L'oli de coco és un ingredient eficaç que s'utilitza per tractar problemes del cabell i la pell. El millor de l'oli de coco és la varietat sense refinar i menys processada, que està guanyant popularitat. oli de coco verge extraés. Això coco vergeoli També anomenat. Aquest oli s'extreu de la carn fresca dels grans de coco. Conserva els micronutrients i té una llarga llista de beneficis.
Què és l'oli de coco verge extra?
Oli de coco verge extra S'obté de carn fresca i grans de coco madurs. Aquest oli s'extreu mitjançant processos mecànics o naturals.
Com que la carn de coco no és processada i crua, l'oli així obtingut és verge, pur o oli de coco verge extra Es diu.
oli de coco pur El mètode de calefacció també es pot aplicar durant el procés d'extracció, però no s'aplica cap tractament químic. Una màquina premsa la carn fresca de coco per extreure llet i oli, i aquest procés s'anomena premsada en fred.
llet de cocoEs separa de l'oli mitjançant diverses tècniques biofísiques. L'oli restant té un punt de fum elevat (uns 175 °C). Això oli de coco pur Es pot utilitzar per cuinar oli o coure, però no és apte per fregir o cuinar a alta temperatura.
Oli de coco verge extra Com que està mínimament processat, conserva els components nutricionals de la millor manera. És ric en àcids grassos insaturats.
En primer lloc, conserva les seves propietats antioxidants. Estudis recents afirmen que és més eficaç que l'oli de coco refinat per reduir els nivells de LDL i colesterol.
oli de coco purLes seves propietats per reduir el colesterol protegeixen el cor, el cervell, el fetge, els ronyons i altres òrgans vitals.
Quins són els beneficis de l'oli de coco verge extra?
Oli de coco verge extra Té excel·lents propietats hidratants i antioxidants. Es pot utilitzar per tractar problemes de la pell i reforçar la immunitat.
Repara la pell
Oli de cocoté gairebé totes les propietats d'una solució excel·lent per a la cura de la pell. Té efectes antioxidants, antimicrobians i antiinflamatoris. Aquest oli èczema i per tractar trastorns crònics de la pell com la dermatitis atòpica.
Perfil d'àcids grassos àcid làuric (49%), àcid mirístic (18%), àcid palmític (8%), àcid caprílic (8%), àcid capric (7%), àcid oleic (6%), àcid linoleic (2%) ) ) i àcid esteàric (2%). Aquests àcids grassos penetren eficaçment a les capes de la pell.
L'aplicació tòpica de l'oli pot millorar la funció de barrera de la pell i proporcionar protecció UV.
Oli de coco verge extraInhibeix la producció de compostos proinflamatoris, ajudant a la cicatrització de ferides i cicatrius.
Ajuda a aprimar-se
La majoria dels olis tenen àcids grassos de cadena llarga que augmenten els nivells de colesterol en sang. Aquests àcids grassos són difícils de descompondre i no es poden assimilar fàcilment al torrent sanguini.
L'ús d'olis que contenen àcids grassos de cadena curta o mitjana pot prevenir la hipercolesterolèmia (nivells alts de colesterol en sang).
Oli de coco verge extra Conté àcids grassos de cadena mitjana i llarga. Els àcids grassos de cadena mitjana no augmenten el colesterol en sang tant com els àcids grassos de cadena llarga. Tampoc s'emmagatzemen al teixit adipós del cos.
La investigació també demostra que les persones que mengen una dieta rica en àcids grassos de cadena mitjana perden més pes que les que mengen una dieta d'àcids grassos de cadena curta.
Per tant, mentre es cuina utilitzant oli de coco verge extraté efectes positius en la pèrdua de pes.
Ajuda a créixer el cabell de manera saludable
S'afirma que l'aplicació d'oli de coco al cabell redueix la pèrdua de proteïnes. En comparació amb l'oli de gira-sol, l'oli de coco penetra millor en els eixos del cabell.
Gràcies a l'àcid làuric en el seu contingut, interactua millor amb les proteïnes del cabell. Per tant, en cabells danyats o sense danys, l'ús d'oli de coco pre-rentat o post-rentat dóna els millors resultats.
Aquests olis redueixen la formació de puntes dividides. Pot omplir l'espai entre les cèl·lules ciliades i protegir-les de danys químics greus.
Protegeix de les càries
oli de coco pur Té un ampli espectre d'activitat antimicrobiana. La majoria dels bacteris que causen càries dentals són sensibles a aquest oli. Per això és habitual en l'extracció d'oli utilitzat.
a la teva boca coco verge extra colutori bucal, placa dental i gingivitisPot ajudar a desfer-se'n. Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus ve Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea ve C. cruse Pot eliminar espècies de fongs, inclòs
L'àcid làuric és el principal ingredient actiu de l'oli de coco. Els estudis demostren que l'àcid làuric té activitats antiinflamatòries i antimicrobianes.
