Кава ніколі не была такой папулярнай, як сёння. Кожны дзень у свеце ў непрадказальных колькасцях кава п'е. Не праходзіць і дня, каб у наша жыццё не ўваходзілі розныя віды кавы і спосабы заварвання.
Месца кавы ў турэцкай культуры іншае, і каву п'юць гарачай. Для новага пакалення, якое сочыць за тэндэнцыямі, калі яны думаюць пра каву, на розум прыходзіць халодная кава.
Існуюць розныя віды халоднай кавы. Халодная кава і адзін з іху турэцкім эквіваленце халоднага кавы значыць, у апошнія гады гэта стварыла новую тэндэнцыю сярод аматараў кавы.
халаднік, Гэта спосаб заварвання кавы і яго падрыхтоўкі кававае зерне халоднай вадой. Яго робяць, вытрымліваючы яго на працягу 12-24 гадзін і заварваючы. Гэта падкрэслівае водар кафеіну.
Гэты метад дае менш горкі водар, чым гарачая кава.
добра як зварыць халаднік? Спосаб заварвання халоднай брагіЦі ёсць шкода? Вось адказы на пытанні і падрабязнасці па тэме...
Розніца паміж халоднай кавай і халоднай кавай
метад халоднага заварвання Кававыя збожжа замочваюць у халоднай вадзе або вадзе пакаёвай тэмпературы на працягу 12-24 гадзін, а затым фільтруюць. Халодная кава - гэта гарачая кава, прыгатаваная з халоднай вадой.
метад халоднага заварвання Гэта памяншае горкі густ і кіслінку кавы. Так кава набывае аксаміцісты водар.
Якія перавагі Cold Brew?
Паскарэнне метабалізму
Метабалізм - гэта працэс, пры якім наш арганізм выкарыстоўвае ежу для вытворчасці энергіі. хуткасць метабалізмуЧым вышэй наш апетыт, тым больш калорый мы спальваем у стане спакою.
Як гарачая кава халоднага кавы дэ,кафеін Дзякуючы свайму зместу паскарае абмен рэчываў падчас адпачынку.
Дзякуючы ўтрыманню кафеіну, ён павялічвае хуткасць спальвання тлушчу ў арганізме.
халоднага кавы Кафеін сваім утрыманнем станоўча ўплывае на настрой.
Даследаванні паказваюць, што кафеін паляпшае працу мозгу разам з настроем.
карысць для сэрца
халоднага кавы, кафеін, фенольныя злучэнні, магній, тригонеллин, хиниды і лігнаны хвароба сэрца Змяшчае злучэнні, якія могуць знізіць рызыку.
Гэтыя злучэнні павышаюць адчувальнасць да інсуліну, стабілізуюць ўзровень цукру ў крыві і зніжаюць крывяны ціск.
рызыка дыябету
Цукровы дыябет Гэта хранічнае захворванне і ўзнікае пры высокім узроўні цукру ў крыві.
халоднага кавызніжае рызыку заражэння гэтай хваробай. Хларагенавая кіслата, магутны антыаксідант, які змяшчаецца ў каве, забяспечвае гэтую карысць.
Рызыка хваробы Паркінсана і Альцгеймера
халодная кава, Гэта таксама карысна для мозгу. Кафеін стымулюе нервовую сістэму і ўплывае на працу мозгу.
Падчас даследавання было заўважана, што ўжыванне кавы можа абараніць мозг ад хвароб, звязаных з узростам.
Альцгеймера і хваробы Паркінсана таксама выкліканы гібеллю клетак мозгу.
У гэтым сэнсе кава зніжае рызыку гэтых двух захворванняў.
халоднага кавыЗмест кафеіну таксама эфектыўна паляпшае разумовую вастрыню.
З высокім утрыманнем кафеіну халоднага кавыПавышае канцэнтрацыю і ўвагу.
Дапамога страты вагі
халоднага кавы Дапамагае схуднець, паколькі зніжае апетыт.
