Raiz de perejil Cuando lo piensas, piensas en hojas de hojas verdes que crecen en el jardín, picadas en ensaladas, hervidas y bebidas.perejil no vengas.
Raiz de perejilTambién tiene hojas similares al perejil que conocemos, pero esta planta es en realidad un tubérculo similar a las zanahorias.
Sus hojas también se comen, pero se cultivan especialmente por sus tubérculos gruesos. Apariencia zanahoria s zanahoria silvestre similar.
Raiz de perejilEs más delicado y dulce que la chirivía. Se suele cocinar, también hay regiones donde se usa crudo.
Raiz de perejilSe comen tanto la raíz como las hojas. Se utiliza como verdura de invierno en Alemania, los Países Bajos y Polonia.
Sigamos leyendo el artículo para conocer más sobre este tubérculo, del que no conocemos mucho como país.
¿Qué es la raíz de perejil?
Raiz de perejil, científicamente "Petroselinum crispum Tuberosum " y es una de las subespecies del perejil de jardín.
hojas de perejiles una verdura de raíz similar a la planta de perejil. Aunque no es tan conocido como el perejil, tanto sus hojas como su raíz se utilizan ampliamente en todo el mundo.
Este tubérculo a menudo se confunde con chirivías debido a su apariencia similar, pero el sabor y el contenido nutricional de los dos son muy diferentes.
Valor nutricional de la raíz de perejil
Raiz de perejil, Junto con vitaminas y minerales esenciales, altos niveles de vitamina C, ácido fólico yzinc incluye. El contenido de magnesio también es significativamente mayor.
altos niveles de hierro junto con vitamina A, cobreTiene un rico perfil nutricional que incluye potasio, fibra dietética, calcio, flavonoides y antioxidantes.
100 gramos contenido nutricional de la raíz de perejil decir;
hojas de perejilLa raíz y las semillas se usaban en la medicina griega antigua para tratar la hinchazón, la indigestión, los espasmos y los trastornos menstruales.
Extracto de raíz de perejil Es útil en el tratamiento de enfermedades crónicas del hígado y de la vesícula biliar, ya que tiene propiedades diuréticas y depurativas de la sangre.
Contenido de antioxidantes
Raiz de perejiles una fuente de antioxidantes. antioxidantes Reduce el estrés y previene el desarrollo de radicales libres que dañan las células.
Dos de los principales antioxidantes de este tubérculo, miristicina y apiol, desarrollan la capacidad antioxidante de este tubérculo. También contiene cantidades importantes de vitamina C, que actúa como antioxidante.
Prevenir la inflamación
Raiz de perejilTiene propiedades antiinflamatorias. Si bien la inflamación es la respuesta natural del cuerpo al estrés, la inflamación excesiva en el cuerpo aumenta el riesgo de ciertas enfermedades.
Raiz de perejilcontiene compuestos como miristicina, apiol y furanocumarinas, que se sabe que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Muchas vitaminas y minerales, como la vitamina C, el zinc y el magnesio, también regulan la respuesta inflamatoria de nuestro cuerpo.
Efecto de desintoxicación
Varias enzimas en nuestro hígado; Ayuda a eliminar las toxinas que obtenemos de medicamentos, alimentos o contaminantes. Un antioxidante producido por el hígado.glutatión“Esto es importante para el proceso de desintoxicación.
Un estudio, jugo de raíz de perejilSe determinó que la cantidad de enzimas de desintoxicación aumentó significativamente. Con este resultado jugo de raíz de perejilSe ha demostrado que puede proteger contra compuestos nocivos.
aumentar la inmunidad
Raiz de perejil Contiene una cantidad significativa de vitamina C, que es necesaria para un sistema inmunológico saludable.
La vitamina C combate las bacterias extrañas, el estrés y la inflamación, por lo que es una vitamina esencial para un sistema inmunológico fuerte.
Protección contra el cáncer
Alguna investigación raiz de perejilAfirma que es un vegetal importante para algunos tipos de cáncer. El contenido de fibra de la verdura reduce el riesgo de cáncer de colon, ovario, cabeza y cuello.
Gas e indigestión
Comer este tubérculo, conocido por calmar el estómago, alivia la inflamación intestinal y reduce la hinchazón y la indigestión.
