Hi ha hagut moltes vegades que tenim una crisi dolça mentre fem dieta. Fins i tot hi ha qui sacrifica la seva dieta per una llesca de postres.
Fàcilment satisfarà els vostres desitjos de dolços mentre feu dieta. receptes de pastissos dietèticsHo compartiré a l'article. S'han reunit diferents receptes que agradaran a tot tipus de gustos.
Alguns es fan sense farina ni sucre. Per tant, tenen menys calories.
Com fer un pastís dietètic?
Pastís dietètic de farina de blat integral
materials
3 ous
1 got d'aigua Llet
1 tassa de farina de blat integral
1 tassa de sèmola
1 tassa de raïm groc
1 tassa d'albercocs frescos
Vainilla empaquetada 1
1 paquet de llevat en pols
1 got d'aigua mesura d'oli
Preparació de
- Posar aigua suficient per cobrir el raïm groc i esperar. Traieu el cor de l'albercoc i piqueu-lo.
Batre 3 ous i afegir el llevat en pols, l'oli, la vainilla, la sèmola, la farina i 1 got de llet. Batre durant 10 minuts. Afegiu el raïm groc i els albercocs picats i barregeu-ho.
- Aboqueu la massa del pastís en un motlle llarg untat i deixeu-ho reposar 15 minuts. Coure al forn a 180 graus durant 30-35 minuts. Tallar i servir.
-QUE APROFITI!
Recepta de pastís de pastanaga amb puré de poma
materials
2 gots de farina
2/3 tassa de sucre
2 culleradeta de llevat en pols
1 culleradeta i mitja de canyella
Mitja culleradeta de nou moscada
mitja culleradeta de sal
¾ tassa de compota de poma
¼ tassa d'oli
3 ous
2 tasses de pastanaga ratllada
Preparació de
-En un bol gran, posem la farina, el sucre, el llevat, la canyella, la nou moscada i la sal i batem.
-En un altre bol, barregem la poma, l'oli i l'ou. Després de barrejar bé els ingredients, afegiu-los a la barreja de farina.
- Per últim, afegir la pastanaga i barrejar.
- Aboqueu la barreja al motlle untat amb greix. Coure al forn a 170 graus durant aproximadament 1 hora.
-Podeu comprovar si està cuit introduint un escuradents o un ganivet.
-Un cop refredat, traieu-lo del motlle i talleu-lo a rodanxes.
-QUE APROFITI!
Pastís de dieta de taronja
materials
3 ous
150 grams de sucre sense refinar
1 culleradeta d'extracte de vainilla
150 grams de farina de blat sarraí
125 grams d'ametlla en pols
1 culleradeta de canyella
4 cullerada de sèsam
75 grams de mantega sense sal (mantinguda a temperatura ambient)
1 paquet de llevat en pols
1 culleradeta de ratlladura de taronja
3 cullerades de mel
100 grams de filet d'ametlla
1 cullerades de mel
Preparació de
-Comenceu a escalfar el vostre forn a 165 graus.
Unteu lleugerament el fons d'un motlle de pastissos de 28 cm.
- Posar els ous, el sucre sense refinar i l'extracte de vainilla al robot d'aliments i batre durant uns 8 minuts.
- Afegiu tots els altres ingredients del pastís a la mescla espumosa. Bateu a velocitat baixa durant aproximadament 1 minut més fins a obtenir una mescla homogènia.
- Repartiu la massa de pastís que heu obtingut al motlle de pastís i poseu-la al forn que heu escalfat abans durant uns 40 minuts.
- Quan estigui ben cuit, el traiem del forn i el deixem reposar. Abans de servir, hi posem un raig de mel per sobre i espolvoreem amb ametlles.
- Agafeu els ous en un bol. Afegiu-hi la mel i bateu-ho.
Després de batre els ous amb la mel, afegiu-hi la llet, l'oli d'oliva i el iogurt i continueu batent.
- Tritureu els plàtans per separat. Afegiu els plàtans triturats als ingredients líquids i barregeu-los.
-A continuació, afegiu-hi les nous, el llevat, la canyella. Afegeix la farina a poc a poc.
-Amb l'ajuda d'una espàtula, barregem tots els ingredients del pastís perquè no hi quedin grumolls. La consistència no ha de ser massa fosca.
