آب انار به دلیل خواص دارویی آن شناخته شده است. به طور طبیعی شیرین و سرشار از آنتی اکسیدان ها، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و فلاونوئیدها است. از فواید آب انار می توان به محافظت در برابر سرطان و کمک به تضعیف آن اشاره کرد.
انار، میوه ای بومی ایران است و به طور گسترده در هر دو نیمکره کشت می شود. پوست میوه هنگام رسیدن قرمز می شود، اما معمولاً غیر قابل خوردن است. از دانه های قرمز کوچک آن برای استخراج آب داخل آن استفاده می شود. این آب میوه برای درمان بیماری های مختلف شناخته شده است.
فواید آب انار
فواید آب انار چیست؟
به درمان سرطان پوست کمک می کند.
آب انار سرشار از آنتی اکسیدان است و از سلول های پوست در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از اشعه UVB محافظت می کند.
آب انار علاوه بر مبارزه با سرطان پوست می تواند علائم پیری پوست از جمله چین و چروک و خطوط ریز را به تاخیر بیندازد.
به لطف فیبر موجود در آن، به کاهش وزن کمک می کند.
آب انار می تواند عوارض بارداری را کاهش دهد.
نوشیدن آب انار ممکن است عوامل خطر مرتبط با سرطان روده را کاهش دهد.
می تواند به درمان بیماری کبد چرب کمک کند.
گرفتگی عروق را پاک می کند.
به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.
آنتی اکسیدان های موجود در آب انار استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش می دهند که می تواند منجر به اختلال نعوظ شود.
سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
Aمطالعات نشان می دهد که آب انار می تواند سرطان پروستات را درمان کند.
فشار خون را کاهش می دهد.
انار یک میوه مقوی است. نوشیدن منظم آب انار میل جنسی را در مردان و زنان افزایش می دهد.
آب انار خاصیت ضد التهابی دارد. ترکیبات موجود در میوه می تواند تخریب غضروف را کند کرده و آنزیم هایی که منجر به آرتروز می شوند را مسدود کند.
آب انار حافظه را تقویت می کند و از از دست دادن حافظه جلوگیری می کند.
رشد سرطان سینه را کند می کند.
لثه ها را تقویت می کند.
برای هضم غذا مفید است.
باعث تقویت ایمنی می شود.
ارزش غذایی آب انار
آب انار تازه یک آب میوه با ارزش غذایی بالا با مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی، فیبر غذایی، اسیدهای چرب و کلسترول صفر است. همچنین کالری کمی دارد. مواد مغذی موجود در 100 گرم آب انار تازه به شرح زیر است:
کالری: 54 کیلو کالری
پروتئین: 0.15 گرم
کربوهیدرات: 13.13 گرم
فیبر غذایی: 0.1 گرم
شکر: 12.65 گرم
آب انار سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، تیامین، نیاسین، فولات، ریبوفلاوین، پتاسیم، منیزیم، روی و کلسیم است. علاوه بر این، اسید اسکوربیکاسید سیتریکاسیدهای آلی مختلف مانند اسید مالیک و اسید فوماریک ومتیونینحاوی اسیدهای آمینه مانند پرولین و والین است.
چگونه آب انار را در خانه درست کنیم؟
درست کردن آب انار آنقدرها هم که فکر می کنید سخت نیست. مطمئن شوید میوه ای که استفاده می کنید تازه باشد. پوست انار رسیده قرمز یا قرمز تیره است و همیشه صاف و براق است. درست کردن آب انار در خانه به شرح زیر است.
انارها را کاملا بشویید. قسمت بالایی و پایه را بردارید.
خراش های عمیق سبکی در پوست از بالا به پایین ایجاد کنید، ترجیحاً چهار یا پنج قسمت ایجاد کنید.
به آرامی پوست آن را بردارید.
آب را در یک کاسه با اندازه متوسط بریزید.
هر قسمت انار را بردارید و زیر آب بشکنید تا به هم نخورد. دانه ها را جدا کنید.
دانه های انار را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید.
می توانید پالپ غلیظ را بردارید و آب آن را صاف کنید. پالپ حاوی فیبر است و بیشتر شبیه یک اسموتی است.
برای سرماخوردگی
مضرات آب انار چیست؟
نوشیدن آب انار در حدود مشخص شده بی خطر است.
این آبمیوه می تواند سطح فشار خون را کاهش دهد. بنابراین، مصرف بیش از حد آب میوه می تواند فشار خون را بیش از حد کاهش دهد. افرادی که در حال حاضر داروهای کاهش فشار خون مصرف می کنند، باید از آب انار اجتناب کنند.
آب انار سرشار از پتاسیم است و مصرف زیاد آن می تواند منجر به هایپرکالمی (سطح بالای پتاسیم) در افراد در معرض خطر، از جمله افراد مبتلا به بیماری کلیوی شود.
