Zucker ist einer der ungesundsten Aspekte der modernen Ernährung. Deshalb Leute Xylit Sie interessieren sich für natürliche Alternativen wie.
Xylitol Andernfalls Xylitsieht aus wie Zucker und schmeckt gleich, enthält aber weniger Kalorien und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht.
Verschiedene Studien legen nahe, dass es die Zahngesundheit verbessern und signifikante Vorteile bieten kann.
Was ist Xylit und wie wird es hergestellt?
Xylitolist eine Substanz, die als Zuckeralkohol (oder Polyalkohol) eingestuft ist.
Zuckeralkoholeist wie eine Mischung aus einem Zuckermolekül und einem Alkoholmolekül. Ihre Struktur gibt ihnen die Fähigkeit, süße Geschmacksknospen auf der Zunge zu stimulieren.
Xylitol Es kommt in geringen Mengen in vielen Obst- und Gemüsesorten vor und gilt daher als natürlich. Menschen produzieren kleine Mengen durch normalen Stoffwechsel.
Es ist ein häufig verwendetes Produkt in Pralinen, Süßigkeiten, Minze, diabetesfreundlichen Lebensmitteln und Mundpflegeprodukten.
XylitolEs hat eine ähnliche Süße wie normaler Zucker, aber 40% weniger Kalorien:
Haushaltszucker: 4 Kalorien pro Gramm.
Xylit: 2,4 Kalorien pro Gramm.
Xylitist im Grunde nur ein weißes, kristallines Pulver.
Da es sich um einen raffinierten Süßstoff handelt, enthält es keine Vitamine, Mineralien oder Proteine. In diesem Sinne ist "leer" Kalorien.
Xylitolkann von Bäumen wie Birke verarbeitet werden, aber unter Verwendung einer Pflanzenfaser namens Xylan Xylit Es kann auch durch ein industrielles Verfahren hergestellt werden, das es in verwandelt.
Obwohl Zuckeralkohole technisch gesehen Kohlenhydrate sind, erhöhen die meisten den Blutzuckerspiegel nicht und werden daher als beliebte Süßstoffe in "fettarmen" Produkten verwendet und zählen nicht als Nettokohlenhydrate.
Xylit Es ist in Produkten enthalten, die enthalten:
Zuckerfreier Gummi und Minzzucker
- Eiscreme
- Schokolade
- Backwaren / Desserts
Marmeladen
Hustensaft und einige Vitamine
- Erdnussbutter
Pulver- / Kristallzuckerersatz
Einige Ergänzungen und Nasensprays
Zahnpasten und Mundwässer
Normalerweise werden beim Verzehr und bei der Verdauung von Lebensmitteln Vitamine, Mineralien und andere Substanzen in Lebensmitteln im Dünndarm in den Blutkreislauf aufgenommen.
Jedoch Xylit Wenn chemische Verbindungen wie diese verbraucht werden, kann der Körper sie nicht verwenden, so dass sie relativ unversehrt durch das GI-System gelangen.
Was sind die Vorteile von Xylitol?
Hat einen niedrigen glykämischen Index, erhöht nicht den Blutzucker
Eine der negativen Auswirkungen von zugesetztem Zucker (und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt) besteht darin, dass er den Blutzucker- und Insulinspiegel erhöhen kann.
Wenn es aufgrund seiner hohen Fructosemenge übermäßig konsumiert wird, kann es Insulinresistenz und alle Arten von Stoffwechselproblemen verursachen.
XylitolEnthält keine Fructose, hat vernachlässigbare Auswirkungen auf Blutzucker und Insulin.
Daher keine der schädlichen Wirkungen von Zucker Xylit trifft nicht auf ... zu.
Im Vergleich zu normalem Zucker mit einem glykämischen Index von 60-70 Xylit Der glykämische Index des Ruhmes beträgt nur 7.
Es kann auch als gewichtsverlustfreundlicher Süßstoff angesehen werden, da es 40% weniger Kalorien als Zucker enthält.
Diabetes, PrädiabetesFür Menschen mit Fettleibigkeit oder anderen Stoffwechselproblemen, Xylit Es ist eine gute Alternative zu Zucker.
Obwohl noch keine Humanstudien durchgeführt wurden, haben Rattenstudien dies gezeigt Xylithat Auswirkungen wie die Verbesserung der Diabetes-Symptome, die Reduzierung des Bauchfetts und sogar die Verhinderung von Gewichtszunahme.
