Unsa ang semolina, nganong gihimo kini? Mga Benepisyo ug Nutritional Value sa Semolina

Tungod kay kini kaylap nga gigamit nga materyal sa kusina "Unsa ang semolina, nganong gihimo kini?" taliwala sa mga interesado niini. Ang semolina usa ka klase sa harina nga hinimo gikan sa durum nga trigo, nga usa ka gahi nga trigo. Naporma kini sa dihang gigaling ang harina ngadto sa durum nga trigo. Ang semolina, nga mas itom sa kolor kay sa tanan nga gamit nga harina, adunay malumo nga kahumot.

Gawas pa sa paggamit niini sa pagluto, kini nakabenepisyo sa kahimsog sa kasingkasing ug sa digestive system.

Unsa ang semolina?

Unsa ang semolina? Atong isulti kini alang sa mga nahibulong: Kini usa ka dalag nga pagkaon nga nakuha gikan sa harina nga adunay daghang gamit sa pagluto. Gigamit kini sa mga sabaw, pinggan ug kasagaran sa mga dessert. 

Giunsa paghimo ang semolina?

Gihimo kini gikan sa durum nga trigo. Ang durum nga trigo gilimpyohan ug gibutang sa sieve. Human sa pagsala, ang semolina sa porma sa harina mogawas. 

Nutrisyon nga bili sa semolina

Kaloriya sa semolinaTingali nakatag-an ka nga kini mahimong taas. Sige Pila ka kaloriya sa semolina? Ang 1/3 nga tasa (56 gramos) adunay mga mosunod nga kaloriya ug sustansya: 

• Kaloriya: 198 
• Carbs: 40 ka gramo
• Protina: 7 gramo
• Tambok: ubos sa 1 gramo
• Fiber: 7% sa Reference Daily Intake (RDI)
• Thiamine: 41% sa RDI
• Folate: 36% sa RDI
• Riboflavin: 29% sa RDI
• Iron: 13% sa RDI
• Magnesium: 8% sa RDI 

Unsa ang mga kaayohan sa semolina?

• Mga Antioxidantmao ang mga substansiya nga nanalipod sa mga selula batok sa kadaot sa mga libreng radical. SemolinaNaglangkob sa kusgan nga mga antioxidant, lakip ang lutein, zeaxanthin, caffeic acid, 4-OH benzoic acid ug syringic acid, nga nalambigit sa kusog nga mga benepisyo sa kahimsog.

• Ang pagkaon nga dato sa fiber makapamenos sa risgo sa sakit sa kasingkasing. SemolinaNaglangkob usab kini sa ubang mga sustansya nga mapuslanon alang sa kahimsog sa kasingkasing, sama sa folate ug magnesium. 

• Gipauswag niini ang pagkontrol sa asukal sa dugo tungod sa taas nga lebel sa magnesium ug sulud sa fiber.
• Gipaubos niini ang lebel sa asukal sa dugo sa pagpuasa sa mga tawo nga adunay diabetes. 
• Ang semolina usa ka maayong tinubdan sa puthaw. Kung walay igong iron, ang atong lawas dili makahimo og igong red blood cells.

• Ang kasagarang porma sa anemia tungod sa kakulang sa iron. Semolina ve anemiaBisan tuod walay direktang panukiduki nga nagsumpay sa semolina Ang pagkonsumo niini makatabang sa paghupay sa kakulangan sa iron. 

• Ang pagkonsumo sa semolina makadugang sa regular nga paglihok sa tinai ug makatabang sa pagtambal sa constipation. 

• Naglangkob kini sa leucine (usa sa siyam ka hinungdanon nga amino acid), nga makatabang sa pagtubo sa mga tisyu sa bukog ug pag-ayo sa mga kaunuran sa atong lawas. Nakatabang kini sa lawas sa pagtipig sa glycogen aron mahatagan kusog ang kaunuran.

• Semolinaantioxidants importante sa panglawas sa mata lutein ug zeaxanthin naglakip sa. Ang taas nga lutein ug zeaxanthin intake makapamenos sa risgo sa degenerative eye disorders sama sa cataracts ug age-related macular degeneration (AMD).

Asa gigamit ang semolina? 

• Mahimo nimong idugang ang pipila ka kutsarita sa minasa sa pan aron makakuha usa ka crusty texture.
• Mahimo kining gamiton sa paghimo og homemade pudding.
• Mahimo kining isagol sa linuto nga gatas, dugos ug banilya.
• Mahimo kining gamiton puli sa regular nga harina aron makadugang sa dugang nga texture sa mga resipe sa minasa.
• Mahimo kining gamiton sa pagpatapot sa mga sarsa.
• Mahimo kining isablig sa mga patatas sa dili pa iprito aron mahimong crispy. 

semolina nga harina Mogahi kini kon biyaan nga bukas, mao nga labing maayo nga ibutang kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin sa refrigerator.

Unsa ang mga kadaot sa semolina?

semolina Adunay pipila ka mga hinungdan nga tagdon sa dili pa gamiton.  

• Kini taas sa gluten-usa ka protina nga makadaot sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac o pagkasensitibo sa gluten.
• sakit nga celiac o kadtong adunay gluten sensitivity kinahanglan nga maglikay sa mga pagkaon nga adunay gluten.
• Dugang pa, tungod kay ang durum nga trigo gigaling, dili kini angay alang sa mga tawo nga adunay alerdyi sa trigo. Niini nga mga tawo alerdyi sa semolina mahimong mahitabo.

“Unsa ang semolina?” Sa among artikulo, diin nangita kami usa ka tubag sa pangutana, nahibal-an namon nga ang semolina mapuslanon, apan kadtong adunay sakit nga celiac ug pagkasensitibo sa gluten kinahanglan dili mokaon niini.

Busa asa ug giunsa nimo paggamit ang semolina? Mahimo nimong ipaambit pinaagi sa pagbilin og komento.

Mga pakisayran: 1