Yerba Mateist ein traditionelles südamerikanisches Getränk, das auf der ganzen Welt immer beliebter wird.
Man sagt ihm nach, dass er die Kraft von Kaffee, die gesundheitlichen Vorteile von Tee und Schokolade besitzt, um glücklich zu machen.
hier „Wozu ist Mate-Tee gut?“, „Welche Vor- und Nachteile hat Mate-Tee?“, „Wann sollte man Mate-Tee trinken?“, „Wie bereitet man Mate-Tee zu?“ Die Antwort auf Ihre Fragen ...
Was ist Yerba Mate?
Yerba Mate"„Ilex paraguariensis“ Es handelt sich um einen Kräutertee, der aus den Blättern und Zweigen der Pflanze hergestellt wird.
Die Blätter werden normalerweise feuergetrocknet und dann in heißem Wasser eingeweicht, um den Tee zuzubereiten.
Yerba Mate Sie wird traditionell in einem Behälter namens „Zucchini“ verzehrt und durch einen Metallstrohhalm mit einem Filter am unteren Ende getrunken, um die Blattstücke abzuseihen.
Sein traditionelles Bellen gilt als Zeichen des Teilens und der Freundschaft.
Nährwert von Mate-Tee
Neben sekundären Pflanzenstoffen Yerba-Mate-TeeEs ist reich an anderen Vitaminen und Mineralstoffen. 240 ml Nährwertprofil von Mate-Tee ist wie folgt:
Kalorien – 6.6 Kalorien
Proteine – 0.25 %
Kohlenhydrate – 5.8 g
Kalium - 27 mg
Calcium - 11.2 mg
Eisen - 0.35 mg
Pantothensäure – 0.79 mg
Koffein – 33 mg
Vitamin C – 0.37 mg
Kumpel geht Es ist außerdem reich an einem Komplex aus Vitamin A und B, Zink, Magnesium, Chlor, Aluminium, Chrom, Kupfer, Nickel und Mangan.
Yerba Mateenthält eine Vielzahl nützlicher Phytonährstoffe, darunter:
Xanthine
Diese Verbindungen wirken als Stimulanzien. Tee, kahve und sie enthalten Koffein und Theobromin, die auch in Schokolade enthalten sind.
Caffeoyl-Derivate
Diese Verbindungen sind das wichtigste gesundheitsfördernde Antioxidans im Tee.
Saponine
Diese Bitterstoffe haben teilweise entzündungshemmende und cholesterinsenkende Eigenschaften.
Polyphenole
Hierbei handelt es sich um eine breite Gruppe von Antioxidantien, die mit einem verringerten Risiko für viele Krankheiten in Verbindung gebracht werden.
Interessant, Yerba-Mate-TeeSeine antioxidative Wirkung ist etwas höher als die von grünem Tee.
Außerdem, Yerba mateEs enthält sieben der neun essentiellen Aminosäuren sowie nahezu alle Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper benötigt.
Was sind die Vorteile von Mate-Tee?
Belebt und erleichtert die geistige Konzentration
Enthält 85 mg Koffein pro Tasse Yerba-Mate-Tee, weniger als Kaffee Koffein Es enthält mehr Koffein als eine Tasse Tee.
Daher hat es, wie jedes andere koffeinhaltige Lebensmittel oder Getränk, die Fähigkeit, das Energieniveau zu steigern und dafür zu sorgen, dass Sie sich weniger müde fühlen.
Koffein beeinflusst auch den Spiegel bestimmter Signalmoleküle im Gehirn und ist besonders hilfreich für die geistige Konzentration.
In mehreren Humanstudien wurde bei Teilnehmern, die zwischen 37.5 und 450 mg Koffein konsumierten, eine erhöhte Wachsamkeit, kurzfristige Erinnerung und Reaktionszeit beobachtet.
Darüber hinaus regelmäßig Yerba-Mate-TeetrinkerSie stellten fest, dass sie wie Kaffee die Aufmerksamkeit steigerten, jedoch ohne starke Nebenwirkungen.
Wissenschaftlich belegt sind diese allerdings noch nicht.
Erhöht die körperliche Leistungsfähigkeit
Es ist auch bekannt, dass Koffein die Muskelkontraktion verbessert, Müdigkeit reduziert und die sportliche Leistung um bis zu 5 % steigert.
Yerba-Mate-TeeDa er moderate Mengen an Koffein enthält, können diejenigen, die diesen Tee trinken, mit ähnlichen körperlichen Leistungsvorteilen wie Koffein rechnen.
