Unsa ang makadaot nga epekto sa noodles? Unsaon Paghimo sa Instant Noodles?

Pansit Ang instant pasta, nailhan usab nga instant pasta, usa sa mga sikat ug dali-andamon nga mga pagkaon nga gikaon sa tibuok kalibutan. Bisan kung kini barato ug praktikal, kini nagpatunghag mga pangutana bahin sa negatibo nga mga epekto niini sa kahimsog. Kini tungod kay kini adunay gamay nga sustansya ug taas nga kantidad sa sodium ug monosodium glutamate (MSG). Ang kadaot sa noodle mahitabo usab sa ubang mga paagi. Ang noodle nga among gihisgutan sa artikulo mao ang instant pasta nga nailhan nga "instant noodle". 

Unsa ang Noodle?

Ang noodles usa ka matang sa pre-cooked pasta. Adunay mga matang sa noodle nga kasagarang magamit isip mga pakete, cup noodles o mga panaksan. Ang pasta kasagarang ginama sa harina, asin ug lana sa palma Naglangkob. Ang mga instant noodle packet sagad adunay asin, mga panakot ug monosodium glutamate (MSG).

Unsaon Paghimo sa Instant Noodles?

Human maandam ang instant noodles sa pabrika sa pasta, kini gi-steamed, gipauga ug giputos. Ang mga konsumedor magluto o magbabad sa pasta sa init nga tubig aron matilawan sa dili pa mokaon.

Noodles Nutritional Value

Lainlaing brand ug instant noodles Bisan kung adunay daghang kalainan sa mga lami, adunay pipila nga kasagarang mga sustansya nga gigamit sa kadaghanan nga mga lahi. 

Kadaghanan sa mga matang sa noodles adunay daghang tambok, carbohydrates, sodium ug pipila ka micronutrients, apan ubos sa fiber ug protina. Sa kinatibuk-an, ang mga sangkap sa noodle mao ang mga musunud:

• Kaloriya: 188
• Carbs: 27 ka gramo
• Kinatibuk-ang tambok: 7 gramos
• saturated fat: 3 ka gramo
• Protina: 4 gramo
• Fiber: 0.9 g
• Sodium: 861 mg
• Thiamine: 43% sa RDI
• Folate: 12% sa RDI
• Manganese: 11% sa RDI
• Iron: 10% sa RDI
• Niacin: 9% sa RDI
• Riboflavin: 7% sa RDI

Hinumdumi nga adunay duha ka mga servings sa usa ka pakete, mao nga kung kan-on nimo ang tibuuk nga pakete sa usa ka lakaw, ang mga kantidad sa ibabaw modoble.

Angay usab nga hinumdoman nga adunay pipila ka mga espesyal nga lahi nga gipamaligya ingon labi ka himsog nga kapilian. Gihimo kini gamit ang tibuok nga lugas o adunay gamay nga gidaghanon sa sodium o tambok.

Mga Benepisyo sa Noodle

Sa dili pa maghisgot bahin sa kadaot sa noodles, atong tan-awon ang mga benepisyo niini. Ayaw kabalaka, dili ka ipresentar sa taas nga lista. Tungod kay ang mga benepisyo sa noodles dili sama kadaghan sa ilang mga kadaot.

• Bisan kung kini adunay gamay nga kantidad sa pipila ka mga sustansya sama sa fiber ug protina, ang instant noodles adunay pipila ka mga micronutrients sama sa iron, manganese, folate ug B bitamina. 
• Ang ubang mga klase sa noodle gipalig-on sa dugang nga sustansya. Nakaplagan sa usa ka pagtuon nga ang pagkaon sa iron-fortified noodles maoy hinungdan sa kakulang sa iron. anemia nakit-an nga kini makapakunhod sa risgo.
• Ang ubang mga instant noodle nga barayti gihimo gamit ang fortified wheat flour, nga nagpakita sa potensyal sa pagdugang sa micronutrient intake nga walay pagbag-o sa lami o texture sa produkto.

Ang Noodle ba Makadugang sa Timbang?

Ang noodles adunay 188 ka kaloriya matag pag-alagad. Kini nga matang sa instant pasta mas ubos sa kaloriya kay sa ubang mga matang sa pasta. Pananglitan, ang usa ka serving sa giputos nga lasagna adunay 377 ka kaloriya, samtang ang de lata nga spaghetti naghatag ug 257 ka kaloriya.

Tungod kay ang instant pasta mas ubos sa kaloriya, gituohan nga ang pagkaon niini mahimong mosangpot sa pagkawala sa timbang tungod kay kini nagpamenos sa kaloriya nga pag-inom. Sa laing bahin, daghang mga tawo ang mokaon sa tibuuk nga pakete sa pasta sa usa ka paglingkod, nga nagpasabut nga sila nag-usik sa duha ka mga servings. Kini nagdugang sa pag-inom sa kaloriya. Kini natural nga naghatag dalan alang sa pagtaas sa timbang.

Dugang pa, ang noodles ubos sa fiber ug protina. Kini nga mga pagkaon naghatag kabusog ug nagdasig sa pagkaon nga gamay. Apan dili kini ang kaso sa noodles. Human makakaon, dali ka nga mobati nga gigutom ug gusto nga mokaon pag-usab. Mao nga daghan ka nga mokaon ug motaas ang imong timbang.

Kadaot sa Noodles

Naglangkob sa monosodium glutamate (MSG)

Ang noodles adunay monosodium glutamate (MSG), usa ka additive sa pagkaon nga gigamit sa pagpalami sa mga naprosesong pagkaon. Ang MSG natural nga makita sa mga produkto sama sa hydrolyzed vegetable protein, yeast extract, soy extract, kamatis ug keso. Gitino sa pipila ka mga pagtuon nga ang taas nga pagkonsumo sa MSG hinungdan sa pagtaas sa timbang ug mahimo pa nga hinungdan sa pagtaas sa presyon sa dugo, labad sa ulo ug kasukaon.

