Ozpin izpiritua edo ur garbia ere deitzen zaio ozpin zuria, Milaka urtez etxeetan erabili izan den ozpin mota bat da.
Egiteko erraza denez, beste ozpin batzuk baino merkeagoa da.
ozpin zuriaGarbiketan, lorezaintzan eta sukaldaritzan erabiltzen den likido polifazetikoa da. Medikuntza aplikazioak ere baditu.
artikuluan "zertarako balio duen ozpin zuria", "zertaz egina dago ozpin zuria", "zertarako erabiltzen da ozpin zuria", "zertarako balio du ozpin zuriak", "zertarako ozpin zuriaren onurak", "ozpin zuria da". sukaldaritzan erabiltzen” Esaterako, maiz egiten diren galderei erantzunak
Zer da Ozpin Zuria?
Standart ozpin zuria Azido azetikoa % 4-7 eta % 93-96 ura dituen disoluzio garbia izan ohi da.
batzuk ozpin zuri motak Azido azetikoa % 20 izan dezake, baina hauek nekazaritza edo garbiketa helburuetarako dira eta ez dira giza kontsumorako pentsatuak.
Nola egiten da ozpin zuria?
ozpin zuriaAzukre erremolatxa, arto azukrea bezalako elikagaien hartziduratik sortzen da.
Gaur gehien ozpin zuriaAle alkoholaren (etanolaren) hartziduraz egiten da.
Alkohol mota honek ez du berez mantenugai asko eduki, beraz, legamia edo fosfatoak bezalako beste osagai batzuk gehi daitezke bakterioen hartzidura prozesua hasteko.
Zaporearekin eta erabilpenekin batera ekoizteko moduan desberdinak diren beste batzuk. ozpin zuri mota Badago ere.
Esaterako, ozpin baltsamiko zuria tenperatura baxuan mahats zuriak egosiz egiten da, eta horrek zapore leuna eta kolore argia gordetzen laguntzen du.
Ozpin Zuriaren Nutrizio Balioa
kaloria ozpin zurian Oso baxua da eta mikronutriente gutxi ditu. Manganeso, selenio, kaltzio, magnesio eta fosforo edukiak ditu.
Kopa bat ozpin zuriaren edukia honako hau da:
43 kaloria
0.1 gramo karbohidrato
0 gramo proteina
0 gramo gantz
0.1 miligramo manganeso (% 7 DV)
1.2 mikrogramo selenio (% 2 DV)
14.3 miligramo kaltzio (% 1 DV)
2.4 miligramo magnesio (% 1 DV)
9.5 miligramo fosforo (% 1 DV)
Aurreko mantenugaiez gain ozpin zuria kobrea, potasioa eta sodio batzuk ere baditu.
Zeintzuk dira ozpin zuriaren onurak?
ozpin zuriaosasuna sustatzeko hainbat konposatu ditu eta osasunerako hainbat onurarekin lotuta egon da.
odol azukrea jaisten du
ozpin zuriaLilak osasunerako onurarik ikusgarrienetako bat odoleko azukre maila erregulatzeko duen gaitasun indartsua da.
Ahvaz Jundishapur Medikuntza Zientzien Unibertsitateak egindako berrikuspen batek jakinarazi zuen ozpina kontsumitzeak kontrol gluzemikoa hobetu dezakeela otorduen ondoren odoleko azukrea eta intsulina maila jaitsiz.
Beste ikerketek erakusten dute azido azetikoak odoleko azukre osasuntsua mantentzen lagun dezakeela.
Odoleko azukre-maila egonkortzeko urdaileko hustuketa atzeratzeaz gain, azido azetikoak metabolismoan parte hartzen duten hainbat entzimaren ondorioak ere alda ditzake azukre eta karbohidratoen xurgapena murrizteko.
Kolesterol maila hobetzen du
kolesterolagorputzean aurkitzen den argizaria eta olioaren antzeko substantzia bat da. Kolesterol-kantitate txikiak behar ditugun arren, maila altuak izateak gantz-plaka sor dezake arterietan, eta horrek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotu dezake.
Gehienbat animalia-ereduetara mugatzen den arren, ikerketa batzuek erakusten dute ozpinak kolesterol-maila jaitsi dezakeela bihotza osasuntsu eta sendo mantentzen laguntzeko.
