Botanicky klasifikovaná jako ovoce, cuketa se používá jako zelenina při vaření; Je výživný, lahodný a všestranný.
Mnoho různých příchutí, z nichž každá má svou vlastní jedinečnou chuť, kulinářské využití a zdravotní přínosy. odrůda dýně vardır.
vše vědecky Cucurbita rodina a lze je také klasifikovat jako letní nebo zimní squash. Žádost odrůdy a názvy cuket s obrázky...
Co jsou odrůdy dýně?
Žlutá dýně
Jedno médium (196 gramů) žluté tykve má následující nutriční hodnotu:
Kalorie: 31
Tuk: 0 gramů
Bílkoviny: 2 gram
Sacharidy: 7 gramy
Vláknina: 2 gramů
Dýně žlutá je vynikajícím zdrojem draslíku. Draslík je minerál, který hraje zásadní roli při kontrole svalů, rovnováze tekutin a funkci nervů.
Díky jemné chuti a lehce krémové struktuře při vaření lze žlutou dýni připravit mnoha způsoby.
Zelená dýně
Jedna střední (196 gramů)zelená dýně Má následující nutriční obsah:
Kalorie: 33
Tuk: 1 gramů
Bílkoviny: 2 gram
Sacharidy: 6 gramy
Vláknina: 2 gramů
Má pevnější texturu než žlutá cuketa, lze ji restovat, grilovat nebo péct jako žlutá cuketa.
Pattypan Squash
Pattypan squash je odrůda tykve s malým kruhem. Jeden šálek (130 gramů) pattypan squash poskytuje následující živiny:
Kalorie: 23
Tuk: 0 gramů
Bílkoviny: 2 gram
Sacharidy: 5 gramy
Vláknina: 2 gramů
Tento typ cukety má extrémně nízký obsah kalorií a obsahuje několik vitamínů a minerálů, včetně malého množství vlákniny a bílkovin, jako je vitamín C, folát a mangan.
Acorn Squash
žalud tykve; Je to jedna z malých odrůd tykve ve tvaru žaludu s hustou, zelenou kůrou a oranžovou dužinou. Nutriční hodnoty jedné 10cm tykve žaludu jsou následující:
Kalorie: 172
Tuk: 0 gramů
Bílkoviny: 3 gram
Sacharidy: 45 gramy
Vláknina: 6 gramů
Tato odrůda obsahuje vitamín C, vitamíny B, životně důležitý minerál pro zdraví kostí a srdce.magnézium je naplněna
Je také bohatá na vlákninu a sacharidy ve formě přírodních škrobů a cukrů, které dodávají cuketě její chuť.
Žaludová dýně se obvykle připravuje rozpůlením, odstraněním semínek a opražením.
Pečené se slanou nádivkou, jako je klobása a cibule, se jí na sladko s medem nebo javorovým sirupem. Hojně se používá i do polévek.
Jedna sklenice (140 gramů)dýně Obsahuje následující živiny:
Kalorie: 63
Tuk: 0 gramů
Bílkoviny: 1 gram
Sacharidy: 16 gramy
Vláknina: 3 gramů
Bu odrůda dýněJe vynikajícím zdrojem vitamínu C, oba působí v těle jako antioxidanty.beta karoten je zdrojem.
Antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením, které může zabránit některým chronickým onemocněním.
Například vysoký příjem beta karotenu je spojen s nižším rizikem některých druhů rakoviny, včetně rakoviny plic, zatímco strava bohatá na vitamín C chrání před srdečními chorobami.
Dýně se používá do polévek a dezertů.
Špagetová dýně
špagetová dýněje velká odrůda zimní tykve s oranžovou barvou. Jeden šálek (100 gramů) špagetové dýně poskytuje následující živiny:
Kalorie: 31
Tuk: 1 gramů
Bílkoviny: 1 gram
Sacharidy: 7 gramy
Vláknina: 2 gramů
Bu druh dýněJedna z cuket s nejnižším obsahem sacharidů, je to skvělá volba pro ty, kteří mají nízkosacharidovou nebo nízkokalorickou dietu, protože obsahuje méně přírodních cukrů než jiné odrůdy.
Špagetovou dýni připravíte tak, že ji rozkrojíte napůl a odstraníte semínka. Půlky opékejte, dokud maso nezměkne. Poté vidličkou seškrábněte vlákna připomínající těstoviny.
Kaštanová dýně
Výživový obsah jednoho šálku (116 gramů) tykve je následující:
Kalorie: 30
Tuk: 0 gramů
Bílkoviny: 1 gram
Sacharidy: 8 gramy
Vláknina: 1 gramů
Kaštanová dýně je bohatá na antioxidanty alfa a beta karoten, které jsou jak prekurzory vitamínu A, tak důležitým vitamínem pro zdraví očí.
Toto ovoce je také dobrým zdrojem draslíku a vitamínu C. Používá se v mnoha receptech, od koláčů po polévky, slané i sladké. Semena se praží a konzumují.
Kabocha Squash
Také známá jako japonská dýně nebo máslová dýně – je základem japonské kuchyně a získává na popularitě po celém světě. 1 šálek (116 gramů) dýně kabocha obsahuje následující živiny:
Kalorie: 39
Tuk: 0 gramů
Bílkoviny: 1 gram
Sacharidy: 10 gramy
Vláknina: 2 gramů
Dýně Kabocha je bohatá na antioxidanty a živiny, včetně vitamínu C a provitamínu A. Dýni Kabocha lze opékat, vařit, restovat nebo z ní připravovat polévky.
Jaké jsou výhody dýně?
Cuketa je zelenina bohatá na živiny.