Gisugyot usab sa panukiduki nga ang MSG mahimong negatibo nga makaapekto sa kahimsog sa utok. Ang usa ka test-tube nga pagtuon nakit-an nga ang MSG mahimong hinungdan sa paghubag ug pagkamatay sa hamtong nga mga selula sa utok.

Bisan tuod ang MSG gikonsiderar nga luwas kon konsumo sa kasarangang paagi, ang ubang mga tawo sensitibo sa MSG ug kinahanglang maglikay niini nga sangkap. Kini nga kahimtang Chinese restaurant syndrome Kini nailhan nga. Ang mga pasyente mahimong makasinati og mga simtomas sama sa labad sa ulo, paghuot sa kaunoran, pamamanhid ug tingling.

Gipakunhod ang kalidad sa nutrisyon

Ang panukiduki nag-ingon nga ang pagkaon sa noodles makapakunhod sa kinatibuk-ang kalidad sa imong pagkaon. Gitandi sa usa ka pagtuon ang mga diyeta sa mga tawo nga mokaon og noodles ug kadtong wala mokaon. Ang mga konsumidor sa noodle nakasinati og dakong pagkunhod sa ilang pag-inom sa protina, calcium, bitamina C, phosphorus, iron, niacin, ug bitamina A, samtang nagdugang sa ilang pag-inom sa pipila ka pinili nga micronutrients. Dugang pa, ang pagtuon nagtino nga kadtong mikonsumo og noodles midugang sa sodium intake ug mikonsumo og mas daghang kaloriya kon itandi niadtong wala mokaon niini.

Ang noodles usab nagdugang sa risgo sa pagpalambo sa metabolic syndrome. Kini usab negatibo makaapekto sa risgo sa sakit sa kasingkasing, diabetes ug stroke.

Lisod hilison

Ang instant noodles usa ka lisud nga pagkaon nga mabungkag ug matunaw tungod sa mga kemikal nga anaa niini. Naglangkob kini og taas nga kantidad sa saturated fat ug trans fats; kini mahimong hinungdan sa stroke ug pagbabag sa mga ugat.

Ang instant noodles adunay mga preserbatibo nga gigamit aron mapalawig ang estante sa kinabuhi. Ang mga preserbatibo nga gigamit sa noodles, sama sa butylated hydroxyanisole (BHA) ug t-butylhydroquinone (TBHQ), mahimong hinungdan sa kanser.

Taas sa sodium

Ang usa ka serving sa noodles adunay 861 mg sodium. Bisan pa, kung kan-on nimo ang tibuuk nga pakete, kana nga kantidad mosaka sa 1,722 mg nga sodium.

Ang taas nga pag-inom sa sodium adunay negatibo nga epekto sa pipila ka mga tawo nga sensitibo sa asin. Kini nga mga indibidwal mas sensitibo sa mga epekto sa sodium, ug ang pagtaas sa pag-inom sa sodium hinungdan sa pagtaas sa presyon sa dugo. 

Ang pagkunhod sa pag-inom sa sodium makapakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing hangtod sa 30%. Ang taas nga pag-inom sa sodium mahimong hinungdan sa hypertension, dehydration, osteoporosis, edema, kidney stones, ulcers sa tiyan, hormonal imbalances ug heart failure.

Nagpataas sa risgo sa sakit sa kasingkasing

Gipakita sa mga pagtuon nga; Ang mga babaye nga mokaon og daghang noodles adunay mas taas nga risgo sa metabolic syndrome kaysa niadtong mokaon og gamay. Ang metabolic syndrome usa ka grupo sa mga simtomas nga nagdugang sa risgo sa sobra nga katambok, taas nga presyon sa dugo, sakit sa kasingkasing, diabetes o stroke.

usa ka pagtuon, bisphenol A (BPA) Siya mipahayag nga ang usa ka kemikal nga gitawag nga sagad makita sa mga sudlanan sa styrofoam nga gigamit sa pipila ka mga instant noodle brand. Gipakita sa mga pagtuon nga ang BPA mahimong makabalda sa mga hormone sa lawas, labi na sa babaye nga sex hormone nga estrogen. Naghatag kini daghang peligro sa kahimsog.

Unsaon Pagpilig Himsog nga Noodles?

Pagkaon ug Noodles Adunay pipila ka mga paagi sa paghimo niini nga mas himsog. Pananglitan, ang instant pasta nga gihimo gikan sa tibuok nga lugas nagdugang sa fiber content ug ang pagbati sa pagkapuno. Mas makapahimsog ang pagpili niadtong adunay ubos nga sodium content.

Ang pag-andam sa pansit nga pagkaon nga adunay himsog nga mga utanon ug mga gigikanan sa protina nagdugang sa profile sa nutrisyon.

Sa pag-summarize;

Ang pagkaon og noodles panagsa, pagtagad sa pagkontrol sa bahin, dili magpahinabog bisan unsang negatibong epekto sa panglawas. Bisan pa, kini ubos sa sustansya, busa ayaw kini gamita isip pangunang pagkaon sa imong pagkaon. Dugang pa, ang kanunay nga pagkonsumo hinungdan sa pagkunhod sa kalidad sa nutrisyon ug nagdugang ang peligro sa metabolic syndrome. Sa kinatibuk-an, mapuslanon ang pagpakunhod sa konsumo sa noodle.

Mga pakisayran: 1