Adibidez, Lipidoak Osasunean eta Gaixotasunean Cell Journal aldizkarian argitaratutako animalien ikerketa batek frogatu zuen untxiei ozpina aplikatzeak LDL kolesterol maila totala eta txarra jaisten zuela kontrol talde batekin alderatuta.
Beste ikerketa batean, azido azetikoa eraginkorra izan zen kolesterol totala eta triglizerido maila jaisteko, biak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku-faktoreak baitira.
bakterioak hiltzen ditu
Ozpinaren propietate sendagarri asko bere azido azetikoaren edukiagatik dira. BG Trauma Center Ludwigshafen-ek egindako berrikuspenaren arabera, azido azetikoa agente antiseptiko gisa erabili izan da 6.000 urte baino gehiago zauriak desinfektatzeko eta izurritea bezalako gaixotasunak tratatzeko eta prebenitzeko.
Zaurien sendatzea sustatzeaz eta infekzioen aurka babesteaz gain, zenbait ikerketek frogatu dute ozpinak, mikrobioen aurkako efektuei esker, iltze onddoak, buru-zorriak eta zorriak tratatzen laguntzen duela. garatxoa eta belarriko infekzioak tratatzen ere lagun dezakeela erakusten du.
Ozpin zuriaren onurak azala
pH azidoa eta mikrobioen aurkako propietateak ozpin zuriaAskotan erremedio natural gisa erabiltzen da bakterioen hazkuntza murrizten laguntzeko, larruazaleko pH-a orekatzeko eta ezpurutasunak kentzeko.
Larruazaleko beste potentzial bat ozpin zuria erabiltzea ere badira; Askotan erabiltzen da aknea argitzen laguntzeko eta larruazaleko infekzioei aurre egiteko.
Hala ere, beti beharrezkoa da ozpina urarekin diluitzea azalean aplikatu aurretik, narritadura edo larruazaleko erredurak saihesteko. Gainera, ziurtatu adabaki proba bat egiten duzula zure azalean kantitate txiki bat aplikatuz nola erantzuten duen ikusteko.
Ozpin zuriak ahultzen zaitu?
Zenbait ikerketak diote azido azetikoa, ozpinaren konposatu nagusia, onuragarria izan daitekeela pisua galtzeko eta gosea eta gosea murrizten ere lagun dezakeela.
Ikerketa batean ozpin zuriaUrdaila hustea motelduz, beteta sentitzen lagundu eta pisu galera sustatu zuen.
Era berean, 2017ko animalia-ikerketa batek esan zuen azido azetikoa eraginkorra zela elikagaien kontsumoa eta gorputzaren pisua murrizteko gantz handiko dieta batekin elikatzen ziren saguetan.
Ozpin Zuriaren erabilerak
Sukalde erabilera
ozpin zuria Sukaldaritzarako aplikazio posible asko daude
Beste ozpin edangarriek baino zapore indartsuagoa eta apur bat indartsuagoa du, beraz, ziurrenik ez duzu bere kabuz edan nahi.
Hala ere, errezeta baten parte gisa eskura dagoen osagai oso praktikoa izan daiteke.
Sukaldean ozpin zuria Erabilera ezagunenetako batzuk
Ozpinetakoa
Espeziekin eta urarekin konbinatuta, ozpin zuria Oinarri bikaina da marinada askotarako, barazkiak, frutak eta arrautzak barne.
Entsaladak
ozpin zuria Entsalada batzuei apaingarri gisa gehitu daiteke. Hasi beti kopuru txiki batekin eta egin zapore proba bat gehiago gehitu aurretik.
Marinadak eta saltsak
ozpin zuriaZapore gehigarria ematen die marinadeei eta saltsei. Marinatu bitartean, ozpin zuriaBertako azidoak haragi, itsaski eta barazkien leungarri gisa ere jokatzen du.
Sukaldaritza
ozpin zuriaLabeko hautsarekin batera erabil daiteke labeko produktuetarako legamia gisa. Ozpin azidoak gozogintza soda alkalinoarekin erreakzionatzen du eta labeko produktuak igotzen laguntzen duen karbono dioxido gasa askatzen du.
