musta suola aka musta suolaSe on eräänlainen suola, jota käytetään yleisesti intialaisessa keittiössä.
Sillä on ainutlaatuinen maku, joka parantaa monia ruokia. musta suolaSen väitetään vähentävän kehon painoa, hoitavan ummetusta ja turvotusta, parantavan ruoansulatusta, lievittävän lihaskrampit ja vähentävän närästystä.
Mikä on musta suola?
eri mustan suolan tyypit Vaikka yleisin Himalajan musta suolapysähtyä.
Se on vuorisuola, joka tulee Pakistanin, Bangladeshin, Intian, Nepalin ja muiden Himalajan alueiden suolakaivoksista.
Mustan suolan käyttö Se sai alkunsa Intiasta, ja sitä on käytetty Ayurvedic-lääketieteessä, joka on perinteinen lähestymistapa terveyteen.
Ayurvedic parantajat Himalajan musta suolaHän sanoo, että sillä on terapeuttisia ominaisuuksia. Nimestään huolimatta Himalaja musta suola väri on vaaleanpunainen-ruskea.
Mustan suolan lajikkeet
kolme lajia musta suola on;
Musta rituaalisuola
Musta rituaalisuola (tunnetaan myös noidasuolana) on sekoitus tuhkaa, merisuolaa, hiiltä ja joskus mustaa väriainetta. Tätä suolaa ei käytetä ruoanlaitossa.
Jotkut ihmiset laittavat tätä suolaa sängyn alle tai ripottelevat sitä puutarhansa ympärille, koska he uskovat sen suojaavan heitä hengiltä.
Musta Lava suola
Musta laavasuola (tunnetaan myös nimellä Havaijin musta suola) tulee Havaijilta.
Sitä käytetään viimeistelysuolana ja ripottelee ruoan päälle kypsennyksen lopussa. Musta lavasuola tuo miedon maun ruokiin.
Himalajan musta suola
Himalajan musta suola (tunnetaan myös nimellä intialainen musta suola) ja sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Intialainen musta suolaSillä on pistävä rikkimainen tuoksu ja se tunnetaan lääkinnällisistä ominaisuuksistaan.
Ero mustan suolan ja tavallisen suolan välillä
musta suolaSe eroaa koostumukseltaan ja maultaan tavallisesta ruokasuolasta.
Se sekoitettiin aiemmin yrtteihin, siemeniin ja mausteisiin ja kuumennettiin sitten korkeissa lämpötiloissa.
Nykyään monet musta suola Se valmistetaan synteettisesti natriumkloridin, natriumsulfaatin, natriumbisulfaatin ja rautasulfaatin yhdistelmästä. suolaa sitten se sekoitetaan hiilen kanssa ja kuumennetaan ennen kuin lopputuote on valmis.
Valmis tuote sisältää sulfaatteja, sulfideja, jotka vaikuttavat sen väriin, hajuun ja makuun. rauta ve magnesium Se sisältää puhtaita aineita, kuten
Nämä eivät ole terveydelle haitallisia. Sulfaatteja pidetään turvallisina syödä, ja niitä käytetään joissakin elintarvikkeissa haitallisten bakteerien kasvun hillitsemiseen.
Makuerot
Mustan suolan lajikkeetSillä on syvempi makuprofiili kuin tavallisella suolalla.
Himalajan musta suolaVaikka se tarjoaa ainutlaatuisen rikkimaun, joka on ainutlaatuinen aasialaiselle ja intialaiselle keittiölle, mustaa laavasuolaa Se antaa maanläheisen, savuisen maun.
Mitä hyötyä mustasta suolasta on?
Musta suola auttaa laihtumaan
musta suolaTodetaan, että jauhot auttavat painonpudotuksessa liuottamalla ja hajottamalla entsyymejä ja lipidejä estämään rasvan kertymistä kehoon.
Runsas natriumin saanti lisää ruokahalua, mikä lisää energian saantia, mikä johtaa painonnousuun. Tätä vastaan, musta suolaJauhojen uskotaan sisältävän vähemmän natriumia ja auttavan painonhallinnassa. Tätä tukeva tutkimus on kuitenkin rajallista.
Parantaa ummetusta ja turvotusta
musta suolajauhojen uskotaan hoitavan ummetusta, vatsan ärsytystä ja monia muita vatsavaivoja.
musta suolajauhojen on todettu parantavan ruoansulatusta ja vähentävän happorefluksia, toimivat laksatiivina, lievittävät kaasua ja turvotusta.
Lievittää lihaskouristuksia ja kouristuksia
musta suolaAuttaa lievittämään tuskallisia lihaskrampit. musta suolamineraali löytyy kaliumon välttämätön lihasten oikealle toiminnalle.
Siksi tavallinen ruokasuola musta suolaSen korvaaminen laksatiivilla voi auttaa lievittämään lihassärkyä ja -krampit.
Vähentää vedenpidätyskykyä
vedenpidätys kehossa turvotusSyynä on nesteen kertyminen kehon kudoksiin tai onteloihin. Yksi vedenpidätysten syistä on liiallinen natriumin kulutus.
