Kes teab, kui paljudest toiduainetest me maailmas kuulnud pole. Kuna asume ekvatoriaalpiirkonnast geograafiliselt kaugel, siis eksootilised puuviljad on meile veidi võõrad.
Üks neist eksootilistest puuviljadest on teine kummalise nimega: kivano vili...
nime kummalisus sarvedega melon nimetatud ka. Melonite perekonna viljade kestal on sarvedega sarnased ogad. See kasvab Aafrika kesk- ja lõunaosas.
Interjööri välimus ja maitse kurgile sarnased. Kui see pole täielikult küps, maitseb see nagu banaan.
Valmides Kiiv melonSelle paks välimine koor muutub ereoranžiks. See on kaetud väikeste ogaliste eenditega, nimelt sarvedega. Sisemine viljaliha koosneb želatiinsest, laimirohelisest või kollasest ainest.
kiwano See ei ole puuvili, mida võiksime leida köögiviljapoest või turult. Kuid see paistab silma oma kasulikkuse ja toiteväärtuse poolest ning on kindlasti väärt tutvumist.
Mis on Kiwano (sarviline melon)?
kiwano (Cucumis melanogaster) on Lõuna-Aafrikast pärit puuvili. kiivi Kuna sellel on sarnane konsistents ja välimus kiwano sai oma nime.
Sellel puudub kiiviga bioloogiline seos. Puuvilju kasvatatakse laialdaselt Aafrikas, Austraalias, Uus-Meremaal ja osades Aasia riikides.
Mis on Kiwano toiteväärtus?
kiwanosisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. A Kiiv melon (209 grammi) toitainesisaldus on järgmine:
kiwano koosneb enamjaolt veest. Selles on vähe kaloreid, süsivesikuid ja rasva. Sellel on teiste puuviljadega võrreldes kõrge valgusisaldus.
Millised on Kivano puuvilja eelised?
Antioksüdantide sisaldus
kiwanoSisaldab võimsaid antioksüdante.
Antioksüdandid kaitsevad oksüdatiivse stressi põhjustatud rakukahjustuste eest organismis.
Oksüdatiivne stress on inimese ainevahetuse normaalne osa. Kuid kui seda saab liiga palju, põhjustab see aja jooksul põletikku ja raku funktsioonide halvenemist.
See kahju kehale kiwano puuvili Seda saab minimeerida antioksüdantide rikka toidu tarbimisega, nt
Kiiv melonPeamised antioksüdandid aastalC-vitamiin,A-vitamiinon tsink ja luteiin.
Need toitained aitavad vähendada põletikku ja ennetada kroonilisi haigusi, nagu diabeet, südamehaigused ja teatud tüüpi vähid.
Punased verelibled säilitavad rauda sisaldavat ainet, mida nimetatakse hemoglobiiniks ja mida kasutatakse hapniku transportimiseks kogu kehas.
Seetõttu vajab organism hapniku omastamiseks ja tervete punaste vereliblede tootmiseks piisavalt rauda.
Kiwano melon Taimsetest allikatest pärit raud, näiteks raud, ei imendu nii tõhusalt kui loomsetest allikatest. Raua võtmine koos C-vitamiiniga suurendab aga selle imendumist.
kiwano puuviliannab märkimisväärses koguses C-vitamiini. See tähendab, et see suurendab raua imendumist. See omakorda toetab punaste vereliblede tootmist ja hapniku transporti.
Veresuhkru tasakaalustamine
kiwanoon madala glükeemilise indeksiga. Teisisõnu, see ei põhjusta pärast söömist olulist veresuhkru tõusu.
rikasmagneesium See mängib otsest rolli glükoosi (suhkru) ja insuliini metabolismis.
Kui mõelda hüdratatsioonile, tuleb esimese asjana meelde vesi. Kuid tervisliku vedeliku seisundi säilitamiseks, elektrolüüdid –kaaliumVaja on ka mineraale - näiteks magneesiumi ja naatriumi.
kiwanoSee koosneb umbes 88% veest. See sisaldab süsivesikuid ja elektrolüüte.
See on kasulik ka teie hüdratatsioonile.
meeleolu mõju
kiwano Cantaloupe sisaldab magneesiumi ja tsinki. Need kaks mineraali mõjutavad tugevalt vaimset tervist ja ajufunktsiooni.
Nii magneesium kui ka tsink osalevad meeleolu mõjutavate neurotransmitterite tootmises.
Silmade tervis
Kiwano melonSee sisaldab märkimisväärses koguses A-vitamiini. A-vitamiin on vitamiin, mis tugevdab silmade tervist.
A-vitamiin toimib silma antioksüdandina. Makulaarne degeneratsioonKõrvaldab vabad radikaalid, mis võivad põhjustada
See takistab ja aeglustab katarakti arengut.
kognitiivne tervis
Kuigi erinevad toidud mõjutavad aju positiivselt, E-vitamiin Aeglustab Alzheimeri tõve ja dementsuse teket.
kiwano puuviliKõrge E-vitamiini sisaldusega tokoferooli variatsioone on olemas.
Need hoiavad vaimu tervena.
Mõju ainevahetusele
tsink See on oluline mineraalaine ainevahetuses, haavade paranemises, elundite, kudede, veresoonte ja rakkude parandamises.
Kiwano melonTsink on efektiivne kollageeni tootmisel koos kõrge C-vitamiiniga.
aeglustades vananemist
kiwano puuvilisäilitab naha terviklikkuse.
Vähendab vanuselaike ja kortse.
See hoiab keha noorena.
luude tugevdamine
Kiwano melon mineraal, mis suurendab luude tugevust ja takistab osteoporoosi teket kaltsium See sisaldab.
nagu tsink kiwano melonKoos kaltsiumiga on ka teised selles sisalduvad mineraalid olulised luude arengu, kasvu, paranemise ja terviklikkuse jaoks.
Aidake kaalust alla võtta
Rohkem kui 80% sellest puuviljast on vesi.
Oma küllastustundega aitab see kaasa kaalulangetamise protsessile.
