennent.
Les graisses insaturées sont saines. Pour cette raison, les huiles avec un pourcentage plus élevé de graisses insaturées sont considérées comme une option plus saine.
L'huile d'olive est une option saine car elle est faible en gras saturés.
Capacité nutritive
Les aliments sains sont le calcium, les fibres, le potassium, la vitamine D, etc. Il est riche en nutriments tels que. Les légumes, les fruits, les légumineuses, les noix et les grains entiers fournissent des fibres.
Les légumes à feuilles et les produits laitiers faibles en gras contiennent du calcium. Les légumes et les fruits tels que les bananes, les avocats, les fraises, les abricots et les concombres sont riches en potassium.
Les œufs, le poisson, le jus d'orange et le lait sont de bonnes sources de vitamine D. Mal bouffecontient très peu de ces nutriments.
Aliments raffinés et non raffinés
Beaucoup d'enzymes, de vitamines et de fibres sont perdues pendant le processus de raffinage, ce qui rend les aliments raffinés malsains. Les huiles végétales sont bonnes au départ pour la santé si elles sont consommées avec modération.
Il est partiellement hydrogéné pour prolonger la durée de conservation de l'huile et est ensuite utilisé pour la cuisson et la pâtisserie. Après le processus d'hydrogénation, les graisses autrefois bonnes se transforment en graisses trans moins saines.
Les graisses transformées ont des effets négatifs à long terme sur le corps. Par conséquent, essayez d'utiliser des ingrédients non raffinés et non transformés pour maintenir la santé.
Les aliments sains sont riches en antioxydants
Les antioxydants sont nécessaires pour protéger le corps des radicaux libres qui peuvent provoquer le cancer. Les aliments sains tels que les légumes, les fruits et les haricots sont de riches sources d'antioxydants.
Collations saines
Choisir des collations saines est très important car nous consommons les aliments les plus malsains lors des collations. Il est plus sain de consommer des légumes croustillants comme le céleri et les carottes en sauce faible en gras au lieu de croustilles ou de frites à l'oignon. Les noix et le maïs soufflé sont plus sains que les aliments transformés comme les chips.
Risque de maladie
Une mauvaise alimentation augmente le risque de nombreux problèmes de santé. Il augmente la probabilité de maladies cardiaques, d'obésité et de diabète de type 2.
Selon l'Organisation mondiale de la santé, environ 2,7 millions de personnes meurent chaque année d'un manque de légumes et de fruits riches en nutriments dans leur alimentation.
Riche en aliments sains, en glucides complexes et en fibres
Les glucides sont classés comme simples et complexes en fonction de la structure de leurs molécules. Les glucides simples contiennent principalement du sucre, tandis que les glucides complexes comprennent l'amidon et les aliments riches en fibres.
Une alimentation riche en fibres améliore le processus digestif et donne de l'énergie. Les glucides simples fournissent de l'énergie mais provoquent également des effets secondaires tels que les sautes d'humeur et l'obésité.
Se débarrasser de la dépendance à la malbouffe
Comment arrêter la malbouffe?
Ne pas manger de malbouffe Tout d'abord, vous devez les garder loin de chez vous. Quand tu vas au marché acheter de la malbouffeJe vous recommande de rester à l'écart de cette allée afin de ne pas le faire.
Ne mangez pas de frites ou d'autres collations directement du sachet. Au lieu de cela, prenez-en un peu dans un bol et consommez-le de cette façon.
Ayrıca, produits de malbouffe Remplacez par des options plus saines. Voici quelques collations saines que vous pouvez consommer à la place:
Légumes à feuilles vertes, poivrons, brocoli etchou-fleur
Grains entiers et amidons
Avoine, riz brun, quinoa et patate douce
Graines et noix
Amandes, noix et graines de tournesol
pouls
Haricots, pois et lentilles
Sources de protéines saines
Poissons, crustacés, steaks et volaille
lait
Yaourt, fromage etkéfir les produits laitiers fermentés tels que
Huiles saines
Huile d'olive, beurre de noix, avocat et noix de coco
Boissons saines
Eau, eau minérale, thé vert et tisanes
En conséquence;
Malbouffe; Il est riche en calories, en sucre et en graisses, mais manque de nutriments importants comme les fibres, les vitamines et les minéraux.
Ce sont des facteurs déterminants pour l'obésité et certaines maladies chroniques. Mal bouffeLa graisse et le sucre ensemble créent une dépendance et sont faciles à consommer.
Considéré comme malsain la malbouffeVous pouvez choisir des collations saines au lieu de s.
