Кававае зерне, Наогул кава ў зернях Гэта насенне плёну кавы, таксама вядомага як Гэтыя насенне, падобныя на бабы, сушаць, абсмажваюць і вараць для падрыхтоўкі кавы.
Ужыванне кавы мае некаторыя перавагі для здароўя, такія як зніжэнне рызыкі дыябету 2 тыпу і захворванняў печані. Ужыванне кавы ў зернях Ці мае гэта такі ж эфект?
У артыкуле «што такое кава ў зернях», «карысць зерняў», «шкода кавы ў зернях» інфармацыя будзе прадастаўлена.
Што такое кава ў зернях?
кава ў зернях ўжывалі ў ежу больш за сотні гадоў. Да таго, як кава была распрацавана як напой, лічылася, што збожжа ў асноўным змешвалі з жывёльным тлушчам і ўжывалі для павышэння ўзроўню энергіі.
Кававае зернеЁн забяспечвае тыя ж пажыўныя рэчывы, што і кубак кавы, але ў значна больш канцэнтраванай форме.
Паколькі звычайная кава фільтруецца і разводзіцца вадой, вы атрымліваеце толькі частку кафеіну і іншых рэчываў, якія змяшчаюцца ў зернях.
У параўнанні з выпітай кубкам кавы ядуць кававыя збожжаСпрычыняе хутчэйшае ўсмоктванне кафеіну ў слізістую абалонку рота.
жаваць кававыя збожжа або ежа ўзмацняе як свае карысныя, так і адмоўныя эфекты. Такім чынам, патрабуецца невялікая колькасць ежы.
сырыя і зялёныя кава ў зернях, харчаванне не вельмі прыемна. Ён мае горкі, драўняны водар і яго цяжка перажоўваць. смажаныгэта крыху мякчэй. Пакрыты шакаладам, смажаны кававае зерне таксама прадаецца.
Якія перавагі кавы ў зернях?
У той час як многія даследаванні вывучалі перавагі кавы як напою, мала кававае зерне вывучалі ўплыў прыёму ежы Зноў жа, перавагі жавання кававых зерняў верагодна, тое самае, што піць свой напой.
Выдатная крыніца антыаксідантаў
Кававае зернеЁн насычаны магутнымі антыаксідантамі, такімі як хлорагенавая кіслата, сямейства поліфенолаў. Даследаванні паказваюць, што хлорагенавая кіслата можа знізіць рызыку дыябету і змагацца з запаленнем.
Некаторыя выпрабаванні таксама сцвярджаюць, што ён можа мець супрацьракавыя ўласцівасці.
Колькасць хлорагенавая кіслаты ў бабах вар'іруецца ў залежнасці ад тыпу фасолі і спосабаў абсмажвання. Смажэнне фасолі можа прывесці да страты 50-95% хлорагенавай кіслаты.
Крыніца лёгка засвойваецца кафеіну
Кафеін - гэта натуральны стымулятар, які змяшчаецца ў розных прадуктах харчавання і напоях, такіх як кава і гарбата. У сярэднім восем кававае зерне Ён забяспечвае такую ж колькасць кафеіну, як і кубак кавы.
Арганізм засвойвае кафеін з суцэльных зерняў хутчэй, чым вадкую каву. Кафеін уплывае на мозг і цэнтральную нервовую сістэму, што дае шмат пераваг. Напрыклад, ён зараджае энергіяй, паляпшае пільнасць, настрой, памяць і працаздольнасць.
Адно даследаванне паказала, што 200 кубкі кавы змяшчаюць 2 мг кафеіну - каля 17 кававае зернешто эквівалентна - знайшоў, што гэта так жа эфектыўна, як 30-хвілінны сон, для зніжэння памылак за рулём.
кафеінЁн дзейнічае, інгібіруючы гармон адэназін, які выклікае дрымотнасць і стомленасць. Гэта хімічнае рэчыва таксама павышае прадукцыйнасць фізічных практыкаванняў і страту вагі, узмацняючы абмен рэчываў.
