”كيفية صنع حساء الفطر؟ " يقدم بدائل مع قشدة ، بدون قشدة ، مع حليب ، مع زبادي ومتبل. يمكن صنعه بسهولة بالمواد التي نستخدمها غالبًا في المطبخ.
المنطار إنه مصدر جيد للألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة. إنه منخفض السعرات الحرارية. وهي غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامينات ب والمعادن مثل السيلينيوم والنحاس والبوتاسيوم.
من الصحي تناول الفطر الطازج ، والذي يمكنك أن تجده في العلبة والحساء الفوري. لأن هذه الأنواع الجاهزة ، التي لا نعرف أي مادة مضافة مضافة ، يمكن أن تهدد صحتنا.
إليك بعض الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تناولها في النظام الغذائي.وصفات حساء الفطر "...
وصفات حساء الفطر
كيف تصنع حساء الفطر بالحليب؟
المواد
- 500 جرام من الفطر المزروع
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 لتر ماء بارد
- ملح
- كوب ونصف حليب
تعليمات
- اغسل الفطر واقطعه جيدًا.
- يقلى الزيت والدقيق في مقلاة.
- أضف الماء عند الطهي. امزج مع الخلاط.
- عندما يغلي الماء ، أضيفي الفطر والملح.
- طهي لمدة 20 دقيقة.
- بعد الطهي ، أضيفي الحليب واتركيه حتى يغلي. أغلق الجزء السفلي.
- تقدم مع الفلفل الأسود.
طريقة عمل شوربة كريمة الفطر؟
المواد
- 8 أكواب مرق
- 250 جرام فطر
- عصير نصف ليمونة
- 1 كوب شاي دقيق
- كأس حليب
- 1 ملاعق كبيرة زبدة
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- رشة جوز هند
تعليمات
- يقطع الفطر بعد غسله. رشي عصير الليمون فوقها واتركيه لبعض الوقت.
- نذوب الزيت في قدر ونضيف الفطر ونقلبه قليلاً.
- يُضاف المرق ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة.
- اخلطي الحليب والدقيق في وعاء. أضفه إلى الحساء المغلي.
- يضاف الملح والبهارات ويطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
كيف تصنع شوربة الفطر بالكريمة؟
المواد
- البصل 1
- جزرة
- 1 حبات بطاطس كبيرة
- 5 فطر كبير
- نصف حفنة من البقدونس
- ملح فلفل
- نصف علبة كريمة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 5 كوب من الماء
تعليمات
- يقلى البصل المفروم ناعما في الزيت. نضيف الخضار المفرومة ناعما.
- نضيف الدقيق في النهاية ويقلى قليلا.
- أضف الماء. يضاف الملح والفلفل ويطهى.
- عندما ينضج ، يضاف البقدونس المفروم ناعماً والقشدة.
كيف تصنع شوربة الدجاج بالفطر بالكريمة؟
المواد
- نصف علبة فطر
- 200 جرام صدر دجاج
- 1 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 كوب من الحليب
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- نصف علبة قشطة
- ليمون
- ملح وفلفل
تعليمات
- ضعي الدجاج على النار حتى يغلي.
- اغسل وقطّع الفطر واخلطه عن طريق عصر نصف ليمونة في وعاء.
- عندما ينضج الدجاج ، اهرسيه بالشوكة.
- في مقلاة منفصلة ، اقلي فطر الليمون مع الزبدة.
- عندما يبدأ في امتصاص الماء ، أضيفي الدجاج واقلبه عدة مرات.
- أضف مرق الدجاج. اضبط قوام الحساء حسب رغبتك بإضافة القليل من الماء المغلي. دعها تغلي.
- في هذه الأثناء ، اخفقي الحليب والدقيق جيدًا في وعاء. أضف الحساء المغلي إلى الحليب بمساعدة مغرفة. وبالتالي ، يتم تسخين حليب الدقيق.
- أضف ببطء إلى الحساء. أضف نصف علبة كريم واخلط.
- عندما يغلي ، أضيفي الملح والفلفل.
- تقدم مع الكثير من الليمون.
طريقة عمل شوربة الزبادي والفطر؟
المواد
- 400 جرام فطر
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1,5 كوب زبادي
- 1 صفار بيضة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح
تعليمات
- بعد غسل الفطر ، قطعيه إلى قطع صغيرة وضعيه في الإناء.
- رشي زيت الزيتون فوقه ، أغلق الغطاء واتركه يطهى.
- أضف الماء المغلي إلى القدر القريب من تصريف الفطر ، واطهيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الفطر.
- أثناء طهي الفطر ، اخفقي اللبن وصفار البيض والدقيق معًا في وعاء منفصل.
- أضف بضع مغارف من الماء الساخن من القدر إلى هذا الخليط واخلطه. دع الخليط يسخن.
- نضيف المزيج ببطء ويقلب الحساء. استمر في التقليب حتى يغلي الحساء.
- بعد أن يغلي الحساء ، أضف الملح.
كيف تصنع شوربة الفطر الأحمر؟
المواد
- 400 جرام فطر
- 1 فلفل أحمر طازج
- نصف كوب شاي من زيت الزيتون أو 1,5 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 3 كوب حليب بارد
- 3 كوب ماء ساخن
- ملح وفلفل
تعليمات
- اغسل الفطر وابشره ، بما في ذلك السيقان.
- ضعه في مقلاة بالزيت وابدأ في الطهي.
- نقطع الفلفل الأحمر إلى مكعبات.
- بمجرد أن يتبخر الفطر ، أضفه إلى القدر.
- يُطهى مع الفلفل حتى ينضج الفطر.
- عندما يُصفى جيدًا ، يُضاف الدقيق ويُقلى قليلاً.
- أضف الحليب البارد مع التحريك باستمرار. ثم يضاف الماء الساخن.
- أطفئ النار عندما تغلي جيدًا.
- يضاف الملح والفلفل.
كيف تصنع حساء الفطر المتبل؟
المواد
- 15 فطر مزروع
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب من الحليب
- 4 كوب من الماء
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- ملح
للتتبيل:
- 1 صفار بيضة
- عصير نصف ليمونة
تعليمات
- اغسلي الفطر وضعيه في الماء مع الليمون. يغلي لمدة 15 دقيقة وإزالة الماء المتسخ.
- يقلى الدقيق بالزبدة في مقلاة دون تغيير لونه ويضاف الحليب.
- يقلب باستمرار لتجنب الكتل.
- نضيف الفطر وماءها ونغليها حتى تتكاثف.
- إذا أصبح الظلام ، يمكنك إضافة القليل من الماء الساخن وتعديل القوام.
- قم بتتبيله وإضافته إلى الحساء عن طريق تسخينه.
- يُغلى المزيج ويُضاف الملح ويُطفئ الموقد.
"كيف تصنع حساء الفطر؟ لقد قدمنا لك وصفات مختلفة. أنت تعرف أنه مناسب للنظام الغذائي وصفات حساء الفطريمكنك مشاركتها معنا.