Aquestes propietats dels ingredients actius, oli de coco verge extraAixò fa que sigui una opció barata i segura per a la cura dental.
Gestiona les infeccions per fongs
Les dones són més propenses a la infecció per llevats o candidiasi. Els homes, en canvi, poden desenvolupar balanitis, una infecció per llevats que debilita el sistema immunitari.
Medicina tradicional xinesa per controlar les infeccions per fongs oli de coco pur prescriure una dieta rica en nutrients.
diversos tipus de bolets oli de coco purés sensible a això. S'ha trobat que aquest oli és 100% actiu contra espècies de fongs Candida en experiments de laboratori.
Àcid làuric i el seu derivat monolaurina altera les parets cel·lulars microbianes. La monolaurina pot penetrar a les cèl·lules i trencar les seves membranes. L'activitat antiinflamatòria d'aquest oli redueix la gravetat de les infeccions per fongs.
Redueix el risc de càncer
Els àcids grassos de cadena mitjana són essencials per a persones amb una immunitat baixa (compromesa). Oli de coco verge extraés una de les millors fonts dietètiques d'aquests greixos.
S'ha trobat que té una millor activitat protectora contra els càncers de mama i còlon en comparació amb altres olis o mantega.
En general, les persones sotmeses a quimioteràpia tenen poca immunitat o no tenen gana. Menjar aquest oli pot millorar el seu estat nutricional, energètic i metabolisme, gràcies a l'àcid làuric.
L'administració d'oli de coco ha demostrat efectes antiproliferatius sobre els tumors de còlon i mamaris en estudis amb rates. Però pot augmentar els nivells de colesterol sèric.
Els investigadors afirmen que nivells més alts de colesterol poden tenir efectes protectors contra el desenvolupament de tumors en animals.
Enforteix els ossos
Oli de coco verge extraConté vitamines importants com el magnesi i el calci, que són necessàries per a l'enfortiment dels ossos. És especialment beneficiós per curar l'osteoporosi en adults.
Equilibra els nivells de sucre en sang
Oli de coco verge extraPot ajudar a prevenir la resistència a la insulina, un dels factors de risc de la diabetis tipus XNUMX. Quan les cèl·lules es tornen resistents a la insulina, no poden utilitzar la insulina per convertir la glucosa en energia.
Amb el temps, els nivells de glucosa augmenten al torrent sanguini i el cos continua produint més insulina, creant un excés innecessari.
Els àcids grassos de cadena mitjana en greixos poden proporcionar una font d'energia sense glucosa per a les cèl·lules, de manera que no necessiten que el cos compleixi les seves necessitats energètiques i creï més insulina.
Les salses com la maionesa i l'amaniment d'amanides tenen un gust excel·lent quan es fan amb aquest oli. Batut, gelats, pastissos sense coure, etc. És més deliciós i satisfactòria quan es fa amb aquest oli.
Els plats de verdures, incloses les patates, tenen un valor nutricional més alt si es preparen amb aquest oli.
L'oli de coco verge extra perjudica
Hi ha algun dany en l'oli, que es diu que és tan beneficiós? Sí, és saludable. Però el cert és que l'oli de coco és un reservori d'àcids grassos saturats (SFA). La dieta rica en SFA s'ha associat amb trastorns metabòlics greus.
Tanmateix, hi ha dades i investigacions limitades per donar suport a aquesta visió. Oli de coco verge extra Tot i que augmenta els nivells de colesterol total, no hi ha proves suficients per relacionar-lo amb el risc cardiovascular.
Oli de coco verge extra Es recomana limitar el consum a aproximadament el 10% de la ingesta total d'energia.
Tenint en compte una dieta de 2.000 calories al dia, les calories dels greixos saturats no haurien de superar les 120 calories. Això és uns 13 g de greixos saturats al dia. Aquesta és aproximadament la mateixa quantitat que es troba en 1 cullerada d'oli de coco.
Condicions d'emmagatzematge de l'oli de coco verge extra
- Oli de coco verge extraPot romandre uns 2-3 anys si s'emmagatzema lluny de la calor i la llum.
– Descartar l'oli si fa olor o ha canviat de color.
– L'oli ranci / malmès es fa grumoll. Llenceu qualsevol greix així.
– Es poden formar motlles per fongs a l'ampolla o llauna d'oli. En general, només podeu raspar aquestes taques i utilitzar la resta.
Com a resultat;
Oli de coco verge extraés una forma no refinada d'oli de coco que és la menys processada. La medicina tradicional utilitza aquest oli per tractar diverses malalties de la pell, el cabell, la boca i el sistema immunitari.
