Mirtilli Hè un fruttu dolce è nutritivu. Hè chjamatu superfood per via di i so incredibili benefici per a salute.
Scientificamente "vaccinium cunnisciutu cum'è "ssp" mirtillisò di listessa spezia cum'è frutti di bacca cum'è cranberries.
Hè nativu di l'America di u Nordu, ma hè oghje cultivatu cummirciali in l'Americhi è l'Europa.
manghjendu mirtilliPò aiutà à regulà i livelli di zuccaru in sangue, è ancu a salute di u core è di u cervellu. Hè una excelente fonte di assai vitamini, composti vegetali benifichi è antioxidanti.
"Chì face u mirtillo", "chì sò i benefici di i mirtilli", "i mirtilli sò dannusu?" Eccu e risposte à e dumande ...
Valore nutrizionale di i mirtilli
Mirtillihè un arbusto fioritu chì pruduce frutti di culore turchinu-viola. Mirtilli Hè chjucu, hà frutti nantu à 5-16 millimetri di diametru.
Hè generalmente manghjatu frescu, ma qualchì volta congelatu o spressu. Pò esse usatu per una varietà di prudutti di pane, marmellate, gelatine è aromi.
differente varietà di mirtilli dispunibili, cusì u so aspettu pò differisce ligeramente. I dui variità più cumuni, highbush è lowbush tipu di mirtilliRoll.
Sò verdi in prima, poi turnanu purpura-blu mentre maturanu.
MirtilliHè u più nutritivu trà i frutti di bacca cum'è fragole, lamponi è more. 1 tazza (148 grammi) cuntenutu di nutrienti di mirtilli hè cusì:
Calorie: 84
Acqua: 85%
Fibra: 4 grammi
Carboidrati: 15 grammi
Vitamina C: 24% di u RDI
Vitamina K: 36% di u RDI
Manganese: 25% di u RDI
Contene ancu picculi quantità di diversi altri nutrienti.
Valore di carbuidrati di mirtilli
MirtilliHè custituitu da 14% carbuidrati è 85% acqua. Contene picculi quantità di proteina (0.7%) è grassu (0.3%). A maiò parte di i carbuidrati venenu da zuccheri simplici cum'è glucose è frutosa, cù una certa fibra.
Indice glicemicu di i mirtilli hè 53. Hè un valore relativamente bassu. Per quessa, mirtilli Ùn pruvuca micca grandi aumenti in i livelli di zuccaru in sangue è hè sicuru per i diabetici.
Cuntenutu di fibra di mirtilli
A fibra dietetica hè una parte impurtante di una dieta sana è hà effetti protettivi contra diverse malatie. Un vetru mirtilli Contene 3.6 grammi di fibra. 16% di u cuntenutu di carbuidrati hè in forma di fibra.
Vitamini è minerali truvati in i mirtilli
I mirtilli sò una bona fonti di varii vitamini è minerali.
Vitamina K1
MirtilliHè una bona fonti di vitamina K1, cunnisciutu ancu phylloquinone. Mentre a vitamina K1 hè principalmente ligata à a coagulazione di sangue, pò ancu cuntribuisce à a salute di l'osse.
vitamina C
A vitamina C hè un antioxidante impurtante per a salute di a pelle è a funzione immune.
Manganese
Stu minerale essenziale hè necessariu per u metabolismu normale di aminoacidu, proteina, lipidi è carbuidrati.
Mirtilli Hè riccu in antioxidanti è composti vegetali benifichi. Questi include:
antociani
L'antociani sò i cumposti antioxidanti principali truvati in blueberries. Una larga varietà di flavonoidi polifenolu appartenenu à a famiglia. Si crede chì l'antociani sò rispunsevuli di parechji di l'effetti benifichi per a salute di i mirtilli.
MirtilliPiù di 15 antociani sò stati identificati, ma malvidin è delphinidin sò i cumposti predominanti. Questi antioxidanti mirtillichì culore dà è pò riduce u risicu di malatia di u cori.
quercetina
L'alta ingestione di stu flavonol sò ligati à a pressione di sangue più bassa è à un risicu più bassu di malatia di u cori.
Miricetina
Stu flavonol hà assai benefici per a salute è hà proprietà chì ponu aiutà à prevene u cancer è a diabetes.
L'antioxidanti sò impurtanti. Pruteghjenu u corpu da i danni da i radicali liberi, chì sò molécule inestabile chì ponu dannà e strutture cellulari è cuntribuiscenu à l'anziane è à e malatie cum'è u cancer.
MirtilliHà a più alta capacità antioxidante di frutti è ligumi cumunimenti cunsumati.
MirtilliI principali composti antioxidanti in i flavonoidi appartenenu à una grande famiglia di polifenoli chjamati flavonoidi. L'Anthocyanins, in particulare, sò pensati per esse rispunsevuli di parechji di i so effetti benifichi per a salute.
Riduce i danni di DNA
U dannu di l'ADN oxidativu face parte di a vita di ogni ghjornu. Hè pensatu à accade decine di millaie di volte à ghjornu in ogni cellula di u corpu.
