zaharrenarenMunduan gehien erabiltzen den sendabelar bat da. Tradizioz, amerikar natiboek infekzioak tratatzeko erabiltzen zuten; antzinako egiptoarrek azala eta erredurak sendatzeko erabiltzen zuten. Europako leku askotan mediku tratamendurako erabili izan da.
Gaur, zaharrenaren Gehienetan hotzaren eta gripearen sintomak tratatzeko osagarri gisa hartzen da.
Hala ere, landarearen fruitu gordinak, azala eta hostoak pozoitsuak dira eta urdaileko arazoak eragiten dituzte.
Zer da elderberry?
zaharrenaren, adoxazeoak familiako landare loreduna Sambucus zuhaitz mota. Mota ohikoena Europako sabua edo sabu beltza izenarekin ere ezagutzen da Sambucus nigra.
Zuhaitz hau Europako jatorria da, baina munduko leku askotan ere asko lantzen da.
S.nigra 9 metroko altuera arte hazten da, lore zuri edo krema txikiz osatuta dago. Baiak sorta txiki beltz edo urdin-beltzetan aurkitzen dira.
Fruituak nahiko gogorrak dira eta jateko egosi behar dira. Loreek intxaur muskatuaren usain delikatua dute eta gordinik edo egosita jan daitezke.
sago zuhaitzaHainbat zati sendagarri eta sukaldaritzarako erabili izan dira historian zehar.
Historikoki, loreak eta hostoak mina arintzeko, hanturarako, hanturarako erabili izan dira gernuaren ekoizpena sustatzeko eta izerdia sustatzeko. Azala diuretikoa, laxantea da eta oka eragiten du.
Jendaurrean, zaharrenarenfruitu lehorrak edo zukua baita gripea, infekzioak, ziatika, buruko mina, hortzetako mina, bihotzeko mina eta nerbio mina ere laxantea eta terapia diuretikoa.
Gainera, baia egosi eta zukua, marmelada, pastelak eta elderberry almibarretan erabil daitezke. Loreak azukrearekin egosi ohi dira almibarretan gozo bat egiteko edo te gisa prestatzen dira. Entsaladan ere jan daitezke.
Elderberry Nutrizio Balioa
zaharrenarenAntioxidatzailez jositako kaloria gutxiko janaria da. 100 gramo zahar freskoa73 kaloria, 18.4 gramo karbohidrato eta 1 gramo gantz eta proteina ditu. Gainera, nutrizio onura asko ditu. sabua:
C bitamina asko
100 gramo zaharrenaren6-35 mg C bitamina ditu, hau da, gomendatutako eguneroko kontsumoaren % 60.
zuntz dietetiko ugari
100 gramo zahar freskoa 7 gramo zuntz ditu.
Azido fenolikoaren iturri ona
Konposatu hauek antioxidatzaile indartsuak dira, gorputzeko estres oxidatiboaren kalteak murrizten dituztenak.
Flavonol-iturri ona
zaharrenaren, flavonol antioxidatzaileak querzetinaKaempferol eta isorhamnetina ditu. Lore zatiak fruituek baino 10 aldiz flavonol gehiago ditu.
antozianan aberatsa
Konposatu hauek fruituari kolore beltz-more sakona ematen diote eta antioxidatzaile indartsuak dira, hanturaren aurkako efektuekin.
zaharrenarenBelarren nutrizio-konposizio zehatza landarearen barietatearen, fruituen heldutasunaren eta ingurumen- eta klima-baldintzen araberakoa da. Beraz, nutrizio-edukia desberdina izan daiteke.
Zer dira elderberry onurak?
zaharrenarenOnura asko jakinarazi dira Elikagarria izateaz gain, hotzaren eta gripearen sintomak ere aurre egin ditzake, bihotzeko osasuna babestu eta hantura eta infekzioei aurre egin diezaieke.
Elderberry extract beltzak eta lore infusioek gripearen larritasuna eta iraupena murrizten dutela jakinarazi dute.
Hotz arruntaren tratamendurako zaharrenarenBere prestakin komertzialak hainbat formatan daude eskuragarri, likidoa, kapsula, pastilla barne.
Gripea duten 60 pertsonari egindako ikerketa batean, 15 ml egunean lau aldiz sabua almibarretan Erliebea jaso zutenek sintomak hobetu zituztela bi edo lau egunetan, kontrol-taldeak zazpi edo zortzi egun behar izan zituen berreskuratzeko.
64 pertsonaren beste ikerketa batean, 175 mg bi egunetan elderberry extract Pastilak gripearen sintometan hobekuntza nabarmena ematen duela aurkitu da, besteak beste, sukarra, buruko mina, giharretako minak eta sudurreko kongestioa, 24 ordu besterik ez ondoren.
Gainera, 300 mg egunean hiru aldiz elderberry extract Kapsulak zituzten kapsulak hartu zituzten 312 hegazkin bidaiariren ikerketa batek aurkitu zuen gaixotu zirenek gaixotasunaren iraupen laburragoa eta sintoma larriagoak izan zituztela.