Нягледзячы на тое, што гэта непасрэдна не эфектыўна для пахудання, яно зніжае пачуццё голаду і дазваляе вам ёсць менш.
халоднага кавыУ ім больш кафеіну, чым у іншых відах кавы. Важны ўплыў на пахуданне аказвае і кафеін, які паскарае метабалізм. Таму што паскарэнне метабалізму дазваляе тлушчу расшчапляцца хутчэй, чым звычайна.
Піць халодную кавузніжае рызыку смерці ад прычын, звязаных з хваробай.
Гэта таму, што ў каве шмат антыаксідантаў. Антыаксіданты - гэта злучэнні, якія дапамагаюць прадухіліць пашкоджанне клетак, якое можа прывесці да хранічных захворванняў, такіх як хваробы сэрца, дыябет 2 тыпу і рак.
Гэтыя ўмовы значна падаўжаюць тэрмін службы.
Змест кафеіну ў халоднай бразе
халоднага кавы, канцэнтраваны напой, які звычайна разводзяць вадой 1:1. 1 шклянку канцэнтрату халоднай кавы У ім змяшчаецца каля 200 мг кафеіну.
Некаторыя разводзяць яго, дадаючы больш вады, у залежнасці ад асабістых пераваг. Змест кафеіну таксама адрозніваецца ў залежнасці ад спосабу заварвання.
Прыгатаванне халоднага квасу ў хатніх умовах
халоднага кавыЯго можна зрабіць самастойна ў хатніх умовах. халоднага кавы дляПатрэбныя інгрэдыенты - кава ў зернях і вада.
Як прыгатаваць халаднік
Пакладзеце 225 грам кававых зерняў у вялікую банку, дадайце 2 шклянкі (480 мл) вады і акуратна змяшайце.
Зачыніце банку вечкам. Пакінуць у халадзільніку на 12-24 гадзіны.
Змесціце марлю ў дробнае падсітак і пераліце звараную каву ў іншую банку з падсітак.
Зачыніце слоік вечкам, каб ён быў герметычным, і захоўвайце гэты канцэнтрат у халадзільніку да двух тыдняў.
Пасля гатоўнасці паўшклянкі (120 мл) халоднага кавы Дадайце да канцэнтрату паўшклянкі (120 мл) халоднай вады. Вы таксама можаце дадаць лёд, калі хочаце. Таксама можна дадаць сліўкі.
Халаднік калорый менш, калі рабіць дома. Кожны дададзены інгрэдыент павялічвае каларыйнасць. У тых, хто п'е ў сетках кавярняў, значна больш калорый.
Ці ёсць шкоду ад ужывання халоднай кавы?
халоднага кавыВышэй мы згадвалі, што гэта мае шмат пераваг. Як і з любой ежай і напоямі халоднага кавыЁсць таксама некаторыя патэнцыйныя пабочныя эфекты.
Ужыванне кавы ў цэлым павышае ўзровень халестэрыну, асабліва халестэрыну ЛПНП. Кава змяшчае кафестол і кахвеол, два злучэнні, якія натуральным чынам павышаюць узровень халестэрыну.
У залежнасці ад таго, як зроблена кава, гэтыя злучэнні могуць быць інактываваныя. Калі вы працадзіце каву праз тонкі папяровы фільтр перад ужываннем, вы будзеце піць менш гэтых злучэнняў, якія павышаюць узровень халестэрыну.
халоднага кавы Ён практычна бескаларыйны і не ўтрымлівае цукру і тлушчу. Калі дадаць малако або вяршкі, каларыйнасць і цукрыстасць таксама істотна павялічацца.
Ўжыванне кафеіну выклікае нязначнае павышэнне артэрыяльнага ціску. Для большасці людзей гэта, верагодна, не будзе праблемай, але для тых, у каго ўжо высокі крывяны ціск халоднага кавыТаму піць трэба з асцярожнасцю.