Gazta egitea
Gazta batzuk, esnea eta ozpin zuriaekoiztu daiteke Esneari gehitzen zaionean, ozpin azidoak esnearen proteinak aldatzen ditu, gazura bereizteko aukera emanez. Emaitza gazta arina eta biguna da.
Frutak eta barazkiak garbitzea
Fruta eta barazki freskoak garbitzeko ozpin zuriaNahastu urarekin. Ozpinak pestizida-hondarrak kentzen ditu. Garbitu barazkiak eta frutak ondo ur epelarekin.
Etxeko erabilerak
ozpin zuria Etxeko hainbat aplikazio praktiko ditu, eta horietako bat ere ez dago elikagaiekin lotuta.
ozpin zuria Mikrobioen aurkako propietateak dituenez, desinfektatzaile eta garbitzaile erabilgarria da hainbat gainazal eta gailutarako.
Gainera, merkatuan dauden beste etxeko garbitzaileak baino garestiagoa da.
ozpin zuria Erraz garbitu daitezkeen eremuak:
- Sukaldeko erakusmahaiak
– Dutxa eta bainuontzia
- Komuna
– zoruak
– Platerak
– Leihoak eta ispiluak
– Kafe-makinak
- Garbitegia (orbanak kentzeko moduan)
ozpin zuriaLorategiko aplikazioak ere badaude. Belar txarrak hiltzeko eta loreak luzaroago fresko mantentzen laguntzeko erabil daiteke.
Etxeko garbiketarako erabiltzen denean, 50/50 ozpina eta ur proportzioa da onena. Erabili indar osoko ozpina belar txarrak kentzeko.
Eztulak eta katarroak eragindako eztarriko minetarako, gargarak egin edalontzi bat ur epel batekin ozpin zuri koilarakada batekin eta gatz koilarakada batekin. Erabili behar adina maiz eztarriko mina desagertu arte.
azala leuntzea
Etxean spa tratamendu lasaigarri baterako, kopa ½ ozpin zuria eta gehitu zure gustoko olio esentzialaren tanta batzuk bainu-ura eta gozatu beratzen. Ozpinak gehiegizko olioa eta hildako azala kentzen ditu, azala leun eta leuna eginez.
caspa kentzea
ozpin zuriaEtxeko erremedio azkar eta eraginkorra da larruazaleko lehor eta malutsurako. Bota edalontzi bat ozpin zuri azalean astean behin eta itxaron 15 minutuz. Garbitu ur hotzarekin.
Oinetako iltze onddoen aurkako borroka
ozpin zuriaOin-bainuan erabil daiteke desinfektatzeko ezaugarria. Busti oinak urarekin diluitutako ozpin-soluzioan minutu batzuetan eta atleta-oina eta oinetako iltze onddoen aurka borrokatzen lagunduko du.
intsektuen ziztadak
Eltxoen ziztadak eta intsektuen ziztadak ozpin zuria Igurtziak mina eta azkura gelditzen ditu eremua desinfektatzen eta sendatzen laguntzen duen bitartean.
Zeintzuk dira ozpin zuriaren kalteak?
ozpin zuria Orokorrean segurua bada ere, batzuetan gehiegi kaltegarria izan daiteke.
Ozpin gehiegi kontsumitzeak goiko gastrointestinalaren (GI) traktuko hanturazko gaixotasunaren sintomak areagotu ditzake, hala nola bihotzerrea edo indigestioa.
Ozpina bezalako elikagai azidoen gehiegizko kontsumoak hortzen esmaltea hondatzen lagun dezake.
Ikerketa batzuk ozpin zuriaOzpinak beste ozpin mota batzuek baino gehiago kaltetu ditzakeela hortzak erakusten du.
Larruazaleko gorritasuna, narritadura edo erretzea ere eragin dezake larruazalean aplikatuz gero. Ziurtatu beti urarekin diluitzen duzula eta ziurtatu adabaki proba bat egiten duzula topikoki aplikatu aurretik.
Gainera, ikerketa batzuek iradokitzen dute odoleko azukrea eta bihotzeko sendagai batzuek efektu kaltegarriak eragin ditzaketela ozpinarekin erabiltzean.
ozpin zuriaJanari onaz gain, hainbat arlotan ere erabil dezakegu, hala nola garbiketan. Non erabiltzen duzu ozpin zuria?
