Mis on kardemon, mis see on, millised on selle eelised?

kardemon, See on vürts, mis on valmistatud erinevate Zingiberaceae perekonda kuuluvate taimede seemnetest.

Vürts on pärit Indiast, Bhutanist, Nepaalist ja Indoneesiast. Kardemonikaunad see on väike, selle ristlõige on kolmnurkne.

Nimetatakse "vürtsikuningannaks" kardemonSee on safrani ja vanilli järel maailmas kõige kallim vürts maailmas.

Mis on kardemoni tüübid?

Roheline ja must kardemon On kahte peamist tüüpi.

Päris kardemon tuntud ka kui roheline kardemon, see on kõige tavalisem sort. 

Seda kasutatakse nii magusate kui ka soolaste roogade maitsestamiseks. Lõhnama karri Seda lisatakse vürtsisegudele nagu.

Must kardemon Selle kodumaa on Ida-Himaalaja ja seda kasvatatakse enamasti Sikkimis, Ida-Nepalis ja Indias Lääne-Bengali osades. See on pruun ja kergelt piklik.

Need tumepruunid seemned on tuntud oma meditsiinilise väärtuse poolest, eriti nende toiteväärtuse (eeterlikud õlid, kaltsium, raud jne) tõttu.

Kardemoni toiteväärtus

 Millised on kardemoni eelised?

Selle antioksüdandid ja diureetikumid alandavad vererõhku

kardemonKasulik kõrge vererõhuga inimestele. Ühes uuringus lisasid teadlased 20 täiskasvanule, kellel on hiljuti diagnoositud kõrge vererõhk, kolm grammi päevas. kardemonipulber andis. 12 nädala pärast taandus vererõhu tase normi piirides.

Selle uuringu tulemused on seotud kardemoni kõrge antioksüdantide tasemega. Uuringu lõpus kasvas osalejate antioksüdandi staatus 90%. Antioksüdandid vähendavad vererõhku.

Teadlased märgivad ka seda, et vürts võib vähendada diureetilise toime tõttu vererõhku, see tähendab, et see julgustab urineerimist puhastama kehasse kogunevat vett, näiteks vett südame ümber.

KardemoniekstraktOn tõestatud, et see suurendab rottide uriinieritust ja alandab vererõhku.

Sisaldab vähiga võitlevaid ühendeid

kardemonÜhendid, mis aitavad võidelda vähirakkudega.

Uuringud hiirtel kardemonipulbernäitas, et see võib suurendada teatud ensüümide aktiivsust, mis aitavad vähiga võidelda.

Vürts suurendab ka looduslike tapjarakkude võimet kasvajaid rünnata.

Ühes uuringus paljastasid teadlased nahavähki põhjustavale ühendile kaks hiirte rühma ja ühe rühma 500 mg kilogrammi kohta päevas. jahvatatud kardemon nad toitsid.

12 nädala pärast kardemon Ainult 29% söönud rühmast arenes vähk, üle 90% kontrollrühmast.

Inimese vähirakkude ja kardemoni uuringud annavad sarnaseid tulemusi. Üks uuring näitas, et vürtsis olev konkreetne ühend peatas katseklaasides suukaudsed vähirakud.

Kaitseb tänu põletikuvastasele toimele krooniliste haiguste eest

Kardemoni vürtsSee on rikas ühendite poolest, mis suudavad põletiku vastu võidelda.

Põletik tekib siis, kui keha puutub kokku võõrkehadega. Äge põletik on vajalik ja kasulik, kuid pikaajaline põletik võib põhjustada kroonilisi haigusi.

kardemonSelles sisalduv antioksüdant kaitseb rakke kahjustuste eest ja hoiab ära põletiku tekkimise.

Ühes uuringus manustati annustes 50–100 mg kehakaalu kg kohta kardemoni ekstrakton leitud olevat efektiivne rottidel vähemalt nelja erineva põletikulise ühendi inhibeerimisel.

Teises rottide uuringus kardemonipulbri tarbimineon näidanud, et see vähendab kõrge süsivesikute ja rasvade sisaldusega dieedist põhjustatud maksapõletikku.

Aitab seedimist

kardemonon kasutatud seedimiseks tuhandeid aastaid. Sageli segatakse seda teiste ravimvürtsidega, et vähendada valu, iiveldust ja oksendamist.

kardemonKotikese enim uuritud omadus maoprobleemide leevendamiseks on selle võime haavandeid ravida.

Ühes uuringus anti hiirtele maohaavandite vältimiseks suurtes kogustes aspiriini kuumas vees. kardemon, antakse kurkumit ja sembungi leheekstrakte. Nendel hiirtel tekkis vähem haavandeid kui ainult aspiriini saanud hiirtel.

Ainult sarnane uuring rottidega kardemoni ekstraktleidis, et see võib täielikult ära hoida või vähendada maohaavandeid vähemalt 50%.