Por su alto contenido en potasio raiz de perejil, reduce la presión arterial, protege contra accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades cardíacas.
Beneficios de la raíz de perejil para la piel
El alto nivel de flavonoides y antioxidantes que se encuentran en este tubérculo alivia el estrés oxidativo y la inflamación de la piel, reduciendo las arrugas y las marcas de la edad.
Usos y beneficios de la raíz de perejil
Raiz de perejilSe utiliza para tratar trastornos digestivos, problemas renales y hepáticos, irregularidades menstruales, así como para purificar la sangre y el cuerpo de toxinas.
Es rico en clorofila. Esto lo convierte en un gran refrescante para el aliento.
Raiz de perejilSus extractos de hierbas inhiben la secreción de histamina, por lo que es útil para el tratamiento de alergias.
Raiz de perejil Es una hierba muy beneficiosa y contiene histidina, un aminoácido importante que puede inhibir los tumores. Las semillas de la planta se utilizan en el tratamiento de dolencias gastrointestinales, enfermedades renales y enfermedades hepáticas.
Raiz de perejil Se ha utilizado durante mucho tiempo para mejorar la digestión y alivia el estómago después de una comida. Tiene el potencial de proteger contra las úlceras de estómago.
Raiz de perejil regula el azúcar en sangre. Es un poderoso remedio a base de hierbas para las personas con diabetes.
Raiz de perejil, reduce la presión arterial alta y reduce el riesgo de diversas enfermedades cardiovasculares.
El fuerte efecto diurético de la planta ayuda a tratar la gota, el reumatismo y la artritis.
Tinturas de raíz de perejil, por lo general cistitis y se considera un tratamiento para afecciones reumáticas.
Esta hierba útil anemia y contiene nutrientes conocidos por ayudar a tratar la fatiga.
Raiz de perejilNormaliza la menstruación retrasada y ayuda a aliviar el dolor menstrual. Se han observado resultados eficaces en el tratamiento de la amenorrea y la dismenorrea.
El extracto de la planta ayuda a mejorar el equilibrio hormonal y la secreción de estrógenos en las mujeres. Esta, síndrome premenstrual (SPM)Esto lo hace útil en el tratamiento de problemas hormonales como los síntomas de la menopausia.
Los aceites esenciales de la planta activan una de las enzimas desintoxicantes más importantes del hígado. Por lo tanto raiz de perejil y su hoja es un potencial anticancerígeno.
Raiz de perejil Es una de las hierbas que se utilizan para tratar algunas infecciones de oído, zumbidos en los oídos y sordera parcial.
la esencia de la planta, pérdida de cabelloTambién es un buen remedio para la sequedad cutánea.
Esta hortaliza de raíz es versátil, se come tanto cruda como cocida. Se puede usar en ensaladas, agregado a sándwiches.
También se come al vapor, asado y salteado. Se utiliza en combinación con otros tubérculos.
¿Cómo almacenar la raíz de perejil?
Raiz de perejilPrimero envuelve el desnudo en una toalla de papel y colócalo en una bolsa de plástico. De esta forma durará hasta una semana en el frigorífico. Aunque las hojas no son tan largas como la raíz, durarán 1 o 2 días en el frigorífico.
La diferencia entre chirivía y raíz de perejil
La chirivía es de color amarillo claro o blanco, raiz de perejilun poco más grueso que
El sabor de la chirivía es más pronunciado y no se pierde durante la cocción. La chirivía huele un poco a apio, raiz de perejilSu olor es similar al de la planta de perejil.
Ambos vegetales de raíz se utilizan en sopas y platos de verduras. Si bien la chirivía rara vez se come cruda, raiz de perejil comido crudo.
¿Cuáles son los daños de la raíz de perejil?
cantidades excesivas durante el embarazo. raiz de perejil No debe ingerirse porque los aceites en su contenido pueden estimular el útero, atravesar la placenta y aumentar la frecuencia cardíaca del bebé.
Raiz de perejil, que puede causar problemas de salud al condensarse y cristalizarse en los fluidos corporales oxalato incluye. Por lo tanto, las personas con trastornos renales o de la vesícula biliar deben tener cuidado al consumir este tubérculo.
Pose da li mozete da mi kazeye kade mozam da najdam. koren od magdanoz mi trba za lek