Prospěšné pro srdce
Žlutá tykev může snížit riziko srdečních onemocnění, protože obsahuje velmi málo tuku a neposkytuje téměř žádný cholesterol. Obsahuje také hořčík, o kterém je známo, že snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice.
Spolu s draslíkem pomáhá hořčík snižovat vysoký krevní tlak, zatímco hladina vitamínu C a betakarotenu pomáhá předcházet oxidaci cholesterolu.
Tyto živiny snižují rozvoj aterosklerózy tím, že zabraňují usazování oxidovaného cholesterolu na stěnách cév.
Dýně pomáhá zhubnout
Přestože většina odrůd cuket poskytuje většinu živin potřebných pro tělo, mají velmi málo kalorií. Obsah sacharidů je také nízký. Všechny tyto důvody naznačují, že jde o potravinu, která pomáhá zhubnout.
Zabraňuje rakovině
Dýně obsahuje vysoké množství antioxidantů, které pomáhají ničit volné radikály v těle. Vysoké hladiny beta-karotenu poskytují ochranu před znečišťujícími látkami a chemikáliemi, které mohou způsobit rakovinu.
Je také bohatým zdrojem vitamínu C, který zabraňuje předčasnému stárnutí a rakovině a inhibuje dělení buněk.
Chrání kosti
Dýně obsahuje spoustu manganu a vitamínu C. Mangan pomáhá udržovat zdravou kostní strukturu, vstřebávání vápníku, tvorbu enzymů a stavbu kostí a také zlepšuje minerální hustotu páteře.
Hořčík také přispívá ke zdraví kloubů a kostí. Další minerály jako železo, folát, zinek a fosfor v dýni přispívají k minerálnímu zdraví kostí a poskytují ochranu proti osteoporóze.
Prospěšné pro zdraví očí
Dýně obsahuje vysoké množství beta-karotenu a luteinu. Lutein hraje důležitou roli v prevenci vzniku šedého zákalu a makulární degenerace, které často vedou ke slepotě.
Dobré pro zdraví tlustého střeva
Bohatý obsah vlákniny v dýni je prospěšný pro zdraví tlustého střeva. Vláknina pomáhá odstraňovat toxiny z těla a chrání zdraví tlustého střeva tím, že zabraňuje zácpě.
Chrání zdraví prostaty
Dýně je účinná při zmírňování příznaků stavu zvaného benigní hypertrofie prostaty neboli BPH. Toto onemocnění je charakterizováno problematicky zvětšenou prostatou, která způsobuje potíže v močových i sexuálních funkcích.
Snižuje příznaky PMS
Cuketa je dobrým zdrojem manganu. Jedna studie prokázala, že ženy, které konzumovaly velké množství tohoto minerálu z jídla, zažívaly méně změn nálad a křečí než ostatní.
Posiluje imunitu
Vitamin C v dýni posiluje imunitní systém, předchází nachlazení a bojuje proti alergiím.
Zabraňuje zácpě
Jeho vysoký obsah vlákniny nejen podporuje zdraví tlustého střeva, ale také zabraňuje zácpě.
Poskytuje podporu trávení
Lékaři doporučují konzumovat dostatek potravin bohatých na vlákninu, aby se urychlil trávicí proces v těle.
Dýně žalud obsahuje dobré množství vlákniny a slouží k usnadnění pohybu střev. Jeho konzumace může pomoci zmírnit příznaky trávicích problémů a stavů, jako je zácpa a nadýmání.
Dietní vláknina v této zelenině také pomáhá bojovat s vysokou hladinou cukru v krvi. Tímto způsobem může pomoci odolávat nástupu cukrovky.
Reguluje krevní tlak
Tato zelenina je bohatá na draslík. Příjem tohoto minerálu může pomoci uvolnit krevní cévy a tepny.
Účinně snižuje vysoký krevní tlak. Draslík je také vyžadován tělem pro rovnováhu tekutin v tkáních a buňkách.
Zelenina obsahuje také hořčík a tento minerál napomáhá především vstřebávání draslíku. Obsahuje také zinek, který hraje roli při udržování normálního krevního tlaku v lidském těle.
Snižuje hladinu cholesterolu
Skutečnost, že dýně má vysoký obsah vlákniny, naznačuje, že může snižovat a chránit hladinu cholesterolu.
Cholesterol je jednou z příčin kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice. Pravidelná konzumace dýně proto pomáhá řídit hladinu cholesterolu.
Zabraňuje astmatu
Beta-karoten je antioxidant. Tento antioxidant se nachází ve velkém množství v dýni. Studie zjistily, že lidé s vysokým příjmem beta-karotenu mají nižší riziko rozvoje astmatu.
Výhody dýně pro pokožku
Zelenina prospívá pleti obecně a cuketa je jednou z nich. Pokožce velmi prospívá dýně, která je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty.
Chrání zdraví pokožky
KCuketa je vynikajícím zdrojem vitamínu A. Obsahuje betakaroten, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Vitamin A, silný antioxidant, je nezbytný pro udržení zdraví pokožky.
Zabraňuje stárnutí pleti
Jednou z hlavních výhod dýně je ochrana před škodlivými účinky slunečního záření a prevence dehydratace.
Navíc obsahuje vysokou hladinu vitamínu C, který bojuje proti volným radikálům v těle a tím předchází známkám stárnutí jako jsou jemné linky, vrásky a pigmentace. Pravidelná konzumace dýně udržuje pokožku vlhkou.
Výhody dýně pro vlasy
Dýně je bohatým zdrojem beta-karotenu, bezpečné, netoxické formy vitaminu A. Tento pigment je životně důležitý pro stavbu a udržení zdravých vlasů. Zabraňuje lámání vlasů a podporuje optimální růst.