Valkoiseen ruokasuolaan verrattuna, musta suolaJauhoissa tiedetään olevan alhaisempi natriumpitoisuus, mikä tekee siitä mahdollisen vedenpidätysmenetelmän.
Lievittää närästystä
Närästys johtuu liiallisesta hapon kertymisestä mahalaukkuun. musta suolaJauhon emäksisen luonteen väitetään tasapainottavan mahan hapon tuotantoa ja hoitavan närästystä. Tämä suola on täynnä mineraaleja, mikä tekee siitä varsin sopivan happamuuden parantamiseen.
Vähentää hilsettä estämällä hiustenlähtöä
anekdoottisia todisteita, musta suolaosoittaa, että jauhot voivat edistää hiusten luonnollista kasvua ja vähentää hilsettä. Sen sisältämien mineraalien väitetään vahvistavan hiuksia ja hoitavan halkeamia.
Puhdistaa ihoa
Pieni määrä kasvojen puhdistusainetta musta suola Sen lisääminen kirkastaa ihoa. Tämä johtuu siitä, että suolan rakeinen rakenne auttaa avaamaan huokoset ja vähentämään kasvojen rasvaisuutta ja sameutta.
Puhdistusliuos mustalla suolalla terveelle iholle
Tämä liuos toimii luonnollisena myrkkyjen poistoaineena poistaen kaikki myrkyt kehosta ja puhdistaen suolistoa ja munuaisia. Näin iho näyttää terveellisemmältä.
tarvikkeet
Lasillinen mustaa suolaa
Puinen/keraaminen lusikka (kun musta suola reagoi metallin kanssa)
lasipurkki
Kaksi lasillista tislattua vettä
valmistus
- musta suolaLaita se purkkiin ja täytä se tislatulla vedellä.
– Anna liuoksen seistä yön yli. Varmista aamulla, että kaikki suola on liuennut veteen. Lisää tarvittaessa musta suola lisätä.
– Lisää teelusikallinen tätä liuosta lasilliseen lämmintä vettä ja juo joka aamu tyhjään vatsaan.
Vähemmän natriumia kuin ruokasuolaa
Pöytäsuola, luonnollisesti johdettu musta suolaSiinä on korkeampi natriumpitoisuus kuin Koska natriumpitoisuus voi vaihdella suuresti tuotemerkin mukaan musta suola Älä unohda lukea etikettiä ostaessasi.
Sisältää vähemmän lisäaineita
musta suolasaattaa sisältää vähemmän lisäaineita kuin tavallinen ruokasuola. Tämä johtuu siitä, että perinteiset tuotteet käsitellään minimaalisesti ilman lisäaineita.
Jotkut pöytäsuolat sisältävät myös mahdollisesti haitallisia lisäaineita, kuten kaliumjodaattia ja alumiinisilikaattia. Kaliumjodi voi lisätä rasvan hapettumista, haitallista soluprosessia, joka aiheuttaa kudosvaurioita ja lisää erilaisten sairauksien riskiä.
Onko musta suola terveellisempää?
musta suolaMineraalit eivät imeydy tehokkaasti kehossamme. Suolassa olevat mineraalit eivät imeydy helposti, koska ne ovat liukenemattomia eli ne eivät liukene nesteisiin. Mineraalit imeytyvät paljon helpommin, kun ne ovat liukoisessa muodossa.
Lisäksi monia saatavilla musta suolaSe on valmistettu synteettisesti ja sen mineraalipitoisuus on alhainen. musta suolavoi olla parempi valinta, koska se sisältää vähemmän lisäaineita kuin tavallinen ruokasuola.
Mutta tyypistä riippumatta, on parasta käyttää suolaa kohtuudella. Enintään 2300 mg päivässä ihmisille. natrium Niitä suositellaan nautittavaksi, mikä vastaa teelusikallista suolaa.
Mustan suolan sivuvaikutukset ja haitat
musta suola Se on yleensä turvallista, kun sitä kulutetaan ruokavalion annoksina. Tämän suolan liiallinen käyttö voi kuitenkin aiheuttaa joitain haittavaikutuksia. Raskauden aikana voi esiintyä ongelmia korkean sulfaattipitoisuuden vuoksi.
Se voi myös aiheuttaa kohonnutta verenpainetta raskaana oleville naisille. Nämä sivuvaikutukset ovat liiallisen käytön seurauksena havaittuja vaikutuksia. Koska musta suola Ole varovainen kuluttaessasi normaaleja arvoja.
Tämän seurauksena;
musta suolaSe on loistava luonnollinen vaihtoehto erityisesti ruokasuolalle. Se voi parantaa monien ruokien makua ainutlaatuisella makuprofiilillaan. Synteettisesti valmistetut tuotteet eivät kuitenkaan eroa paljon ruokasuolasta.
musta suolaVaikka jauhoista on vain vähän tutkimusta, sen väitetään vähentävän kehon painoa, hoitavan närästystä ja auttavan erilaisia vaivoja. liiallinen määrä mustan suolan kulutus voi aiheuttaa haittavaikutuksia.