In einer aktuellen Studie wurden die Auswirkungen auf gesunde Männer und Frauen getestet. Kurz vor dem Training Yerba mateDiejenigen, die die Ein-Gramm-Kapsel einnahmen, verbrannten bei mäßiger körperlicher Betätigung 24 % mehr Fett.
Yerba MateDie optimale Trinkmenge vor dem Training ist derzeit nicht bekannt.
Bietet Schutz vor Infektionen
Yerba Mate Es kann helfen, bakterielle, parasitäre und Pilzinfektionen vorzubeugen.
In einer Studie Yerba mateEine hohe Dosis des Arzneimittels kann Symptome einer Lebensmittelvergiftung wie Magenkrämpfe und Durchfall verursachen. E. Coli-Bakterien wurden extrahiert.
Verbindungen in Yerba Mate, einem Pilz, der für schuppige Haut, Schuppen und bestimmte Hautausschläge verantwortlich ist Malassezia furfur kann sein Wachstum verhindern.
Endlich Recherche bei Yerba Mate gibt an, dass die gefundenen Verbindungen einen gewissen Schutz gegen Darmparasiten bieten könnten.
Die meisten dieser Studien wurden jedoch an isolierten Zellen durchgeführt. Es ist derzeit unklar, ob diese Vorteile auf den Menschen zutreffen, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Stärkt die Immunität
Yerba MateEnthält Saponine, natürliche Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften.
Darüber hinaus sind geringe Mengen Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink. Diese Antioxidantien können das Immunsystem stärken und die Gesundheit fördern.
Es senkt den Blutzuckerspiegel
Yerba MateEs kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und so die bei Diabetes häufigen Komplikationen zu reduzieren.
Eine aktuelle Studie berichtet, dass es die Insulinsignalisierung bei Tieren verbessern kann.
Es kann auch die Bildung fortgeschrittener Glykationsendprodukte (AGEs) verhindern, die an der Entstehung und Verschlimmerung vieler Krankheiten beteiligt sind.
Senkt das Risiko einer Herzerkrankung
Yerba MateEnthält antioxidative Verbindungen, die vor Herzerkrankungen schützen können, wie etwa Caffeoylderivate und Polyphenole.
Zell- und Tierstudien berichten auch, dass Mate-Extrakt vor Herzerkrankungen schützen kann.
Yerba Matesenkt den Cholesterinspiegel beim Menschen.
In einer 40-Tage-Studie 330 ml pro Tag Yerba Mate Tee trinken Die Teilnehmer senkten ihren LDL-Cholesterinspiegel um 8.6–13.1 %.
Verhindert und heilt Krebs
im Mate-Tee QuercetinSekundäre Pflanzenstoffe wie Rutin, Tannine, Koffein und Chlorophyll wirken entzündungshemmend und antioxidativ.
Diese Bestandteile hemmen Enzyme, die für das Wachstum und die Entwicklung von Tumoren und sogar Metastasen verantwortlich sind.
Allerdings zu viel Yerba Mate trinkenkann das Krebsrisiko der Speiseröhre, des Kehlkopfes, des Rachens, des Mundes und des Magen-Darm-Trakts erhöhen.
Hat harntreibende Eigenschaften
Wie die meisten Regenwaldkräuter hat Ilex harntreibende Eigenschaften. Xanthine wie Theobromin und Theophyllin wirken zusammen mit Caffeoylchinasäuren auf das Kreislauf-, Harn- und Ausscheidungssystem, um das Elektrolytgleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten.
Erhöht die Knochendichte
Einer Studie zufolge Kaffee oder Tee bei postmenopausalen Frauen Yerba-Mate-Tee Ersetzen Sie es durch eine erhöhte Knochendichte.
Es ist reich an Mineralien wie Kalium, Eisen, Phosphor und fettlöslichen Vitaminen, die dazu beitragen, die Knochengesundheit zu erhalten und Osteoporose und Arthritis in Schach zu halten.
Senkt den Cholesterinspiegel
Studien, Yerba-Mate-Tee haben gezeigt, dass der Verzehr von Lipiden den Serumlipidspiegel auf natürliche Weise verbessern und dadurch den Cholesterinspiegel senken kann.
Im Journal of Agricultural and Food Chemistry eine veröffentlichte Forschung, Yerba Mate Verbrauchzeigten, dass das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) bei gesunden dyslipidämischen Probanden abnahm (solche mit hohem Cholesterinspiegel, hohen Triglyceriden oder beidem, aber ansonsten gesund).