Рэгулюе крывяны ціск
Кававае зерне пасткі лішняга тлушчу, лішні тлушч можа разбурыць крывяносныя пасудзіны. Людзі, якія пакутуюць артэрыяльным ціскам кававае зерне можа есці.
Аказвае детоксікаціонной эфект
Ужыванне кавы ў зерняхДапамагае ачысціць таксічныя рэчывы, якія прыліпаюць да слізістай абалонцы кішачніка.
душыць апетыт
едакі кававых зерняў, адчуваеце рэзкае зніжэнне апетыту праз некалькі дзён пасля ежы. Гэта асабліва карысна для людзей, якім цяжка кантраляваць сваю вагу.
Зніжае рызыку сардэчных захворванняў
кава ў зерняхпаляпшае здароўе сасудаў і артэрый. Гэта паляпшае крывацёк ва ўсім целе. Станоўча ўплывае на паляпшэнне крывацёку, працу галаўнога мозгу, вывядзенне шкодных рэчываў і добры зрок. Функцыі цела паляпшаюцца, і гэта прыводзіць да большай разумовай здольнасці.
Падтрымлівае ўзровень цукру ў крыві збалансаваным
Кававае зернеЗмяшчае жыццёва важныя ферменты, якія падтрымліваюць баланс цукру ў крыві. Фермент функцыянуе, катализируя працэсы ў падстраўнікавай залозе, якія выпрацоўваюць гармоны інсулін і глюкагон, якія рэгулююць узровень цукру ў крыві. Гэта дапамагае знізіць узровень цукру ў крыві.
Іншыя патэнцыйныя перавагі кававых зерняў
Назіральныя даследаванні звязваюць каву са шматлікімі перавагамі для здароўя, уключаючы зніжэнне рызыкі:
— Смерць ад усіх прычын
- Хваробы сэрца і інсульт
– некаторыя віды раку
Захворванні печані, у тым ліку неалкогольная тлушчавая хвароба печані, фіброз печані і цыроз печані
- Цукровы дыябет 2 тыпу
- дэпрэсія, Хвароба Альцгеймера і захворванні мозгу, такія як хвароба Паркінсана
У чым шкоду кавы ў зернях?
разумная сума ядуць кававыя збожжаУ той час як здаровае, празмернае ўжыванне ежы можа выклікаць некаторыя праблемы. Акрамя таго, некаторыя людзі адчувальныя да інгрэдыентаў насення, што можа выклікаць непажаданыя пабочныя эфекты.
Некаторыя злучэнні ў фасолі могуць выклікаць засмучэнне страўніка ў некаторых людзей. Гэта адбываецца таму, што злучэнні пад назвай кафеін і катехол ў насенні павялічваюць страўнікавую кіслату.
Гэта можа прывесці да пякоткі, дыскамфортнага стану, пры якім страўнікавая кіслата штурхае ўверх па страваводзе. Гэта таксама можа выклікаць ўздуцце жывата, млоснасць і засмучэнне страўніка.
Некаторыя даследаванні паказалі, што больш высокія дозы экстракта зялёных кававых зерняў могуць быць выкарыстаны ў пацыентаў з адчувальным страўнікам. дыярэя і што гэта выклікае засмучэнне страўніка.
Калі вы пакутуеце ад пякоткі або іншых праблем са страўнікам, прыміце каву і кававае зерне Вы павінны быць асцярожнымі ў спажыванні.
эфект дыярэі
Некаторыя п'юць каву. слабільнае паказвае эфект. Гэта не кафеін, які выклікае гэта, таму што кава без кафеіну таксама паскарае апаражненне кішачніка. Хоць і рэдка, нават малыя дозы кавы з кафеінам могуць выклікаць дыярэю.
Людзі з такімі захворваннямі кішачніка, як запаленчае захворванне кішачніка (ВЗК) або сіндром раздражнёнага кішачніка (СРК) кававае зерневарта ўжываць з асцярожнасцю.
высокі ўзровень халестэрыну
Ёсць некаторыя доказы таго, што ўжыванне зерняў замест кавы можа прывесці да павелічэння вытворчасці ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП), «дрэннага» халестэрыну.