Emaitza hauek egiaztatzeko eta zaharrenarenIkerketa handiagoak behar dira gripeak gripearen prebentzioan zeresana izan dezakeen zehazteko.
Kontuan izan ikerketa gehienak produktu komertzialei buruz bakarrik egin direla, eta etxeko erremedioen segurtasunari edo eraginkortasunari buruz ezer gutxi ezagutzen dela.
Antioxidatzaile asko
Metabolismo arruntean, gorputzean pila daitezkeen molekula erreaktiboak askatu daitezke. Horrek estres oxidatiboa eragin dezake, 2 motako diabetesa eta minbizia bezalako gaixotasunak garatzea eraginez.
Antioxidatzaileak elikagaien osagai naturalak dira, molekula erreaktibo horiek ken ditzaketen bitamina, azido fenoliko eta flavonoide batzuk barne.
Ikerketek iradokitzen dute antioxidatzaile ugari duten dietak gaixotasun kronikoak saihesten lagun dezakeela.
elderberry landarearen loreakBere baia eta hostoak antioxidatzaileen iturri bikainak dira. Ikerketa batean, zaharrenarenAntioxidatzaile eraginkorrenetako bat dela aurkitu da.
Gainera, azterketa bat 400 ml zaharren zukua aurkitu zuten antioxidatzaileen egoera hobetu zela gizakietan edan eta ordubetera. Arratoietan egindako beste ikerketa batean elderberry extractHantura eta ehun oxidatiboen kaltea murrizten laguntzen duela aurkitu da.
zaharrenaren Laborategian emaitza itxaropentsuak erakutsi baditu ere, gizakien eta animalien ikerketak mugatuak dira oraindik.
Gainera, zaharrenak prozesatzea, hala nola erauzketa, berokuntza edo zukua, haien jarduera antioxidatzailea murriztu dezake.
Hori dela eta, almibarretan, zukua, tea eta marmelada bezalako produktuek onura gutxiago izan ditzakete laborategiko ikerketetan ikusitako emaitza batzuekin alderatuta.
Bihotzaren osasunerako onuragarria
zaharrenareneragin positiboak izan ditzake bihotzaren eta odol-hodien osasunaren markatzaile batzuetan.
Ikasketak, zaharren zukuaFrogatuta dago odoleko gantz eta kolesterol maila murrizten duela. Antozianak bezalako flavonoide ugariko dietak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten duela ere aurkitu da.
400 mg egunean hiru aldiz bi astez elderberry extract Droga eman zieten 34 pertsonei egindako ikerketa batek kolesterol-maila apur bat jaitsi zela ikusi zuen, nahiz eta emaitzak ez ziren estatistikoki esanguratsuak izan.
Beste ikerketa bat kolesterol altua duten saguetan, sabu beltza Gibelean eta aortan asko dituen dieta batek odoleko kolesterol-kopurua gutxitzen zuela ikusi zuen, baina ez odolean.
ikasketa gehiago, zaharrenarenaurkitu zuten arratoiek erauzitako polifenolak zituzten elikagaiak elikatzen zirela
Ayrıca, zaharrenaren odolean azido urikoaren maila murriztu dezake. Azido uriko altua odol-presioa handitzearekin eta bihotzeko osasunean eragin kaltegarriak ditu.
Gainera, zaharrenaren Intsulinaren jariapena areagotu eta odoleko azukre maila kontrolatu dezake.
2 motako diabetesa gaixotasun kardiobaskularretarako arrisku-faktore garrantzitsua dela kontuan hartuta, odoleko azukrearen kontrola garrantzitsua da egoera hori prebenitzeko.
azterketa bat, sabuko loreakodoleko azukre maila jaisten lagun dezake α Glukosidasa entzima inhibitzen duela frogatu da. Gainera, zaharrenaren Odoleko azukrearen kontrolean hobekuntzak ikusi ziren arratoi diabetikoei buruzko ikerketetan
Emaitza itxaropentsu hauek izan arren, ez da bihotzeko infartua edo beste gaixotasun kardiobaskularren sintomak murrizteko zuzenik ikusi eta gizakietan ikerketa gehiago behar dira.
Digestiorako eta hesteetarako onuragarria
Ikerketa batzuk zaharren teaSalbia idorreria onuragarria izan daitekeela eta erregulartasuna eta digestio osasuna onartzen lagun dezakeela iradokitzen du.
Ausazko proba txiki bat hainbat belarrekin zaharrenaren duen konposatu jakin bat aurkitu zuen
Elderberry-ren larruazaleko onurak
zaharrenarenProduktu kosmetikoetan maiz erabiltzen da. Bere bioflavonoideek, antioxidatzaileek eta A bitamina edukiek osagai bikaina bihurtzen dute larruazaleko osasunerako.
Ez hori bakarrik, ikertzaileek ere nabarmentzen dute fruituan aurkitzen den konposatu batek larruazalari bultzada naturala eman diezaiokeela.
antozianina, zaharrenarenLandare pigmentu natural mota bat da, propietate antiinflamatorioak eta antioxidatzaileak dituela frogatuta.