Es kann auch dazu beitragen, das Risiko verschiedener Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern, indem es das schlechte Cholesterin senkt.
Mate-Tee zum Abnehmen
Tierversuche Yerba mateEs zeigt, dass es den Appetit reduzieren und den Stoffwechsel beschleunigen kann.
Es reduziert die Gesamtzahl der Fettzellen und verringert die Menge an Fett, die sie schützen.
Untersuchungen am Menschen belegen, dass es auch die Menge an gespeichertem Fett, das zur Energiegewinnung verbrannt wird, erhöhen kann.
Außerdem ergab eine 12-wöchige Studie mit übergewichtigen Menschen 3 Gramm pro Tag. Yerba mateergab, dass die Personen, denen das Medikament verabreicht wurde, durchschnittlich 0.7 kg verloren. Außerdem reduzierten sie ihr Taillen-Hüft-Verhältnis um 2 %; Dies zeigt, dass sie Bauchfett verlieren.
Im Gegensatz dazu nahmen Teilnehmer, die ein Placebo einnahmen, im selben Zeitraum von 2.8 Wochen durchschnittlich 12 kg zu und steigerten ihr Verhältnis von Taille zu Hüfte um 1 %.
Wie macht man Mate-Tee?
Materialien
Trinkwasser
Mate-Teeblätter oder Teebeutel
Zucker oder Süßstoff (optional)
Wie geht das?
– Kochen Sie das Wasser. Das Abkochen führt zu einem bittereren Tee.
– Geben Sie einen Teelöffel Teeblätter pro Tasse hinzu (Sie können die Teemenge je nach Bedarf erhöhen oder verringern).
– Geben Sie das Wasser in die Tasse und lassen Sie den Tee etwa 5 Minuten ziehen. Sie können Zucker oder normalen künstlichen Süßstoff hinzufügen.
– Für einen besseren Geschmack können Sie eine Prise Zitrone oder Minze hinzufügen.
Schäden und Nebenwirkungen von Mate-Tee
Yerba-Mate-TeeEs ist unwahrscheinlich, dass es gesunden Erwachsenen, die gelegentlich Alkohol trinken, schadet. Allerdings besteht bei übermäßigem Trinker möglicherweise ein Risiko für:
Krebs
Studien, Yerba mateEs zeigte sich, dass langfristiger Alkoholkonsum das Risiko für Krebs der oberen Atemwege und des Verdauungssystems erhöhen kann.
Es wird normalerweise sehr heiß verzehrt. Dies kann zu Atemwegs- und Magen-Darm-Trauma führen und das Risiko der Bildung von Krebszellen erhöhen.
Einige darin enthaltene Verbindungen können jedoch vor anderen Krebsarten schützen.
Koffeinbedingte Nebenwirkungen
Yerba Mate Enthält Koffein. Zu viel Koffein kann bei manchen Menschen Kopfschmerzen verursachen. Migräne und kann Bluthochdruck verursachen.
schwangere Frau, Yerba-Mate-Tee sollte den Verzehr auf nicht mehr als drei Tassen pro Tag beschränken. Zu viel Koffein kann das Risiko einer Fehlgeburt und eines niedrigen Geburtsgewichts erhöhen.
Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
Studien Yerba mateDies zeigt, dass bestimmte Verbindungen in MAOI eine Monoaminoxidase-Inhibitor-Aktivität (MAOI) aufweisen. MAO-Hemmer werden häufig als Medikamente gegen Depressionen und die Parkinson-Krankheit verschrieben.
Daher sollten diejenigen, die MAOI-Medikamente verwenden, Yerba matesollte es vorsichtig verwenden.
Schließlich kann es aufgrund seines Koffeingehalts zu Wechselwirkungen mit dem Muskelrelaxans Zanaflex oder dem Antidepressivum Luvox kommen.
Personen, die diese Medikamente einnehmen, können die Wirkung der Medikamente verstärken. Yerba matesie sollten es vermeiden.
Als Ergebnis;
Yerba Mate Es ist möglicherweise nicht für jeden geeignet und regelmäßiges heißes Trinken kann das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen.
Allerdings enthält dieses Getränk auch mehrere nützliche Verbindungen, die mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden.
Yerba-Mate-TeeWenn Sie es probieren möchten, beginnen Sie langsam und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es trinken.
