Ползи, вреда и хранителна стойност на черното семе

Черно семе със своето научно наименование “Черен кимион " Принадлежи към семейство дървета, състоящи се от цъфтящи растения. Той расте до 30 см височина и се използва като вкусна подправка в много кухни.

В допълнение към кухнята, черно семее известен със своите лечебни свойства. Използва се от няколко века като естествено средство за лечение на много заболявания от бронхит до диария.

В статията „Какво е черното семе“, „за какво е черното семе“, „какви са ползите от яденето на черно семе“, „как да се яде черно семе“, „къде се използва черно семе“ Ще намерите отговори на такива въпроси.

Хранителна стойност на черния кимион

черен кимионБогато е на незаменими мастни киселини, витамини от група В, фибри, каротин и желязо. Повечето ползи за здравето се дължат на биоактивните съединения в семената - тимохинон (TQ), тимохидрохинон (THQ) и тимол.

Хранително съдържание на 100 грама черно семе:

Какви са предимствата на черното семе?

Съдържа антиоксиданти

антиоксиданти Те са вещества, които неутрализират вредните свободни радикали и предотвратяват окислителното увреждане на клетките. Проучванията показват, че антиоксидантите могат да имат мощен ефект върху здравето и болестите.

Някои проучвания посочват, че антиоксидантите могат да предпазват от различни хронични състояния като рак, диабет, сърдечни заболявания и затлъстяване.

Черно семеРазлични съединения като тимохинон, карвакрол, t-анетол и 4-терпинеол са отговорни за техните мощни антиоксидантни свойства. Едно проучване в епруветки установи, че етеричното масло от черни семена също осигурява антиоксиданти.

Той е ефективен при понижаване на холестерола

холестероле вещество, подобно на мазнина, намиращо се в тялото. Въпреки че се нуждаем от малко холестерол, високите количества могат да се натрупат в кръвта и да увеличат риска от сърдечни заболявания.

Черно семеособено при понижаване на холестерола е доказано ефективно. В преглед на 17 проучвания, черно семе Установено е, че добавките са свързани със значително намаляване както на общия, така и на „лошия“ LDL холестерол, както и на триглицеридите в кръвта.

Масло от черен кимионна, Нигела семена Установено е, че има по-голям ефект от праха. Само прахът от семена обаче повишава нивата на „добрия“ HDL холестерол.

В друго проучване при 57 души с диабет, добавка от черни семенаИзползването за една година показа, че повишава HDL холестерола, като същевременно намалява общия и LDL холестерола.

И накрая, проучване при 94 души с диабет установи, че 12 грама на ден в продължение на 2 седмици черно семе са имали подобни открития, които съобщават, че приемането му понижава общия и LDL холестерола.

Има свойства за борба с рака

Черно семее с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на вредните свободни радикали, които могат да допринесат за развитието на заболявания като рак.

Изследвания на епруветки, черно семе и откри някои впечатляващи резултати по отношение на потенциалните противоракови ефекти на неговото активно съединение, тимохинон.

Например, изследване на епруветка установи, че тимохинонът причинява клетъчна смърт в раковите клетки на кръвта.

Друго изследване на епруветки показа, че екстрактът от черни семена помага за инактивирането на клетките на рака на гърдата.

Други изследвания на епруветки, черно семе Това предполага, че неговите и неговите компоненти могат да бъдат ефективни и срещу някои други видове рак като рак на панкреаса, белите дробове, шийката на матката, простатата, кожата и дебелото черво.

Той може да помогне за убиването на бактерии

Причиняващите болести бактерии са отговорни за опасни инфекции, вариращи от ушни инфекции до пневмония.

Някои изследвания на епруветки, черно семеустанови, че може да има антибактериални свойства и да бъде ефективен в борбата с определени видове бактерии.

Изследване черно семе Той го прилага локално върху бебета със стафилококови кожни инфекции и установява, че е толкова ефективен, колкото стандартния антибиотик, използван за лечение на бактериални инфекции.

Друго проучване изолира метицилин-резистентния Staphylococcus aureus (MRSA), един от видовете бактерии, устойчиви на антибиотици и трудни за лечение, от раните на пациенти с диабет.