- Passeu la massa de pastís a un motlle de pastís untat i enfarinat o un motlle de pastís rodó amb paper de forn dins. Si voleu, també podeu posar-hi rodanxes de plàtan.
-Courem al forn preescalfat a 180 graus durant uns 30-40 minuts. Traieu-lo i deixeu-lo reposar almenys 40 minuts a temperatura ambient. Talleu i serviu el vostre pastís descansat,
-QUE APROFITI!
Recepta de brownie de dieta
materials
1 ous
1 got de te de llet
2 cullerades de mantega
1 tassa de mongetes seques bullides
1/2 tassa de xips de xocolata negra
2 plàtans madurs
1 paquet de llevat en pols
Preparació de
- Passar el plàtan i les mongetes seques pel rondó.
-Afegiu l'ou i la llet en un bol respectivament.
-Després de fondre la mantega i la xocolata, afegiu-les també.
-A continuació, afegiu-hi el llevat i barregeu.
-Courem al forn a 180 graus durant 25-30 minuts. Traieu-lo i mengeu-lo després de reposar a temperatura ambient.
-QUE APROFITI!
Pastís dietètic sense gluten
materials
3 ous
3/4 tassa de sucre granulat
3/4 tassa de iogurt
3/4 tassa d'oli de gira-sol
2 plàtans
1/2 tassa de panses
2,5 tasses de farina d'arròs (o 2 tasses de farina sense gluten)
1 paquet de llevat en pols
1 pell de llimona ratllada
1/2 culleradeta de canyella
1/2 tassa d'ametlles
Preparació de
- Barregeu l'ou i el sucre granulat en un bol fond amb l'ajuda d'una batedora fins a obtenir una consistència homogènia.
-Després d'afegir el iogurt i l'oli de gira-sol, continueu barrejant una estona.
-Aixafeu els plàtans pelats amb una batedora, després afegiu-los a la barreja del pastís i barregeu-los amb una espàtula.
-Afegir la farina d'arròs tamisada, el llevat en pols, la pell de llimona ratllada i la canyella. Afegiu-hi les panses que heu tret les tiges i enfarinades lleugerament.
- Aboqueu la barreja de pastís, a la qual heu afegit tots els ingredients, en un motlle de pastís untat després de barrejar-lo amb una espàtula sense necessitat de batedora.
-Després de suavitzar la part superior, espolvorear les ametlles.
- Coure el pastís sense gluten al forn preescalfat a 170 graus durant 45 minuts perquè l'absorbeixi i després serviu-lo a rodanxes.
Dissoleu la maizena en 1 tassa d'aigua. Coure en una cassola amb el coco, remenant constantment. La consistència de la salsa no ha de ser massa espessa.
Quan es refredi, afegiu-hi mel i 1 culleradeta de canyella. Ho posem a la nevera i ho deixem refredar.
Preparació de
- Convertir la morera seca en farina en una batedora i posar-la en un bol a part.
-Remull els albercocs secs en aigua calenta durant 5 minuts, talleu-los a daus i tritureu-los en una batedora amb 2 cullerades d'aigua.
- Batre el puré d'albercoc i els ous fins que estiguin espumosos. Afegiu la morera seca, la llet, la canyella i l'oli d'oliva restants i barregeu-ho.
Finalment, afegiu-hi la farina integral i el llevat i barregeu-ho. Dividir en 12 motlles de magdalenes.
Coure al forn a -150 graus fins que l'interior dels pastissos estigui cuit.
-QUE APROFITI!
Pastís baix en calories
materials
3 cullerades de mantega
1/3 tassa d'oli de coco
1 tassa de farina de quinoa
3 ous
100 grams de sucre moreno
2 plàtans madurs mitjans
1 cullerada d'extracte de vainilla
1/3 tassa de coco
1 paquet de llevat en pols
1/3 tassa de llet
Preparació de
- Preescalfeu el forn a 165 graus.
- Posar a la batedora la mantega, l'oli de coco i el sucre. Bateu fins que quedi cremós.
-Afegir els ous un a un i batre fins que tinguin un aspecte homogeni.
-Afegir la vainilla i la llet.
- Aixafeu els plàtans en un bol amb una forquilla, afegiu-los a la barreja i barregeu-ho durant molt poc temps.
-Afegim l'última farina tamisada, el llevat i el coco i barregem amb l'ajuda d'una espàtula de baix a dalt fins que la farina desaparegui.