Es ist vorteilhaft für die Zahngesundheit
Zahlreiche Studien Xylit Es zeigt starke Vorteile für die Zahngesundheit und die Vorbeugung von Karies.
Einer der Hauptrisikofaktoren für Karies ist eine Art oraler Bakterien namens "Streptococcus mutans". Dies sind hauptsächlich die Bakterien, die für Plaque verantwortlich sind.
Obwohl es normal ist, Plaque auf den Zähnen zu haben, greift das Immunsystem Bakterienzellen an, wenn es geschwächt ist. Es Gingivitis Es kann entzündliche Zahnerkrankungen wie z.
Diese oralen Bakterien bekommen aber Glukose aus der Nahrung XylitSie können nicht verwenden. Süßigkeiten Xylit Wenn Sie es durch ersetzen, wird der für schädliche Bakterien verfügbare Kraftstoff reduziert.
aber XylitRuf geht darüber hinaus, schlechte Bakterien für Kraftstoff XylitoObwohl sie l nicht verwenden können, konsumieren sie es trotzdem.
Bakterien Xylit Wenn sie mit gefüllt sind, können sie keine Glukose aufnehmen, so dass ihre Energieproduktionswege tatsächlich "blockiert" sind und sie sterben.
Mit anderen Worten, XylitWenn Sie Kaugummi kauen (oder als Süßungsmittel verwenden), wird der Zuckerstoffwechsel in Bakterien blockiert und sie verhungern buchstäblich.
In einer Studie Xylit Die Verwendung von mit Kaugummi kandiertem Kaugummi verringerte den Gehalt an schlechten Bakterien um 27-75%, hatte jedoch keinen Einfluss auf freundliche Bakterien.
XylitolEs gibt noch andere zahnärztliche Vorteile:
- Erhöht die Kalziumaufnahme im Verdauungssystem und ist gut für die Zähne und schützt vor Osteoporose.
- Erhöht die Speichelproduktion. Speichel enthält Kalzium und Phosphat, wodurch die Zähne aufgenommen und remineralisiert werden können.
- Reduziert den Säuregehalt des Speichels im Kampf gegen die saure Verschlechterung des Zahnschmelzes.
Zahlreiche Studien, XylitÜns zeigt, dass es Karies und Karies um 30-85% reduzieren kann.
Da Entzündungen die Wurzel vieler chronischer Krankheiten sind, ist es sinnvoll, dass die Reduzierung von Plaque und Gingivitis auch dem Rest des Körpers zugute kommen kann.
Reduziert Ohrenentzündungen bei Kindern und Candida albicans kämpft mit
Mund, Nase und Ohren sind miteinander verbunden. Daher können im Mund lebende Bakterien Ohrenentzündungen verursachen, ein häufiges Problem bei Kindern.
XylitolEs kann einige dieser Bakterien auf die gleiche Weise verhungern lassen, wie es die Bakterien, die Plaque produzieren, beraubt.
In einer Studie an Kindern mit wiederkehrenden Ohrenentzündungen Xylit Die tägliche Verwendung von mit Zucker kandiertem Kaugummi verringerte die Infektionsrate um 40%.
Xylitol Es hilft auch bei der Bekämpfung der Hefe Candida Albicans, reduziert ihre Fähigkeit, an einer Oberfläche zu haften und Infektionen zu verursachen.
Hat einige potenzielle gesundheitliche Vorteile
Kollagen Es ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper, das in großen Mengen in der Haut und im Bindegewebe vorkommt.
bei Ratten XylitEs gibt einige Studien, die zeigen, dass Ruhm die Kollagenproduktion erhöhen kann, was dazu beitragen kann, den Auswirkungen des Alterns auf die Haut entgegenzuwirken.
XylitolDarüber hinaus kann ein erhöhtes Knochenvolumen bei Mäusen aufgrund des Knochenmineralgehalts vor Osteoporose schützen.
Xylitol Obwohl es die "schlechten" Bakterien im Mund abtötet, kann es die freundlichen Bakterien im Darm füttern, was eine seiner vorteilhaften Wirkungen ist.
In dieser Hinsicht funktioniert es wie eine lösliche Faser.
Xylitol ist für Hunde hochgiftig
In Menschen, Xylit Es wird langsam resorbiert und hat keinen messbaren Einfluss auf die Insulinproduktion.