Гэта звязана з наяўнасцю двух злучэнняў, кафестола і кахвеола, якія ўтрымліваюцца ў кававых зернях у колькасці ў 10-40 разоў больш, чым у зваранай каве.
Хоць сувязь паміж халестэрынам і кавай недастаткова вядомая, калі высокі ўзровень халестэрыну з'яўляецца праблемай, рэкамендуецца пазбягаць ужывання зерняў.
Парушэнне сну
Кававае зернеУ той час як кафеін у ім забяспечвае неабходны прыліў энергіі, ён таксама можа выклікаць праблемы са сном, асабліва ў людзей, адчувальных да кафеіну.
Даследаванні паказваюць, што людзі, якія адчувальныя да кафеіну або спажываюць яго занадта шмат, падвяргаюцца большай рызыцы скарачэння часу сну, што можа выклікаць дзённую стомленасць.
Дзеянне кафеіну можа працягвацца да 9.5 гадзін пасля ўжывання. Калі на ваш сон ўплывае кафеін, паменшыце колькасць спажыванага кафеіну на працягу дня, асабліва перад сном.
Высокае спажыванне кафеіну можа выклікаць іншыя нязручныя і патэнцыйна небяспечныя пабочныя эфекты, у тым ліку:
Узмацненне сімптомаў трывогі, такіх як сэрцабіцце, млоснасць і пачуццё стрэсу
– Сімптомы адмовы ад кавы – галаўныя болі, неспакой, стомленасць, тремор і дрэнная канцэнтрацыя, калі вы раптам устрымаецеся ад кавы.
- Павышаны рызыка праблем з цяжарнасцю, такіх як выкідыш, нізкі вага пры нараджэнні і заўчасныя роды.
Калі вы адчувальныя да кафеіну, адчуваеце трывогу або цяжарныя, кававае зернеСпажываюць вельмі абмежавана.
Колькі можна з'есці кававых зерняў?
Можна смела спажываць колькасць кававых зерняў эквівалентна бяспечнаму ўзроўню кафеіну. Хоць талерантнасць да кафеіну розная, выкарыстанне да 200-400 мг лічыцца бяспечным для дарослых. Больш за тое, гэта можа негатыўна адбіцца на здароўе.
У цяперашні час недастаткова дадзеных для вызначэння бяспечнага ўзроўню кафеіну для дзяцей і падлеткаў, і яны, верагодна, больш адчувальныя да яго ўздзеяння.
Колькасць кафеіну ў фасолі залежыць ад памеру, формы і часу абсмажвання. Напрыклад, віды кававых зерняўРобуста звычайна змяшчае прыкладна ўдвая больш кафеіну, чым бабы Арабіка.
У сярэднім, у шакаладзе кававае зернезмяшчае каля 12 мг кафеіну на фасолю, уключаючы кафеін у шакаладзе.
Гэта прыкладна 33 шакаладныя батончыкі без перавышэння бяспечнага ўзроўню кафеіну, рэкамендаванага для дарослых. кававае зерне Гэта азначае, што яны могуць есці. Але калі вы ясьце столькі, вы атрымаеце лішак калорый, вялікую колькасць тлушчу і цукру.
Больш за тое, калі вы прымаеце кафеін з іншых прадуктаў, напояў або харчовых дабавак, пазбягайце любых непрыемных пабочных эфектаў. кававае зерне паменшыць спажыванне.
У выніку;
Кававае зерне ежа бяспечная, але не варта ўжываць яе ў лішку. Ён змяшчае антыаксіданты і кафеін, якія павялічаць энергію і знізяць рызыку некаторых захворванняў. Аднак занадта вялікая колькасць можа выклікаць непажаданыя пабочныя эфекты. Гатункі ў шакаладзе таксама ўтрымліваюць лішак калорый, цукру і тлушчу.
დღეში მინიმუმ რამჳ ა, ხომ არ მოქმედებს თირკმე ლზე ან ნაღველზე