Dolĉa Terpomo Profitoj, Malutiloj kaj Nutra Valoro

Batatoj estas radikaj legomoj. Science, "Ipomoea batatas" Ĝi kreskas ĉe la radiko de planto konata kiel La avantaĝoj de batato inkluzivas reguligi sangan sukeron, redukti la riskon de kancero kaj plifortigi koran sanon.

Ĝi estas riĉa je antioksidanto nomata beta-karoteno, kiu estas tre efika por altigi sangajn nivelojn de vitamino A, precipe en infanoj.

Batatoj estas nutraj, altaj en fibro, kaj bongustas. Ĉi tiu radika legomo povas esti konsumita en diversaj manieroj. Ĝi estas kutime manĝata boligita, bakita, vaporita aŭ fritita.

La plej ofta koloro de batato estas oranĝa, sed ĝi ankaŭ troviĝas en aliaj koloroj kiel blanka, ruĝa, rozkolora, flava kaj purpura.

Nutra valoro de batato

La nutra valoro de 100 gramoj da kruda batato estas kiel sekvas;

Kio estas la avantaĝoj de batatoj?

Malhelpas mankon de vitamino A

• Vitamino A ludas gravan rolon en nia korpo. Manko de ĉi tiu esenca nutraĵo estas grava problemo en multaj evolulandoj.
• Manko de vitamino A povas kaŭzi provizoran kaj konstantan damaĝon al la okuloj kaj eĉ kaŭzi blindecon. 
• Ĝi ankaŭ povas subpremi imunfunkcion kaj pliigi mortecon, precipe en infanoj, gravedaj kaj lactantaj virinoj.
• Batatoj estas bonega fonto de tre biodisponebla betakaroteno, kiu estas konvertita en vitaminon A en niaj korpoj.
• La intenseco de la flava aŭ oranĝa koloro de la batato estas rekte beta-karoteno dependas de ĝia enhavo.
• Oni rimarkas, ke oranĝaj batatoj havas superan kapablon altigi sangajn nivelojn de vitamino A kompare kun aliaj fontoj de beta-karoteno.

Reguligas sangan sukeron

• Batatoj povas malaltigi fastan sangan sukeron kaj LDL-kolesterolon.
• Ĝi ankaŭ povas pliigi insulinsensivecon.
• Kun ĉi tiu funkcio, ĝi stabiligas la sangan sukeron.

Reduktas kanceran riskon

• Oksidativa damaĝo al ĉeloj pliigas la riskon de kancero, kiu estas negativa kondiĉo kiam ĝi disvastiĝas al aliaj histoj.
• Dieto riĉa je antioksidantoj kiel karotenoidoj reduktas la riskon de stomako, reno kaj mamo-kancero.
• Studoj montras, ke batatoj enhavas potencajn antioksidantojn, kiuj povas neŭtraligi liberajn radikalojn, kiuj estas malutilaj substancoj, kiuj povas pliigi la riskon de kancero. 
• Purpuraj terpomoj havas la plej altan antioksidan agadon.

Pliigas koran sanon

• Batatoj enhavas kelkajn nutraĵojn, inkluzive de fibroj, antioksidantoj, mineraloj kaj B-vitaminoj.
• Ĉiuj ĉi tiuj helpas kontroli inflamon, kiu povas kontribui al kormalsano kaj aliaj vaskulaj malsanoj.

Helpas perdi pezon

• La alta kvanto da dieta fibro en batatoj faras vin senti vin sata por pli longe. Ankaŭ fibro estas digestita malrapide, kio malhelpas tromanĝi.
• Batatoj estas malaltaj en kalorioj kaj alta en akvoenhavo. Kun ĉi tiu funkcio, ĝi helpas perdi pezon kun dieto kaj ekzercado.

Plibonigas digestan sanon

• La fibro enhavo de batato estas pli alta ol regula terpomo kaj intesta mikrobiomo Plibonigas ĝeneralan digestan sanon per siaj nutraj efikoj sur

Plifortigas imunecon

• La beta-karoteno kaj vitamino C trovitaj en batatoj ofertas imun-fortigajn avantaĝojn. Ĉi tiuj du nutraĵoj funkcias eĉ pli bone kiam ili estas prenitaj kune.

Plibonigas cerban funkcion

• Manĝi batatojn regule plibonigas la cerban funkcion, danke al la antioksidantoj, kiujn ĝi enhavas. 
• Unu studo trovis, ke manĝi batatojn povas malhelpi oksidativan damaĝon al la cerbo, kiu alie povus konduki al seriozaj kondiĉoj kiel Alzheimer.

Fortigas ostojn

• Batatoj estas riĉaj je magnezio kaj kalio, kiuj plifortigas ostan sanon. 
• Vitamino A en legomoj ankaŭ subtenas ostan sanon.

Utila por la okuloj

• Batatoj estas bonega fonto de vitamino E, antioksidanto, kiu protektas okulojn kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj.
• Ĉi tiu radika legomo ankaŭ estas riĉa je vitaminoj A kaj C. 
• Ĉi tiuj nutraĵoj estas precipe utilaj por okulsano kaj estas rilataj al aĝo. makula degenerado kaj helpas malhelpi gravajn okulajn malsanojn kiel kataraktoj.

Avantaĝoj de batato por haŭto

• Vitamino A estas esenca por haŭta sano kaj abundas en batatoj. 
• Manko de vitamino A ofte faras la haŭton obtuza kaj seka. La legomo enhavas aliajn antioksidantojn, kiuj kontraŭbatalas liberajn radikalajn damaĝojn, kiuj povas konduki al antaŭtempaj signoj de maljuniĝo.

Kio estas la damaĝoj de batatoj?

• Batatoj estas bone toleritaj ĉe plej multaj homoj. Tamen, rena ŝtono Ĝi supozeble estas sufiĉe alta en substancoj nomitaj oksalatoj, kiuj povas kaŭzi problemojn en homoj inklinaj al ĝia formado.

Fonto: 1