Tegelikult on annustes 12.5 mg / kg kardemoni ekstraktoli efektiivsem kui tavaline haavandivastane ravim.

Katseklaaside uurimine, kardemonmis on enamiku maohaavanditega seotud bakter. Helicobacter pylorile Samuti viitab see sellele, et see suudab kaitsta.

Hoiab ära halva hingeõhu ja hammaste lagunemise

Suu tervis ja halitoosivastasedKardemon on iidne ravim selle raviks.

Mõnes kultuuris pärast söömist kardemoniteradSeda kasutatakse terve närimiseks, hinge leevendamiseks.

kardemonPõhjus, miks piparmünt hingeõhku värskendab, tuleneb tema võimest võidelda tavaliste suubakteritega.

Uuring, kardemoni ekstraktidleidis, et see on tõhus võitluses viie bakteriga, mis võivad põhjustada hambaauke.

Täiendavad uuringud, kardemoni ekstraktnäitab, et see võib süljeproovides vähendada bakterite arvu 54%.

Selle antibakteriaalne toime võib ravida infektsioone

kardemon Sellel on ka antibakteriaalne toime väljaspool suud ja see võib ravida infektsioone.

Uuringud, kardemoni ekstraktid ja et eeterlikel õlidel on ühendeid, mis võitlevad paljude tavaliste bakteriliikidega.

Ühes katseklaasi uuringus leiti, et need ekstraktid on pärm, pärm, mis võib põhjustada seeninfektsioone. Candida uuris mõju ravimiresistentsetele tüvedele. Ekstraktid suutsid mõnede liikide kasvu pärssida 0,99–1.49 cm võrra.

Katseklaasi uuringud, kardemoniõlipõhjustades toidumürgitust ja gastroenteriiti. Kampülobakterile põhjustades baktereid Salmonellaga näitas, et ta võitles.

Parandab hingamist ja hapniku kasutamist

kardemonSelles olevad ühendid võivad aidata suurendada õhuvoolu kopsudesse ja parandada hingamist.

Kui seda kasutatakse aroomiteraapias, kardemon Pakub kosutavat lõhna, mis suurendab keha võimet treeningu ajal hapnikku kasutada.

Ühes uuringus märgiti, et rühm osalejaid inhaleeris kardemoni eeterlikku õli ühe minuti jooksul, enne kui jalutasin 15-minutiliste intervallidega. Selle rühma hapniku omastamine oli kontrollrühmaga võrreldes oluliselt suurem.

kardemonTeine võimalus hingamise ja hapniku kasutamise suurendamiseks on hingamisteede lõdvestamine. See on eriti kasulik astma ravimisel.

Uuringus rottide ja küülikutega kardemoni ekstrakt On leitud, et süstid võivad leevendada kurgu õhu läbipääsu.

See alandab veresuhkru taset

Pulbrina võetuna kardemon See võib vähendada veresuhkrut.

Ühes uuringus leiti, et kõrge rasvasisaldusega ja süsivesikute (HFHC) dieedi söömine viis veresuhkru tasemeni kauem kui tavalise dieedi söömine.

HFHC dieedil olevatele hiirtele kardemonipulber Kui seda manustatakse, ei püsinud veresuhkur normaalse dieedi korral rottide veresuhkrust kõrgem.

Kuid pulbril ei pruugi olla teist tüüpi diabeediga inimestel sama mõju. 2 selle haigusega täiskasvanu uuringus tarbisid osalejad kaheksa nädala jooksul iga päev kolm grammi kaneeli. kardemon või jagada rühmadesse, kus võeti ingverit ja musta teed või musta teed.

Tulemused, kardemon või ingver näitas paranenud veresuhkru taset.

Soodustab südame tervist

Selle antioksüdandid võivad parandada südame tervist. kardemon See sisaldab ka kiudaineid, toitaineid, mis võivad aidata vähendada kolesteroolitaset ja parandada südame tervist.

Võitleb astma vastu

kardemonSee mängib rolli selliste astma sümptomite vastu nagu vilistav hingamine, köha, õhupuudus ja pingul rinnus. 

Spice parandab kopsude vereringet, hõlbustades hingamist. Samuti võitleb see seotud põletikuga, rahustades limaskesta.

Aruanne, roheline kardemonTema sõnul saab seda kasutada astma, bronhiidi ja paljude teiste hingamisteede probleemide raviks.

Parandab seksuaaltervist

kardemonon tõestatud afrodisiaakum. Vürts on rikas ühendi nimega tsineool ja väike näputäis kardemonipulber See võib vabastada närvistimulante.

Aitab luksumist leevendada

kardemonSellel on lihaseid lõdvestavad omadused ja need võivad aidata luksumist. Sellisel juhul peaksite lisama kuuma veega teelusikatäit. kardemonipulber Lisama. Lase umbes 15 minutit tõmmata. Kurna ja joo aeglaselt.

