Защото е широко използван материал в кухнята „Какво е грис, защо се прави?“ сред тези, които са любопитни за това. Грисът е вид брашно, произведено от твърда пшеница, която е твърда пшеница. Образува се, когато брашното се смила в твърда пшеница. Грисът, който е по-тъмен на цвят от универсалното брашно, има мек аромат.
В допълнение към кулинарната си употреба, той е полезен за здравето на сърцето и храносмилателната система.
Какво представлява грисът?
Какво представлява грисът? Нека кажем това за тези, които се чудят: Това е жълта храна, получена от брашно с много кулинарни приложения. Използва се в супи, ястия и най-често в десерти.
Как се прави грисът?
Произвежда се от твърда пшеница. Твърдата пшеница се почиства и се пресява. След пресяване излиза грис под формата на брашно.
Какво представлява грисът?
Хранителна стойност на грис
Калории на грисСигурно сте се досетили, че може да е високо. Добре Колко калории в грис? 1/3 чаша (56 грама) има следните калории и хранителни вещества:
Калории: 198
Въглехидрати: 40 грама
Протеин: 7 грам
Мазнини: по-малко от 1 грам
Фибри: 7% от референтния дневен прием (RDI)
Тиамин: 41% от RDI
Фолат: 36% от RDI
Рибофлавин: 29% от RDI
Желязо: 13% от RDI
Магнезий: 8% от RDI
Какви са ползите от грис?
антиоксидантиса вещества, които защитават клетките от увреждане на свободните радикали. ГрисСъдържа мощни антиоксиданти, включително лутеин, зеаксантин, кофеинова киселина, 4-ОН бензоена киселина и спринцовка, които са свързани с мощни ползи за здравето.
Диета, богата на фибри, намалява риска от сърдечни заболявания. ГрисСъдържа и други здравословни за сърцето хранителни вещества като фолат и магнезий.
Подобрява контрола на кръвната захар поради високото съдържание на магнезий и фибри.
Намалява нивата на кръвната захар на гладно при хора с диабет.
Грисът е добър източник на желязо. Без достатъчно желязо тялото ни не може да произвежда достатъчно червени кръвни клетки.
Най-честата форма на анемия е причинена от дефицит на желязо. Грис veанемияВъпреки че няма директни изследвания, свързващи грис Консумацията му помага за облекчаване на дефицита на желязо.
Консумацията на грис увеличава редовното изхождане и помага за лечение на запек.
Съдържа левцин (една от деветте основни аминокиселини), който помага за растежа на костната тъкан и възстановяването на мускулите в нашето тяло. Помага на тялото да съхранява гликоген, за да даде мускулна енергия.
Грисантиоксиданти, важни за здравето на очителутеин и зеаксантин включва. Високият прием на лутеин и зеаксантин намалява риска от дегенеративни очни заболявания като катаракта и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD).
Можете да добавите няколко чаени лъжички към тестото за хляб, за да получите хрупкава текстура.
Може да се използва за приготвяне на домашен пудинг.
Може да се смеси с преварено мляко, мед и ванилия.
Може да се използва вместо обикновено брашно за добавяне на допълнителна текстура към рецептите за тесто.
Може да се използва за сгъстяване на сосове.
Може да се поръси върху картофите преди пържене, за да стане хрупкав.
Грис брашно Той ще се втвърди, ако се остави отворен, затова е най-добре да се съхранява в хладилник в херметически затворен съд.
Какви са вредите от грис?
Грис Има някои фактори, които трябва да имате предвид, преди да го използвате.
Той е с високо съдържание на глутен - протеин, който може да навреди на хората с целиакия или чувствителност към глутен.
Цьолиакия или тези с чувствителност към глутен трябва да избягват храни, които съдържат глутен.
Освен това, тъй като твърдата пшеница е смляна, тя не е подходяща за хора с алергии към пшеница. В тези хора грис алергия може да възникне.
„Какво е грис?" В нашата статия, в която потърсихме отговор на въпроса, разбрахме, че грисът е полезен, но хората с целиакия и чувствителност към глутен не трябва да го консумират.
И така, къде и как да използвате грис? Можете да споделите, като оставите коментар.