I danni à l'ADN ghjucanu ancu un rolu impurtante in u sviluppu di malatie cum'è u cancer.
MirtilliPer via di u so altu cuntenutu antioxidante, aiuta à neutralizà certi radicali liberi chì dannu l'ADN.
In un studiu di 4 settimane, i participanti 168 anu ricivutu 1 litru per ghjornu. mirtilli è u mischju di sucu di mela. À a fine di u studiu, u dannu oxidativu di l'ADN dovutu à i radicali liberi hè stata ridutta di 20%.
Prutege a salute di u core
A malatia di u cori hè a prima causa di morte in u mondu. studii, mirtilli truvò una associazione trà l'alimenti ricchi di flavonidi, cum'è
Certi studii mirtilliStu studiu mostra chì u cedru pò avè un benefiziu significativu per a salute per e persone cù pressione di u sangue, chì hè un fattore di risicu maiò per a malatia di u cori.
MirtilliInibisce l'ossidazione di u colesterolu LDL, un passu criticu in u prucessu di a malatia di u cori.
Impedisce i danni à u colesterolu di sangue
U dannu oxidativu ùn hè micca limitatu à e cellule è DNA. Crea ancu prublemi quandu i lipoproteini LDL circulanti (colesterolu cattivu) sò oxidati. Per esempiu, l'oxidazione di LDL hè un passu cruciale in u prucessu di a malatia di u cori.
MirtilliL'antioxidanti in u cuntenutu sò assai assuciati cù livelli ridotti di LDL oxidatu.
MirtilliCunsumà una porzione di 50 grammi ogni ghjornu di lilla hà riduciutu l'ossidazione di LDL da 27% in i participanti obesi in un periodu di ottu settimane.
Un altru studiu truvò 75 grammi cù un manghjà principale. mirtilli hà dimustratu chì u cunsumu di lipoproteini LDL reduce significativamente l'ossidazione di lipoproteini LDL.
riduce a pressione di sangue
MirtilliHè un beneficiu significativu per e persone cun pressione alta. In un studiu, 50 grammi per ghjornu per ottu settimane. mirtilli Dopu avè cunsumatu, l'individui obesi in altu risicu per a malatia di u cori anu avutu una riduzione di 4-6% in a pressione di sangue.
Altri studii anu truvatu effetti simili, particularmente in e donne postmenopausal. L'implicazioni sò potenzalmentu enormi, datu chì a pressione di u sangue hè una di e cause principali di attacchi di cori è ictus.
Aiuta à mantene a funzione cerebrale è migliurà a memoria
Stress ossidativu accelera u prucessu di anziane in u cervellu è influenza negativamente a funzione cerebrale.
Sicondu studii animali, mirtilli L'antioxidanti in questu s'accumulanu in e regioni cerebrali necessarii per l'intelligenza. Interagiscenu direttamente cù i neuroni anziane è migliurà a signalazione cellulare.
In un studiu, 9 participanti anziani cù una deficienza cognitiva ligera ogni ghjornu sucu di mirtilli cunsumatu. Dopu à 12 simane, parechji marcatori di a funzione cerebrale anu migliuratu.
In un studiu di sei anni chì implica 16.010 anziani participanti, mirtilli è anu scupertu chì e fragole ritardanu l'anzianu cognitivu vicinu à 2.5 anni.
Mostra effetti antidiabetici
studii, mirtillisuggerisce chì l'antociani pò avè effetti benefica nantu à a sensibilità à l'insuline è u metabolismu di glucose.
In un studiu chì implica 32 pazienti obesi cù resistenza à l'insulina, mirtilli a sospensione hà risultatu in un miglioramentu significativu in a sensibilità à l'insulina.
A sensibilità migliorata à l'insulina riducerà u risicu di sindromu metabolicu è diabete di tipu 2, attualmente i più grandi prublemi di salute in u mondu.
Combatte l'infezzione di u trattu urinariu
L'infizzioni di l'urinarii sò un prublema cumuni in e donne. U zucchero di cranberry hè cunnisciutu per aiutà à prevene tali infizzioni.
Mirtilli Hè abbastanza vicinu à u cranberry è cuntene assai di i stessi ingredienti attivi cum'è u zuccaru di cranberry. Sti sustanzi E. coli Impedisce chì i batteri, cum'è i battìri, si attaccanu à u muru di a vejiga.
Mirtilli ùn hè statu studiatu assai per questu scopu, ma chì mostra effetti simili à u cranberry infezzjoni di u trattu urinariu pò dimustrà a so capacità di cummattiri
Aiuta à riduce i danni musculari dopu un esercitu intensu
L'esercitu vigoru pò causà dolore musculare è fatigue. Questu hè guidatu, in parte, da a inflamazioni lucali è u stress oxidativu in u tissutu muscular.
Supplementu di mirtilli Minimizza a diminuzione di u dulore è u funziunamentu di i musculi riducendu u dannu chì si trova à u livellu moleculare.