Aitab ravida kurguvalu

kardemonKaneeli ja musta pipra segu võib kasutada kurguvalu raviks. kardemon, leevendades kurguvalu ja vähendades ärritust, kaneel Pakub antibakteriaalset kaitset. 

must piparsuurendab kahe komponendi biosaadavust. Sega 1 gramm kardemoni ja kaneelipulbrit, 125 mg musta pipart ja 1 tl mett ning joo segu kolm korda päevas.

kardemonSamuti on leitud, et see vähendab iiveldust ja hoiab ära oksendamise. Uuringus kardemonipulber antud subjektidel esines iivelduse sagedust ja kestust vähem ning oksendamist vähem.

Kaitseb maksa

Kardemoniekstraktvõib vähendada maksaensüümide, triglütseriidide ja kolesterooli taset. See võib takistada ka maksa suurenemist ja maksa kaalu, mis vähendab rasvade maksahaiguste riski.

Kardemoni naha eelised

kardemonNaha eeliseid võib seostada selle antibakteriaalsete ja antioksüdantsete omadustega. Spice aitab ravida nahaallergiaid ja parandab naha jumet. Seda saab kasutada ka naha puhastamise vahendina.

Parandab nahka

Kardemoni eelisedÜks neist on see, et see võib naha värvi heledamaks muuta. Kardemoniõliaitab plekke eemaldada ja annab naha heledamaks.

Saate osta nahahooldustooteid, mis sisaldavad kardemoniõli. Või kardemonipulberVõite seda segada meega ja rakendada seda näomaskina.

Parandab vereringet

kardemonSisaldab tugevat antioksüdanti C-vitamiini. See parandab kehas vereringet. Samuti võivad paljud fütotoitainete kihid vürtsides parandada vereringet, mis on kasulik naha tervisele.

Ravib nahaallergiat

kardemonEriti mustal sordil on antibakteriaalsed omadused. Mõjutatud piirkonda kardemon ja meemassi (kardemoni pulbri ja mee segu) pealekandmine võib pakkuda leevendust.

Annab aroomi

kardemon Seda kasutatakse sageli kosmeetikatoodetes lõhnaainete jaoks. Ainulaadse vürtsika ja magusa lõhna tõttu kardemon hem kardemoniõli Kasutatakse parfüümides, seepides, kehašampoonides, puudrites ja muus kosmeetikas. 

Pakub nahale terapeutilist kasu

kardemonTänu ravitoimele saab seda naha rahustamiseks kasutada antiseptilistes ja põletikuvastastes nahahooldustoodetes. Parfüümidele lisatuna võib see meeli ergutada. 

kardemon Selle kasutamisel tekkivad näoseebid annavad nahale sooja tunde. Ravi eesmärgil kardemon Neid kosmeetikavahendeid nimetatakse aroomiteraapiatoodeteks.

Pakub huulte hooldust

Kardemoniõlilisatakse sageli huultele kantavatele kosmeetikatoodetele (näiteks huulepalsamid), et anda õlimaitse ja muuta huuled siledaks.

Võite enne magamaminekut õlile huultele määrida ja hommikul maha pesta.

Kardemoni eelised juustele

kardemonvõib aidata kaasa peanaha teatud probleemide ravile.

Toidab peanahka

kardemonS-de ja eriti musta tüüpi antioksüdantsed omadused toidavad peanahka ja parandavad selle tervist. 

Spice toidab ka juuksefolliikulisid ja suurendab juuste tugevust. Soovitud tulemuse saavutamiseks võite juukseid pesta kardemoniveega (segage pulber veega ja kasutage seda enne pesemist).

Vürtsi antibakteriaalsed omadused ravivad isegi peanaha nakkusi, kui neid on.

Parandab juuste tervist

Vürts tugevdab juuksefolliikulisid ning lisab juustele sära ja elujõudu.

Kas kardemon nõrgeneb?

Uuringus, milles osales 80 ülekaalulist ja rasvunud prediabeetilist naist kardemon ja veidi vähenenud vööümbermõõt.

Millised on kardemoni kahjustused?

kardemon see on enamiku inimeste jaoks ohutu. Enamasti kasutatakse seda toiduvalmistamisel vürtsina.

kardemon Jätkatakse toidulisandite, ekstraktide ja eeterlike õlide kasutamist ja meditsiinilist kasutamist.

Praegu pole vürtsil soovitatavat annust, kuna enamik uuringuid on tehtud loomadega. Toidulisandite kasutamist peaks kontrollima tervishoiutöötaja.

Ayrıca kardemon Toidulisandid ei pruugi olla sobivad rasedatele või rinnaga toitvatele lastele ja naistele.

kardemonKui soovite seda kasutada tervisele kasulikuks, on kõige ohutum kasutada vürtsi toidus.

Kuidas kardemoni kasutad? Mis maitseb teie toitu?