Tapeu un motlle de pastís de 22×22 amb paper de greix i aboqueu-hi la barreja, sacsegeu el recipient per distribuir-lo uniformement i toqueu el recipient al taulell.
165 minuts a -40 graus. cuina-ho.
-QUE APROFITI!
Pastís de dates
materials
10 dates
4 albercocs secs al sol
2 ous
1 got d'aigua Llet
4 cullerades d'oli d'oliva
1 tassa de farina de blat integral
1 culleradetes de canyella
14 cireres
1 paquet de llevat en pols
Preparació de
- Remullar els dàtils i els dàtils assecats al sol durant 5 minuts en aigua calenta i treure les llavors dels dàtils.
-Podeu tallar els dàtils i els dàtils assecats al sol a daus si voleu, o els podeu posar a la batedora i fer-los puré. L'elecció depèn de tu.
- Trenqueu 2 ous al dàtil i el puré de prunes seques i bateu-los amb una batedora fins que quedi espumós.
-Afegiu la llet, l'oli d'oliva, la farina integral, el llevat en pols i la canyella respectivament i barregeu.
-Traiem les llavors de les cireres, afegiu-les a la mescla, barregeu-les una vegada més i poseu-les a la safata del forn.
- Coure al forn preescalfat a 180 graus durant 30-35 minuts, després traieu-lo del forn. Deixeu-ho reposar una estona, gireu el recipient cap per avall i serviu-lo tallant.
-A continuació, afegiu-hi plàtan, civada i llet i passeu-ho per la batedora. Obtindreu una barreja de consistència lleugerament líquida. Assegureu-vos que tots els ingredients estiguin ben barrejats.
-Afegir el bicarbonat de sodi i les maduixes tallades a daus petits i barrejar una vegada més. En aquesta etapa, també podeu afegir nabius si voleu.
-Després, dividiu-los en motlles de muffins untats, deixant-hi un lleuger buit.
- Enfornem al forn preescalfat a 180 graus durant uns 15-20 minuts. A continuació, traieu-lo i deixeu-lo refredar a temperatura ambient.
-QUE APROFITI!
Pa de plàtan
materials
2 gots de farina
¼ tassa de sucre
¾ culleradeta de llevat en pols
½ culleradeta de sal
3 puré de plàtans grans (aproximadament 1 ½ tassa)
¼ tassa de iogurt
2 ous
1 culleradeta de vainilla
Preparació de
-En un bol gran barregem la farina, el sucre, el llevat i la sal. Deixa-ho a un costat.
-En un altre bol, barregeu el puré de plàtan, el iogurt, l'ou i la vainilla amb l'ajuda d'una cullera.
- Barrejar els ingredients dels dos bols. No batreu amb la batedora, el vostre pa serà dur. Barrejar amb l'ajuda d'una cullera perquè no es formin grumolls i aconsegueixi una consistència espessa.
Aboqueu la barreja en un motlle de pastissos untat i enfarinat. Coure al forn a 170 graus durant 55 minuts.
-Un cop cuit el pa, traieu-lo del forn i deixeu-lo refredar. Talleu després d'almenys 5 minuts.
QUE APROFITI!
Pastís dietètic de fruites seques amb canyella
materials
2 ous grans
1,5 tasses d'ametlla
1 tassa de grans d'avellana
1 got de te de llet
10 albercocs secs
10 figa seca
1 paquet de llevat en pols
Pela ratllada d'1 llimona mitjana
1 culleradeta de canyella
1 cullerades de sopa de cacau
Preparació de
-Remulleu les figues i els albercocs secs, les tiges dels quals heu tallat, una estona en aigua tèbia perquè s'inflen.
-Premeu les ametlles i les avellanes en un robot d'aliments.
- Batre els ous amb la llet i la pell de llimona ratllada fins que agafin un color blanc clar.
-Talleu a daus petits els albercocs i les figues secs, que hàgiu escorregut i assecat.
-Afegiu als ous remenats les ametlles i les avellanes en pols, els fruits secs picats, el llevat, la canyella i el cacau i continueu barrejant una estona.
-Colocar els papers de magdalena al motlle de tefló amb traus. Dividiu la massa del pastís que heu preparat de manera uniforme.
- Coure els pastissos al forn preescalfat a 180 graus durant 20-25 minuts i serviu-los calents després de treure-los dels papers.