Ikertzaile batzuek diote konposatu honek azalaren egitura eta egoera hobetu dezakeela larruazaleko osasun orokorrerako.
Elderberry-ren beste onura batzuk
Horietako askoren froga zientifikoak mugatuak diren arren, zaharrenarenBeste onura asko daude:
Minbiziari aurre egiten laguntzen du
Bai europarrak eta bai amerikarrak zaharrenarenProba-hodietan minbiziaren aurkako propietateak dituela aurkitu da.
Bakterio kaltegarrien aurka borrokatzen du
sabua, Pylori Helicobacter Sinusitisa eta bronkitisa bezalako bakterioen hazkuntza eragotzi dezakeela aurkitu da.
Sistema immunologikoa lagun dezake
arratoietan zaharrenaren Polifenolek defentsa immunea onartzen dutela aurkitu da, globulu zurien kopurua handituz.
UV erradiazioetatik babestu dezake
elderberry extract Eguzkiaren babes-faktorea (SPF) 9.88 duen larruazaleko produktu bat aurkitu da.
Pixa areagotu dezake
sabuko loreakarratoietan pixa egiteko maiztasuna eta gatz-iraizketa-kopurua areagotzen zuela aurkitu zen.
Emaitza hauek interesgarriak badira ere, gizakietan ikerketa gehiago behar dira ondorioak benetan esanguratsuak diren zehazteko.
Zeintzuk dira elderberryren kalteak?
zaharrenarenOnura potentzialak itxaropentsuak dituen arren, kontsumoarekin lotutako arrisku batzuk ere badaude. Azala, fruitu heldugabeak eta haziak urdaileko arazoak sor ditzakete kantitate handietan jaten badira, lektinak izenez ezagutzen diren substantzia kopuru txikiak ditu
Gainera, saharo landareaglukosido zianogenikoak izeneko substantziak ditu, eta kasu batzuetan zianuroa askatu dezakete. Abricot-aleetan eta almendran ere aurkitzen den toxina da.
100 gramo zahar freskoa 3 mg zianuro ditu hosto fresko 100 gramo bakoitzeko eta 3-17 mg hosto fresko 60 gramo bakoitzeko. 3 kg-ko pertsona batentzat heriotza eragingo lukeen dosiaren %XNUMX baino ez.
Dena den, produktu komertzialek eta egositako fruituek ez dute zianurorik, beraz, ez dago jaten dituztenen heriotzaren berririk. Egosi gabeko fruta, hostoak, azala edo saharo sustraiakElikaduraren sintomak goragalea, gorakoa eta beherakoa dira.
S. mexikarrazaharren barietateaBadira jaso berri diren baia-zukua edan ondoren gaixotu ziren zortzi pertsonaren txosten bat, hosto eta adarrak barne. Goragalea, oka, ahultasuna, zorabioak eta sorguneak izan zituzten.
Fruituan dauden substantzia pozoitsuak sukaldatzean segurtasunez ken daitezke. Hala ere, ez dira erabili behar adarrak, azalak edo hostoak egosteko edo zukua egiteko.
Loreak edo fruituak biltzen ari bazara, saharo espeziea landarea toxikoagoa izan daiteke, izan amerikarra edo Europako sabua dela ziurtatu. Era berean, kendu azala edo hostoak erabili aurretik.
zaharrenarenEz da gomendagarria 18 urtetik beherako haurrentzat, nerabeentzat eta haurdun dauden edo edoskitzen ari diren emakumeentzat. Talde horietan bigarren mailako efektuak jakinarazi ez badira ere, ez dago datu nahikorik haren segurtasuna baieztatzeko.
Osasunean dituen eragin indartsuak direla eta, zaharrenarenhainbat sendagairekin elkarreragin dezake. Une honetan sendagai hauetakoren bat hartzen ari bazara, elderberry osagarria edo beste zaharrenaren Hitz egin osasun-profesional batekin belar produktuak erabili aurretik:
– Diabetesaren botikak
- Diuretikoak (ur pilulak)
– Kimioterapia
- immunosupresoreak, kortikoideak (prednisona) eta gaixotasun autoimmuneak tratatzeko erabiltzen diren sendagaiak barne.
– Laxanteak
- Teofilina (TheoDur)
Ondorioz;
zaharrenarenBere propietate sendagarriengatik lantzen den landare mota bat da eta hainbat gaixotasun tratatzeko erabiltzen dena.
Hotzeriaren eta gripearen sintomak arintzea eman dezake, baita alergiak eta sinusetako infekzioak ere.
Odoleko azukrea murrizten lagun dezake, bihotzaren osasuna hobetzen, larruazaleko osasuna laguntzen eta diuretiko natural gisa jarduten du.
Belar hau almibarretan, zukuan eta te moduan dago eskuragarri.
Produktu komertzialak kontsumitzeko seguruak diren arren, saharo gordina jatea goragalea, beherakoa eta oka bezalako sintomak sor ditzake.
Belar antibiral hau erabiltzea ez da gomendatzen haurdun dauden edo edoskitzen ari diren emakumeentzat, haurrentzat edo nahaste autoimmuneak dituztenentzat.