Черно семеубили бактерии в повече от половината проби по зависим от дозата начин.

Някои други изследвания на епруветки, черно семеможе да помогне за предотвратяване на MRSA и много други видове бактерии.

Може да намали възпалението

В повечето случаи възпалението е нормален имунен отговор, който помага на тялото да се предпази от нараняване и инфекция.

От друга страна се смята, че хроничното възпаление допринася за различни заболявания като рак, диабет и сърдечни заболявания.

Някои изследвания, черно семеустанови, че може да има мощни противовъзпалителни ефекти в организма.

В проучване при 42 души с ревматоиден артрит, 1000 mg на ден в продължение на осем седмици Прием на масло от черни семена Намалява маркерите за възпаление и оксидативен стрес.

Друго проучване изследва плъхове с възпаление на мозъка и гръбначния мозък. В сравнение с плацебо черно семее бил ефективен за предотвратяване на възпалението и потискане на възпалението.

По същия начин, изследване на епруветка, черно семепоказа, че активното съединение при рак на панкреаса помага за намаляване на възпалението в раковите клетки на панкреаса.

Може да помогне за защита на черния дроб

Черният дроб е изключително важен орган. Той премахва токсините, метаболизира лекарствата, обработва хранителни вещества и произвежда протеини и химикали, важни за здравето.

Няколко обещаващи проучвания върху животни, черно семеустанови, че може да помогне за защита на черния дроб от нараняване и увреждане.

В едно проучване и плъхове черно семе с или черно семе без инжектиран токсичен химикал. Черно семе, намалява токсичността на химикала и осигурява защита срещу увреждане на черния дроб и бъбреците.

Друго изследване върху животни, черно семе даде подобни констатации, показващи, че мишките са защитени срещу увреждане на черния дроб в сравнение с група, контролирана от

Помага за балансиране на кръвната захар

Може да причини много негативни симптоми като висока кръвна захар, повишена жажда, умора и затруднена концентрация.

Оставено неконтролирано в дългосрочен план, високата кръвна захар може да има по-сериозни последици като увреждане на нервите, промени в зрението и бавно зарастване на рани.

Някои доказателства, черно семеТой може да помогне да се поддържа стабилна кръвната захар, като по този начин се предотвратяват тези опасни странични ефекти.

В компилация от седем изследвания, черно семе Доказано е, че добавките предизвикват подобрение на гладно и средните нива на кръвната захар.

По същия начин, в друго проучване на 94 души, всеки ден черно семе използване на кръвна захар на гладно, средна кръвна захар и инсулинова резистентностУстановено е, че намалява значително.

Може да предотврати язва на стомаха

Язва на стомахаСтомашните киселини са болезнени рани в защитния слузен слой, който покрива стомаха.

Някои изследвания, черно семеТой може да помогне за защита на лигавицата на стомаха и за предотвратяване на образуването на язва.

Изследване върху животни, черно семе и показа, че неговите активни съставки предотвратяват развитието на язви и предпазват лигавицата на стомаха от въздействието на алкохола.

Помага за поддържане на кръвното налягане

Екстракт от черни семенаСпоред едно проучване редовната употреба на лека хипертония може да понижи кръвното налягане при пациенти с лека хипертония. Екстрактите от семена намаляват както систолното, така и диастолното измерване на кръвното налягане.

Черно семеНеговите антихипертензивни свойства могат да се отдадат и на диуретичните му ефекти. Плъховете, лекувани със семена, показват 4% намаление на артериалното кръвно налягане.

Укрепва имунитета

Проучвания върху хибридни пилета, черно семе показа, че добавките с нюкасълска болест могат да повишат имунитета срещу вируса.

В проучването във Великобритания, масло от черен кимион Установено е, че добавките подобряват контрола на астмата и подобряват белодробната функция.

Може да излекува безплодието

Увеличаването на свободните радикали в телесната система може да повлияе на качеството на спермата. Черно семеНеговата антиоксидантна сила може да помогне да се предотврати това.

Проучвания, Семена от нигелаТова предполага, че тимохинонът в него може да подобри параметрите на мъжката плодовитост чрез повишаване на антиоксидантната защита.