Das Gleiche gilt leider nicht für Hunde. Hunde Xylit Wenn sie essen, denken ihre Körper fälschlicherweise, dass sie Glukose schlucken und große Mengen Insulin produzieren.
Wenn dies geschieht, beginnen Hundezellen, Glukose aus dem Blutkreislauf zu entnehmen. Dies kann zu Hypoglykämie (niedriger Blutzuckerspiegel) führen und geradezu tödlich sein.
Hohe Dosen verursachen Leberversagen Xylit kann sich auch nachteilig auf die Leberfunktion bei Hunden auswirken.
Ein Hund ist nur 0,1 g / kg betroffen, ein 3 kg Chihuahua wäre also 0,3 Gramm Xylit wird krank durch Essen. Dies ist weniger als die Menge, die in einem einzelnen Kaugummi gefunden wird.
Also, wenn Sie einen Hund haben, dann XylitBewahren Sie sie außerhalb der Reichweite (oder vollständig außerhalb Ihres Hauses) auf. Dein Hund aus Versehen Xylit Wenn Sie glauben, dass er es isst, bringen Sie ihn sofort zum Tierarzt.
Was sind Xylitschäden?
Xylitol-Vergiftungist beim Menschen relativ unbekannt und XylitSelbst wenn die schädlichen Auswirkungen von Ruhm auftreten, sind sie für die meisten Menschen normalerweise minimal.
Unten, Xylit Es gibt einige Gründe, warum Zuckeralkohole wie Zuckeralkohole von einigen Experten nicht für den menschlichen Verzehr empfohlen werden:
Verdauungsprobleme
Zuckeralkohole sind dafür berüchtigt, GI-Probleme auszulösen, da sie Wasser in den Darm ziehen und auch von Darmbakterien fermentiert werden.
Da der Körper diese Substanz nicht richtig verdauen kann, wird der nicht metabolisierte Teil fermentiert und schafft eine geeignete Umgebung für die Besiedlung schädlicher Bakterien.
Dies kann Hefeprobleme verschlimmern und Verdauungsprobleme wie Verstopfung, Blähungen und Durchfall verursachen.
Blutzuckerprobleme
Obwohl es weniger wirksam ist als Zuckerrohr, wurde berichtet, dass Zuckeralkohole den Blutzuckerspiegel erhöhen können, was darauf hindeutet, dass Diabetiker es nicht konsumieren sollten.
Mögliche Gewichtszunahme
Neben geringfügigen GI-Beschwerden, Gewichtszunahme, Xylit und andere künstliche Süßstoffe.
Experten der Harvard Medical School zufolge „wirft die Forschung Bedenken auf, dass Süßstoffe das Gegenteil bewirken und tatsächlich die Gewichtszunahme unterstützen können. Süßstoffe sind extrem süß - hunderte bis tausende Male süßer als Haushaltszucker.
Dies liegt daran, dass Menschen, die an Süßstoffe gewöhnt sind, unempfindlich gegenüber Süße werden, sodass zuckerfreie, gesunde Lebensmittel nicht appetitlich werden.
Dies kann zu einer weniger gesunden Ernährung führen, indem gesättigte Lebensmittel vermieden werden und stattdessen leere, ungesunde Kalorien aus gesüßten Produkten entnommen werden.
Andere Nebenwirkungen
Laut einem Bericht Xylit Der Schlüssel zur Vermeidung von Problemen besteht darin, nur niedrige Dosen zu konsumieren. Wenn es über 40-50 Gramm pro Tag geht XylitNebenwirkungen von Ruhm können sein:
- Übelkeit.
Aufblähen
- Kolik
- Durchfall
Erhöhter Stuhlgang
Xylitol-Dosierung
Langfristig Xylit scheint für den Verzehr völlig unbedenklich zu sein.
Wenn Sie die Aufnahme langsam erhöhen und Ihrem Körper Zeit zur Anpassung geben, werden Sie wahrscheinlich keine negativen Auswirkungen haben.
In einer Studie betrugen die Probanden durchschnittlich 1,5 kg pro Monat Xylit Während des Verzehrs hatte die maximale tägliche Aufnahme über 400 g keine nachteiligen Auswirkungen.
Menschen verwenden Zuckeralkohole, um Kaffee, Tee und verschiedene Rezepte zu würzen. Zucker im Verhältnis 1: 1 Xylit Sie können es durch ersetzen.