In un picculu studiu di 10 atleti femine, dopu à esercizii strenuous leg mirtilli furmazione musculatura accelerata.
U Blueberry Perde Peso?
Mirtilli Hè riccu in fibra è pocu calori, facendu u fruttu un snack ideale trà e pasti per quelli chì cercanu di perdiri pesu.
U corpu ùn pò micca digerirà a fibra, per quessa hè un elementu assai impurtante in a dieta. MirtilliHè riccu in fibra soluble, chì hè un tipu di fibra soluble in acqua. A fibra soluble rallenta u prucessu digestivu, chì vi fa sentu più pienu per più longu.
Benefici per i capelli di Blueberry
Ricca fonte di vitamine B e proantocianidine mirtilli Hè estremamente benefica per i capelli.
Facilita a crescita di i capelli
MirtilliAiuta à prumove a crescita di i capelli per a prisenza di sustanzi chimichi proantocianidine.
I capelli sò custituiti da cellule morte chjamate keratina. A crescita di i capelli si trova quandu e cellule morte sò spinte fora da i follicle piliferi per via di a produzzione di novi cellule.
Si faci in trè fasi - crescita o anagen, liberazione o catagen, è riposu o telogen. Mirtilli Proanthocyanidins, i chimichi truvati in questu, stimulanu a crescita di u capeddu accelendu a transizione da telogen à anagen. Per questu maschera di mirtilli dispunibule. Eccu a ricetta:
materiali
– Una manata di mirtilli
- Oliu d'aliva
Cumu hè fattu?
- Imbulighjate i dui ingredienti per fà a maschera.
- Applicà à i capelli, cuncentrazione finu à e radiche.
- Lavà cù acqua calda dopu à 20-30 minuti.
Attenzione!!!
Mirtilli Pò causà secchezza eccessiva quandu s'utilice in grande quantità. Per i capelli naturali secchi, mirtilliHè ricumandemu chì l'utilizate cun cura è aghjunghje u meli à a maschera di capelli.
Impedisce l'ingrigimentu prematuru di i capelli
I capelli grisgi sò assuciati cù l'anziane, induve i capelli perde u so pigmentu. Ancu s'ellu ùn ci hè micca datu definitivu nantu à a manera chì l'ingaghjamentu prematuru si trova in certi persone, i geni è a carenza di vitamina B12 sò pensati chì sò i fatturi primari.
A carenza di vitamina B12 provoca una cundizione chjamata anemia perniciosa, induve i capelli grisgi sò un sintumu. Mirtilli Siccomu hè una bona fonti di vitamina B12, pò esse riversata cù l'ingesta adeguata di a vitamina.
Beneficii di Blueberry per a pelle
Combatte i segni di l'età
A prisenza di radicali liberi nantu à a pelle pò causà danni seriu. I primi signali di l'età, cum'è arrughe, pelle secca è macchie di età pò esse vistu.
L'apparizione di varice è spider venes sò altri signali assuciati cù l'anziane. I varici è i vene di spider sò vini sanguini dilatati chì sò abbastanza vicinu à a pelle per esse visibili. A pelle pò esse macchiata per via di l'indebolimentu di e pareti di i vasi.
manghjendu mirtilliAiuta à annunzià i segni di l'anziane. Stu superfood hè riccu in antioxidanti.
L'antioxidanti sò molécule chì impediscenu à l'altri moleculi di esse oxidati. L'ossidazione hè a perdita di l'elettroni in una molécula, chì risulta in a produzzione di radicali liberi.
Puderanu cumplettamente dannu o ancu distrughje e cellule. L'antioxidanti reagiscenu cù i radicali liberi è impediscenu di causà danni. Una tazza mirtilliContene 13.427 antiossidanti è flavonoidi, cumprese Vitamini A è C.
I fitochimici è l'antioxidanti prisenti in u fruttu aiutanu à neutralizà i radicali liberi, chì impediscenu più danni. Aiutanu ancu à rinfurzà i vini sanguini è guariscenu i capillari rotti.
Tratta è impedisce l'acne
Per quelli chì anu una pelle propensa à l'acne mirtillipò aiutà à prevene a macchia di a pelle.
Mirtillihà una alta cuncintrazione di salicylate, chì hè u sali di l'acidu salicylic. L'acidu salicylic hè largamente utilizatu in i prudutti di trattamentu di l'acne.
A so capacità di caccià a pelle morta, apre i pori ostruiti è agisce contr'à i batteri facenu un trattamentu assai efficace per l'acne.
Fornisce fibra
A fibra hè una parte integrante di una dieta equilibrata. ricca di fibre mirtilliHè benefica micca solu per mantene u sistema digestivu sanu, ma ancu per mantene a pelle sana.
A fibra aiuta à caccià u levitu è i fungi da u corpu in forma di feces. Questu impediscenu di esse excreted through the skin, chì ponu risultatu in rashes è acne..
Stu super fruttu, cù l'altri ingredienti, purifica a pelle, aiuta à mantene a salute di a pelle è riduce u livellu di l'oliu di a pelle.
