Znamo da je maslinovo ulje najzdravije ulje i da ga možemo mirno koristiti u bilo kojoj metodi kuhanja, osim u prženju. Pa koje maslinovo ulje?
Postoje i različite vrste maslinovog ulja. Naziv je dobio prema načinu proizvodnje. Sada vama hladno ceđeno maslinovo uljeJa ću pričati o tome. Drugim riječima, prešanje kamena…
Šta znači hladno ceđeno maslinovo ulje?
hladno ceđenoje proizvodnja maslinovog ulja bez upotrebe topline ili kemikalija. Silom se primjenjuje mehanička presa kako bi se maslina zgnječila, a zatim se odvojilo ulje od pulpe. hladno ceđena metodačuva nutritivnu vrijednost maslinovog ulja, a da je ne narušava.
Zašto je bolje hladno ceđeno?
hladno ceđeno maslinovo uljeantioksidansa i polifenoli viši sadržaj. Ova jedinjenja se razlažu na visokim temperaturama. Pošto se u hladnom prešanju ne koristi toplota, ova jedinjenja se štite. Na taj način nastaje bogatiji i delikatniji okus.
Nutritivna vrijednost hladno cijeđenog maslinovog ulja
Kao i druga ulja, hladno ceđeno maslinovo uljeTakođe je visoko kaloričan. Nezasićene masti, glavna vrsta masti po svom sadržaju, nevjerovatno su zdrave.
maslinovo uljePruža vitamine E i K. vitamin E snažan antioksidans uključen u imunološku funkciju, vitamin K Ima važnu ulogu u koagulaciji krvi i zdravlju kostiju.
hladno ceđeno maslinovo ulje11% masti u njemu su omega 6 i omega 3 masne kiseline.
Ove dvije nezasićene masti su uključene u glavne tjelesne procese kao što su regulacija krvnog pritiska, zgrušavanje krvi i odgovor imunološkog sistema.
Jak sadržaj antioksidansa
hladno ceđeno maslinovo uljeBudući da nije termički obrađeno, zadržava više antioksidansa od ostalih maslinovih ulja.
Antioksidansi štite tijelo od štetnih slobodnih radikala.
takođe srčana bolestSprečava hronična stanja kao što su dijabetes i rak.
hladno ceđeno maslinovo uljesa jakim antioksidativnim svojstvima oleuropein ve hidroksitirosol Bogat biljnim jedinjenjima kao npr
Ova jedinjenja jačaju kosti, smanjuju rizik od srčanih bolesti, sprečavaju neke vrste raka.
boriti se protiv upale
Dugotrajna upala u tijelu izaziva bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes, rak, artritis i Alchajmerova bolest.
hladno ceđeno maslinovo uljeZdrave masti i antioksidansi u njemu smanjuju upalu.
Zaštita od srčanih oboljenja
Upotreba maslinovog ulja umjesto drugih ulja smanjuje loš kolesterol.
Maslinovo ulje smanjuje rizik od raka dojke, debelog crijeva, prostate i probavnog sistema.
hladno ceđeno maslinovo uljeSprječava kancerogene procese djelovanjem tirozola, hidroksitirozola i drugih komponenti u njemu.
usporavanje procesa starenja
hladno ceđeno maslinovo uljeBudući da je bogat antioksidansima, usporava prirodni proces starenja ljudskog tijela.
Maslinovo ulje koje se koristi u kozmetičkim proizvodima i prirodnim biljnim tretmanima daje koži prirodan sjaj i sjaj.
Prevencija osteoporoze
Maslinovo ulje poboljšava mineralizaciju kostiju.
Pomaže u apsorpciji kalcijuma.
Stoga sprječava nastanak osteoporoze.
Smanjenje rizika od dijabetesa
hladno ceđeno maslinovo ulje Nakon obroka, šećer u krvi ne raste pretjerano.
Ovo je dijabetes tipa 2 Smanjuje rizik od dijabetesa poznatog kao
Prednosti za kosu, kožu i nokte
Maslinovo ulje se koristi kao uobičajeni sastojak mnogih sapuna i losiona za tijelo.
Za ispucale vrhove nježno umasirajte vlasište sa 1-2 supene kašike (15-30 ml) maslinovog ulja. Zatim operite šamponom i dobro isperite.
Nanesite tanak sloj maslinovog ulja nakon tuširanja kako biste hidratizirali kožu. Uklonite višak ulja peškirom.
Da biste tretirali ispucale ili suhe zanoktice, umasirajte svaki vrh prsta kapljicom maslinovog ulja.
Za ublažavanje problema s kožom, jer druga maslinova ulja mogu sadržavati potencijalne nadraživače kože. hladno ceđeno maslinovo ulje Najbolje je koristiti.
Osobe sa osjetljivom kožom, posebno bebama i djecom, maslinovo ulje više iritira suhu kožu, pa ga treba koristiti oprezno.