Проучване в Иран установи, че 5 ml всеки ден в продължение на два месеца масло от черен кимион заключи, че приемът му може да подобри качеството на сперматозоидите при безплодни мъже и това няма странични ефекти.

Помага за лечение на диария

Черно семе, диарияможе да помогне за лечение на стомашни проблеми като колики, газове и запек.

Извършва се на мишки и В PLoS One Според публикувано проучване, черно семе екстракт облекчава симптомите на алергична диария.

Добавете 1 чаена лъжичка смлян черен прах на семена в чаша обикновено кисело мляко. Яжте това два пъти на ден, докато проблемът не бъде решен.

Ползи от черното семе за кожата

Екстракти от черни семенае установено, че проявява антипсориатична активност. Използването на екстрактите показа значително подобрение на епидермиса.

Локално приложение на маслото също акне вулгарис помогна да се излекува.

Тимохинонът в семената също показва противогъбична активност. Той може да помогне за лечение на гъбични кожни инфекции като Candida.

Противовъзпалителните свойства на маслото от черни семена могат да помогнат за облекчаване на зачервяване, сърбеж и възпаление на екземата.

Масло от черен кимионРедовното използване на може да помогне за подобряване на цвета на кожата, като инхибира производството на меланин. Това предпазва кожата от увреждане от слънцето.

Ползи от черното семе за косата

Черно семе Хидратиращите свойства на маслото предпазват косата от увреждане, ускоряват растежа на косата и поддържат здрава коса.

Черно семе Благодарение на мощните си антиоксидантни и антимикробни свойства, маслото помага за намаляване на косопада, като помага за укрепване на космените фоликули.

В допълнение, неговата противогъбична функция предотвратява инфекции, които причиняват косопад.

Отслабва ли черното семе?

Черно семе Допълването с може да осигури умерено намаляване на телесното тегло. 

Проучвания също черно семеТой може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, диабет и рак, които са заболявания, които са изложени на повишен риск от затлъстяване.

Лечебни свойства на черното семе

Черното семе има следните лечебни свойства:

Анти-затлъстяване

Антихиперлипидемия

Противовъзпалително.

- леко успокояващ

Антихалитоза

- Храносмилане

- дегазатор

- Леко стягащо

- Антитусивно

Муколитици

- Причинява свиване на матката

- Галактагога

- лек диуретик

Здраве на черен кимионk Ефекти

Черно семе Той е терапевтично ефективен при следните здравословни състояния:

- Отслабване

Дислипидемия

Лош дъх

Анорексия

Лошо храносмилане

Подуване на корема

- диария

Синдром на раздразнените черва

Инвазия на червеи

Кашлица

Астма

Дисменорея

Ниско кърма

Интермитентна треска

Външното приложение може да помогне при:

Косопад

Възпаление на ставите

Неврологични нарушения

Приложението за нос помага при:

Жълтеница

- Главоболие

Как да използвам черен кимион?

Популярно се използва в близкоизточните и индийските кухни черно семеИзползва се като ароматизатор за добавяне на подобен на билка аромат.

- Поръсете върху сладкиши като симит, хляб и сладкиши.

- Може да се използва като подправка в храни като картофи, салати и супи.

- Може да се използва масло от черни семена.

Какви са вредите от черното семе?

Докато черните семена се свързват с много ползи за здравето, когато се използват като подправка, това често е така добавка от черни семена да вземе или с помощта на масло от черни семена в някои случаи това може да представлява риск.

Например в случай на кожа черно семе Съобщава се за контактен дерматит след приложение. Ако планирате да го използвате локално, направете тест за кръпка, като първо приложите малко количество, за да сте сигурни, че не причинява нежелана реакция.

Също така, някои изследвания на епруветки черно семе Установено е, че неговите компоненти могат да повлияят коагулацията на кръвта. Ако приемате лекарства за съсирване на кръвта, Добавки с черни семенаКонсултирайте се с лекар, преди да приемете.

Освен това, някои проучвания върху животни, черно семеДокато открива, че маслото може безопасно да се консумира по време на бременност, проучване върху животни установи, че маслото може да забави маточните контракции, когато се използва в големи количества. 

Използвали ли сте черен кимион за някакви ползи? Какъв ефект имаше върху вас? Можете да споделите своя опит по тази тема с нас.